Der Rotwein 70/30 von Pietro Zardini besteht aus den Rebsorten Corvina (70 Prozent) und Cabernet Sauvignon (30 Prozent). Letztere ist im Valpolicella nicht als klassische Rebsorte zugelassen, weswegen der Wein als IGT Veronese klassifiziert wird.

Pietro lässt die handgelesenen Trauben zunächst 3 Monate lang auf traditionelle Weise trocknen, gefolgt von einer Maischegärung und einer Reifung in Amphoren, großen und kleinen Holzfässern und zuletzt auf der Flasche.

Der dunkel rubinrote Wein zeigt komplexe Aromen von Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, dazu Anklänge von Vanille und anderen süßen Gewürzen.
Der vollmundige, kräftige und schwere Wein ist ein echtes Ausnahmetalent und nimmt es ohne weiteres mit den ganz großen Rotweinen des Valpolicellas auf.

Hersteller "Zardini - Venetien"

Der kleine Familienbetrieb von Pietro Zardini bewirtschaftet knapp 10 ha Reben in und um San Floriano im Veneto.

Pietro weiß um die kleinen Tricks und Handgriffe, die einen guten Valpolicella-Wein hervorbringen. Mit viel Herzblut und Leidenschaft arbeitet er jeden Tag daran, die für seine Heimat typischen Weine entstehen zu lassen. Er ist stolz auf die Geschichte seiner Familie. Schon sein Vater und Großvater bauten Wein an und Pietro reiht sich in diese Linie gerne ein. Der alte Traktor seines Vaters, mit welchem er viele Erinnerungen verknüpft, steht im Hof und ziert noch dazu das Etikett seines Top-Amarones.

Ein Hidden-Champion par excellence!

Abfüller-/ Herstelleranschrift: Agricola Pietro Zardini, Via Cadeniso 24, 37029 San Pietro In Cariano, Italien
Alkoholgehalt: 15,5 % vol
Allergene: enthält Sulfite
Anbaugebiet: Venetien
Füllmenge: 0,75 l
Geschmacksprofil: trocken
Jahrgang: 2017
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Corvina
Region: Valpolicella (Venetien)
Ursprungsland: Italien
Weinart: Rotwein
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Pietro Zardinis Amarone della Valpolicella DOCG in der MagnumflascheIn der großzügigen Magnumflasche mit 1,5 Litern präsentiert sich der Amarone als wahres Juwel, sorgfältig gekeltert aus den klassischen Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara. Die Trauben wurden traditionell auf Holzgestellen mehrere Monate lang getrocknet, um eine außergewöhnliche Konzentration und Tiefe zu erzielen.Genuss im GroßformatDiese Magnumflasche des Amarone della Valpolicella ist ein Erlebnis. Ob als beeindruckendes Geschenk oder für gesellige Abende mit Freunden zu Hause – die 1,5 Liter Magnum-Flasche von Pietro Zardini setzt ein eindrucksvolles Statement.Der Amarone verführt mit einem betörenden Bouquet von Kakao, Kirsch- und Blaubeermarmelade, begleitet von Nuancen von Vanille, Gewürzen und subtilen Kaffeeanklängen. Am Gaumen entfaltet sich eine vollmundige Textur, während die Fruchtnoten eleganter werden und an rote Johannisbeeren sowie köstliches Fruchtkompott erinnern.Diese Magnumflasche bietet nicht nur die Möglichkeit, einen erstklassigen Amarone zu genießen, sondern auch, diesen besonderen Wein zu teilen und unvergessliche Momente zu schaffen. Entdecken Sie die Kunst des Amarone della Valpolicella von Pietro Zardini in einer Größe, die beeindruckt und den Genuss intensiviert.

