Fruchtig und frisch kommt dieser Pfälzer Weissburgunder aus dem Jahr 2022 von dem jungen, modernen Weingut Gut von Beiden daher.

Duftig-fruchtig mit viel Schmelz und einer feinen Mineralität ausgestattet, wirkt dieser Weißwein recht komplex und sitzt dicht und fest am Gaumen. Etwas Birne, viele gelbe Früchte, Honigmelone und ein Hauch Stachelbeere verbreiten ein herrliches Aroma.

Der Betrieb befindet sich aktuell in Umstellung auf ökologischen Weinbau (Bioland).

Hersteller "Gut von Beiden - Pfalz"

Gut ist, was vom Gut von Beiden kommt!

Ein junges, vielversprechendes Weingut auf dem besten Weg nach oben. Hinter diesem stehen Philipp Müller und Jochen Laqué, beides Sprösslinge der Pfalz. Wenn man in der zweitgrößten Weinbauregion Deutschlands aufwächst, ist es sehr wahrscheinlich, dass man auch schon in jungen Jahren irgendwie mit Reben, Trauben und Fässern zu tun bekommt. So auch Philipp, dessen Großvater im Nebenerwerb Wein herstellte. Und Jochen, der einer Winzerfamilie enstammt, hat mit Arbeiten im Weinberg vielleicht schon sein Taschengeld aufgebessert.

Während Philipp Weinbau und Oenologie in Geisenheim studierte und später auf Weingütern in Deutschland, Kalifornien und Australien wertvolle Erfahrungen sammelte, absolvierte Jochen eine Ausbildung zum Industriekaufmann und Betriebswirt. Im Jahr 2013 brachten die beiden dann ihren ersten gemeinsamen Jahrgang auf insgesamt 8.000 Flaschen.

Weine, die Geschichten erzählen

Mit viel Einfallsreichtum vergeben sie ihren Weinen und Cuvées Namen wie Scheinwerfer, Hellseher oder Durchblick. Nicht weniger kreativ die kurzen Texte auf den Rückenentiketten der Flaschen. Nach dem Lesen dieser hat man manchmal allerdigs mehr Fragezeichen im Kopf, als davor.

Hier kommen Sie zu einer Übersicht aller Weine von Gut von Beiden

In jedem Jahr wird es mehr für das "Gut von Beiden". Mehr Wein, mehr Aufmerksamkeit, mehr Bekanntheit. Seit diesem Jahr wird ihr Weingut auch im renommierten Wineguide Gault Miliau empfohlen. Starkes Stück. Vielleicht auch ein neuer Weinname?

Weingut Gut von Beiden - Umstellung auf ökologischen Bioland-Weinbau

Seit dem Jahr 2019 befindet sich das Pfälzer Weingut nun auch in Umstellung auf ökologischen Weinbau. Da die Rebe eine mehrjährige Kulturpflanze ist, dauert es drei Jahre, ehe man einen Wein als Bio-Wein bezeichnen darf.

Weinbaugebiet Pfalz - viele verschiedene Rebsorten

Die Pfalz ist mit 23.400 Hektar das zweitgrößte Weinanbaugebiet Deutschlands. Hier finden sich von Riesling über Sauvignon Blanc und Portugieser eine Vielzahl an traditionellen sowie internationalen Rebsorten.

In dem auf 85 Kilometer langgezogenen Weingebiet gibt es eine Vielzahl an kleinen und größeren Weinorten, die nicht zuletzt für ihre Weinfeste bekannt sind. Die bekannte Weinroute 'Deutsche Weinstraße' lädt dabei zu ausgedehnten Fahrradtouren und zum gemütlichen Einkehren ein.

Abfüller-/ Herstelleranschrift: Gut von Beiden, Jochen Laqué und Philipp Müller GbR, Hauptstraße 25, 67483 Kleinfischlingen
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Allergene: enthält Sulfite
Anbaugebiet: Pfalz
Bio-Siegel und Richtlinien: biologisch, vegan
Füllmenge: 0,75 l
Geschmacksprofil: trocken
Jahrgang: 2022
Kontrollstelle: DE-ÖKO-022
Qualitätsstufe: Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA)
Rebsorte: Weißer Burgunder (Pinot Blanc, Pinot Bianco)
Region: Südpfalz
Ursprungsland: Deutschland
Weinart: Weißwein
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Kaum eine Rebsorte kann auf eine vergleichbare Tradition mit der Pfalz zurückblicken wie die Scheurebe, die früher gerne süß oder feinherb ausgebaut wurde. Diese trockene Scheurebe vom Weingut Gut von Beiden in Bioqualität ist ein würdiger Vertreter der Region und bringt ihre Charakteristika auf ganz besondere Weise zum Ausdruck. In der Nase versprühen Aromen von Stachelbeere und der Duft getrockneter Wildblumen zuerst einen frischen, exotischen Charme. Nach und nach werden diese Aromen von tropischen, gelbfleischigen Früchten abgelöst, welche auch am Gaumen dominieren. Eine wunderbare, trockene Scheurebe aus der Pfalz!Speiseempfehlung: Die Scheurebe trocken ist ein wahrer Allrounder, die zu zahlreichen Anlässen passt. Sie begleitet leichte Sommersalate, Fischgerichte und mediterrane Köstlichkeiten. Auch als Aperitif ist sie bestens geeignet, um Ihre Gäste zu verzaubern.

