Ribolla Gialla Vino Spumante Brut - Le Contesse

Ribolla Gialla Vino Spumante Brut - Le Contesse
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Produktinformationen "Ribolla Gialla Vino Spumante Brut - Le Contesse"

Für viele ist Prosecco (gewonnen aus der Rebsorte Glera) Sinnbild für italienischen Schaumwein. Le Contesse beweist mit ihrem Ribolla Gialla Vino Spumante, dass auch aus anderen Trauben wunderbare Schaumweine kreiiert werden können. Die Reben für diesen Schaumwein stehen im Friaul, wo die Rebsorte Ribolla Gialla zu Hause ist.

Mit seiner strohgelben Farbe und seiner reichen, feinen Perlage begrüßt er einen im Glas. Das Aroma überzeugt mit hellen Früchten. Grüner Apfel, etwas Birne, helle Blüten und eine leichte Zitrusnote geben den Ton an. Dezente Noten von Nektarinen und weiße Feigen runden das fruchtige Aroma ab.

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Hersteller "Le Contesse - Venetien"

Als junger Mann gründete Loris Benotto das Weingut 'Le Contesse'. Benannt wurde es nach den Tiepolo-Gräfinnen (ital. Contesse), von welchen Loris' Vater das erste Stück Land für das Weingut kaufte. Loris' Bestreben war es von Anfang an, hochwertigen Prosecco zu guten Preisen anzubieten. Längst sind schon weitere Benottos Teil des Familienbetriebs. Loris' Sohn Davide kümmert sich zusammen mit seiner Frau um Verkauf und Marketing, während sein jüngerer Sohn Fabio für die Produktion verantwortlich ist.

Mittlerweile verarbeitet die Familie Trauben von 155 Hektar Rebfläche. Dabei bewirtschaften sie einen Teil der Weinberge selber und kaufen weitere Trauben an. Der Familie gelingt dabei der Spagat zwischen lebendiger Tradition und innovativer Technik. Noch heute hegen und pflegen sie den ersten ihrer Weinberge und arbeiten dort mit der alten Spaliererziehung Sylvoz. Gleichzeitig steht in ihren Hallen eine hochmoderne Abfüllanlage.

Um möglichst frischen Prosecco verkaufen zu können, lagern sie den gepressten Most gekühlt bei 2°C in Stahltanks. Dieser wird dann erst bei Bedarf zu Stillwein vergoren und anschließend zu Prosecco weiterverarbeitet. Diese Mischung von traditionsreich und hochmodern macht das Weingut aus.




Eigenschaften "Ribolla Gialla Vino Spumante Brut - Le Contesse"
Produktart: Schaumwein
Weinart: Weißwein
Geschmacksprofil: brut
Rebsorte: Ribolla Gialla
Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Füllmenge: 0,75 l
Anbaugebiet: Friaul
Ursprungsland: Italien
Allergene: enthält Sulfite
Abfüller-/ Herstelleranschrift: Le Contesse Srl Via Cadorna, 58 31020 Tezze di Vazzola, Italien
Importeur/ Inverkehrbringer: Viktor Riegger GmbH - Werner-von-Siemens-Str.8 - 78052 Villingen-Schwenningen - Deutschland
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