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Für den Trollinger Alte Reben 2021 vom Weingut Eberbach-Schäfer aus Württemberg werden die Trauben von alten Rebanlagen verwendet, somit unterliegen sie einer natürlichen Ertragsreduzierung. Typische Aromen von roten Beeren und etwas Muskat prägen die Nase dieses Trollingers. Am Gaumen zeigt er fruchtige Verspieltheit. Die leichte Tanninstruktur machen den Trollinger sehr zugänglich.
Speiseempfehlung:
Der Trollinger kann im Sommer wie ein Rosé-Wein gekühlt getrunken werden. Er ist ein hervorragender Vesperwein und passt zu Blutwurst, leichtem Käse und Toast-Variationen.
Weine aus Württemberg von Eberbach-Schäfer
Das Familienweingut Eberbach-Schäfer aus Lauffen am Neckar in der Nähe von Heilbronn bewirtschaftet in dritter Generation 30 Hektar Rebfläche. Das Sortiment der Schwaben umfasst verschiedene Rotweine, wie den regionaltypischen Lemberger, doch auch Weißweine und Schaumwein zählen zum Produktsortiment.
Nachhaltigkeit und der Erhalt einer intakten Umwelt ist der Familie dabei eine Herzensangelegenheit: "Schließlich leben wir als Winzerfamilie direkt von der Natur."
Abfüller-/ Herstelleranschrift: | Weingut Eberbach-Schäfer, Im Rieder 6, 74348 Lauffen a. N. |
---|---|
Alkoholgehalt: | 12,0 % vol |
Allergene: | enthält Sulfite |
Anbaugebiet: | Württemberg |
Füllmenge: | 0,75 l |
Geschmacksprofil: | trocken |
Jahrgang: | 2021 |
Qualitätsstufe: | Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA) |
Rebsorte: | Trollinger |
Region: | Württembergisch Unterland |
Ursprungsland: | Deutschland |
Weinart: | Rotwein |
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