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Wichtelmann Gin Wine Aged - Köninger
Von dem Wichtelmann-Gin kann man mit Fug und Recht behaupten, dass er etwas Besonderes ist. Er lagert in Barrique-Fässern, in welchen zuvor Grauburgunder reifte. Das trägt ihm eine dezent weinige Note ein. Diese bleibt diskret im Hintergrund, schwingt jedoch immer etwas mit und verleiht dem Gin einen angenehm weichen Charakter. Die Wacholder- und Kräuternoten gehen mit frischen Zitrusnoten ein wunderbares Miteinander ein. Mit Quellwasser aus Granit-Urgestein verfeinert und auf 42 % vol eingestellt, macht es den Gin alles in Allem zu einem perfekten Solisten. Natürlich ist er auch als Gin Tonic oder Cocktail ein Genuss. Wie kommt die Idee zustande, Gin im Weinfass zu lagern? Ganz einfach, man besitzt ein eigenes Weingut und Brennrecht. Dies trifft genau so auf Tobias Köninger zu, dem Winzer aus Steinebach, einem Dorf ganz in der Nähe der Rotweingemeinde Kappelrodeck. Am Fuße des Schwarzwaldes im romantischen Achertal keltert Köninger nicht nur Wein, sondern destilliert auch Gin. Der Keller, in dem Wein und Gin reifen, wurde tief in den Granitberg geschlagen. Noch eine Besonderheit

Inhalt: 0.5 Liter (69,80 €* / 1 Liter)

34,90 €*
2014
Prod.-Nr.: 07113
Vinyes Altes Seleccio ANDREU 2014 DOQ Priorat | Clos Dominic
Die Seleccio Andreu von Clos Dominic gehört mit zu den besten Weinen die das Priorat zu bieten hat. Die Carinena Trauben werden für diesen Wein einzeln geerntet, von Reben die über 100 Jahre alt sind - ein Wein der konzentrierter kaum sein könnte. Er zeigt eine unglaubliche Würze und Tiefe, bleibt aber dennoch elegant. Neben Noten von roter Johannisbeere, Kirsche und einem Hauch Holunderbeere, zeigt er Noten von feinem Holz und Gewürzen. Man mag es kaum glauben, aber trotz seiner 16%-Vol. Alkohol spielt er am Gaumen zwischen Kraft und Eleganz hin und her.

Inhalt: 0.75 Liter (93,20 €* / 1 Liter)

69,90 €*
Prod.-Nr.: 07125
Mackmyra | Svensk Rök / Amerkansk Ek
Mackmyra bringt mit dem Svensk Rök/Amerikansk Ek Whisky eine limitierte Abfüllung heraus. Bei der Herstellung von diesem geht die Brennerei einen etwas anderen Weg: dem Feuer, mit welchem der Keimprozess der Gerste gestoppt wird, geben sie Wacholder zu. Dies passt zu der alten schwedischen Tradition, Speisen durch Wacholderrauch zu konservieren. Der Ausbau des Whiskys erfolgt ausschließlich in neuen amerikanischen Eichenholzfässern, die für ein abwechslungsreiches Aroma sorgen. Neben den kräftigen Torf-, Wacholder- und Teernoten verleiht dies dem Whisky deutliche Vanille- und Kräuternoten. Das ganze Aroma, von der Nase bis in den Abgang, dreht sich um dieses Zusammenspiel. Fruchtige Noten von Feigen und reifen Birnen ergänzen das Aroma genauso, wie würzige Noten von getoastetem Eichenholz, Vanille und Tabak.

Inhalt: 0.7 Liter (85,57 €* / 1 Liter)

59,90 €*
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Prod.-Nr.: 07104
Crianza Tres de Cinco | Ribera del Jucar DOP - Casa de Illana
Im Anbaugebiet Ribera del Jucar sind neben den traditionellen Rebsorten Tempranillo und Bobal auch internationale Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah zugelassen. Für die Crianza „Tres de Cinco“ schöpft man den Einsatz dieser Rebsorten aus und hat eine wunderbare Cuvée aus diesen drei geschaffen (45% Petit Verdot, 33% Bobal, 22% Merlot). Jeder Jahrgang dieses Weines ist ein wenig anders, denn die Rebsortenzusammensetzung wird jedes Jahr neu gewählt um eine perfekte Harmonie zu erreichen. Schon in der Nase zeigt die Crianza ihr großes Spektrum an Aromen. Reife, dunkle Früchte und florale Akzente gehen eine zauberhafte Verbindung mit balsamischen und würzigen Noten ein. Am Gaumen offenbart der trockene Rotwein seine ganze Kraft. Intensive Frucht und ein breiter, fast fleischiger Körper erfüllen den Gaumen. Der 16-monatige Holzfassausbau gibt dem Wein genügend Zeit seine Gerbstoffe zu integrieren und ausgewogen und elegant erscheinen zu lassen.

