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Karukera

Karukera Select Casks 2009 Black Bottle Edition Rhum Vieux Agricole

114,90 €*

Inhalt: 0.7 Liter (164,14 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: 06947

Hersteller: Karukera

Produktinformationen "Karukera Select Casks 2009 Black Bottle Edition Rhum Vieux Agricole"

Gebrannt 2009, schlummerte der Rum für diese Version bis 2016 in französischen Cognacfässern. Abgefüllt in Small Batches überrascht er uns stets. Diesmal reichte die Abfüllung für 4997 Flaschen, von der jede ihre eigene Nummer trägt. Dank der perfekten klimatischen und der von Vulkangestein geprägten geografischen Gegebenheiten, entstehen auf Guadeloupe sensationelle Rums.

Die Verbindung fruchtiger Aromen, Kräuter- und Holzwürze mit feinen mineralischen Anklängen verleihen diesem Rhum agricole seinen Charakter. Man kann viel entdecken: Zitrusfrüchte und getrocknetes Obst, ein Gewürzpotpourri aus Zimt, Muskat und Nelken, sowie leichte Eichenfassnoten und zuletzt die sanften, süßlichen Nuancen von Vanille und Karamell.

Abfüller-/ Herstelleranschrift:	Marquisat Domaine Sainte-Marie, Belair St. Mary, 97130 Capesterre Belle Eau, Guadeloupe, Frankreich
Alkoholgehalt:	45,0 % vol
Enthält Farbstoff (Zuckerkulör):	NEIN
Fass:	Cognac Cask
Füllmenge:	0,7 l
Geschmacksprofil:	trocken
Importeur/ Inverkehrbringer:	Viktor Riegger GmbH, Werner-von-Siemens-Str. 8, 78052 Villingen-Schwenningen, Deutschland
Ursprungsland:	Guadeloupe (Frankreich)

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Angostura 16 Jahre No.1 Cask Collection

Angostura bringt einen zweiten Rum in der 'Cask Collection' raus. Dieser reifte zunächst 10 Jahre lang in amerikanischem Holz und erhielt sein Finish während 6 Jahren in einmal gebrauchten, französischen Eichenholzfässern. In der Nase zeigt er den feinen Duft von Pfirsich und kandierten Aprikosen, dazu gesellen sich mit Macadamia und Mandeln auch nussige Aromen. Im Mund schmeckt er nussig und süßlich nach Trockenfrüchten wie Datteln und Feigen. Leichte florale Nuancen mischen sich dazu.

Inhalt: 0.7 Liter (135,57 €* / 1 Liter)

94,90 €*

The Botanist Islay Dry Gin | 0,2 L

Bruichladdich kann mehr als nur Whisky. Dies beweist die schottische Insel-Brennerei auf eindrückliche Weise. Ihr Gin, für welchen sie neben den klassischen Botanicals wie Wacholder, Koriandersamen, Veilchenwurzel und Zimtrinde noch 22 wilde Kräuter der Insel verwenden, präsentiert sich einzigartig kompelx. Die langsame und sanfte Pot-Still-Destiallation trägt ihren Teil dazu bei, einen aromatischen Gin zu kreieren. Mit der Probiergöße, welche 0,2L fasst, können Sie ergründen, ob der Gin auch Ihren Geschmack trifft.

Inhalt: 0.2 Liter (64,50 €* / 1 Liter)

12,90 €*

Gute Schwester - Schlehenlikör

Tief im Schwarzwald, in der kleinen Stadt St. Georgen, kam den Gebrüdern Wohlgemuth die Idee, ihre Erfahrung im Destillieren von Korn in die Entwicklung einer neuen Spirituose zu stecken. Mehr als zwei Jahre und viel Versuche waren nötig, bis sie mit ihrem Produkt zufrieden waren. Heraus kam ein sogenannter Auf- oder Angesetzter mit ganzen vier Bestandteilen. Über mehrere Wochen hinweg werden Schlehen, Blutwurz und Chilischoten einzeln mazeriert, um dann mit dem Hausdestillat aus Weizenschrot und Gerstenmalz „zur Harmonie gebracht zu werden“. So bezeichnen die Brüder selbst diesen Vorgang. Die Harmonie ist erfüllt von fruchtigen Säuren, dezenten Bitternoten, einer leichten Schärfe und einer feinen Süße. Bei 15 – 18 Grad Celsius lässt sich diese Spirituose hervorragend pur genießen. Sie lässt sich jedoch auch zu einfallsreichen Cocktails verwandeln, ob als Tonic-Schwester, Schwester-Schwips oder vielen anderen.

