Spätburgunder trocken 2018 Im Eichenfass gereift - Tobias Köninger

Spätburgunder trocken 2018 Im Eichenfass gereift - Tobias Köninger
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Produktinformationen "Spätburgunder trocken 2018 Im Eichenfass gereift - Tobias Köninger"

Bei Köningers Spätburgunder "Im Eichenfass gereift" steht die Fruchtigkeit im Vordergrund. Dass der trockene Rotwein 12 Monate lang im Holz lag, erkennen wir an dem kraftvollen Körper. Kirsch- und Waldbeeraromen prägen das Aroma, das Tannin offenbart sich weich und unterstreicht den gehaltvollen Körper.

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Hersteller "Köninger - Baden"

Das Weingut von Tobias Köninger gehört zur mittleren Ortenau und liegt in Steinebach, einem Ortsteil der bekannten Rotweingemeinde Kappelrodeck. Neben dem klassischen Spätburgunder wachsen in den Weinbergen auch Cabernet Sauvignon-Reben und verschiedene weiße Sorten. Die Rotweine reifen alle in großen Holzfässern, die besten legt Köninger in kleinere Barrriquefässer.

Echtes Handwerk - alles aus einer Hand

Steht man in unserem Ladengeschäft vor dem Weinregal mit Köningers Weinen, fällt vor allem eines ins Auge: da gibt es zwei verschiedene Flaschenaufmachungen! Noch existieren Weine mit alten und neuen Etiketten parallel. Köninger entschied, dass es Zeit war für eine neue Aufmachung seiner Weine, nachdem er den elterlichen Betrieb nun schon einige Jahre lang führt.

Die neuen Etiketten haben einen weißen Grund, groß setzt sich darauf der Name 'Tobias Köninger' in rot und schwarz ab. Am auffälligsten ist aber wohl der Abruck eines Daumens. Dieser versinnbildlicht auf's Schönste, dass beim Weingut Köninger eben alles aus einer Hand stammt. Die Rebberge werden das ganze Jahr hinweg bewirtschaftet und gepflegt. Ist der Wein aus den reifen Trauben schließlich fertig, kann er in Flaschen gefüllt werden. Auch diese wandern noch einige Male durch die Hände des Winzers, bis sie schließlich in den Ihren zu liegen kommen.

Ein Winzer auf neuen Pfaden

Neben Wein hat Köninger sein Tätigkeitsfeld ausgeweitet und brennt am Fuße des Schwarzwaldes auch Gin. Diesen lässt er wiederum in Fässern reifen, in welchen zuvor sein Grauburgunder-Wein lag. Und so schließt sich der Kreis wieder!

Eigenschaften "Spätburgunder trocken 2018 Im Eichenfass gereift - Tobias Köninger"
Qualitätsstufe: Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA)
Weinart: Rotwein
Geschmacksprofil: trocken
Rebsorte: Spätburgunder (Pinot Noir)
Jahrgang: 2018
Alkoholgehalt: 14,0 % vol
Füllmenge: 0,75 l
Anbaugebiet: Baden
Region: Ortenau (Baden)
Ursprungsland: Deutschland
Allergene: enthält Sulfite
Abfüller-/ Herstelleranschrift: Weingut Tobias Köninger, Steinebach 24, 77876 Kappelrodeck
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