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Fino Dry Sherry Micaela - Bodegas Baron Sherry

Durchschnittliche Bewertung von 4 von 5 Sternen

Prod.-Nr.: 08381
Fino Dry Sherry Micaela - Bodegas Baron Sherry
Der Micaela Fino Sherry ist ein komplett trockener Sherry ( Zucker < 2 g/Ltr.), der aus der Rebsorte Palomino Fino hergestellt wird. Der Fino hat seinen einzigartigen Charakter durch die besondere Art der Reifung. Der Grundwein aus Palomino Fino wird für 3 bis 4 Jahre in großen Eichenfässern gereift, dabei wird er nur auf unter 15 % vol aufgesprittet, um die Florhefe an seiner Oberfläche zu erhalten. Während dem Reifeprozess verarbeitet die Florhefe Stück für Stück den restlichen Zucker, so entsteht ein trockener Sherry, der auf der Zunge ein Gefühl von Salzigkeit zurücklässt und sich somit auch sehr gut als Aperitiv vor dem Essen eignet. Die Farbe des Micaela Fino Sherry ist gold-gelb, mit einem leichten Kupferschimmer. Der Duft erinnert an getrocknete Früchte und Nüsse, insbesondere Haselnüsse und Mandeln. Am Gaumen kommt eine feine Jod/Salznote hinzu, in perfekter Harmonie mit einer süßen Note, die an karamellisierten Kürbis erinnert. Probieren Sie diesen trockenen Sherry gut gekühlt vor dem Essen oder zu Fischgerichten, Sushi oder auch zu einer Guacamole. Serviertemperatur: 7 - 9 °C.

Inhalt: 0.75 Liter (15,93 €* / 1 Liter)

11,95 €*
Prod.-Nr.: 10096
Manzanilla Pasada SOLUQUA - Bodegas Baron
Der SOLUQUA Manzanilla Pasada von der Bodegas Baron ist ein besonderer, ein seltener Sherry aus der Rebsorte Palomino Fino, der lange reift. Dadurch stirbt die schützende Florhefeschicht, die sich zunächst gebildet hatte, langsam ab und der Sherry reift unter oxidativen Bedingungen (mit Luftkontakt) weiter. So bekommt der Manzanilla Pasada eine dunklere Farbe und einen kräftigeren Geschmack. In der Nase Noten von altem Holz, ein Hauch getrocknete Blüten. Am Gaumen sehr trocken und durchaus schwer. Passt gut zu Fisch und kalten Suppen. Der aufgespritete Weißwein aus Sanlucar de Barrameda hat einen Restzuckergehalt von weniger als 5 g/L. Die Serviertemperatur liegt bei 7 bis 9 °C.

Inhalt: 0.75 Liter (29,27 €* / 1 Liter)

21,95 €*
Prod.-Nr.: 10094
MINI | Manzanilla Pasada XIXARITO - Bodegas Baron
Dies ist der XIXARITO Manzanilla Pasada in der Probiergröße mit 0,375 L - hier finden Sie die Originalgröße!

Inhalt: 0.375 Liter (35,87 €* / 1 Liter)

13,45 €*
2018
Prod.-Nr.: 08148
Head Red SHIRAZ 2018 Barossa - Australien
Dieser Head Red Shiraz 2018 wirkt elegant, komplex und kraftvoll. Ein typischer Barossa-Shiraz! Die Trauben für den australischen Rotwein stammen aus unterschiedlichen Weinbergen aus höher gelegenen, kühleren Gebieten des Eden Valleys. Er reifte 12 Monate lang in unterschiedlich großen Fässern aus französischer Eiche. Im Duft viel Brombeere und Gewürznoten, dazu ein Hauch Salbei. Im Mund wirkt der australische Rotwein sehr saftig und fruchtig, zeigt aber auch schokoladige Noten. Alex Head orientiert sich oenologisch stark am französischen Weinstil. Die Head Red-Weine sind gut ausbalanciert, versprechen guten Trinkgenuss und geben einen tollen Einblick in den australischen Weinbau.