Inhalt: 0.5 Liter (43,90 €* / 1 Liter)

21,95 €*

Zafra Master Series Rum 30 Jahre 40% vol

Der Rum 'Zafra' (dt.: Zuckerrohrernte) aus Panama bekam viel Zeit, um sich zu entwickeln. 30 Jahre lang reifte er in Bourbon-Casks und entwickelte seinen außergewöhnlichen Charakter. Gebrannt wurde er aus Melasse im kontinuierlichen Verfahren (column still), um schließlich 2015 mit einem Alkoholgehalt von eher niedrigen 40% vol abgefüllt zu werden. Insgesamt gibt es 6720 Flaschen und jede einzelne Flasche ist durchnummeriert. Er kombiniert gekonnt Süße, Frucht und Würze. Wenn doch sehr komplex, mangelt es ihm nicht an Harmonie. Der Einfluss des Bourbons tritt klar hervor. Der Rum präsentiert sich mit Vanille und Karamell sehr cremig. Leichte Fruchtnoten erweitern das Profil und Anklänge von Gewürzen wie Zimt und Muskat verleihen dem Rum einen besonderen Charakter.

Inhalt: 0.7 Liter (255,71 €* / 1 Liter)

179,00 €*

Details

Don Zoilo Fino Very Dry Sherry

Sherry ist wandelbar - es gibt sie von trocken bis süß, leicht bis schwer und fruchtig bis cremig. Allen gemein ist, dass sie aus weißen Trauben gewonnen werden. Den größten Anteil macht dabei die Traube Palomino aus, die für alle trockenen Sherrys die Grundlage bildet, gefolgt von Pedro Ximénez und Moscatel, die für die süßen Varianten verwendet werden. Grundsätzlich unterscheidet man zwischen reduktiv und oxidativ ausgebauten Sherrys. Fino zählt zu den trockenen und leichteren Sherrys und wird reduktiv ausgebaut. Ein Holzfass wird zu 4/5 mit einem auf 15 % vol aufgespriteten Grundwein gefüllt. Der so ermöglichte Luftkontakt führt dazu, dass sich im Sherry sogenannte Florhefen bilden. Diese vermehren sich und sammeln sich auf der Oberfläche als Hefeteppich, welcher den Sherry nun luftdicht abdeckt. Der Ausbau des jungen Finos erfolgt nun also reduktiv. So entsteht ein leichter Sherry, der mindestens 3 Jahre lang in den Fässern des Solera-Systems reift. Er ist von heller Farbe und leichtem Geschmack. Oft zeigt er feine Hefearomen, erinnert an Brot oder Zopf. Auch krautige und leicht nussige Aromen (Haselnuss, Mandel) kann er bereithalten. Seine Trinktemperatur liegt bei 5 bis 7 Grad Celsius. Dieser Fino von Don Zoilo reifte mit 8 Jahren außergewöhnlich lange im Solera-System. Er ist mit weniger als 1 g/L Restzucker sehr trocken.

Inhalt: 0.75 Liter (17,27 €* / 1 Liter)

12,95 €*

The Illusionist Dry Gin

Gin ist so oder so eine spannende Sache. Ein jeder schmeckt anders, können doch die unterschiedlichsten Botanicals verwendet werden, die dann ihren Einfluss im Wacholderschnaps hinterlassen. Es gibt bereits einige beachtenswerte deutsche Gins, doch 'The Illusionist' setzt noch einen obendrauf. Hinter dem kleinen Unternehmen stehen zwei Münchner Jungs, die sich noch aus Kindertagen kennen. Heute brennen sie in dem Viertel, in dem sie früher gebolzt haben, ihren außergewöhnlichen Gin. Was ihn so besonders macht? Sie werden Ihr blaues Wunder erleben...13 Botanicals wie Lavendel- und Muskatblüten, Rosmarin, Süßholz und Wacholder prägen den floralen, leichten Geschmack des Gins. Dieser wird in kleinen Chargen in einer Pot-Still-Destille gebrannt und unfiltriert gefüllt. Doch zuvor noch der Zauber... Der Gin schimmert zunächst im Glas blau. Doch damit nicht genug! Kommt der blaue Gin mit Tonic in Berührung, verändert dieser seine Farbe. Er wandelt sich ins Violette und je mehr Säure in Form von Tonic dazukommt, desto heller wird der Drink, bis es am Ende mit einem sanften Rosa im Glas verführt. Alles ganz natürlich, kein chemischer Schnickschnack.

Inhalt: 0.5 Liter (71,80 €* / 1 Liter)

