Don Zoilo Pedro Ximénez Very Sweet 12 Jahre Sherry

Don Zoilo Pedro Ximénez Very Sweet 12 Jahre Sherry
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Der 12-jährige Pedro Ximénez wird reinsortig aus der gleichnamigen Rebsorte gewonnen. Die Beeren... mehr
Produktinformationen "Don Zoilo Pedro Ximénez Very Sweet 12 Jahre Sherry"

Der 12-jährige Pedro Ximénez wird reinsortig aus der gleichnamigen Rebsorte gewonnen. Die Beeren werden zunächst 15 Tage lang in der Sonne getrocknet. Während das Wasser verdunstet, konzentrieren sich die anderen Inhaltsstoffe.

Werden die Rosinen schließlich vergoren, kommt ein Grundwein mit einem hohen Restzuckergehalt  heraus. Der daraus entstehende Sherry ist tiefdunkel und fast schon von einer sirupartigen Viskosität. Er wirkt cremig und körperreich und wird am besten zum Dessert oder nach einem Essen genossen.

Restzuckergehalt: 380 g/L

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Eigenschaften "Don Zoilo Pedro Ximénez Very Sweet 12 Jahre Sherry"
Produktart: Sherry
Geschmacksprofil: süß
Rebsorte: Pedro Ximénez
Ursprungsland: Spanien
Anbaugebiet: Jerez
Alkoholgehalt: 18,0 % vol
Füllmenge: 0,75 l
Abfüller-/ Herstelleranschrift: Bodegas Williams & Humbert S.A. Ctra. nacional IV, 11408 Jerez de la Frontera, Spanien
Allergene: enthält Sulfite
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