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Recioto della Valpolicella 2018 - Pietro Zardini kreiert den Dessertwein aus Venetien aus den klassischen Rebsorten Corvina (70 %), Rondinella (20 %) und Molinara (10 %). Die von Hand gelesenen Trauben trocknen zunächst für vier bis fünf Monate auf Holzgestellen und werden schließlich in Ton-Amphoren ausgebaut, in welchen der Wein auch 18 Monate lang reift. Der Recioto ist ein Süßwein und weist bei Zardini einen Restzuckergehalt von 130 g/L auf, er hat dabei einen Alkoholgehalt von 13 % vol. Der Wein duftet nach dunklen Waldfrüchten, Erdbeeren und Himbeeren, Rosinen und Veilchen. Im Mund wirkt er seidig und rund, die Süße ist gut ausbalanciert und wird getragen von dem vollen Aroma.

Inhalt: 0.375 Liter (79,47 €* / 1 Liter)

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Der Ripasso von Pietro Zardini kann als der kleine Bruder des Amarones bezeichnet werden. Der Name Ripasso della Valpolicella leitet sich von dem italienischen Verb „ripassare“ ab, was so viel heißt wie „wiederholen“. Für die Herstellung des italienischen Rotweins wird einem fertigen Valpolicella-Wein die abgepresste Maische eines Amarones zugegeben. So steigt der Zuckergehalt noch einmal an und dank der Hefen, die in den hinzugefügten Trauben sitzen, fängt der Wein erneut an zu gären. Neben dem Alkoholgehalt nehmen auch Farbe, Struktur und Aromen zu. Ein Ripasso erinnert an einen Amarone, ist dabei aber zurückhaltender und deutlich preisgünstiger. Er schließt die Lücke zwischen den einfachen Valpolicella-Rotweinen und dem opulenten Amarone. So schmeckt der Ripasso Superiore DOC von Pietro Zardini Pietro Zardinis Ripasso ist für seine Verhältnisse sehr kräftig, dabei sind die Tannine präsent, aber gut eingebunden. Er wird aus den Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara gewonnen. Der große Bruder dieses Ripasso, der Amarone scheint nach einer Weile im Glas klar in der Nase durch. Neben einer intensiven Frucht zeigt der Rotwein typische Noten von Mokka. Am Gaumen kann man den Ripasso definitiv zu den kräftigeren Vertretern seiner Gattung zählen. Im Aroma dominiert der Duft dunkler Kirschen und etwas Mokka. Ein leichter Duft nach Veilchen gibt dem Wein noch mehr Vielschichtigkeit. Ein idealer Begleiter zu gegrilltem Fleisch, Pastagerichten und Käse.

Inhalt: 0.75 Liter (22,60 €* / 1 Liter)

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Rosignol Vino Rosso VdT - Pietro Zardini (Lot. 20.19)
Der kräftige Rotwein 'Rosignol' von Pietro Zardini besteht aus den Rebsorten Corvina (70 %), Rondinella (20 %), Molinara (5 %) und Rosignola (5 %). Zardini ließ einen Teil der Trauben mehrere Monate lang auf traditionelle Weise trocknen, was einen gehaltvollen, trockenen Rotwein hervorbrachte. Der Vino Rosso Rosignol reifte zwei Jahre lang in Eichenfässern und Barriques und schließlich in der Flasche. Er ist sehr samtig und dicht, hät wunderbar reife Aromen von eingelegten Früchten und einem Hauch Kakao bereit. Im Geschmack vollmundig und weich, mit santften Gerbstoffen. Ein trockener, gehaltvoller Rotwein, der gut zu geschmorten Fleisch, Wild und Käse passt.

