Glenrothes 1986 - Riegger's Selection Special Cask | Family Reserve

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Glenrothes 1986 - Riegger's Selection Special Cask | Family Reserve
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Produktinformationen "Glenrothes 1986 - Riegger's Selection Special Cask | Family Reserve"

Der Glenrothes 1986 wurde vom unabhängigen Abfüller Riegger's Selection als Special Cask abgefüllt. Er kommt in der Riegger's Family Reserve Holzschatulle, in die die feinsten Destillate des Hauses abgefüllt werden.

Nachdem der Glenrothes am 15. Dezember 1986 in der schottischen Speyside Destille gebrannt wurde, lagerte er für mehr als 33 Jahre in einem Bourbonfass. Ein großer Teil der Lagerung fand dann unter Aufsicht der Familie Lauinger in Villingen im Schwarzwald statt. Am 30. November 2020 - mit dem Erreichen der für uns perfekten Reifezeit - wurde er schließlich als Familienreserve abgefüllt. Er wurde nicht filtriert und trägt stolz seine natürliche Farbe. 

Unsere Verkostungsnotitz

Die Nase zeigt gleich zu Beginn, dass es sich um einen Whisky mit einem einzigartigen Reifegrad handelt. Er bringt eine wunderbare Würze, die sich als feine Eichennoten und etwas Zimt zeigt. Sogar eine schmeichelnde Röstaromatik steigt mit ein. Die fruchtigen Noten, wie von überreifer Mango, aber auch von Birnen verleihen ihm einen spannenden Hintergrund. Mit der Zeit kommen nussige Anklänge, die an Walnuss erinnern, durch.

Der Gaumen überrascht gleich zu Beginn mit einer fast explodierenden Süße. Sie ist deutlich präsent, aber nicht aufdringlich. Der 1986er Glenrothes ist trotz seiner Fassstärke von 53,4 % vol weich am Gaumen. Hier mischt sich die Würze in Form von Zedernholz und wiederum einem Eindruck von einer frischen Zimtstange mit rein. Hinzu kommen ausdrucksstarke Fruchtaromen, wodurch ein tolles Gesamtbild entsteht.

Im Nachklang ist der Glenrothes der Special Cask Serie von Riegger's Selection unheimlich langanhaltend. Durch die ausgezeichnete Holzfassreifung wirkt er, als würden feine Rauchnoten ihn begleiten.

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Hersteller "Glenrothes"

Glenrothes ist eine von fünf Destillerien im Ort Rothes. Nach der Glen Grant Distillery war Glenrothes die zweite Brennerei am Ort. 1878 erbaut, begann die Produktion ein Jahr später. Im Jahr 1922 wurde ein Lagerhaus mit einer gelagerten Menge von ca. 2.500 Fässern Whisky durch ein Feuer vollständig vernichtet. Zwischen 1963 und 1989 wurde die Anzahl der Brennblasen von vier auf zehn aufgestockt.

Eigenschaften "Glenrothes 1986 - Riegger's Selection Special Cask | Family Reserve"
Unabhängiger Abfüller: Riegger's Selection
Alter: 33
Ursprungsland: Schottland
Typ: Single Malt Whisky
Region: Speyside (Schottland)
Bottled: 2020
Distilled: 1986
Fass: rein Bourbon Cask
Torfanteil: keiner
Alkoholgehalt: 53,4 % vol
Füllmenge: 0,7 l
Enthält Farbstoff (Zuckerkulör): NEIN
Abfüller-/ Herstelleranschrift: Rieggers Selection - Viktor Riegger GmbH, Werner von Siemens-Str.8, 78052 Villingen-Schwenningen, Deutschland
Unabhängiger Abfüller: Riegger's Selection

Wie alles begann…(Ein Whiskytraum wird wahr)…

Während einer Schottlandreise bot sich die Möglichkeit in „The Speyside Distillery" direkt im Warehouse Fässer zu probieren. Die Speyside Distillers Company betätigte sich damals hauptsächlich als Blender und hatte daher Whiskys aus diversen Distilleries eingelagert. Verträge mit vielen Brennereien in Schottland sicherten den Nachschub und die erworbenen Fässer lagerten in den Warehouses der Company.

Durch den guten Kontakt durften wir direkt aus den Warehouses die Fässer verkosten und auswählen. Dank hoher Bewertungen von internationalen Spirituosenkritikern wie Serge Valentin oder Jim Murray, wurden die Abfüllungen der Riegger’s Selection binnen 10 Jahren zu geschätzten Whiskys unter Whiskyfans und Sammlern in ganz Deutschland und später auch in der Schweiz, Österreich und den Niederlanden. 

Doch starten wir beim ersten Fass. 

Den Grundstein legte vor knapp 15 Jahren das erste Fass Tomatin Single Malt Whisky. Von Anfang an war die Philosophie klar…der Single Malt Whisky sollte unverändert und in seiner Originalstärke, also Cask Strength, in die Flasche kommen. Bewusst wird auf die Kalt-Filtration, die die Aromatik schwächt, verzichtet, ebenso auf Farbstoffe – der pure Whisky, mit all seinen Ecken und Kanten und seiner Vielschichtigkeit. 

Mittlerweile wurden mehr als 50 Fässer abgefüllt und verkauft, alle unter dem Namen der „Riegger’s Selection“ und alle als Einzelfässer, also Single Cask Bottlings. Große Brands entstehen oft aus der Vermählung von mehreren Hundert Fässern zu einem einzigen Single Malt. Dies macht die Single Cask Abfüllungen zur Speerspitze unter den Single Malts. 

Jede einzelne Flasche wird von Hand abgefüllt, etikettiert und trägt, bei den Fassstärken, ihre eigene Nummer, sowie die Nummer des jeweiligen Casks. 

Denn wir sind uns sicher – was der Whisky braucht, ist Zeit, Geduld und gute Fässer. 

Doch probieren Sie selbst. 

 

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