Spätburgunder Auslese 2018 - Winzerkeller Hex vom Dasenstein

Spätburgunder Auslese 2018 - Winzerkeller Hex vom Dasenstein
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Seine Farbe ist dunkelrot mit leicht bläulichen Reflexen. Das Bouquet ist vielschichtig und... mehr
Produktinformationen "Spätburgunder Auslese 2018 - Winzerkeller Hex vom Dasenstein"

Seine Farbe ist dunkelrot mit leicht bläulichen Reflexen.
Das Bouquet ist vielschichtig und erinnert an Sauerkirsch, Wildkirsche und reife Zwetschge.
Er hat eine schmeckbare Süße, mit seinen etwas mehr als 31g/Ltr. Restzucker ist er aber nicht zu üppig süß sondern sehr ausgewogen.

Ein guter Begleiter zur asiatischen Küche.

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Hersteller "Hex vom Dasenstein - Baden"

"Schriftsteller Kurt Tucholsky bedauerte einst, den Wein nicht streicheln zu können. Auf den ersten Blick ein seltsamer Wunsch, er wird aber plausibel beim Genuss eines Glases der "Hex vom Dasenstein". Seit nunmehr über fünfundsiebzig Jahren widmen wir uns mit Hingabe und Liebe dem An- und Ausbau der Kappelrodecker Weine. Durch strengen Winterschnitt und integrierte Anbaumethoden sichern unsere Winzerinnen und Winzer, unter Anleitung und Überwachung unseres Kellermeisters Marco Köninger, im Weinberg die Qualität der zukünftigen edlen Tropfen. Die Lese erfolgt als aufwendige aber schonende Handlese mit strenger Sortierung des Traubengutes. Traditionelle Ausbaumethoden und technischer Fortschritt tragen im Weinberg wie im Winzerkeller gleichermaßen dazu bei, dass im "Winzerkeller Hex vom Dasenstein" Herbst für Herbst vieles Gold ist. Jeder Rotwein wird im großen Holzfass ausgebaut und so manche Kostbarkeit findet Ihren Platz im Barrique-Fass."

Eigenschaften "Spätburgunder Auslese 2018 - Winzerkeller Hex vom Dasenstein"
Qualitätsstufe: Auslese (Prädikatswein)
Weinart: Rotwein
Geschmacksprofil: lieblich
Rebsorte: Spätburgunder (Pinot Noir)
Jahrgang: 2018
Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Füllmenge: 0,75 l
Anbaugebiet: Baden
Region: Ortenau (Baden)
Ursprungsland: Deutschland
Allergene: enthält Sulfite
Abfüller-/ Herstelleranschrift: Winzerkeller Hex vom Dasenstein eG, Burgunderplatz 1, 77876 Kappelrodeck
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