St. Kilian White Dog -unpeated-

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Produktinformationen "St. Kilian White Dog -unpeated-"

Aus Bayern kommt nicht nur Bier. Seit einigen Jahren wird in dem kleinen, bayerischen Ort Rüdenau auch Whisky gebrannt. Die Idee dazu hatte Andreas Thümmler, der sich mit dem irischen Master-Distiller David F. Hynes zusammentat. Gemeinsam verwirklichten die beiden in einer alten Textilfabrik ihre Idee einer deutschen Whisky-Brennerei. Das alte Fabrikgebäude wurde während vier Jahren umgebaut, eine original schottische Pot-Still-Brennblase rangeschafft und das Experimentieren ging los. Der erste gereifte Whisky konnte dann 2016 gebrannt und 2019 unter dem Namen 'One' von den St. Kilian Distillers gefüllt werden, diesen finden Sie hier.

Der White Dog ist ein fassstark abgefüllter New Make aus ungetorfter, heimischer Gerste. Er ist mild und leicht, schmeckt nach reifer Birne und offenbart einen Hauch Zimt und Zartbitterschokolade. Die überraschende Fruchtigkeit ist auf die sorgsame Vergärung des Malzes in hölzernen Washbacks zurückzuführen. Im Nachklang wirkt der New Make malzig, mit einem süßen Touch. Neben diesem New Make gibt es auch noch einen aus getorfter, schottischer Gerste, den Turf Dog.

Das Sortiment von St. Kilian wird von verschiedenen Whisky-Likören erweitert. Diese haben als Basis jeweils den fruchtigen White Dog oder den peated Turf Dog.

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Eigenschaften "St. Kilian White Dog -unpeated-"
Produktart: New Make
Ursprungsland: Deutschland
Alkoholgehalt: 63,5 % vol
Füllmenge: 0,7 l
Abfüller-/ Herstelleranschrift: St. Kilian Distillers GmbH, Hauptstraße 1-5, 63924 Rüdenau, Deutschland
Enthält Farbstoff (Zuckerkulör): NEIN
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