35,90 €*

2020

OMG Tinto Red CVR Lisboa | Casa Santos Lima

OMG Tinto Red CVR Lisboa 2020 - portugiesischer Genuss der Extraklasse Entdecken Sie den beeindruckenden Wein OMG Tinto Red CVR Lisboa aus dem sonnenverwöhnten Jahrgang 2020. Dieser trockene Rotwein des renommierten Weinguts Casa Santos Lima ist ein wahrer Gaumenschmaus, der Ihren Moment des Genusses perfekt abrundet. Die perfekte Kombination aus Aromen und sanften Tanninen wird Sie mit jedem Schluck verführen und überwältigen. Der Name OMG steht für "Oh my god" - und genau das werden Sie denken, wenn Sie diesen Wein probieren. Schon beim ersten Schluck zeigt er seine ganze Kraft und beeindruckt mit einer harmonischen und aromatischen Art, die Ihre Sinne verzaubert. Der 8-monatige Ausbau in französischen und amerikanischen Eichenfässern verleiht ihm Komplexität, schokoladige Noten und einen würzigen Touch, die die dunkelbeerigen und reifen, roten Früchte umschmeicheln. Dieser einzigartige Rotwein besteht aus einer ausgewogenen Mischung der Rebsorten Touriga Franca, Castelao, Tinta Roriz und Alfrocheiro. Die Expertise des Weinguts Casa Santos Lima und die sorgfältige Auswahl der Trauben garantieren höchste Qualität und ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Lassen Sie sich von den feinen Nuancen überraschen und probieren Sie den OMG Tinto Red CVR Lisboa! Dieser Wein ist ein vielseitiger Begleiter zu unterschiedlichsten Speisen. Genießen Sie ihn zu herzhaften Gerichten, wie gegrilltem Fleisch oder kräftigem Käse. Er harmoniert auch hervorragend mit mediterranen Köstlichkeiten, Pasta oder Pizza. Oder gönnen Sie sich einfach ein Glas in geselliger Runde, um besondere Momente zu feiern.

Inhalt: 0.75 Liter (10,60 €* / 1 Liter)

7,95 €*

Islay Barley Unpeated - Bruichladdich | 0,2 L

Mit diesem Whisky in Probiergröße (0,2 l) erhalten Sie einen wunderbaren Eindruck in die Islay Barley Unpeated Whiskys von Bruichladdich. Trifft dieser Ihr Geschmack, dann probieren Sie doch einmal die Jahrgangswhiskys in Originalgröße der gleichen Reihe, den Bruichladdich Islay Barley 2009 oder den Bruichladdich Islay Barley 2010.

Inhalt: 0.2 Liter (94,75 €* / 1 Liter)

18,95 €*

Tipp

Red Deer Edition III - Single Malt Whisky

Red Deer, das Rotwild, ist im Schwarzwald so zuhause wie der Whisky…? Zum Rotwild ein klares ja, aber wie kommt der Single Malt in den Schwarzwald? Die Entstehung dieses Single Malts ist eine Zusammenarbeit von 3 Betrieben - einer familiengeführten Brauerei im Schwarzwald, einem Destillateur aus dem Schwarzwald und einem Betrieb der sich der Holzlagerung und Reifung von Destillaten verschrieben hat – das Ergebnis ist ein fruchtiger, ausgereifter Whisky aus dem tiefsten Schwarzwald. Jedes Fass wird als Single Cask abgefüllt und jede Flasche trägt die Fassnummer und ist nummeriert. Ein Einzelstück aus dem Schwarzwald, mit Zeit und viel Freude am Whisky hergestellt. Auch wenn jedes Fass ein Einzelstück und jede Flasche nummeriert ist, dieser Schwarzwald Single Malt wurde gemacht um im Glas zu begeistern. Er ist unfiltriert und nicht gefärbt.

Inhalt: 0.7 Liter (92,71 €* / 1 Liter)

64,90 €*

Details

Ardmore 2012 Amarone Cask Finish - Riegger's Selection (57,9 % vol)

Dieser Single Malt Whisky von Ardmore wurde Juni 2012 gebrannt und Januar 2018 gefüllt. Sein Finish erhielt er in einem gebrauchten Amarone Fass, in welchem er etwa vier Monate lang reifte. Der Whisky wurde mit 57,9 % vol in Fassstärke abgefüllt und ist limitiert auf 360 Flaschen.

Inhalt: 0.5 Liter (89,80 €* / 1 Liter)

44,90 €*

Details

2020

Siorpasso | Rosso Veneto IGT - Giarola

Der Siorpasso von Giarola ist ein feinfruchtiger Rotwein vom Gardasee. Mit seiner runden, weichen Art passt er wunderbar in eine gesellige Runde und gefällt Weinkennern genauso wie Weinneulingen. Mit fruchtigen Noten, die an Sauerkirsche erinnern und einer leichten Süße an der Zungenspitze ist der Siorpasso ein Wein, der unkomplizierten Trinkgenuss verspricht und mit nur 12,5 % vol nicht zu schwer wirkt. Wir empfehlen den trockenen Rotwein gerne, wenn es darum geht, für ein Fest den passenden Rotwein zu finden und über die Jahre hinweg hat der Wein aus dem Veneto viele Freunde gefunden. Speiseempfehlung zum Siorpasso Focaccia mit Rosmarin und Oliven – Focaccia alle olive Focaccia ist ein mit Olivenöl und Salz angereichertes Fladenbrot aus Hefeteig. Vor dem Backen wird das Brot mit Olivenöl oder einer Olivenöl-Wasser-Mischung eingepinselt und mit Salz bestreut. Für den Belag eines Focaccia existieren Rezeptvarianten mit Kräutern wie z. B. Rosmarin oder Salbei und weiteren Zutaten wie z. B. Tomaten. Auch die Formen des Fladenbrotes sind regional unterschiedlich: von kreisrund über oval bis ringförmig (Neapel) ist alles möglich.

Inhalt: 0.75 Liter (10,60 €* / 1 Liter)

7,95 €*