Tobia CUVÉE | DOCa Rioja - Bodegas Tobia

Tobia CUVÉE | DOCa Rioja - Bodegas Tobia
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Produktinformationen "Tobia CUVÉE | DOCa Rioja - Bodegas Tobia"

Die Cuvée Blanco von der Bodegas Tobia ist eine Assemblage verschiedener Jahrgänge und Rebsorten. Der im Holz gereifte Weißwein aus der Rioja besteht aus 28 % Sauvignon Blanc, 26 % Tempranillo Blanco, 22 % Chardonnay, 18 % Viura, 4 % Maturana Blanca und 2 % Garnacha Blanca.

Die Gärung findet in neuen Barriquefässern aus amerikanischer Eiche statt, es folgt eine 3-monatige Reifung auf der Feinhefe mit Battonage.

So schmeckt die Tobia Cuvée Blanco

Tobias Blanco Cuvée bietet ein intensives, komplexes Aroma. Fruchtaromen von Birne, Zitrusfrüchten, Ananas und Banane treffen auf florale Noten von Orangenblüte und Minze. Nuancen von Honig, Toffee und Gewürzen wie Zimt und Vanille vervollkommnen das Bild und sorgen für Komplexität.

Ein opulenter und dennoch eleganter Weißwein, der ein spannendes Geschmackserlebnis bietet!

Erfahren Sie in unserem Blog mehr über das traditionsreiche, spanische Weinbaugebiert Rioja!

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Hersteller "Tobia - Rioja"

Die Bodegas Tobia in der Rioja

Im Jahr 1994 gründete Oscar Tobia, der einer Winzerfamilie entstammt, sein gleichnamiges Weingut in der Rioja Alta, nachdem er seinen Master in Oenologie und Kellerwirtschaft gemacht hatte. Aus den Trauben des 80 Hektar umfassenden Weinguts möchte er Weine machen, die natürlich und einfach hergestellt wurden, die Spaß machen und einen überraschen.

Naturbelassene Weine - unfiltriert und ohne klärende Schönungsmittel

Um den Weinen nichts von ihrem Potential zu nehmen, verzichtet er bei der Herstellung daher auf klärende Schönungsmittel und Filtration und setzt hingegen auf Zeit und natürliche Sedimentation der Weine. Lässt man einen Wein lange genug im Fass ruhen, setzen sich die Trubteilchen auf Grund ihres höheren Gewichts mit der Zeit von selbst am Boden ab. Zieht man den Wein dann vorsichtig ab, ist dieser klarer als zuvor, da der Trub im leeren Fass verbleibt. So kann auf den Einsatz von Schönungsmitteln zur Klärung verzichtet werden.

Oscar Tobia steigert dies noch mit dem Verzicht auf Filtration. So kann es bei diesen Weinen zwar passieren, dass sie mit der Zeit in der Flasche ein Depot bilden, dies hat aber keine negativen Auswirkungen auf die Qualität der Weine. Im Gegenteil: Durch das Vermeiden vieler Eingriffe während des Weinausbaus verbleiben dem Wein seine intensive Farbe und all seine Aromen. 

Eigenschaften "Tobia CUVÉE | DOCa Rioja - Bodegas Tobia"
Weinart: Weißwein
Geschmacksprofil: trocken
Rebsorte: Chardonnay, Garnacha Blanca, Macabeo / Viura, Maturana Blanca, Sauvignon Blanc, Tempranillo Blanco
Ursprungsland: Spanien
Anbaugebiet: Rioja
Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Füllmenge: 0,75 l
Importeur/ Inverkehrbringer: Viktor Riegger GmbH, Werner-von-Siemens-Str. 8, 78052 Villingen-Schwenningen, Deutschland
Abfüller-/ Herstelleranschrift: Bodegas Tobia, Calle Senda Rutia, 26214 Cuzcurrita de Río Tirón, La Rioja, Spanien
Allergene: enthält Sulfite
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