Zibibbo Taif 2017 IGP Terre Siciliane - Fina Vini

Zibibbo Taif 2017 IGP Terre Siciliane - Fina Vini
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Produktinformationen "Zibibbo Taif 2017 IGP Terre Siciliane - Fina Vini"

Der Weißwein 'Taif' von dem sizilianischen Weingut Fina ist aus der Rebsorte Moscato (sizilianisch: Zibbibo). Während Weine aus der Rebsorte Muskateller meist süß ausgebaut werden, ist dieser Weißwein trocken. Und so zeigt er sich als spannender Essensbegleiter und hat dabei einen beeindruckenden Duft von Muskat und reifem Pfirsich. Im Mund erscheinen dann Gewürznoten, die den Wein noch interessanter machen.

Probieren Sie den duftigen, trockenen Moscatowein zusammen mit hellem Fleisch oder Fisch und Meeresfrüchten. Auch zu Pasta, Hartkäse, Nüssen und Früchten ein Gedicht.

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Hersteller "Fina Vini - Sizilien"

Cantine Fina Vini meistert den Spagat zwischen Tradition und Moderne

Bei Cantine Fina Vini, einem 20 Hektar großem familiengeführten Weingut auf Sizilien, ist man sehr stolz auf seine Herkunft. Traditionen werden hochgehalten und gepflegt. So ist ein Großteil der Weinberge mit autochthonen Rebsorten bepflanzt, wie Grillo oder auch Nero d'Avola. Die große Zeit der Marsala-Herstellung auf der Insel ist vorbei. Dank ambitionierter Winzer wie Bruno Fina und vielen anderen konnte sich Sizilien in den letzten Jahren mit klassisch ausgebauten, trockenen Weinen einen guten Ruf erarbeiten.

Im Keller arbeitet Bruno Fina viel mit unterschiedlichsten Holzfässern, damit am Ende ein vielschichtiger Wein in Flaschen gefüllt werden kann. Jedoch zählt nicht nur der Ausbau im Holzfass zu den Stärken des Winzers, sondern auch das Experimentieren mit Zementtanks, eine der älteren Weinproduktionsmethoden. In der Handhabung wenig praktisch, gibt es nur noch wenige Enthusiasten, die diese alte Methode am Leben erhalten. Neben diesen traditionellen Verfahren weiß man bei Cantine Fina mithilfe von modernster Kellertechnik, das Beste aus einem Wein herauszuholen.

Eigenschaften "Zibibbo Taif 2017 IGP Terre Siciliane - Fina Vini"
Weinart: Weißwein
Geschmacksprofil: trocken
Rebsorte: Zibibbo (Moscato d'Alexandria)
Jahrgang: 2017
Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Füllmenge: 0,75 l
Anbaugebiet: Sizilien
Ursprungsland: Italien
Importeur/ Inverkehrbringer: Viktor Riegger GmbH, Werner-von-Siemens-Str. 8, 78052 Villingen-Schwenningen, Deutschland
Allergene: enthält Sulfite
Abfüller-/ Herstelleranschrift: Cantine Fina, C/da Bausa, snc, 91025 Marsala, Italien
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