Ron Artesano 15yo Priorat Cask | 47,9 % vol. - Panama Rum

Nachdem wir 2021 90 Flaschen aus diesem Fass in Original-Stärke abgefüllt hatten, folgte nun im März 2022 die trinkstarke Variante mit 47,9%vol.
Die Entscheidung fiel auf 47,9%vol da der Artesano Rum Priorat Cask Aged in dieser Stärke noch seinen vollen Ausdruck zeigt und für uns am perfekten Punkt zwischen Ausgeglichenheit und Kraft lag.
Aber testen Sie am besten selbst und falls er Ihnen noch etwas zu kräftig ist, kann man sich mit einem Tropfen Wasser ins Glas behelfen, denn bei knapp 46%vol wird er sehr weich und zugänglich, doch mit 47,9 hat er etwas mehr Charakter. Aber…frei nach Gusto…lassen Sie Ihren Gaumen entscheiden.

Der Duft überrascht durch viel Süße im ersten Moment.
Direkt nach dem Einschenken zeigt sich bereits ein feiner Duft von Vanille und dunklen Kirschen.
Nach etwas Zeit im Glas wird das Holz präsenter und es kommen würzige Noten zum Vorschein die an frisch gesägtes Holz und Pfeffer erinnern.
Es zeigt sich mit mehr Luft auch eine satte Pflaumennote.

Am Gaumen überrascht der Artesano Priorat Cask mit seiner ausgeglichenen Art.
Er ist insgesamt zwar kräftig und zeigt eine satte Struktur, doch die Holznoten sind sehr gut eingebunden und zudem zeigt er viel Cremigkeit die ihn noch runder wirken lässt. Er bleibt lang am Gaumen und noch nach 5 Minuten ist sein klares und feines Aroma beim Ausatmen schmeckbar. Ein guter Begleiter zu einer kräftigen, dunklen Zigarre. ersten Schluck gern ein wenig mehr Zeit.