Magnum | Amativo Salento IGT Cantele

2017
Magnum | Amativo Salento IGT Cantele
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59,50 € *
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Der Amativo ist ein Cuvée aus 60% Primitivo und 40% Negroamaro. Cantele vermählt zwei Rebsorten... mehr
Produktinformationen "Magnum | Amativo Salento IGT Cantele"

Der Amativo ist ein Cuvée aus 60% Primitivo und 40% Negroamaro. Cantele vermählt zwei Rebsorten die kaum zwei andere für Apulien stehen zu einem grandiosen trockenen Rotwein.
Ein leuchtendes Rubinrot lässt schon die komplexe geschmackliche Struktur dieses Weines ahnen. Der Duft fasziniert sofort durch die verschiedensten Aromen, von Rosen zu Veilchen, die langsam und andauernd erscheinen, dann von Waldfrüchten, trockenen Feigen, Konfitüren und Vanille abgelöst werden. Das Bouquet präsentiert sich mit fruchtig würzigen Aromen auf der Zunge wieder. Der reichhaltige und ausgeglichene Geschmack macht diesen Wein wirklich unvergesslich. Die extreme Zartheit wird von einen ausgiebigen, anhaltenden Nachgeschmack abgeschlossen.

Auch in normaler Flaschengröße erhältlich:

Speiseempfehlung:
Gereiftem Käse, Wurst und Geräuchertem. Schmackhaftem rotem Fleisch. Allgemein zu würzigen Fleischgerichten. Ein Wein, der, so unglaublich es klingen mag, die Gesellschaft einer guten Zigarre nicht schmäht.

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Hersteller "Cantele - Apulien"

Die Geschichte der Weinkellerei Cantele beginnt nicht in Apulien, sondern in den Köpfen und Herzen der aus Norditalien stammenden Familie von Giovanni Battista Cantele und seiner Frau Teresa Manara, die gegen Ende der 50er Jahre auf der weit entfernten salentinischen Halbinsel den idealen Standort für die Verwirklichung des Lebenstraumes entdeckten. Es ist die Geschichte ihrer Söhne Augusto und Domenico und einer intensiven emotionalen Bindung zum Salento, die nicht nur in der Erneuerung und Aufwertung historischer Reben, wie Primitivo und Negroamaro zum Ausdruck kam, sondern auch in Versuchen mit internationalen Rebsorten, die heute in diesem Gebiet bereits integriert sind. Es ist heute mit Gianni, Paolo, Umberto und Luisa die erste wirkliche salentinische Cantele-Generation, die mit der gleichen Liebe und dem gleichen Respekt ihrer Väter diesem Landstrich verbunden sind, der sie erst aufgenommen und schließlich adoptiert hat.

Apulien - Wein vom Absatz des Stiefels Italiens

Im Salento, dem südlichsten Ende Apuliens und damit am Absatz des italienischen Stiefels, ist die Welt irgendwie noch in Ordnung. Hier, im 107.000 Hektar großen Weingebiet, entdeckt man das Bilderbuch-Italien mit seinen kulturhistorischen Gebäuden und der üppigen Natur mit ihren weiten, fruchtbaren Landschaften. Die Halbinsel ragt in das Mittelmeer, wenn wir es ganz genau nehmen liegt auf der einen Seite das Adriatische Meer und auf der anderen das Ionische Meer. Und so kann man den Sonnenaufgang morgens an der einen Küste und am Abend den Sonnenuntergang an der anderen bewundern. Dazwischen bleibt einem genug Zeit um Land und Leute kennen zu lernen.

Eigenschaften "Magnum | Amativo Salento IGT Cantele"
Weinart: Rotwein
Geschmacksprofil: trocken
Rebsorte: Negroamaro, Primitivo
Jahrgang: 2017
Ursprungsland: Italien
Anbaugebiet: Apulien
Region: Salento (Apulien)
Alkoholgehalt: 14,5 % vol
Füllmenge: 1,5 l
Abfüller-/ Herstelleranschrift: Azienda Vinicola Cantele, S.P. 365 Salice Salentino, Sandonaci km 1, 73010 Guagnano, Italien
Allergene: enthält Sulfite
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