Inhalt: 0.75 Liter (11,93 €* / 1 Liter)

8,95 €*
Prod.-Nr.: 07004
Bruichladdich 1985 Bourbon Cask 32 Jahre Rare Cask Series
Hidden Glory Die 1985er Version aus der rare cask series vereinigt die letzten 22 Fässer aus diesem Jahrgang. 2012 spendierte Jim McEwan spendierte diesem Whisky, wie der 1984 Version auch, frische Bourbonfässer. Doch dies blieb nicht der einzige Clou, denn 2017 fand die lange Reise dieses Whiskys in französischen Eichenfässer eines berühmten französischen Chateaus sein Ende. Das Finish verleite dem Whisky seine Tiefe, Eleganz und Komplexität - eine wahre Freude, welche Vielfalt, Kraft und aromatische Anmut er entwickelte. Die 48,7% Vol. bilden ein perfektes Fundament für jede der 4.200 Flaschen ihr Können zu zeigen. Das Aroma, welches die Nase erfüllt, ist reich an fruchtigen wie nussigen Noten. Blutorange und Nektarine bilden den Auftakt. Süße Honig und Marzipannoten umweben die langsam aufkommenden Kokos-, Vanillepudding-, Geranien- und Heidenoten. Die süßlichen Noten sind auch am Gaumen präsent und lassen die Textur weich und sirupartig wirken. Toffee, Kokos und Zitronen-Baiser vermengen sich mit einem Hauch Muskat, Himbeere, Cassismarmelade und reifen Pflaumen. Nach und nach öffnet sich das ganze Potenzial, welches die Komplexität und Tiefe offenbart. Karamell, Vanillewaffeln und Aprikosensirup geben dem Abgang feine süßliche Noten, die die Anklänge von Sandelholz und flüchtigen Salznoten umschließen.

Inhalt: 0.7 Liter (1.271,43 €* / 1 Liter)

890,00 €*
Prod.-Nr.: 06964
Teaninich 2008 - 2016 Gordon Mac Phail Connoisseurs Choice
Der Teaninich reifte von 2008 bis 2016 in Refill American Hogsheads und in 1st Fill Sherry Hogsheads. Dies verlieh ihm einen kleinen Sherryeinfluss

Inhalt: 0.7 Liter (92,71 €* / 1 Liter)

64,90 €*
Prod.-Nr.: 07126
Mackmyra | Gruvguld
Der Name Grubengold (schwedisch: Gruvguld) kommt nicht von ungefähr, reifte dieser Spirit doch in kleinen Fässern in 50 Meter Tiefe in der Mine von Bodas. Jetzt über der Erde, leuchtet er in einem satten Bernstein mit goldenen Reflexen. Nicht nur der Ort an dem er lagerte ist außergewöhnlich, auch die Zusammenstellung der Fässer und Eichentypen ist besonders. So kamen hauptsächlich kleine Fässer von 30 Liter bis 128 Liter Fassungsvermögen zum Einsatz. Dabei wird bei Mackmyra wieder einmal mit vielen Hölzern hantiert. Ob Ex-Bourbonfässer, Oloroso-Sherryfässer, schwedische Eiche oder neue Fässer aus amerikanischer Eiche, in denen zuvor für eine kurze Zeit Oloroso-Sherry lag - sie alle trugen an der Entstehung dieses Whiskys ihren Teil dazu bei. Schon in der Nase versucht der Single Malt sich selbst zu übertrumpfen. Fruchtige Zitrusnoten, zarte Birne, rote Johannisbeere, saftige Waldbeeren und die süßlichen Noten von Rosinen spielen mit würzigen Aromen und den Röstaromen der Hölzer. Die Süße von Vanille, Marzipan und Karamell verbinden sich mit den würzigen Noten von Nüssen, etwas Teer und krautigen Noten von Anis, Ingwer und getrocknetem Tabak. Die Aromenvielfalt setzt sich am Gaumen unbeeindruckt genau so fort. Die rundum gelungene Balance von Würze und Frucht wird von einer leicht öligen Textur getragen. Im leicht trocknenden Ende zeigt sich nochmals die gelungene Komposition aus Frucht, Würze, Kräuter und der weichen, öligen Textur.

Inhalt: 0.7 Liter (79,86 €* / 1 Liter)

55,90 €*