Pinot Grigio 2018 DOC Venezia - Le Contesse

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Produktinformationen "Pinot Grigio 2018 DOC Venezia - Le Contesse"

Die Trauben für diesen Pinot Grigio wachsen im alten Erziehungssystem Sylvoz. Duftig und lebhaft wirkt der Wein, der Aromen von Pfirsich, Apfel und Holunderblüten präsentiert. Gut gekühlt ergänzt er leichte Speisen, zum Beispiel Fischgerichte oder helles Fleisch.

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Hersteller "Le Contesse - Venetien"

Als junger Mann gründete Loris Benotto das Weingut 'Le Contesse'. Benannt wurde es nach den Tiepolo-Gräfinnen (ital. Contesse), von welchen Loris' Vater das erste Stück Land für das Weingut kaufte. Loris' Bestreben war es von Anfang an, hochwertigen Prosecco zu guten Preisen anzubieten. Längst sind schon weitere Benottos Teil des Familienbetriebs. Loris' Sohn Davide kümmert sich zusammen mit seiner Frau um Verkauf und Marketing, während sein jüngerer Sohn Fabio für die Produktion verantwortlich ist.

Mittlerweile verarbeitet die Familie Trauben von 155 Hektar Rebfläche. Dabei bewirtschaften sie einen Teil der Weinberge selber und kaufen weitere Trauben an. Der Familie gelingt dabei der Spagat zwischen lebendiger Tradition und innovativer Technik. Noch heute hegen und pflegen sie den ersten ihrer Weinberge und arbeiten dort mit der alten Spaliererziehung Sylvoz. Gleichzeitig steht in ihren Hallen eine hochmoderne Abfüllanlage.

Um möglichst frischen Prosecco verkaufen zu können, lagern sie den gepressten Most gekühlt bei 2°C in Stahltanks. Dieser wird dann erst bei Bedarf zu Stillwein vergoren und anschließend zu Prosecco weiterverarbeitet. Diese Mischung von traditionsreich und hochmodern macht das Weingut aus.




Eigenschaften "Pinot Grigio 2018 DOC Venezia - Le Contesse"
Weinart: Weißwein
Geschmacksprofil: trocken
Rebsorte: Grauer Burgunder (Pinot Gris, Pinot Grigio, Ruländer)
Jahrgang: 2018
Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Füllmenge: 0,75 l
Anbaugebiet: Venetien
Region: Venezia (Venetien)
Ursprungsland: Italien
Importeur/ Inverkehrbringer: Viktor Riegger GmbH, Werner-von-Siemens-Str. 8, 78052 Villingen-Schwenningen, Deutschland
Allergene: enthält Sulfite
Abfüller-/ Herstelleranschrift: Le Contesse Srl Via Cadorna, 58 31020 Tezze di Vazzola, Italien
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