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- Artikel-Nr.: 07878
Dieser Talisker gehört zur Old Particular-Reihe von Douglas Laing. Er reifte acht Jahre lang in Refill Hogshead, bevor Februar 2018 insgesamt 393 Flaschen davon abgefüllt wurden. Gebrannt wurde der Single Malt November 2009.
Der Single Malt aus den Highlands zeigt sich als ein Kind des Meeres. Im Aroma erinnert er an salzigen Seetang und zeigt sich torfig. Im Geschmack wandelt sich das Bild, denn nun wirkt der Talisker ölig, spielt uns viel Pfefferschärfe und zugleich eine intensiv süße Art unter. Im Nachklang überwiegen rauchige Noten, die an zu lang gerösteten Toast erinnern und wieder eine süße Art wie von karamellisiertem Zucker.
Talisker ist eine schottische Brennerei auf der Insel Skye, die 1831 von den zwei Brüdern Hugh und Kenneth MacAskill gegründet wurde. Den wechselnden Eigentümern der folgenden Jahrzehnte brachte sie wenig Glück und etwa 100 Jahre nach der Eröffnung fing ein Bereich der Brennerei Feuer. Doch nur zwei Jahre später wurde die Destille wieder originalgetreu errichtet.
Die bewegte Geschichte der Talisker Distillery hat der Qualität des Whiskys keinen Abbruch getan. Die Brennerei verwendet torfiges Malz mit 18-22 ppm und sogar das Quellwasser ist torfig.
Typ: | Single Malt Whisky |
Unabhängiger Abfüller: | Douglas Laing |
Torfanteil: | mittel |
Ursprungsland: | Schottland |
Region: | Highlands (Schottland) |
Alter: | 8 |
Distilled: | 2009 |
Bottled: | 2018 |
Fass: | amerikanische Eiche |
Füllmenge: | 0,7 l |
Alkoholgehalt: | 48,4 % vol |
Enthält Farbstoff (Zuckerkulör): | NEIN |
Abfüller-/ Herstelleranschrift: | Douglas Laing & Co Douglas House, 18 Lynedoch Cresent Glasgow G3 6EQ, GB |