Benriach Temporis 21 Jahre Peated Malt

Benriach Temporis 21 Jahre Peated Malt
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Produktinformationen "Benriach Temporis 21 Jahre Peated Malt"

Dieser 21-jährige getorfte Single Malt Whisky reifte in vier verschiedenen Fässern. So lag er in Bourbon- und Sherryfässern (Oloroso und Pedro Ximenez), sowie in neuen Hölzfässern, sogenannten Virgin Oak Casks.

Heraus kam ein facettenreicher Whisky, mit den Noten von karamellisierten Birnen und tropischen Früchten. Zusammen mit der gerösteten Holzwürze ergibt dies eine schöne Balance. Über allem schwebt ein honigartiger Torfrauch und der Duft von geräuchertem Kiefernholz. Am Gaumen präsentiert sich der Rauch weich und cremig und gibt nach und nach geröstete Früchte und Eukalyptus frei. Reife Ananas und Sternanis erscheinen allmählich, zusammen mit schwelenden Zimtstangen. Im Abgang ist der Whisky süß und rauchig zugleich.

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Hersteller "Benriach"

Gegründet wurde die Benriach Destillerie im Jahr 1898, nur zwei Jahre vor dem "Pattison Crash". Dieser riss damals auch Benriach mit sich und sorgte dafür, dass die Destillerie wieder für lange Zeit geschlossen wurde. Erst 1965 wurde die Brennerei, die direkt neben Longmorn liegt, wieder in Betrieb genommen. Eine Besonderheit an Benriach ist, dass die Floor-Maltings von der Gründung 1898 bis 1999 in Betrieb blieben und selbst während der Einstellung des Brennbetriebs weitergeführt wurden. Noch heute sind die Floor-Maltings so gut erhalten, dass sie jederzeit wieder reaktiviert werden könnten.

2001 wurde der damalige Besitzer von Benriach, Seagrams, von Pernod Ricard gekauft. Man beschloss, dass Benriach nur noch im dreimonatigen Wechsel mit Allt-A-Bhainne, Breaval und Caperdonich produzieren sollte. Bereits 2002 wurden jedoch alle 4 Destillerien vorerst geschlossen. 2004 kam die Rettung für Benriach. Die Destillerie wurde von einer kleinen Investorengruppe gekauft und startete sofort wieder die Produktion. 2005 gewann die The BenRiach Distillery Company Ltd. einen Preis als "Best International Business" bei den Enterprising Scotland Awards.

Eigenschaften "Benriach Temporis 21 Jahre Peated Malt"
Typ: Single Malt Whisky
Torfanteil: hoch
Ursprungsland: Schottland
Region: Speyside (Schottland)
Alter: 21
Fass: Bourbon Cask &, Sherry Cask, Virgin Oak
Füllmenge: 0,7 l
Alkoholgehalt: 46,0 % vol
Enthält Farbstoff (Zuckerkulör): NEIN
Abfüller-/ Herstelleranschrift: Benriach Distillery, Longmorn, Near Elgin, Morayshire IV30 8SJ, GB
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