Inhalt: 0.75 Liter (25,20 €* / 1 Liter)

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2019
Prod.-Nr.: 04419
Valpolicella DOC | Pietro Zardini
Der Valpolicella von Pietro Zardini ist ein samtiger und ausgeglichener Vertreter seiner Art. In der Nase zeigt er einen Hauch von Blaubeere, umgeben von Kirschfrucht und sogar ein wenig Trockenfrüchten. Insgesamt ist er elegant und ausgeglichen, ohne dabei seinen Charakter zu verlieren. Vollmundig im Geschmack mit weichen Tanninen. Passt ideal zu gegrilltem Fleisch, allen Pastagerichten und Käse. Rebsorten: Corvina, Rondinella und Molinara

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Amarone della Valpolicella DOCG | Pietro Junior - Zardini
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Inhalt: 0.75 Liter (43,87 €* / 1 Liter)

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Alhocen CHARDONNAY | Miguel Domecq
Der im Holzfass vergorene Alhocen Chardonnay 2020 von der Bodega Miguel Domecq ist ein Weißwein aus Andalusien (Spanien). Er wird aus den besten Trauben des Weinbergs 'Cortijo de Torrecera' in der Region Tierra de Cádiz gekeltert. Die Reifung im französischen Eichenholzfass lässt einen fruchtigen, delikaten Wein entstehen. Er wirkt üppig mit gerösteten Holznoten und reifer Frucht - eine spannendes Zusammenspiel!

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Prod.-Nr.: 04416
Amarone della Valpolicella RISERVA LEONE DOCG - Pietro Zardini
Eine Amarone Riserva von intensiver, rubinroter Farbe und sattem Charakter. Leone Zardini ist der Top Amarone aus dem Weingut von Pietro Zardini, er ist seinem Vater gewidmet und wird nur in den besten Jahrgängen hergestellt. Nur die Trauben aus den besten Weingutslagen werden für diesen Wein genutzt. Später im Weinkeller erfolgt dann die Auswahl der jeweils besten Barriques für die Abfüllung der Riserva Zardini. Ein erstklassiger Amarone, der in die Kategorie der charakterstarken und kräftigen Amarone fällt. In der Nase zeigt er die typischen konzentrierten Fruchtnoten, die an Pflaumenkonfit und getrocknete Trauben erinnern, am Gaumen tritt dann aber seine komplette Struktur in Erscheinung und neben satten Fruchtnoten warten Kraft und Ausdruck auf Sie. Intensive und charakteristische Aromen von reifen Früchten, Gewürzen, Kakao und Andeutungen von Kaffee. Harmonisch und gut strukturiert im Geschmack mit feinen Eichentönen und reifen Fruchtnoten. Zardini fertigte die Amarone aus den Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara. Ein idealer Begleiter zu allen kräftigen Fleischgerichten, Wild, Käse und mehr.

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Reserva Blanco Oscar Tobia DOCa Rioja - Bodegas Tobia
Die Oscar Tobia Reserva Blanco ist ein im holzfassgereifter Weißwein aus der Rioja. Er besteht aus 55 % Tempranillo Blanco, 35 % Viura, 8 % Maturana Blanca und 2 % Malvasía. Die Ernte der Trauben erfolgt gestaffelt, es schließt sich eine Kaltmazeration vor der Gärung an. Vergoren wird schließlich in neuen Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche, die leicht getoastet sind. In den Barriquefässern reift der Reserva Weißwein auf der Feinhefe für weitere 20 Monate. Die Weißwein Reserva von der Bodegas Tobia ist von einem intensiven Goldgelb. Der Duft ist opulent mit Noten von Quitte, Honig und reifer Mango. Der Einfluss des Holzes zeigt sich am Gaumen mit zarten Aromen von Rauch, Vanille und weißer Schokolde. Am Gaumen wirkt der Weißwein sehr voluminös aber kaum buttrig, dafür reif mit einer gewissen Frische.

Inhalt: 0.75 Liter (26,60 €* / 1 Liter)

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Rosignol Vino Rosso VdT - Pietro Zardini (Lot. 20.19)
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Inhalt: 0.75 Liter (25,20 €* / 1 Liter)

