Cava Rosado Semi Seco Metodo Tradicional La Rioja - Bodegas Benito Escudero

Cava Rosado Semi Seco Metodo Tradicional La Rioja - Bodegas Benito Escudero
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Produktinformationen "Cava Rosado Semi Seco Metodo Tradicional La Rioja - Bodegas Benito Escudero"

„Wie die Farbe, so der Geschmack.“, das scheint man sich bei 'Escudero' gedacht zu haben. Schon das leuchtende, zart himbeerfarbene Rot zeugt von der geballten Frucht, die der Rosado Cava verströmt. Wie auch bei dem Cava Brut, wird bei dem Rosado auf einwandfreies Traubenmaterial und ein sanftes Verarbeiten der Beeren Wert gelegt. In hohen Lagen der Rioja, 700 - 800 Meter über dem Meeresspiegel, wachsen die Trauben der Viura- und Garnachareben. In dieser Höhe können die Beeren ihre Frische bewahren und entwickeln elegante Aromen. Die Selektion unreifer oder beschädigter Trauben geschieht schon im Weinberg während der Handlese. Schließlich wird der Vorlauf, der während einer sanften Pressung gewonnen wird, kühl vergoren. Auf diese Weise werden frische und jugendliche Aromen im Grundwein gefördert. Die zweite Gärung findet dann direkt in der Flasche statt, in welcher der Cava für mindestens weitere 24 Monate lang reift.

Das frische, fruchtige Genusserlebnis wird von einer feinperligen Perlage getragen. Die intensive Frucht zeigt viele Nuancen und verführt mit seiner süßlichen Art.

Ein Traum zu Pasteten, kräftigem Weichkäse und fruchtigen Desserts, vorausgesetzt man weiß einen Schaumweinen mit einer süßlichen Note zu schätzen.

Viura 50% Garnacha 50%

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Hersteller "Escudero - Rioja"

Die Familienmitglieder der Escuderos sind eine Art Tausendsassa, Alleskönner in Sachen Weinbau. Die Geschichte der Escuderos und ihrer Weine beginnt im Jahre 1852. Damals begann Juan Escudero in der Provinz La Rioja damit, auf einfachste Weise Weine zu keltern. Jede nachfolgende Generation trug dann ihren Teil dazu bei, die Tätigkeitsfelder der Familie auszuweiten. So begann Benito Escudero damit, Cava herzustellen und heute sind es seine vier Kinder Jesús, María Ángeles, Amador und José María, welche die Geschicke des Familienbetriebs leiten.

Die Bodegas Logos sind ein weiteres Kind der Escuderos. In der Provinz Navarra, die an die Rioja grenzt, setzt die Familie mit ihrem zweiten Weingut ihr Qualitätsstreben fort.

Eigenschaften "Cava Rosado Semi Seco Metodo Tradicional La Rioja - Bodegas Benito Escudero"
Produktart: Schaumwein
Weinart: Roséwein
Geschmacksprofil: halbtrocken
Rebsorte: Garnacha, Macabeo / Viura
Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Füllmenge: 0,75 l
Anbaugebiet: Rioja
Ursprungsland: Spanien
Allergene: enthält Sulfite
Abfüller-/ Herstelleranschrift: Bodegas Escudero & Vinsacro Ctra. de Arnedo s/n. 26587, Grávalos (La Rioja) Spanien
Importeur/ Inverkehrbringer: Viktor Riegger GmbH, Werner-von-Siemens-Str. 8, 78052 Villingen-Schwenningen, Deutschland
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