Alma blanco Sauvignon Blanc & Airén 2019 Ribera del Jucar DOP - Casa de Illana

Alma blanco Sauvignon Blanc & Airén 2019 Ribera del Jucar DOP - Casa de Illana
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Alma 2019 ist ein duftiger, trockener Weißwein, der mit einer unverhohlenen Fruchtigkeit... mehr
Produktinformationen "Alma blanco Sauvignon Blanc & Airén 2019 Ribera del Jucar DOP - Casa de Illana"

Alma 2019 ist ein duftiger, trockener Weißwein, der mit einer unverhohlenen Fruchtigkeit besticht. Bei dieser Cuvée wurden die exotischen Aromen des Sauvignon Blancs (90 Prozent) mit der frischen Art des Airén (10 Prozent) kombiniert.

Die Oenologin Carolina lässt den Weißwein komplett durchgären und so entwickelt dieser im Abgang einen eher trockenen Charakter, allerdings gut untermalt von der ihm eigenen Fruchtigkeit. Die 12,5 % vol lassen auf einen volleren Körper schließen und so verwundert es nicht, dass auch eine gewisse Kraft im Abgang mitschwingt. Diese Kraft verleiht dem spanischen Weißwein die nötige Struktur, um auch aromatischere Fischsorten und Meeresfrüchte, ja sogar eine Paella zu begleiten.

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Hersteller "Illana - Ribera del Júcar"

Das Weingut Illana ist heute bereits in der Hand der vierten Generation. Während sich frühere Generationen auf den Fassweinverkauf beschränkten, gehen die Weine heute in Flaschen auf ihre Reise.

Die Geschicke des Weinguts leiten die beiden Oenologen Carolina Hernández und ihr Mann Javier Prosper, zusammen mit seinen zwei Brüdern. Gemeinsam mit einem gut eingespielten Team bewirtschaften sie 100 Hektar Reben. Auch wenn sowohl das Weingut als auch das Weingebiet noch jung sind, die Reben sind es meist nicht. Diese stammen zum Teil noch von der Generation der Großeltern und zählen teilweise über 50 Jahre.

Eigenschaften "Alma blanco Sauvignon Blanc & Airén 2019 Ribera del Jucar DOP - Casa de Illana"
Weinart: Weißwein
Geschmacksprofil: trocken
Rebsorte: Airén, Sauvignon Blanc
Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Füllmenge: 0,75 l
Anbaugebiet: Ribera del Júcar
Ursprungsland: Spanien
Importeur/ Inverkehrbringer: Viktor Riegger GmbH, Werner-von-Siemens-Str. 8, 78052 Villingen-Schwenningen, Deutschland
Allergene: enthält Sulfite
Abfüller-/ Herstelleranschrift: Casa de Illana, s/n 16708 Pozoamargo Cuenca, Spanien
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