Octomore 10 Jahre | Release 2020 | 208 ppm

Octomore 10 Jahre | Release 2020 | 208 ppm
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Produktinformationen "Octomore 10 Jahre | Release 2020 | 208 ppm"

Der Octomore Ten Years 54,3 % vol | Release 2020

Zusammen mit den Octomores 11.1 und 11.3 erscheint auch dieser Octomore Ten Years mit 208 ppm und einem Alkoholgehalt von 54,3 % vol. Der Octomore Ten Years Release 2020 ist auf 12.000 Flaschen limitiert.

Die Reifezeit von zehn Jahren (Destillation 2009) drückt sich im subtil und fast schon erwachsen wirkenden Whisky von Bruichladdich aus. Bei diesem Single Malt steht die Auswahl der Fässer im Fokus, während bei den Octomores 11.1 und 11.3 der Schwerpunkt auf dem Terroir und der Gerste unterschiedlicher Herkunft liegt. Der Octomore Ten Years hat einen leicht höheren ppm-Gehalt, doch die Rauchigkeit wirkt durch die längere Fassreife trotz allem subtiler und ruhiger.

Das Fassmanagement verdient besondere Aufmerksamkeit. Für den Octomore Ten Years wurden 77 Fässer Whisky des Jahres 2009 miteinander vermählt. Es kamen sowohl Virgin Oak-Fässer als auch First und Second Fill Ex-American-Whiskey-Fässern der Brennereien Jim Beam, Heaven Hill, Buffalo Trace und Jack Daniels zum Einsatz:

  • 15 Fässer: 2009 bis 2015 Reifung in First-Fill-Ex-American-Whiskey-Fässern, danach Umfüllung in Second-Fill-Ex-American-Whiskey-Fässer
  • 46 Fässer: First-Fill-Ex-American-Whiskey-Fässer
  • 16 Fässer: American und Virgin Oak: 20 Prozent First-Fill-Virgin-Oak-Fässer (acht Jahre), kombiniert mit 80 Prozent First-Fill-Ex-American-Whiskey-Fässern, dann umgefüllt in Second-Fill-Virgin-Oak-Fässer. Dieser überaus komplexe Blend wurde am Ende im Jahr 2018 in Second-Fill-Ex-American-Whiskey-Fässer umgefüllt.

Geschmack des Octomore Ten Years 208 ppm

Der Octomore 10 Years zeigt in der Nase einen komplexen Mix aus Torf und Frucht. Opulente Nektarinen und Zitrusfrüchte treffen auf die intensive Süße von Ananas und Mango. Dazu passen nussige und würzige Noten, Vanille, Holzzucker und dieser wunderbar mineralische Duft. Am Ende schließt sich der sensorische Kreis durch noch mehr exotische Früchte. Ein wunderbares Beispiel für die klassische Octomore DNA.

Im Mund dann aufregend salzig und eine Textur, die an flüssigen Honig erinnert. Die Kombination aus Frucht (Pfirsich, reife Ananas, Mango und getrocknete Aprikose) und Holz steht in perfekter Balance mit der sehr eleganten Rauchnote. Die etwas längere Reifung und die Auswahl spezieller Fässer stehen dem Octomore Ten Years nicht nur sehr gut, sondern zeigen auch eine neue Dimension des Kult-Whiskys auf.

Im Nachklang holzbetont mit etwas Kokosnuss, Tabak und Vanille. Der Rauch wirkt wenig dominant und ist sehr gut in das Gesamtbild der Aromen integriert – auch weil der Phenolgehalt während der Reifezeit etwas abgenommen hat und der Einfluss der Holzfässer stärker zum Vorschein kommen konnte.

(Tasting Notes des Herstellers Bruichladdich)

 

Weiterführende Links zu "Octomore 10 Jahre | Release 2020 | 208 ppm"
Hersteller "Bruichladdich"

Bruichladdich ist die westlichste Brennerei Schottlands. Sie liegt am "Loch Indaal" auf der Insel Islay. Die Brennerei wurde in früheren Zeiten von den Einheimischen als "Schönheit am Loch" bezeichnet. Nach der Wiedereröffnung im Mai 2001 durch den traditionsbewussten Geschäftsführer und Mitbesitzer Jim McEwan, ist sie wieder eine wahre Augenweide geworden. Die schneeweißen Gebäude der Brennerei, die azurblauen Fenster, die schwarzgrauen Dächer und nicht zu vergessen, die alte "mash tun" mit dem hölzernen "wash back" und den vier "stills".

Bei ihrer Gründung im Jahre 1881 galt sie als eine der modernsten Destillerien Schottlands. Ein Großteil der ursprünglichen Brenneinrichtung ist auch heute noch in Gebrauch. Im Unterschied zu etlichen anderen Brennereien, die aus umgebauten Bauernhäusern entstanden, wurde Bruichladdich als Destillerie entworfen und gebaut. Bruichladdich verfügt über eine große Bandbreite an Abfüllungen unterschiedlichen Charakters. So wird jeder Liebhaber "seinen" Bruichladdich finden.

Den Reisebericht unseres Whiskyclubs "Friends of Riegger’s Selection" aus dem Jahr 2017 finden sie hier.

Eigenschaften "Octomore 10 Jahre | Release 2020 | 208 ppm"
Alter: 10
Ursprungsland: Schottland
Typ: Single Malt Whisky
Region: Islay (Schottland)
Distilled: 2009
Fass: Virgin Oak, Whisky Cask
Torfanteil: sehr hoch
Alkoholgehalt: 54,3 % vol
Füllmenge: 0,7 l
Enthält Farbstoff (Zuckerkulör): NEIN
Abfüller-/ Herstelleranschrift: Bruichladdich Distillery, Islay, Argyll, Scotland, PA49 7UN, GB
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