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- Artikel-Nr.: 10594
B:NE 7 - Ben Nevis PEATED 2015 Bourbon Hogshead - rauchig-malziger Geschmack
Sie suchen nach einem intensiven und einzigartigen Single Malt Whisky, der mit seinen rauchigen und malzigen Noten begeistert? Dann ist B:NE 7 - Ben Nevis PEATED 2015 Bourbon Hogshead - Riegger's Selection genau das Richtige!
Dieser limitierte Single Malt Whisky stammt aus der Brennerei Ben Nevis in Schottland und wurde am 18.12.2015 destilliert. Nach einer sorgfältigen Fassreifung in einem Bourbon Hogshead Fass wurde er am 08.02.2023 mit einem Alkoholgehalt von natürlichen 58,5%, also in Fassstärke, abgefüllt.
Unsere Verkostungsnotizen des B:NE 7 - Reifung komplett im Bourbon Hogshead
Ben Nevis 7 ist ein intensiver Single Malt Whisky mit einem rauchig-malzigen Charakter, der durch die Reifung in einem Bourbon Hogshead Fass noch verstärkt wird. Der Duft ist geprägt von warmen Rauchnoten und einer angenehmen malzig-süßen Note. Beim ersten Schluck spürt man sofort die Kraft des Whiskys mit seinen 58,5 % vol, der die Aromen von Schokolade und Muskat hervorhebt und den rauchigen Malzgeschmack noch intensiver macht. Der Nachklang vom B:NE 7 aus der Ben Nevis Distillery ist lang und kräftig. Der rauchige Malzgeschmack bleibt lange im Mund und hinterlässt eine angenehme Wärme. Der Alkoholgehalt verstärkt diesen Nachklang noch weiter ohne dabei scharf zu wirken und lässt den Genießer noch lange nach dem letzten Schluck das intensiv-rauchige Aroma spüren.
Wie ist die Brennereistilistik von Ben Nevis?
Die Brennerei Ben Nevis ist bekannt für ihren einzigartigen Stil, der von ihrer Lage am Fuße des gleichnamigen Berges in den schottischen Highlands beeinflusst wird. Das Wasser für die Destillation kommt aus dem Allt a' Mhuilinn Fluss, der aus den Hängen des Ben Nevis entspringt. Die Brennerei verwendet eine Kombination aus zwiebelförmigen Wash- und Spirit-Stills, um einen schweren und öligen Charakter zu erzeugen, der sich in ihren Whiskys widerspiegelt.
Die Reifung in einem Bourbon Hogshead Fass beeinflusst den Charakter des Ben Nevis B:NE 7 Whiskys auf eine besondere Art und Weise. Die Bourbon-Fässer, die aus den USA importiert werden, haben in der Regel eine starke Holznote und verleihen dem Whisky ein angenehmes Vanille- und Karamellaroma. Durch die Fassreifung nimmt Whisky die Farbe an, wodurch er golden schimmert.
Riegger's Selection - unverfälschter Whisky-Genuss
Riegger's Selection ist bekannt für seine exklusiven Single Cask Bottlings und die langjährigen Beziehungen zu vielen schottischen Brennereien. Bei B:NE 7 hat der unabhängige Abfüller ein weiteres Mal bewiesen, dass er ein besonderes Händchen für die Auswahl von außergewöhnlichen Whiskys hat. B:NE 7 ist auf nur 317 Flaschen limitiert, jede einzelne Flasche ist von Hand abgefüllt und trägt ihre eigene Nummer sowie die Nummer des jeweiligen Fasses.
Insgesamt ist Ben Nevis 7 - Ben Nevis PEATED 2015 Bourbon Hogshead - Riegger's Selection ein einzigartiger Single Malt Whisky, der die rauchige und malzige Note auf eine besondere Art und Weise vereint. Die Reifung in einem Bourbon Hogshead Fass verstärkt den Charakter des Whiskys und verleiht ihm eine angenehme Vanille- und Karamellnote. Der hohe Alkoholgehalt und die unverfälschte Fassstärke sorgen dafür, dass der Whisky seine Tiefe und Intensität behält und ein intensives Whisky-Erlebnis bietet.
