B:NE 1 - Ben Nevis Peated 2015 - Riegger's Selection (56,3 % vol)

B:NE 1 - Ben Nevis Peated 2015 - Riegger's Selection (56,3 % vol)
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Dieser B: NE 1 - Ben Nevis Single Malt ist besonders! Zum einen ist der Whisky aus den Highlands peated, also rauchig. Von Ben Nevis gibt es wenig getorfte Whiskys, werden diese doch nur während etwa einer Woche im Jahr produziert. Doch bei Riegger's Selection hatte man das Glück, dass man vor einigen Jahren peated New Make erwerben konnte. Dieser wurde dann im eigenen Warehouse im Schwarzwald weiter gereift. Gebrannt wurde er  am 18.12.2015 und am 30. und 31.10.2021 im Alter von 5 Jahren mit einem Alkoholgehalt von 56,3 % vol Fassstärke auf insgesamt 367 Flaschen gefüllt. Der Ben Nevis reifte während dieser Zeit in einem Bourbon Hogshead mit der Cask No. 637.

Die zweite Besonderheit von diesem Riegger's Selection Single Malt ist, dass dies nach der Whiskyclubflasche des Jahres 2021 die erste Abfüllung ist, die im neuen Design erscheint. Nach wie vor findet man auf dem Vorderetikett alle relevanten, detailreichen Angaben über den Whisky des unabhängigen Abfüllers aus Deutschland. Nun kommen die Single Malts, die einzeln durchnummeriert sind aber mit einem schwarzen Etikett daher, welches jeweils ein handgezeichnetes Tier in Goldprägung abbildet. Wie von den Riegger's Selection Whiskys gewohnt, wurde der Single Malt nicht gefärbt oder kühlfiltriert.

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Hersteller "Ben Nevis"

Gegründet im Jahre 1825 von "Long" John MacDonald, erlebte die Ben Nevis Distillery, die den Namen des mit 1304 Metern höchsten Gipfels Britanniens trägt, eine wechselvolle Geschichte. So war sie seit ihrer Gründung in schottischer und kanadischer Hand und auch mehrere Male vorübergehend geschlossen. 1989 gelangte sie in den Besitz des japanischen Konzerns Nikka. Seit 1990 wird wieder durchgehend produziert.

Es existieren sowohl eigene Originalabfüllungen, als auch solche unabhängiger Abfüller wie Signatory.

Eigenschaften "B:NE 1 - Ben Nevis Peated 2015 - Riegger's Selection (56,3 % vol)"
Typ: Single Malt Whisky
Unabhängiger Abfüller: Riegger's Selection
Torfanteil: hoch
Ursprungsland: Schottland
Region: Highlands (Schottland)
Alter: 5
Distilled: 2015
Bottled: 2021
Fass: rein Bourbon Cask
Fassnummer: 637
Füllmenge: 0,5 l
Alkoholgehalt: 56,3 % vol
Enthält Farbstoff (Zuckerkulör): NEIN
Abfüller-/ Herstelleranschrift: Rieggers Selection - Viktor Riegger GmbH, Werner von Siemens-Str.8, 78052 Villingen-Schwenningen, Deutschland
Importeur/ Inverkehrbringer: Viktor Riegger GmbH, Werner-von-Siemens-Str. 8, 78052 Villingen-Schwenningen, Deutschland
Unabhängiger Abfüller: Riegger's Selection

Wie alles begann…(Ein Whiskytraum wird wahr)…

Während einer Schottlandreise bot sich die Möglichkeit in „The Speyside Distillery" direkt im Warehouse Fässer zu probieren. Die Speyside Distillers Company betätigte sich damals hauptsächlich als Blender und hatte daher Whiskys aus diversen Distilleries eingelagert. Verträge mit vielen Brennereien in Schottland sicherten den Nachschub und die erworbenen Fässer lagerten in den Warehouses der Company.

Durch den guten Kontakt durften wir direkt aus den Warehouses die Fässer verkosten und auswählen. Dank hoher Bewertungen von internationalen Spirituosenkritikern wie Serge Valentin oder Jim Murray, wurden die Abfüllungen der Riegger’s Selection binnen 10 Jahren zu geschätzten Whiskys unter Whiskyfans und Sammlern in ganz Deutschland und später auch in der Schweiz, Österreich und den Niederlanden. 

Doch starten wir beim ersten Fass. 

Den Grundstein legte vor knapp 15 Jahren das erste Fass Tomatin Single Malt Whisky. Von Anfang an war die Philosophie klar…der Single Malt Whisky sollte unverändert und in seiner Originalstärke, also Cask Strength, in die Flasche kommen. Bewusst wird auf die Kalt-Filtration, die die Aromatik schwächt, verzichtet, ebenso auf Farbstoffe – der pure Whisky, mit all seinen Ecken und Kanten und seiner Vielschichtigkeit. 

Mittlerweile wurden mehr als 50 Fässer abgefüllt und verkauft, alle unter dem Namen der „Riegger’s Selection“ und alle als Einzelfässer, also Single Cask Bottlings. Große Brands entstehen oft aus der Vermählung von mehreren Hundert Fässern zu einem einzigen Single Malt. Dies macht die Single Cask Abfüllungen zur Speerspitze unter den Single Malts. 

Jede einzelne Flasche wird von Hand abgefüllt, etikettiert und trägt, bei den Fassstärken, ihre eigene Nummer, sowie die Nummer des jeweiligen Casks. 

Denn wir sind uns sicher – was der Whisky braucht, ist Zeit, Geduld und gute Fässer. 

Doch probieren Sie selbst. 

 

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