Highland Park | Valfather

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Produktinformationen "Highland Park | Valfather"

Mit diesem Highland Park Valfather schließt sich die Viking Legend Serie, dies ist der dritte und letzte Single Malt Scotch Whisky, der die nordische Mythologie darstellt.

Er ist Odin gewidmet, dem höchsten nordischen Gott, der auch den Namen Valfather trägt. Seine Übermacht findet seinen Ausdruck auch in diesem Whisky, denn Highland Park bringt den Scotch mit 47 % vol auf die Flasche und damit mit einem stärkeren Alkoholgehalt als üblich.

Während der Rauch bei den Highland Park Whiskys sonst sehr zart daherkommt, ist er bei diesem Whisky ausgeprägter. Er tritt deutlich im Aroma hervor, dahinter erscheinen vanillige und fruchtige Noten von Äpfeln und Birnen. Gewürznoten und ein maritimer Anflug machen das Bild komplett. Der kräftige Single Malt spielt mit Gegensätzen: süßer Karamellpudding und geröstete Mandeln stehen würziger Paprika gegenüber. Im Nachklang wirkt der Rauch wieder sehr zart und lässt den fruchtigen Noten viel Raum.

Entdecken Sie auch die beiden Highland Park Whiskys Valkyrie und Valknut, die der gleichen Reihe entstammen.

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Hersteller "Highland Park"

Mit ihrer Lage auf einer der Orkney-Inseln ist Highland Park Schottlands nördlichst gelegene Destillerie. An gleicher Stelle brannte schon zu Beginn der 1790er-Jahre Magnus Eunson illegal Whisky, bevor 1798 offiziell eine Brennerei errichtet wurde. Die heutige Brennerei stammt aus dem Jahre 1826 und wurde von Robert Borwick erbaut. Zwischen 1869 und 1890 wechselte sie mehrfach den Besitzer. 1898 installiert der damalige Besitzer, John Grant - ebenfalls Besitzer der Glen Grant Distillery - zwei weitere Brennblasen.

Zwischen 1918 und 1937 ruhte der Betrieb. Highland Park gehört zu den meistbesuchten Destillerien. Das 1986 eingerichtete Besucherzentrum erhielt Jahre 2000 eine Auszeichnung des schottischen Touristenverbandes. Derzeitiger Eigentümer ist die Edrington Group. Von Highland Park sind etliche verschiedene Abfüllungen und Sondereditionen am Markt.

Eigenschaften "Highland Park | Valfather"
Typ: Single Malt Whisky
Torfanteil: hoch
Ursprungsland: Schottland
Region: Orkney Islands (Schottland)
Füllmenge: 0,7 l
Alkoholgehalt: 47,0 % vol
Enthält Farbstoff (Zuckerkulör): NEIN
Abfüller-/ Herstelleranschrift: Highland Park Distillery, Kirkwall, Orkney KW15 1SU, GB
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