Chamarel XO 6 Jahre Premium Rum - Mauritius

Dieser Single Estate Rum von Chamarel, einer Inselbrennerei auf Mauritius, reifte sechs bis acht Jahre lang in Eichenfässern. Er wurde aus fermentierten Zuckerrohrsaft aus eigenem Anbau gebrannt und ähnelt damit einem Rhum Agricole, ohne dass er sich so bezeichnen dürfte. Der Pure Cane Rum besteht aus Teilen, die in der Column Still (70 %) und in der pot still (30 %) gebrannt wurden. Die Fässer, die zum Einsatz kamen sind neue französische Eichenfässer, sowie ehemalige Cognac- und Weinfässer.

Der Rum von Mauritius ist durch die Holzfasslagerung sehr mild geworden, lässt aber Kraft und Holzfasswürze nicht vermissen. Süßliche Noten wie von reifer Birne und Vanille werden begleitet von frischen Zitrusnoten. Reichhaltig und intensiv mit feinen Karamellnoten genießen Sie diesen Charamel Rum am besten pur oder 'on the rocks'!