La Cabra y El Monte DO Ribera del Duero | Arrocal

2020
La Cabra y El Monte DO Ribera del Duero | Arrocal
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Der 'La Cabra y El Monte' von Arrocal ist ein Weißwein aus der Rebsorte Albillo Mayor. Der Wein... mehr
Produktinformationen "La Cabra y El Monte DO Ribera del Duero | Arrocal"

Der 'La Cabra y El Monte' von Arrocal ist ein Weißwein aus der Rebsorte Albillo Mayor. Der Wein aus dem Ribera del Duero reifte 6 Monate lang in sehr großen Holzfässern (Fassungsvolumen 3.000 Liter) aus französischer Eiche und wurde aus Trauben gekeltert, die von über 50 Jahre alten Rebstöcken stammen. Der Albillo Weißwein wurde mit wilden Hefen vergoren und passt gut zu Fischgerichten und Sushi oder zu hellem Fleisch.

In der Nase wirkt der Weißwein von Arrocal sehr aromatisch und reif mit weißem Blütenduft, Zitrusfrische, etwas Anis und auch Fenchel. Am Gaumen wirkt er frisch und ausgewogen. Durch die Lagerung im großen Holzfass gewinnt der Weißwein aus dem Ribera del Duero eine zarte Cremigkeit. Die ätherischen, kräutrigen Noten bleiben lange präsent.

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Hersteller "Arrocal - Ribera del Duero"

In dem kleinen Städtchen Gumiel de Mercado gründete das Ehepaar Rosa und Moisés einst ihr kleines Weingut, Bodegas Arrocal. Hier sind sie tief verwurzelt. Nicht nur, dass beide in dem kleinen Ort geboren wurden, auch war das Land auf welchem sie ihre Reben pflanzten bereits in Familienbesitz.

Rosa und Moisés kombinieren weinbauliche Tradition mit moderner Kellerwirtschaft. Heute ist das Familienweingut 33 Hektar groß, wobei Tempranillo mit 29 Hektar den größten Anteil an der Rebfläche ausmacht. Daneben gibt es noch etwas Cabernet Sauvignon, Merlot und Albillo. Mittlerweile werden die beiden tatkräftig von ihren beiden Söhnen unterstützt.

Eigenschaften "La Cabra y El Monte DO Ribera del Duero | Arrocal"
Weinart: Weißwein
Geschmacksprofil: trocken
Rebsorte: Albillo
Jahrgang: 2020
Ursprungsland: Spanien
Anbaugebiet: Ribera del Duero
Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Füllmenge: 0,75 l
Abfüller-/ Herstelleranschrift: Bodegas Arrocal, C/ Eras de Santa María, S/N, 09443 Gumiel del Mercado, Burgos, Spanien
Allergene: enthält Sulfite
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