Produktinformationen "Zero S | Rotwein - Gustavshof"

Dieser Zero S Rotwein von Gustavshof und ein ungeschwefelter Wein (ohne Schwefelzusatz)*. Der fruchtige, trockene Bio-Wein aus Rheinhessen wurde biologisch-dynamisch, vegan und nachhaltig hergestellt und ist außerdem histamingeprüft (Histamingehalt unterhalb der Nachweisgrenze von 0,25 mg/l). Ein toller Wein also für alle, die sensibel auf Histamin reagieren und auf Weingenuss dennoch nicht verzichten wollen.

Der trockene Demeter-Rotwein aus Rheinhessen mit seinem dunklen Rubinrot und den sanften, reifen Tanninen ist ein gelungener Alltagswein mit jugendlicher Eleganz und saftiger Frucht. Sein Duft erinnert an frische Waldbeeren und dunkle Kirschen. Der Zero S ist eine Cuvée aus verschiedenen Rebsorten.

*der Wein wurde ohne Schwefelzusatz ausgebaut, kann aber kleine Mengen natürlich gebildeten Schwefels enthalten

biodynamisch || vegan || histaminarm || ohne Schwefelzusatz || nachhaltig (FairChoice)

Hersteller "Gustavshof - Rheinhessen"

Biodynamischer Wein aus Rheinhessen

Das Weingut Gustavshof ist ein traditionsreicher Familienbetrieb in Rheinhessen, der heute nach den strengen Vorgaben des biodynamischen Weinbaus ein vielfältiges Sortiment an Bio-Weinen erzeugt. Im Jahr 1924 erbaute der Gründer und Namensgeber Gustav Becker das Gutsgebäude und führte den damals gemischt-landwirtschaftlichen Betrieb.

Heute ist es mit Friederike und Andreas Roll die vierte Generation, die sich dem Weinbau verschrieben haben. Sie bewirtschaften zusammen mit der Elterngeneration eine Rebfläche von 18 Hektar nach dem biologisch-dynamischen, ganzheitlichen Ansatz. Das Weingut Gustavshof ist seit 2012 demeter-zertifiziert und seit 2007 Mitglied bei EcoVin.

Gustavshof - vegane Weine ohne Schwefel und histamingeprüft

Alle Weine des Demeter-Weinguts werden vergan hergestellt, also ohne den Einsatz von Hilfsmitteln tierischen Ursprungs wie Gelatine oder Kasein.

Die Rolls legen großen Wert darauf, die natürliche Struktur der Weine zu erhalten und den Charakter der Trauben, des Bodens und des Jahrgangs klar herauszustellen. Das umfangreiche Sortiment des Gustavshof umfasst eine Vielzahl an Weinen verschiedener Rebsorten. Neben klassischen Rebsorten wie Grauburgunder, finden sich in den Weinbergen von Gustavshof ebenso seltenere regionale Sorten, wie zum Beispiel die Huxelrebe und auch PIWIs, also Rebsorten mit einer höheren Widerstandskraft gegen Weinbergskrankheiten.

Viele Gustavshof-Weine sind histamingeprüft, auch unfiltrierte Naturweine, Weine ohne Schwefelzusatz und Traubensäfte umfasst das Sortiment.

Abfüller-/ Herstelleranschrift: Gutsabfüllung Gustavshof GbR, Hauptstraße 53, 55234 Gau-Heppenheim
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Allergene: enthält Sulfite
Anbaugebiet: Rheinhessen
Bio-Siegel und Richtlinien: HISTcheck (Histamin < 0,25 mg/l), biodynamisch, biologisch, nachhaltige Landwirtschaft, vegan
Füllmenge: 0,75 l
Geschmacksprofil: trocken
Jahrgang: 2021
Kontrollstelle: DE-ÖKO-039
Qualitätsstufe: Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA)
Region: Nierstein (Rheinhessen)
Ursprungsland: Deutschland
Weinart: Rotwein
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Inhalt: 0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

8,50 €*
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Sinnvoll Johanniter | Weiss trocken - Gustavshof
Der Weißwein 'Sinnvoll' von Gustavshof in Rheinhessen ist ein trockener Johanniter aus dem Jahr 2020. Der Bio-Wein wurde nach den Richtlinien von Demeter und EcoVin hergestellt, ist vegan und histamingeprüft (unter 0,25 mg/l). Johanniter ist eine PIWI Rebsorte und verwandt mit Grauburgunder, eine Verwandschaft, die man durchaus schmecken kann. Im Duft erinnert der Gustavshof Sinnvoll Weißwein trocken an Birne und Banane mit einer milden Säure. Die ausgeglichene Art des eleganten Weißweins aus Rheinhessen erinnert ebenfalls an einen Wein aus Burgunderrebsorten. biodynamisch || vegan || histamingeprüft || PIWI Rebsorte

