Deanston 10 Jahre - Infrequent Flyers Release No. 27 | Alistair Walker

Deanston 10 Jahre - Infrequent Flyers Release No. 27 | Alistair Walker
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Der 27. Whisky von Infrequent Flyers by Alistair Walker ist ein Deanston. Der Single Malt Scotch... mehr
Produktinformationen "Deanston 10 Jahre - Infrequent Flyers Release No. 27 | Alistair Walker"

Der 27. Whisky von Infrequent Flyers by Alistair Walker ist ein Deanston. Der Single Malt Scotch Whisky aus den schottischen Highlands wurde 2009 destilliert und nach 10 Jahren 2020 abgefüllt. Er kommt in einer Fassstärke von 58,4 % vol. Dabei erhielt er ein Finish in einem Rye Barrel. Das Einzelfass trägt die Nummer 6349.

Alistair Walker bestimmt das Geschmacksprofil so:

Nase: Banane, Toffee, Zimt - erinnert an Crème Brûlée

Gaumen: würzig mit einem pfeffrigen Unterton. Dabei hat er wunderbar süße Noten - Vanillecreme, Karamellpopkorn, Vanille und etwas Kokosnuss

Finish: würzig und wärmend

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Eigenschaften "Deanston 10 Jahre - Infrequent Flyers Release No. 27 | Alistair Walker"
Alter: 10
Unabhängiger Abfüller: Infrequent Flyers
Ursprungsland: Schottland
Typ: Single Malt Whisky
Region: Highlands (Schottland)
Bottled: 2020
Distilled: 2009
Fassnummer: 6349
Torfanteil: keiner
Alkoholgehalt: 58,4 % vol
Füllmenge: 0,7 l
Enthält Farbstoff (Zuckerkulör): NEIN
Abfüller-/ Herstelleranschrift: Alistair Walker Whisky Company Ltd., Grangemouth, FK3 8ZE
Unabhängiger Abfüller: Infrequent Flyers

Infrequent Flyers by Alistair Walker

Mit den Infrequent Flyers hat Alistair Walker, Sohn der Whiskylegende Billy Walker, eine eigene Independent Bottler Serie auf den Markt gebracht.

Die Walker-Familie ist in der Whiskywelt wohl bekannt. Schon vielen beinahe in Vergessenheit geratenen Brennereien in Schottland hat die Familie wieder zu neuem Leben verholfen. Beispiele sind Benriach, Glendronach, aber auch Glenglassaugh und Glenallachie. Nun, nach über einem Jahrzent im Schatten seines Vaters hat sich Alistair selbst zum Whiskyexperten hochgearbeitet. Durch die gesammelten Kontakte in der Whisky-Branche hat Walker nun Zugang zu außergewöhnlichen Fässern unterschiedlichster Destillen. Besonders wichtig sind ihm hierbei, dass er durch die persönlichen Gespräche viele Informationen über seine Fässer erhält.

Auf der Premiere der Infrequent Flyers in Berlin beschreibt er seine Serie:

"Ich möchte den ursprünglichen Destillerie-Charakter gerne zur Geltung kommen lassen. Doch oft ist Holz die einzige Möglichkeit für einen unabhängigen Abfüller, Einfluss auf den Whisky zu nehmen. Im Moment sind Fässer aus Chinkapin-Eiche (auch Gelbeiche oder Quercus muehlenbergii, Anm.d.Red.) der heiße Scheiß. Ich habe mit meinem Vater immer noch ein großartiges Verhältnis und er lässt mich bei Glenallachie lagern oder Fässer umfüllen. Aber er verlangt von mir den vollen Preis dafür."

 

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