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Der Spätburgunder 'Holzfass' vom Weingut Arndt Köbelin in Eichstetten ist der klassische, trockene Rotwein aus der Basiswein-Reihe Köbelins mit dem weißen Etikett.
Der Rotwein aus Spätburgundertrauben reifte im großen Holzfass, was für eine dezente Röstaromatik mit Vanille sorgt. Im Vordergrund steht die rebsortentypische Kirschfrucht, die von einer dunklen Beerenfrucht und weichem Tannin unterstützt wird. Der Spätburgunder mit der schönen Farbe ist unfiltriert, so kann die volle Aromenvielfalt erhalten bleiben.
Die Rebberge von Weingut Köbelin liegen in den sonnenreichsten Lagen Deutschlands. Mit den dort vorherrschenden tiefgründigen Lehmböden und den mineralreichen Vulkansteinböden hat Arndt Köbelin eine hervorragende Basis für seine Reben.
Köbelin liest die Trauben zum Zeitpunkt der physiologischen Reife und lässt die Beeren nicht deutlich länger am Stock hängen. Er hat seinen Keller so geplant, dass er Trauben und Maische schonend verarbeiten kann und diese nicht pumpen muss. Arndt Köbelin lässt seinen Weinen viel Zeit, damit diese sich in der Flasche schließlich mit einer guten Struktur und Ausgewogenheit zeigen können.
Weingut Köbelin – traditionsreicher und naturnaher Weinbau vom Kaiserstuhl
Das familiengeführte Weingut Köbelin liegt im schönen Eichstetten im Kaiserstuhl (Baden). Hier, in der sonnenreichsten Gegend Deutschlands, werden 20 Hektar Weinbergsfläche naturnah und nachhaltig von dem Team rund um Arndt Köbelin bewirtschaftet.
Weinbau liegt bei Familie Köbelin in den Genen
Köbelin ist gelernter Winzer und Kellermeister und sammelte bereits in jungen Jahren weinbauliche Erfahrungen in In- und Ausland. Den elterlichen Weinbaubetrieb mit damals 3 Hektar übernahm er im Jahr 2005. Bis zu diesem Zeitpunkt wurden die geernteten Trauben an die örtliche Genossenschaft abgeliefert, in welcher Arndt Köbelin selbst lange als Kellermeister arbeitete.
Arndt Köbelin bewirtschaftet bereits in 3. Generation Weinberge. Schon sein Großvater erzeugte Trauben, aus welchen Sektgrundwein gekeltert und als solcher verkauft wurde.
Abfüller-/ Herstelleranschrift: | Weingut Arndt Köbelin, Altweg 131, 79356 Eichstetten am Kaiserstuhl |
---|---|
Alkoholgehalt: | 13,5 % vol |
Allergene: | enthält Sulfite |
Anbaugebiet: | Baden |
Bio-Siegel und Richtlinien: | klimaneutral |
Füllmenge: | 0,75 l |
Geschmacksprofil: | trocken |
Jahrgang: | 2022 |
Qualitätsstufe: | Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA) |
Rebsorte: | Spätburgunder (Pinot Noir, Pinot Nero) |
Region: | Kaiserstuhl (Baden) |
Ursprungsland: | Deutschland |
Weinart: | Rotwein |
5 von 5 Sternen
3 von 3 Bewertungen
Anmelden
16. November 2023 14:57
Gutes PL Verhältnis
Gutes PL Verhältnis
4. März 2024 18:52
Super Rotwein
Gute Qualität und toller Geschmack
15. März 2023 00:10
alles bestens
alles bestens
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