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

8,50 €*
2018
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Inhalt: 0.75 Liter (30,67 €* / 1 Liter)

23,00 €*
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Dieser Weissburgunder Erstes Gewächs Lahrer Kronenbühl 2020 vom VDP-Weingut Wöhrle ist ein sehr gelungener, hochwertiger Weißwein aus Baden. In der Nase steht der feine Duft von gelben Pfirsichen, Äpfeln und Birnen. Der Wein wirkt schlank und zartcremig mit dezenten Holztönen. Die ausdrucksstarke Sortentypizität von diesem VDP Weißburgunder Erstes Gewächs zeigt sich auch am Gaumen mit einer gut herausgearbeiteten, erdig-mineralischen Art. Auch der Holzeinfluss erscheint wieder auf eine sehr dezente Art, der Wein wirkt kräftig und ausgewogen. Der badische VDP-Weißwein wurde nach biologischen Richtlinien ausgebaut, hat einen guten, vollmundigen Körper, eine gekonnt eingebundene Säure und auch im Abgang feine mineralische Nuancen.

Inhalt: 0.75 Liter (22,00 €* / 1 Liter)

16,50 €*
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Purist Rotwein | Cabernet Cortis trocken- Gustavshof
Der Rotwein 'Purist' von dem rheinhessischen Weingut Gustavshof ist ein naturbelassener Wein aus der Rebsorte Cabernet Cortis, der vegan und nach Demeter-Richtlinien hergestellt wurde. Auf den Zusatz von Schwefel oder anderen Weinhilfsmittel wurde verzichtet und der Wein wird unfiltriert gefüllt. Der biodynamische Rotwein aus Rheinhessen (Deutschland) hat eine tiefdunkle Farbe, eine enorme Dichte und Komplexität. Er duftet intensiv nach Sauerkirschen und zeigt mit einem Anflug von schwarzem Pfeffer, Bitterschokolade, etwas Lakritz, Paprika und Tabak eine dunkle, würzige Seite. Den kräftigen Wein gerne dekantieren - mit etwas Luftkontakt öffnet er sich und wird ein gelungener Begleiter zu kräftigen Gerichten. biodynamisch || vegan || ohne Schwefelzusatz || unfiltriert || PIWI Rebsorte

Inhalt: 0.75 Liter (17,20 €* / 1 Liter)

12,90 €*
Kintyre Botanical Gin | Batch Wildschwein
Der schottische Kintyre Gin wirdt nachhaltig auf der gleichnamigen Halbinsel produziert von den Beinn An Tuirc Distillers gebrannt, so wird etwa erneuerbare Energie des eigenen Wasserkraftwerks genutzt. Der Kintyre Gin trägt den Zusatz Batch 'Wildschwein' und tatsächlich ist dies ein lokaler Begriff des Dialekts vor Ort. 'Beinn An Tuirc' ist gälisch und bedeutet soviel wie 'Der Hügel des Wildschweins'. Gebrannt wurde in einer kleinen, aus Deutschland importierten Kupferbrennblase und es werden insgesamt 12 Botaniclas verwendet, die dem Gin sein Aroma verleihen. Davon sind 10 recht klassische Botanicals, dazu kommt isländisch Moos und Schafs-Sauerampfer. So gewinnt der Gin einen erdigen, würzigen Charakter mit floralen und fruchtigen Noten.

Inhalt: 0.7 Liter (56,43 €* / 1 Liter)

39,50 €*
2019
Herrentisch Weissburgunder GG trocken - Wöhrle
Der Weissburgunder GG 2019 Herrentisch von Weingut Wöhrle ist einer der Spitzenweine des nach biologischen Richtlinien arbeitenden VDP-Betriebes. Der Weissburgunder Grosse Lage / Grosses Gewächs kommt aus Lahr (Baden). Seine Aromatik ist geprägt von einer reifen Frucht, die an Kernobst erinnert, sowie nussigen Aromen. Der Einfluss des Holzes zeigt sich mit würzigen Noten. Im Mund entdeckt man bei dem vielschichtigen Wein mineralische Komponenten und wieder die vollreife Fruchtaromatik mit Hozfasseinfluss. Mit einem tollen Schmelz und einer guten Säurestruktur wirkt der holzfassgereifte Weißburgunder elegant und komplex. Der Weissburgunder reifte 9 Monate lag im Halbstückfass.

