B:NE 3 - Ben Nevis 2013 Malbec Cask - Riegger's Selection (47,1 % vol)

B:NE 3 - Ben Nevis 2013 Malbec Cask - Riegger's Selection (47,1 % vol)
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Produktinformationen "B:NE 3 - Ben Nevis 2013 Malbec Cask - Riegger's Selection (47,1 % vol)"

Dieser B:NE III ist ein Ben Nevis unpeated des unabhängigen Abfüllers Riegger's Selection. Er wurde am 12.12.2013 in der schottischen Speyside gebrannt und reifte seit dem 01.06.2021 in einem Malbec Cask mit der Nummer 90016. Gebottled wurde der 8-jährige Ben Nevis schließlich am 19.08.2022 auf ingesamt 184 Flaschen. Er kommt in Trinkstärke mit einem Alkoholgehalt von 47,1 % vol daher.

Unsere Verkostungsnotizen des B:NE 3

Der Ben Nevis aus dem Malbec Rotweinfass zeigt in der Nase zunächst frische Noten, die an Sauerkirsche erinnern. Mit der Zeit entwickelt sich eine kräutrig-süße Aromatik, die an das bekannte Kräuterbonbon aus der Schweiz erinnert. Auch nussige Noten, wie von Walnüssen oder auch Paranüssen zeigen sich.

Am Gaumen wirkt er mittelkräftig. Dunkles und herbes Karamell zeugt von der Zweitreifung im Malbec Rotweinfass, welche dem Whisky zudem das gewisse Rückgrat verleiht. 

Der Nachklang ist freundlich und wirkt widerum nussig-süß

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Hersteller "Ben Nevis"

Gegründet im Jahre 1825 von "Long" John MacDonald, erlebte die Ben Nevis Distillery, die den Namen des mit 1304 Metern höchsten Gipfels Britanniens trägt, eine wechselvolle Geschichte. So war sie seit ihrer Gründung in schottischer und kanadischer Hand und auch mehrere Male vorübergehend geschlossen. 1989 gelangte sie in den Besitz des japanischen Konzerns Nikka. Seit 1990 wird wieder durchgehend produziert.

Es existieren sowohl eigene Originalabfüllungen, als auch solche unabhängiger Abfüller wie Signatory.

Eigenschaften "B:NE 3 - Ben Nevis 2013 Malbec Cask - Riegger's Selection (47,1 % vol)"
Typ: Single Malt Whisky
Unabhängiger Abfüller: Riegger's Selection
Torfanteil: keiner
Ursprungsland: Schottland
Region: Highlands (Schottland)
Alter: 8
Distilled: 2013
Bottled: 2022
Fass: Wine Cask Finish
Fassnummer: 90016
Füllmenge: 0,5 l
Alkoholgehalt: 47,1 % vol
Enthält Farbstoff (Zuckerkulör): NEIN
Abfüller-/ Herstelleranschrift: Rieggers Selection - Viktor Riegger GmbH, Werner von Siemens-Str.8, 78052 Villingen-Schwenningen, Deutschland
Importeur/ Inverkehrbringer: Viktor Riegger GmbH, Werner-von-Siemens-Str. 8, 78052 Villingen-Schwenningen, Deutschland
Unabhängiger Abfüller: Riegger's Selection

Wie alles begann…(Ein Whiskytraum wird wahr)…

Während einer Schottlandreise bot sich die Möglichkeit in „The Speyside Distillery" direkt im Warehouse Fässer zu probieren. Die Speyside Distillers Company betätigte sich damals hauptsächlich als Blender und hatte daher Whiskys aus diversen Distilleries eingelagert. Verträge mit vielen Brennereien in Schottland sicherten den Nachschub und die erworbenen Fässer lagerten in den Warehouses der Company.

Durch den guten Kontakt durften wir direkt aus den Warehouses die Fässer verkosten und auswählen. Dank hoher Bewertungen von internationalen Spirituosenkritikern wie Serge Valentin oder Jim Murray, wurden die Abfüllungen der Riegger’s Selection binnen 10 Jahren zu geschätzten Whiskys unter Whiskyfans und Sammlern in ganz Deutschland und später auch in der Schweiz, Österreich und den Niederlanden. 

Doch starten wir beim ersten Fass. 

Den Grundstein legte vor knapp 15 Jahren das erste Fass Tomatin Single Malt Whisky. Von Anfang an war die Philosophie klar…der Single Malt Whisky sollte unverändert und in seiner Originalstärke, also Cask Strength, in die Flasche kommen. Bewusst wird auf die Kalt-Filtration, die die Aromatik schwächt, verzichtet, ebenso auf Farbstoffe – der pure Whisky, mit all seinen Ecken und Kanten und seiner Vielschichtigkeit. 

Mittlerweile wurden mehr als 50 Fässer abgefüllt und verkauft, alle unter dem Namen der „Riegger’s Selection“ und alle als Einzelfässer, also Single Cask Bottlings. Große Brands entstehen oft aus der Vermählung von mehreren Hundert Fässern zu einem einzigen Single Malt. Dies macht die Single Cask Abfüllungen zur Speerspitze unter den Single Malts. 

Jede einzelne Flasche wird von Hand abgefüllt, etikettiert und trägt, bei den Fassstärken, ihre eigene Nummer, sowie die Nummer des jeweiligen Casks. 

Denn wir sind uns sicher – was der Whisky braucht, ist Zeit, Geduld und gute Fässer. 

Doch probieren Sie selbst. 

 

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