Schwarzriesling Sekt Blanc de Noir Brut 2018 - Eberbach-Schäfer

Schwarzriesling Sekt Blanc de Noir Brut 2018 - Eberbach-Schäfer
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Schwarzriesling ist eine der Hauptrebsorten des bekannten Champagners und heißt in dessen Heimat... mehr
Produktinformationen "Schwarzriesling Sekt Blanc de Noir Brut 2018 - Eberbach-Schäfer"

Schwarzriesling ist eine der Hauptrebsorten des bekannten Champagners und heißt in dessen Heimat Frankreich 'Pinot Meunier'. Die Rotweintraube wurde vom Weingut Eberbach-Schäfer weiß gekeltert, daher die Bezeichnung 'Blanc de Noir'. Damit man diesen Effekt erzielt, müssen die Trauben nach der Lese sofort und äußerst schonend gepresst werden, so dass möglichst wenig farbgebende Pigmente in den frischen Traubensaft gelangen. Nach der ersten Gärung wird der daraus entstandene Grundwein dann in einer zweiten Gärung zu Sekt.

Dezente Frische, gepaart mit einer schönen Cremigkeit, machen diesen Sekt aus. Zusammen mit der harmonischen Frucht weiß dieser Sekt zu gefallen. Ein toller Aperitif, passt aber auch hervorragend zu Garnelen und Austern.

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Eigenschaften "Schwarzriesling Sekt Blanc de Noir Brut 2018 - Eberbach-Schäfer"
Produktart: Schaumwein
Weinart: Weißwein
Geschmacksprofil: brut
Jahrgang: 2018
Rebsorte: Schwarzriesling
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Füllmenge: 0,75 l
Anbaugebiet: Württemberg
Ursprungsland: Deutschland
Allergene: enthält Sulfite
Abfüller-/ Herstelleranschrift: Weingut Eberbach-Schäfer, Im Rieder 6, 74348 Lauffen a. N.
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