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Teaninich 2008 - 2016 Gordon Mac Phail...
Der Teaninich reifte von 2008 bis 2016 in Refill American Hogsheads und in 1st Fill Sherry Hogsheads. Dies verlieh ihm einen kleinen Sherryeinfluss
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Caol Ila 2004 - 2016 Gordon MacPhail...
Normal 0 21 false false false DE X-NONE X-NONE Dieser Caol Ila ist ganz dem Stil der Connoisseurs Choice Reihe wieder ohne Farbstoff und non chill-filtered abgefüllt. Seine Reifung erfuhr er über ca. 12 Jahre in 1st Fill Bourbon und...
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Blair Athol 2007 - 2016 Gordon MacPhail...
Für ihre Connoisseurs Choice Reihe füllte Gordon & MacPhail 2016 einen Blair Athol ab, der seit 2007 in Refill Sherry Hogsheads reifte. Das Aroma ist weit gefächert von fruchtig bis würzig. Gedünstete Früchte, geröstetes Malz mit einem...
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Craigellachie 1997 - 2014 Gordon MacPhail...
Von 1997 bis 2014 reifte dieser Craigellachie in Refill American Hogshead und Refill Bourbon Barrels. Seine leichte und fruchtige Art wird von frischer Zitrone und Kiwi unterstrichen. Kokosnuss und geröstetes Malz ergänzen das Aroma und...
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Dieser Caol Ila Single Malt Scotch Whisky wurde in First F ill Bourbon Barrels gelagert und erinnert zunächst an geräuchertes Fleisch. Mit der Zeit kommt Vanille, Apfel und reife Banane hinzu. Der Geschmack ist süß. Noten von Birne und...
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Longmorn 2002 - 2016 Gordon & MacPhail
Longmorn 2002 - 2016 Gordon & MacPhail
Im Jahre 2002 gebrannt bringt der Longmorn von dem unabhängigen Abfüller Gordon & MacPhail schöne Sherrynoten mit eingekochten Äpfeln, Birnen und leichten Tabaknuancen. Der Geschmack erinnert zunächst an weißen Pfeffer, reife Bananen und...
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Die Single Malts der Macallan Distillery werden von Gordon and MacPhail als Speymalt abgefüllt. Dies sind Scotch Whiskies , die in den besten Fässern der Brennerei lagern. Dieser Speymalt from Macallan reifte von 2007 bis 2016 und bringt...
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Dieser Highland Park kommt aus der gleichnamigen Destille auf den Orkney Islands und durfte in refill Bourbon Barrels reifen. Er wurde im November 2016 in Fassstärke mit 58,8 % Vol . abgefüllt und wurde im Jahre 2007 gebrannt. In der...
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Glendullan 2001 - 2014 Gordon & MacPhail...
Ein Single Malt des unabhängigen Abfüllers Gordon and MacPhail aus der Glendullan Brennerei. Er wurde in first fill Bourbon Barrels vom Jahre 2001 bis 2014 gelagert. Im Duft versrüht er süße Vanillenoten mit Nuancen von Kiwi und grünem...
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Independent Bottler – Whisky von unabhängigen Abfüllern

Independent Whisky Bottling oder auf deutsch unabhängiges Abfüllen von Whisky ist fast so alt wie die Whiskyindustrie selbst. Während der Industrialisierung in Europa wurde der Whisky mehr und mehr zum Konsumgut und viele Arbeiter konnten sich nun diesen Schluck Luxus gönnen. So starteten auch die ersten Blending Companys. Oftmals waren dies Händler, die eine gleichbleibende Qualität anbieten wollten und denen die Single Malts zu hohen geschmacklichen Schwankungen unterlagen. Durch das Blending vieler Destillate und Fässer wurden diese Schwankungen von Fass zu Fass ausgeglichen. So begannen Betriebe wie John Walker und Gordon MacPhail mit der Abfüllung.
Beim Blending gab es aber immer wieder Fässer die durch ihre besondere Qualität und Einzigartigkeit auffielen, und so entschlossen sich die ersten Betriebe, diese Fässer gesondert abzufüllen - die Geburtsstunde der Indepent Whisky Bottlings.
Mittlerweile gibt es eine Vielzahl an unabhängigen Abfüllern, wobei die Bekanntesten Vertreter in unserem Whiskyshop sicherlich Gordon & MacPhail, Signatory, Douglas Laing und Scott's Selection sind.
Kleinere Indepent Bottler wie Pearls und Hart Brothers bieten speziell im Cask Strength Segment eine Interessante Auswahl.
In dieser Kategorie bieten wir selbst auch unsere Riegger's Selection an. Dabei handelt es sich um einzeln von uns ausgewählte Fässer die in Fassstärke abgefüllt werden.

Trotz eines heftigen Widerstands der Whiskyindustrie hat sich der Whisky von unabhängigen Abfüllern (unabhängiger Whisky) durch dessen hohe Qualität etabliert und hat einen festen Platz im Whisky Handel. 

Die besondere Philosophie der unabhängigen Abfüllungen

Einer der größten Unterschiede von Whisky von unabhängigen Abfüllern im Vergleich zu kommerziellen Herstellern besteht darin, dass die Abfüllungen aus kleineren Chargen bestehen und oftmals sogar jedes einzelne Fass als handwerklicher Ausdruck betrachtet wird und einzeln gefüllt wird. Da das Fass 50 - 70% des Endgeschmacks ausmacht, hat jedes Fass auch seine eigenen Nuancen und seinen eigenen Whisky Charakter, daher erweitert das Indepent Whisky Bottling die Range an Whiskytypen ungemein und sorgt für mehr Facettenreichtum. 
In der Regel geschieht dies bei Whisky von einem unanhängigen Abfüller ohne eine Kältefiltration, bei welcher Fette entfernt werden die auch Geschmacksstoffe tragen. Oftmals gehen bei originalen Abfüllung viele Fette und damit Aromen sowie Geschmacksträger verloren. Gerade unabhängige Abfüllungen bieten einen authentischen Geschmack, der den individuellen Charakter jedes einzelnen Fasses korrekt widerspiegelt. Genau diesen einzelnen Geschmack kann man lieben oder ablehnen – er bleibt dennoch für jedes Fass einmalig.

Schmecken Sie die Einzigartigkeit von unseren unabhängigen Abfüllern. Sie werden es nicht bereuen!

Ihr Team von Wein-Riegger

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