18,90 €*
Prod.-Nr.: 10796
Carrasviñas DORADO DO Rueda | Félix Lorenzo Cachazo
Carrasviñas Dorado - ein Goldschatz aus der Region DO Rueda Dieser Carrasviñas Dorado ist ein historischer Wein, der seit Generationen in der Familie des Weinguts Félix Lorenzo Cachazo hergestellt wird. Die Trauben für den weißen Wein aus den Rebsorten Verdejo und Palomino Fino werden sorgfältig von Hand geerntet. Anschließend werden die unterschiedlichen Sorten separat im Weingut vinifiziert und der Saft schonend gepresst. In Edelstahltanks erfolgt die alkoholische Gärung des Mosts, danach erst werden die beiden Weine miteinander vermengt. Dabei folgt man dem traditionellen Herstellungsprozess der Vorfahren und füllt den Wein in 16-Liter-Glasflaschen, sogenannte "Damajuanas", die wir für 18 Monate im Freien lagern. In diesem Zeitraum wird der Wein einer oxidativen Alterung ausgesetzt, die ihm seine goldene Farbe und charakteristischen Aromen und Geschmacksnoten verleiht. Nach der oxidativen Alterung wird der Wein in Eichenfässer gefüllt und reift dort mindestens zwei weitere Jahre, bevor er schließlich in Flaschen abgefüllt wird. Das Ergebnis ist ein vollmundiger Wein mit einem großen Spektrum an Aromen, wie Nüssen und geröstetem Eichenholz, begleitet von Noten von Glycerin. Carrasviñas Dorado ist ein wahrer Schatz der Region DO Rueda und ideal für besondere Anlässe und Genussmomente! Servieren Sie diesen Wein zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten, aber auch zu Käse, Nüssen oder geräuchertem Fleisch. Genießen Sie ihn bei einer Temperatur von 10-12ºC und lassen Sie sich von seiner Komplexität und Würze verführen. Entdecken Sie den Carrasviñas Dorado Wein von Félix Lorenzo Cachazo, ein Meisterstück traditioneller Weinherstellung!

Inhalt: 0.75 Liter (26,53 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.75 Liter (21,27 €* / 1 Liter)

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The Singleton of Glen Ord | 18 Jahre | Release 2019
Der Singleton of Glen Ord 18 Jahre entstammt der Special Release 2019 Reihe 'Rare by Nature - von Natur aus selten' von Diageo. Er reifte in frisch ausgebrannten Hogshead-Fässern aus amerikanischer Eiche und erhielt so fruchtig-beerige und würzige Aromen. Der limitierte Single Malt Singleton Glen Ord erscheint in natürlicher Fassstärke mit 55 % vol und wirkt dennoch mild. Unter der Marke 'The Singleton' werden Whiskys drei verschiedener Brennereien Schottlands herausgebracht. So gibt es den Singleton of Dufftown (Speyside), Singleton of Glendullan (Speyside) und den Singleton of Glen Ord (Highlands).

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Dailuaine 16 Jahre | Flora & Fauna
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Inhalt: 0.7 Liter (92,71 €* / 1 Liter)

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Glenburgie 8 Jahre Bourbon Barrel 2012/2021 | Càrn Mòr
Der Glenburgie 2012 erschien 2021 in der Càrn Mòr Whisky-Reihe von Morrison & MacKay und zeigt ein spannendes Aroma, sowohl mit süßen Vanillenoten als auch frischen Zitrusnoten, dazu noch kräutrige Anklänge. Der limitierte Whisky von Glenburgie in der Speyside ist 8 Jahre alt, reifte in Bourbon Barrels und ist limitiert auf 1410 Flaschen. Auf Färbung oder Kühlfiltrierung wird bei den Whiskys der Càrn Mòr-Reihe verzichtet.

Inhalt: 0.7 Liter (71,29 €* / 1 Liter)

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2019
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GALLINITA CIEGA | Tempranillo Ribera del Duero DO - Arrocal
Der Rotwein 'Gallinita Ciega' von der Bodegas Arrocal ist ein reinsortiger Tempranillo, der 9 Monate lang in französischen Holzfässern reifte. Der junge Tempranillo aus der DO Ribera del Duero ist von einem hellen, klaren Kirschrot mit leicht violetten Rändern. Der spanische Rotwein von Arrocal wirkt sehr offen, kraftvoll und jugendlich. Rote Beeren wie von schwarzen Johannisbeeren und Himbeeren prägen den Duft, dazu kommt ein Hauch Vanille und reife Erdbeeren. Am Gaumen wirkt der Rotwein Gallinita Ciega nicht zu schwer, ist dennoch körperreich mit einer guten Länge und samtigen Tanninen.