Inhalt: 0.75 Liter (34,00 €* / 1 Liter)

25,50 €*
2021
Huxelrebe Spätlese lieblich - Gustavshof
Dies ist eine liebliche Spätlese aus der weißen Rebsorte Huxelrebe. Der restsüße Weißwein aus Rheinhessen wurde vom Demeter-Weingut Gustavshof aus hochreifen Trauben hergestellt und zeigt sich mit einem schönen Duft nach Pfirsich, Maracuja und Honig. Ein hochwertiger, süßer Wein mit einer schönen Dichte, der biologisch-dynamisch nach den Richtlinien von Demter und Ecovin und dazu vegan erzeugt wurde. biodynamisch || vegan

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

8,50 €*
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Lahrer Muskateller trocken - Wöhrle
Dieser badische, trocken ausgebaute Muskateller 2022 Ortswein des VDP-Betriebes Wöhrle hat das Potential, der Lieblingswein vieler zu werden. Er zeigt aufs Schönste die typische Muskateller-Aromatik, ist extrem duftig und fast meint man, eine Muskatellertraube frisch aus dem Weinberg im Mund zu haben. Auch der zarte Duft von Rosenblättern schwingt mit und lässt den Wein noch leichtfüßiger erscheinen. Im Mund wirkt der aromatische Weißwein dann fester und steht auf guten Beinen. Zu der leichtfüßigen Muskatelleraromatik kommt etwas saftiger Pfirsich hinzu, der Wein offenbart eine gute Struktur und bleibt dennoch schlank.

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

11,50 €*
2018
Kirchgasse Spätburgunder GG trocken - Wöhrle
Dies ist einer der besten Spätburgunder vom Weingut Wöhrle und ein VDP-Wein Grosses Gewächs. Der Spätburgunder Kirchgasse GG 2018 reifte 18 Monate in neuen Barriquefässern, was ihm eine feine, schokoladige Holzwürze verlieh. Die Trauben für diesen Spitzen-Wein von Wöhrle wachsen in der als VDP Grosse Lage ausgezeichneten Weinbergseinzellage ‚Kirchgasse‘ und vollziehen eine dreiwöchige Maischegärung. Der elegante, konzentrierte Rotwein ist von Kirsch- und dunkler Beerenaromatik geprägt. Dieser saftige Eindruck setzt sich auch im Geschmack fort, untermalt von feinkörnigem Tannin. Der VDP-Rotwein hat ein großes Alterungspotential und wurde nach biologischen Richtlinien hergestellt.

Inhalt: 0.75 Liter (48,00 €* / 1 Liter)

36,00 €*
2022
Lahrer Auxerrois trocken - Wöhrle
Der Auxerrois des VDP-Weingutes Wöhrle ist ein beliebter Ortsweine des badischen Weinguts. Die Burgunderrebsorte zählt zu den Steckenpferden des nach biologischen Richtlinien arbeitenden Weinguts. In der Nase erscheint eine eher frische Frucht von grünen Äpfeln und aromatischen Quitten, dazu kräutrig-würzige Anklänge. Im Mund zeigt sich dann mehr reife Birne und die Frische von Zitrusfrüchten. Der Wein gewinnt so an Trinkfluss und wird zum zugänglichen Alltagswein, den man gerne auf den Tisch bringt.

Inhalt: 0.75 Liter (14,67 €* / 1 Liter)

11,00 €*
2019
Lahrer Spätburgunder BF trocken - Wöhrle
Dieser trockene Spätburgunder BF 2019 vom VDP-Weingut Wöhrle gehört zur ‚Bestes Fass‘-Linie des renommierten Bio-Betriebs und ist eines der Flagschiffe des Lahrer Weinguts. Der Bio-Rotwein reifte bis zu 14 Monate im Holzfass und zeigt sich jetzt mit im Burgundischen Stil. In der Nase satt der Duft von roten Beeren und frischen Kirschen. Im Mund erscheint dann eine schokoladig-vanillige Holzfasswürze. Ingesamt eine sehr gute Struktur mit festem Tannin und einer kühlen Eleganz.

Inhalt: 0.75 Liter (23,33 €* / 1 Liter)

17,50 €*