L'Éclatante Blanc de Blancs Brut Champagne Millésime 2009 - Baron Albert

L'Éclatante Blanc de Blancs Brut Champagne Millésime 2009 - Baron Albert
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Produktinformationen "L'Éclatante Blanc de Blancs Brut Champagne Millésime 2009 - Baron Albert"

Der L'Éclatante Champagner von Baron Albert fällt einem mit der orangenen Folie besonders ins Auge. Der reinsortige Chardonnay-Champagner wurde in diese eingewickelt, um den Inhalt vor Lichteinfluss zu schützen. Er ist besonders hell (französisch: éclatante), was in der weißen Flasche besonders zur Geltung kommt.

Der Blanc de Blancs-Champagner wurde einzig aus Trauben des Jahres 2009 gekeltert. Jahrgangschampagner werden nur in außergewöhnlichen Weinjahren auf die Flasche gebracht. In diesem Jahr zeigen die Chardonnay-Champagner eine ansprechende Zitrusfrische und einen Anflug von Mineralität. Der L'Éclatante Blanc de Blancs hält weiter den Duft von reifer Ananas bereit und wirkt geradlinig und frisch.

Der Champagner reifte fast 10 Jahre lang in der Flasche im Keller des Hauses und zeigt sich nun als Champagner von bemerkenswerter Qualität. Er passt besonders gut zu geräuchertem Lachs oder zu anderen Meerestieren.

 

Speiseempfehlung zum l'Éclatante von Baron Albert

Lachsterrine mit Forellen­ka­viar

präsentiert durch unseren Partner "Gerne kochen - Mit Wein genießen"

Als Klassiker der französischen und internationalen Küche harmoniert die Lachsterrine aus Wildlachs mit Forellenkaviar hervorragend zum frischen und modernen l'Éclatante Champagner von Baron Albert. Dazu eine Garnitur aus leicht gesalzener Schlagsahne und frischem Dill  machen das Gericht zum Gaumenschmauß für Feinschmecker. 

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 ...hier geht's zum Rezept

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Hersteller "Baron Albert - Champagne"

Drei Schwestern und ihre herausragenden Champagner

Das Champagnerhaus Baron Albert in Charly-sur-Marne wird heute in dritter Generation von den Schwestern Claire, Lise und Aline geführt. Diese setzen das Bestreben ihres Vaters und ihrer beiden Onkel fort, welche zuvor die Geschicke des Gutes leiteten. Gegründet wurde das Haus 1946 von Baron Albert und seiner Frau Beatrice.

Verantwortungsvoller und nachhaltiger Weinbau

Die Familie bewirtschaftet 55 Hektar und achtet dabei auf eine nachhaltige Wirtschaftsweise. Die Böden werden wenn möglich mit Traktor oder Pferd bearbeitet, denn wenn Gras und Unkraut mechanisch kurz gehalten und entfernt wird, müssen keine synthetischen Pflanzenschutzmittel eingesetzt werden. Das Motto der Familie ist es, Mensch und Natur zu respektieren und achtsam mit Ressourcen umzugehen.

Die Schwestern teilen sich die anfallenden Aufgaben und jede hat ihren eigenen Tätigkeitsbereich. Während die älteste Schwester Claire sich um die Kunden und den Verkauf kümmert, ist Lise für die Weinberge zuständig, wo sie genau und gewissenhaft arbeitet. Die jüngste Schwester Aline ist technisch begabt und übernimmt die Verantwortung für den hochmodernen Keller und die Wein- und Champagnerbereitung.

Internationale Auszeichnungen der besonderen Champagner

Bei Baron Albert Champagner können Sie hochwertige Champagner entdecken, die international Auszeichnungen gewinnen. Diese sind oft sogar als Jahrgangschampagner ausgebaut und es gibt auch holzfassgereifte Varianten. Dabei bleiben die Preise für die edlen Tropfen immer sehr fair.

Eigenschaften "L'Éclatante Blanc de Blancs Brut Champagne Millésime 2009 - Baron Albert"
Produktart: Schaumwein
Weinart: Weißwein
Geschmacksprofil: brut
Jahrgang: 2009
Rebsorte: Chardonnay
Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Füllmenge: 0,75 l
Anbaugebiet: Champagne
Ursprungsland: Frankreich
Allergene: enthält Sulfite
Abfüller-/ Herstelleranschrift: Champagne Baron Albert, 1 rue des Chaillots, 02310 Charly-sur-Marne, Frankreich
Importeur/ Inverkehrbringer: Viktor Riegger GmbH, Werner-von-Siemens-Str. 8, 78052 Villingen-Schwenningen, Deutschland
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