Riesling Wehlener Sonnenuhr Auslese*** - Molitor

Diese Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese *** 2018 von Markus Molitor kommt aus einer der besten und bekanntesten Lagen der Mosel. Der restsüße Weißwein aus Deutschland mit der goldenen Kapsel ist von Molitor mit drei Sternen versehen worden und zählt damit zu den besten Weinen Molitors. Für seine Weine selektioniert er seine Trauben mehrfach und baut diese schließlich traditionell aus. Er lässt die Weine spontan vergären, ohne die Zugabe von Reinzuchthefen oder anderen Hilfsstoffen.

Der Wehlener Sonnenuhr Riesling, mit den typischen Schiefernoten und einer saftigen Frucht von Birne und getrocknetem Pfirsich, wirkt am Gaumen vollmundig und weich. Ein sehr eleganter, hochwertiger Riesling, der in einigen Jahren wohl noch besser dastehen wird als jetzt. Klassisch durchgegoren ist es keine all zu süße Auslese.