Inhalt: 0.75 Liter (30,53 €* / 1 Liter)

22,90 €*
Prod.-Nr.: 10095
MINI | Manzanilla Dry Micaela - Bodegas Baron
Dies ist der Manzanilla MICAELA der Bodegas Baron in der kleinen Flasche mit 0,375 L. Die Originalgröße finden Sie hier! Da ein guter Manzanilla immer gekühlt und relativ frisch getrunken werden sollte, haben Sie mit der 0,375 L-Flasche die perfekte Größe für einen Aperitif in einer kleineren Gruppe.

Inhalt: 0.375 Liter (18,53 €* / 1 Liter)

6,95 €*
2024
Prod.-Nr.: 39678
Edelvernatsch PFEFFERSBURGER DOC Alto Adige - Nals Margreid
Südtirol (Italien)
Edelvernatsch PFEFFERSBURGER DOC Alto Adige: Die Tradition des Südtiroler VernatschDer Pfeffersburger Edelvernatsch von Nals Margreid verkörpert die authentische Essenz der Rebsorte Vernatsch, die seit Jahrhunderten in der Region verwurzelt ist. Die steilen Hänge von St. Magdalena, in denen die Reben wachsen, bieten ideale Bedingungen für diesen einzigartigen Wein. Der Edelvernatsch ist eine autochthone Rebsorte, die charakteristisch für die Südtiroler Weinregion ist. Die steinigen Porphyrböden und das mediterrane Klima um Bozen verleihen diesem Wein seine prägenden Aromen und Geschmacksnuancen.Nach einer Reifezeit von 7 Monaten in großen Holzfässern entfaltet der Wein seine leuchtend rubinrote Farbe und sein vielschichtiges Aromaprofil. Aromen von Heidelbeere, Brombeere und Pfefferblatt verleihen ihm eine frische und saftige Note, während ein Hauch von Mandel im Abgang für eine harmonische Balance sorgt. Der PFEFFERSBURGER Edelvernatsch ist ein vielseitiger Begleiter für eine Vielzahl von Gerichten, von deftigen Gerichten mit Fleisch bis hin zu Eintöpfen. Sein fruchtiger Charakter und seine leichte Würze machen ihn zu einem idealen Wein für gesellige Zusammenkünfte und genussvolle Mahlzeiten.

Inhalt: 0.75 Liter (13,07 €* / 1 Liter)

9,80 €*

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2019
Prod.-Nr.: 09809
La Poza de Ballesteros 2019 | Artadi
Der kräftige La Poza de Ballesteros Tempranillo 2019 von der Bodegas Artadi de Laguardia ist ein kräftiger und voluminöser Rotwein aus Spanien. Der Rotwein von Artadi hat eine frische, kühle Fruchtaromatik und viel Mineralität. Noten von Holz, Minze und Holunder erweitern die Frucht des intensiven, gehaltvollen Rotweins. Viel Kraft und mit Tanninen, dennoch samtig und sehr elegant. Das Weingut Artadi - ein Hochkaräter Spaniens Artadi gilt als eines der besten Weingüter Spaniens. Die Rotweine haben ihren eigenen, fruchtigen Stil und überzeugen regelmäßig Weinkritiker weltweit. Die Weinberge des Familienweinguts werden biologisch bewirtschaftet. Die Weine aus dem Riojagebiet werden im großen Holzfass spontan vergoren und liegen dann im Barrique. Da Artadi aus dem Consejo Regulador ausgestiegen ist, tragen die Weine seit 2016 lediglich den Zusatz 'Vino Tinto' und nicht mehr die Kennzeichnung DOCa Rioja. So hat die Familie mehr Freiheiten im Ausbau ihrer Weine und muss ihre Weine nicht der jeweiligen Reifedauer entsprechend benennen.