Inhalt: 0.75 Liter (14,60 €* / 1 Liter)

10,95 €*
2022
Prod.-Nr.: 08856
Rosé trocken - WG Achkarren
Der Roséwein von den Achkarrer Winzern ist ein fruchtiger, trockener Wein aus dem Kaiserstuhl mit dem zarten Aroma reifer Himbeeren und Erdbeeren.

Inhalt: 0.75 Liter (9,27 €* / 1 Liter)

6,95 €*
2018
Prod.-Nr.: 08823
Gómez de Segura Crianza | DOCa Rioja
Die Tempranillo Crianza Gómez de Segura aus der Rioja Alavesa reifte 12 Monate lang in neuen französischen und amerikanischen Barriquefässern. Die Trauben stammen von über 35 Jahre alten Reben, die auf ton- und kalkhaltigen Böden stehen. Der holzfassgereifte Rotwein mit dem kirschroten Kleid aus der Rioja DOCa zeigt Aromen von reifen, dunklen Früchten und vanillige sowie karamellige Holzfasswürze. Am Gaumen voll und seidig, die Tannine sind gekonnt in den gut strukturierten und dennoch weichen Körper eingebunden. Im Abgabg fruchtbetont und von mittlerer Länge ist dies ein gefälliger Rotwein aus der Rioja für jeden Tag!

Inhalt: 0.75 Liter (11,27 €* / 1 Liter)

8,45 €*
Prod.-Nr.: 08951
Magnum Rosignol Vino Rosso | Pietro Junior - Zardini
Der Rotwein 'Rosignol' von Pietro Zardini in der Magnumflasche ist ein trockener, gehaltvoller Wein aus Italien. Er wirkt dicht und samtig mit reifen Aromen. Hier finden Sie den Rosignol in der 0,75 l - Flasche und auch mehr Informationen.

Inhalt: 1.5 Liter (30,60 €* / 1 Liter)

45,90 €*
Prod.-Nr.: 08850
Rivière du Mât | Extra Old XO Rum
Der Rivière du Mât XO Extra Old ist ein Rhum Agricole der Insel La Réunion im Indischen Ozean (französisches Übersee-Département). Der Blended Rum besteht aus mindestens sechs Jahre lang gereiften Rums und kommt in limitierter Stückzahl auf den Markt. Im Duft ist der Rivière du Mât XO Rhum Vieux Traditionnel sehr duftig und blumig. Zu der eleganten, feinen Art mischen sich warme Gewürze. Der gereifte Rum wirkt sehr weich und macht pur getrunken viel her. Süße Frucht läst den Rum nicht zu trocken wirken - insgesamt ein schmeichelnder, ausgeglichener Rhum Agricole, den es zu probieren gilt.

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49,70 €*
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Teaninich 8 Jahre Red Wine Cask 2013/2021 | Càrn Mòr
Dieser Single Malt der Teaninich Distillery wurde 2013 gebrannt und 2021 für die Càrn Mòr Whisky-Reihe des unabhängigen Abfüllers Morrison & MacKay gefüllt. Der Whisky aus den Highlands reifte insgesamt 8 Jahre lang in Rotwein-Fässern. Von dem limitierten Single Malt der Càrn Mòr-Reihe gibt es insgesamt 1455 Flaschen. Der Whisky von Teaninich zeigt sich mit Noten von roten Beerenfrüchten und Butterscotch, im Nachklang wirkt der 8-jährige Singel Malt trocknend. Auf Färbung oder Kühlfiltrierung wird bei den Whiskys der Càrn Mòr-Reihe verzichtet.

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59,90 €*