Reserva 2015 Oscar Tobia DOCa Rioja - Bodegas Tobia

2015
Reserva 2015 Oscar Tobia DOCa Rioja - Bodegas Tobia
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Die 2015er Reserva aus der Rioja von der Bodegas Tobia hat eine tiefdunkle Farbe und zeigt... mehr
Produktinformationen "Reserva 2015 Oscar Tobia DOCa Rioja - Bodegas Tobia"

Die 2015er Reserva aus der Rioja von der Bodegas Tobia hat eine tiefdunkle Farbe und zeigt sogleich die Besonderheit des Jahrgang in der Nase. Das Bouquet ist für das junge Alter bereits sehr offen und versprüht einen einnehmenden Duft nach Pflaume und dunkler Kirschkonfitüre. Das Holz ist im Duft präsent, äußert sich aber nur in einer leichten Röstnote, ohne aufdringlich zu wirken...und kaum hat es die Nase wahrgenommen, übernehmen die Fruchtnoten schon wieder die aromatische Führung.

Am Gaumen ist die 2015er Reserva lebendig und wirkt bereits offener und reifer als die 2014er Reserva zum jetzigen Zeitpunkt. Eine Rioja Reserva, die mit ihrem Fruchtspiel und ihrer Kraft viel Trinkfreude bereitet und auch sehr gut kräftige Fleischgerichte oder Käse begleiten kann.

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Hersteller "Tobia - Rioja"

Die Bodegas Tobia in der Rioja

Im Jahr 1994 gründete Oscar Tobia, der einer Winzerfamilie entstammt, sein gleichnamiges Weingut in der Rioja Alta, nachdem er seinen Master in Oenologie und Kellerwirtschaft gemacht hatte. Aus den Trauben des 80 Hektar umfassenden Weinguts möchte er Weine machen, die natürlich und einfach hergestellt wurden, die Spaß machen und einen überraschen.

Naturbelassene Weine - unfiltriert und ohne klärende Schönungsmittel

Um den Weinen nichts von ihrem Potential zu nehmen, verzichtet er bei der Herstellung daher auf klärende Schönungsmittel und Filtration und setzt hingegen auf Zeit und natürliche Sedimentation der Weine. Lässt man einen Wein lange genug im Fass ruhen, setzen sich die Trubteilchen auf Grund ihres höheren Gewichts mit der Zeit von selbst am Boden ab. Zieht man den Wein dann vorsichtig ab, ist dieser klarer als zuvor, da der Trub im leeren Fass verbleibt. So kann auf den Einsatz von Schönungsmitteln zur Klärung verzichtet werden.

Oscar Tobia steigert dies noch mit dem Verzicht auf Filtration. So kann es bei diesen Weinen zwar passieren, dass sie mit der Zeit in der Flasche ein Depot bilden, dies hat aber keine negativen Auswirkungen auf die Qualität der Weine. Im Gegenteil: Durch das Vermeiden vieler Eingriffe während des Weinausbaus verbleiben dem Wein seine intensive Farbe und all seine Aromen. 

Eigenschaften "Reserva 2015 Oscar Tobia DOCa Rioja - Bodegas Tobia"
Weinart: Rotwein
Geschmacksprofil: trocken
Rebsorte: Graciano (Tintilla de Rota), Tempranillo
Jahrgang: 2015
Ursprungsland: Spanien
Anbaugebiet: Rioja
Alkoholgehalt: 14,5 % vol
Füllmenge: 0,75 l
Importeur/ Inverkehrbringer: Viktor Riegger GmbH, Werner-von-Siemens-Str. 8, 78052 Villingen-Schwenningen, Deutschland
Abfüller-/ Herstelleranschrift: Bodegas Tobia, Calle Senda Rutia, 26214 Cuzcurrita de Río Tirón, La Rioja, Spanien
Allergene: enthält Sulfite
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