Cabernet Sauvignon 2014 IGT Sicilia - Fina Vini

Cabernet Sauvignon 2014 IGT Sicilia - Fina Vini
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Ein wunderbar trockener und gut strukturierter Cabernet mit schönen Aromen von Lakritze und... mehr
Produktinformationen "Cabernet Sauvignon 2014 IGT Sicilia - Fina Vini"

Ein wunderbar trockener und gut strukturierter Cabernet mit schönen Aromen von Lakritze und Waldbeeren.
Dieser Cabernet überzeugt durch seine satte Struktur und seine runden Gerbstoffe.
Die Fruchtnoten dominieren und die typischen Cabernet-Noten wie Paprika bleiben eher im Hintergrund.
Ein runder und ausgeglichener Cabernet Sauvignon den uns Bruno Fina hier präsentiert.

Mit ein bisschen Luft zeigt sich mehr und mehr die dunkle Frucht. Trotz seines Alters wirkt er noch jung und dynamisch.

Speiseempfehlung:

Ein idealer Begleiter zu Wildgerichten, dunklem Geflügel, Steaks, Fisch, Pasta, Schmorgerichten und Hartkäse.

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Hersteller "Fina Vini - Sizilien"

Cantine Fina Vini meistert den Spagat zwischen Tradition und Moderne

Bei Cantine Fina Vini, einem 20 Hektar großem familiengeführten Weingut auf Sizilien, ist man sehr stolz auf seine Herkunft. Traditionen werden hochgehalten und gepflegt. So ist ein Großteil der Weinberge mit autochthonen Rebsorten bepflanzt, wie Grillo oder auch Nero d'Avola. Die große Zeit der Marsala-Herstellung auf der Insel ist vorbei. Dank ambitionierter Winzer wie Bruno Fina und vielen anderen konnte sich Sizilien in den letzten Jahren mit klassisch ausgebauten, trockenen Weinen einen guten Ruf erarbeiten.

Im Keller arbeitet Bruno Fina viel mit unterschiedlichsten Holzfässern, damit am Ende ein vielschichtiger Wein in Flaschen gefüllt werden kann. Jedoch zählt nicht nur der Ausbau im Holzfass zu den Stärken des Winzers, sondern auch das Experimentieren mit Zementtanks, eine der älteren Weinproduktionsmethoden. In der Handhabung wenig praktisch, gibt es nur noch wenige Enthusiasten, die diese alte Methode am Leben erhalten. Neben diesen traditionellen Verfahren weiß man bei Cantine Fina mithilfe von modernster Kellertechnik, das Beste aus einem Wein herauszuholen.

Eigenschaften "Cabernet Sauvignon 2014 IGT Sicilia - Fina Vini"
Weinart: Rotwein
Geschmacksprofil: trocken
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Jahrgang: 2014
Alkoholgehalt: 14,0 % vol
Füllmenge: 0,75 l
Anbaugebiet: Sizilien
Region: Marsala (Sizilien)
Ursprungsland: Italien
Importeur/ Inverkehrbringer: Viktor Riegger GmbH, Werner-von-Siemens-Str. 8, 78052 Villingen-Schwenningen, Deutschland
Allergene: enthält Sulfite
Abfüller-/ Herstelleranschrift: Cantine Fina, C/da Bausa, snc, 91025 Marsala, Italien
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