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- Artikel-Nr.: 06426
PERRO GATO RATÓN - ein perfektes Beispiel für Tempranillo aus der Ribera del Duero DO
"Perro Gato Ratón" ist ein ausdrucksstarker Rotwein von dem spanischen Weingut Arrocal. Die Region Ribera del Duero in Spanien ist bekannt für ihre hervorragenden Weine, und dieser Tempranillo bildet keine Ausnahme.
Der Rotwein trägt die Erfahrung dreier Generationen in sich, denn die Tempranilloreben in dem über 45 Jahre alten Weinberg "Finca La Princesa" pflanzten einst die Großeltern der jetzigen Generation. Jede Generation pflanzte weitere Rebsorten, von denen sie sich sicher waren, dass sie perfekt zu dem Terroir im Weinberg passten und so findet sich im Weinberg heute ein sogenannter "gemischter Satz". Der Wein besteht daher zu 95 Prozent aus Tempranillotrauben, die restlichen fünf Prozent machen die weißen Rebsorten Albillo, Pirules und Moscatel aus.
Ein trockener Rotwein, der mit seiner kräftigen Frucht überzeugt. Helle wie dunkle Beeren bilden den fruchtigen Part, der in einem schönen Gleichgewicht mit den Holznoten steht. Der Wein wurde spontan vergoren und reifte 12 Monate in gebrauchten Barriquefässern. So zeigt der Wein auch subtile Noten von Vanille und geröstetem Kaffee. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und ausgewogen, mit seidigen Tanninen und einem langen Abgang.
Dieser Wein passt perfekt zu einer Vielzahl von Gerichten, wie zum Beispiel zu kräftigen Käsesorten, Eintöpfen mit Hülsenfrüchten, Lammbraten, Wildgerichten, iberischen Wurstwaren und rotem Fleisch. Er ist auch eine hervorragende Wahl für besondere Anlässe wie Abendessen mit Freunden oder Familienfeiern.
In dem kleinen Städtchen Gumiel de Mercado gründete das Ehepaar Rosa und Moisés einst ihr kleines Weingut, Bodegas Arrocal. Hier sind sie tief verwurzelt. Nicht nur, dass beide in dem kleinen Ort geboren wurden, auch war das Land auf welchem sie ihre Reben pflanzten bereits in Familienbesitz.
Rosa und Moisés kombinieren weinbauliche Tradition mit moderner Kellerwirtschaft. Heute ist das Familienweingut 33 Hektar groß, wobei Tempranillo mit 29 Hektar den größten Anteil an der Rebfläche ausmacht. Daneben gibt es noch etwas Cabernet Sauvignon, Merlot und Albillo. Mittlerweile werden die beiden tatkräftig von ihren beiden Söhnen unterstützt.
Weinart: | Rotwein |
Geschmacksprofil: | trocken |
Rebsorte: | Tempranillo |
Jahrgang: | 2019 |
Ursprungsland: | Spanien |
Anbaugebiet: | Ribera del Duero |
Bio-Siegel und Richtlinien: | nachhaltige Landwirtschaft |
Alkoholgehalt: | 14,0 % vol |
Füllmenge: | 0,75 l |
Importeur/ Inverkehrbringer: | Viktor Riegger GmbH, Werner-von-Siemens-Str. 8, 78052 Villingen-Schwenningen, Deutschland |
Abfüller-/ Herstelleranschrift: | Bodegas Arrocal, C/ Eras de Santa María, S/N, 09443 Gumiel del Mercado, Burgos, Spanien |
Allergene: | enthält Sulfite |