Magnum Teresa Manara Chardonnay 2018 Holzkiste Salento IGT Cantele

Magnum Teresa Manara Chardonnay 2018 Holzkiste Salento IGT Cantele
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Produktinformationen "Magnum Teresa Manara Chardonnay 2018 Holzkiste Salento IGT Cantele"

Der Duft erscheint anfangs würzig, anschließend breitgefächert blumig und fruchtig. Akazien und Weinblüten mischen sich mit reifen heimischen und exotischen Früchten. Der Geschmack ist seidig, samtig und honigsüß, was von der Frische und Würze der verwendeten Hölzer herrührt. Am Ende überzeugt er durch die Dauer des Geschmacks, die den Genießer an der Eigenart des Territoriums teilhaben lässt. Nach der Gärung lagert der Wein etwa 8 Monate in Barriques.

Speiseempfehlung:

Dieser Chardonnay wird mit ca. 14°C getrunken, damit sich seine fruchtigen und blumigen Aromen besser entfalten können und die Würze des Holzes etwas zurück genommen wird.

Ein sehr vielseitiger Wein, der zu schmackhaften Fischgerichten ebenso passt wie zu Gemüse, zartem Fleisch und Käse. Zu frittierten Speisen und Pilzgerichten probieren.

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Hersteller "Cantele - Apulien"

Die Geschichte der Weinkellerei Cantele beginnt nicht in Apulien, sondern in den Köpfen und Herzen der aus Norditalien stammenden Familie von Giovanni Battista Cantele und seiner Frau Teresa Manara, die gegen Ende der 50er Jahre auf der weit entfernten salentinischen Halbinsel den idealen Standort für die Verwirklichung des Lebenstraumes entdeckten. Es ist die Geschichte ihrer Söhne Augusto und Domenico und einer intensiven emotionalen Bindung zum Salento, die nicht nur in der Erneuerung und Aufwertung historischer Reben, wie Primitivo und Negroamaro zum Ausdruck kam, sondern auch in Versuchen mit internationalen Rebsorten, die heute in diesem Gebiet bereits integriert sind. Es ist heute mit Gianni, Paolo, Umberto und Luisa die erste wirkliche salentinische Cantele-Generation, die mit der gleichen Liebe und dem gleichen Respekt ihrer Väter diesem Landstrich verbunden sind, der sie erst aufgenommen und schließlich adoptiert hat.

Eigenschaften "Magnum Teresa Manara Chardonnay 2018 Holzkiste Salento IGT Cantele"
Geschmacksprofil: trocken
Rebsorte: Chardonnay
Jahrgang: 2018
Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Füllmenge: 1,5 l
Anbaugebiet: Apulien
Ursprungsland: Italien
Importeur/ Inverkehrbringer: Viktor Riegger GmbH, Werner-von-Siemens-Str. 8, 78052 Villingen-Schwenningen, Deutschland
Allergene: enthält Sulfite
Abfüller-/ Herstelleranschrift: Azienda Vinicola Cantele, S.P. 365 Salice Salentino, Sandonaci km 1, 73010 Guagnano, Italien
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