Gegründet im Jahre 1825 von "Long" John MacDonald, erlebte die Ben Nevis Distillery, die den Namen des mit 1304 Metern höchsten Gipfels Britanniens trägt, eine wechselvolle Geschichte. So war sie seit ihrer Gründung in schottischer und kanadischer Hand und auch mehrere Male vorübergehend geschlossen. 1989 gelangte sie in den Besitz des japanischen Konzerns Nikka. Seit 1990 wird wieder durchgehend produziert.
Es existieren sowohl eigene Originalabfüllungen, als auch solche unabhängiger Abfüller wie Signatory.
Typ: | Single Malt Whisky |
Unabhängiger Abfüller: | Riegger's Selection |
Torfanteil: | hoch |
Ursprungsland: | Schottland |
Region: | Highlands (Schottland) |
Alter: | 7 |
Distilled: | 2015 |
Bottled: | 2023 |
Fass: | rein Bourbon Cask |
Fassnummer: | 647 |
Füllmenge: | 0,5 l |
Alkoholgehalt: | 58,5 % vol |
Enthält Farbstoff (Zuckerkulör): | NEIN |
Abfüller-/ Herstelleranschrift: | Rieggers Selection - Viktor Riegger GmbH, Werner von Siemens-Str.8, 78052 Villingen-Schwenningen, Deutschland |
Importeur/ Inverkehrbringer: | Viktor Riegger GmbH, Werner-von-Siemens-Str. 8, 78052 Villingen-Schwenningen, Deutschland |
Wie alles begann…(Ein Whiskytraum wird wahr)…
Während einer Schottlandreise bot sich die Möglichkeit in „The Speyside Distillery" direkt im Warehouse Fässer zu probieren. Die Speyside Distillers Company betätigte sich damals hauptsächlich als Blender und hatte daher Whiskys aus diversen Distilleries eingelagert. Verträge mit vielen Brennereien in Schottland sicherten den Nachschub und die erworbenen Fässer lagerten in den Warehouses der Company.
Durch den guten Kontakt durften wir direkt aus den Warehouses die Fässer verkosten und auswählen. Dank hoher Bewertungen von internationalen Spirituosenkritikern wie Serge Valentin oder Jim Murray, wurden die Abfüllungen der Riegger’s Selection binnen 10 Jahren zu geschätzten Whiskys unter Whiskyfans und Sammlern in ganz Deutschland und später auch in der Schweiz, Österreich und den Niederlanden.
Doch starten wir beim ersten Fass.
Den Grundstein legte vor knapp 15 Jahren das erste Fass Tomatin Single Malt Whisky. Von Anfang an war die Philosophie klar…der Single Malt Whisky sollte unverändert und in seiner Originalstärke, also Cask Strength, in die Flasche kommen. Bewusst wird auf die Kalt-Filtration, die die Aromatik schwächt, verzichtet, ebenso auf Farbstoffe – der pure Whisky, mit all seinen Ecken und Kanten und seiner Vielschichtigkeit.
Mittlerweile wurden mehr als 50 Fässer abgefüllt und verkauft, alle unter dem Namen der „Riegger’s Selection“ und alle als Einzelfässer, also Single Cask Bottlings. Große Brands entstehen oft aus der Vermählung von mehreren Hundert Fässern zu einem einzigen Single Malt. Dies macht die Single Cask Abfüllungen zur Speerspitze unter den Single Malts.
Jede einzelne Flasche wird von Hand abgefüllt, etikettiert und trägt, bei den Fassstärken, ihre eigene Nummer, sowie die Nummer des jeweiligen Casks.
Denn wir sind uns sicher – was der Whisky braucht, ist Zeit, Geduld und gute Fässer.
Doch probieren Sie selbst.