Inhalt: 0.75 Liter (146,00 €* / 1 Liter)

109,50 €*
2024
Prod.-Nr.: 09853
PINOT GRIS Privat Reserve - Eberbach-Schäfer
Württemberg (Deutschland)
Cremiger Grauburgunder-Genuss aus Württemberg: Pinot Gris Privat Reserve "Grossartig" Der Pinot Gris Privat Reserve von Eberbach-Schäfer ist ein Grauburgunder, der die ganze Finesse und Eleganz dieser Rebsorte zeigt. Ausgebaut in Württemberg, wurde dieser Pinot Gris in einem 500-Liter-Tonneaux aus Eichenholz vergoren und anschließend auf der Feinhefe gereift. Diese sorgfältige Kombination verleiht ihm Tiefe, feinen Schmelz und eine ausgesprochen cremige Textur. Im Glas leuchtet der Wein in einem satten Goldgelb. Das Bukett bietet Aromen von reifer Birne, Quitte und Melone, begleitet von einem Hauch Marzipan und einer dezenten Kräuternote. Durch den etwas höheren Restzuckergehalt wird die fruchtige Komponente wunderbar betont und harmonisch eingebunden. Der Pinot Gris Privat Reserve ist ein eleganter Begleiter zu Geflügel, würzigem Käse oder cremigen Pastagerichten – ein Grauburgunder mit Anspruch und Charakter.

Inhalt: 0.75 Liter (14,40 €* / 1 Liter)

10,80 €*
Prod.-Nr.: 09841
Kilchoman Sauternes 2013/2022 An T-Earrach | Uniquely Islay
Der Kilchoman Sauternes Uniquely Islay An Samhradh 2013/2022 ist ein streng limitierter Single Malt von Kilchoman, der im Sauternesfässern nachreifte und zuvor in Bourbonfässern lag. Die 54 % vol fassstarke Einzelfassabfüllung mit 50 ppm reifte in dem Fass mit der Nummer 730. Limitiert ist der Kilchoman Sauternes 2013 Uniquely Islay auf 262 Flaschen. Das Finish im Sauternesfass verlieh dem Islay Single Malt süße Noten wie von Butterscotch und Karamell; auch Zitrusnoten erscheinen.

Inhalt: 0.7 Liter (171,43 €* / 1 Liter)

120,00 €*
Geheimtipp
Prod.-Nr.: 09837
Port Charlotte SC: 01 2012
Bei dem Port Charlotte SC:01 2012 trifft Islay-Gerste auf französische Sauternesfässer. Dies ist die fünfte Edition der Cask Exploration-Serie von Bruichladdich und folgt auf MRC:01, MC:01, OLC:01 und PAC:01. Die Gerste für diesen Port Charlotte wurde 2011 auf der Insel geernet und stammt aus unmittelbarer Nähe zur Brennerei - so ist dies die erste Cask Exploration aus 100 % Islay Barley. Die Reifung des exklusiven Malts fand in verschiedenen Fässern statt. Bourbon- und Sherryfässer bildeten den Anfang, gefinisht wurde in Sauternes-Süßweinfässern aus dem Bourdeaux. So entsteht ein Heavily Peated Single Malt mit Rauchigkeit, floralen Noten und einem Hauch von Honig und Kokos. Gefüllt wurde der 9-jährige Port Charlotte mit 55,2 % vol. Details zur Reifung Port Charlotte SC: 01 2012 besteht aus 3 sogenannten Parcels, die später zu einem Gesamtkunstwerk zusammengefügt wurden.Parcel 1: Sherry-Fässer und im Anschluss First-Fill-Sauternes-FässerParcel 2: Second-Fill-American-Whiskey-Fässer und danach Second-Fill-Sauternes-FässerParcel 3: Kombination aus First- und Second-Fill-American-Whiskey-Fässern, im Anschluss First-Fill-Sauternes-Fässer

Inhalt: 0.7 Liter (157,14 €* / 1 Liter)

110,00 €*
2021
Prod.-Nr.: 08166
Pinot Noir "Réserve" - Tobias Köninger
Die Pinot Noir Réserve 2021 von Weingut Tobias Köninger ist ein konzentrierter, kräftiger und komplexer Spätburgunder aus der Ortenau. Die Trauben für diesen wurden von Hand gelesen und traditionell auf der Maische vergoren. Der Rotwein aus Baden reifte 17 Monate lang in neuen, kleinen Eichenfässern aus französischer Limousineiche. In der Nase zeigt die Pinot Noir Réserve von Köninger eine konzentrierte Frucht mit feinen mineralischen Noten. Im Geschmack wirkt der holzfassgereifte Spätburguder dann kräftig und komplex mit würzigen Noten.

Inhalt: 0.75 Liter (26,53 €* / 1 Liter)

19,90 €*