Nikka Frontier – Malzbetonter Whisky aus dem Hause Nikka Ein charaktervoller Whisky von Nikka – reich an Malzaromen, angenehm rauchig, mit kräftig getorftem Yoichi Malt als prägendem Bestandteil und non-chill filtered abgefüllt. Nikka Frontier – Eine Hommage an den Pioniergeist Der Nikka Frontier wurde als Hommage an den Pioniergeist von Masataka Taketsuru entwickelt, dem Gründer von Nikka und einer der prägenden Persönlichkeiten des japanischen Whiskys. Der Name Frontier steht für Aufbruch, Handwerk und die Bereitschaft, Grenzen neu auszuloten – Werte, die eng mit der Geschichte von Nikka verbunden sind. Malzbetonter Nikka Whisky mit viel Charakter Der Nikka Frontier zeigt sich besonders malzbetont und besitzt dadurch mehr Tiefe, Körper und aromatische Dichte als viele leichtere Whisky-Stile. Nikka setzt bei dieser Abfüllung auf einen hohen Malt-Anteil, wodurch der Whisky vollmundig, reichhaltig und zugleich harmonisch zugänglich wirkt. Yoichi Malt als prägender Bestandteil Eine zentrale Rolle spielt kräftig getorfter Malt aus der Yoichi Distillery auf Hokkaido. Dieser bringt Rauch, Struktur und würzige Tiefe in den Whisky. Die Verbindung aus malziger Fülle, angenehmer Rauchigkeit und fein eingebundener Frucht macht den Nikka Frontier besonders spannend für Genießer, die Nikka Whisky mit mehr Ausdruck suchen. Non-Chill Filtered – Mehr Aroma und Textur Der Nikka Frontier wird non-chill filtered abgefüllt. Durch den Verzicht auf Kühlfiltration bleiben mehr Aromakomponenten und Textur erhalten. Das unterstützt den volleren Eindruck am Gaumen und unterstreicht den reichen, malzigen und leicht rauchigen Charakter dieses Whiskys. Im Glas – Malz, Rauch, Frucht und Eiche In der Nase zeigt sich der Nikka Frontier mit kräftigem Malzduft, reifer Frucht, dezenter Süße, Eichenholz und angenehmem Rauch. Am Gaumen wirkt er rund und voll, mit malziger Tiefe, reifen Früchten, feiner Bitterkeit, weicher Eiche und einer gut eingebundenen Rauchspur. Der Nachhall bleibt harmonisch, leicht süßlich, würzig und von sanftem Rauch begleitet. Charakter – Malzbetont, rauchig und modern Dieser Whisky verbindet aromatische Fülle mit Balance und Zugänglichkeit. Er ist malzig, aber nicht schwer; rauchig, aber nicht überladen; kräftig, aber gut ausbalanciert. Damit eignet sich der Nikka Frontier hervorragend für Whiskyfreunde, die einen modernen Nikka Whisky mit deutlichem Yoichi-Einfluss entdecken möchten. Genussempfehlung – Pur, auf Eis oder als Highball Der Nikka Frontier kann pur bei Zimmertemperatur genossen werden, um Malz, Frucht, Eiche und Rauch klar wahrzunehmen. Auch auf einem großen Eiswürfel oder als hochwertiger Japanese Highball zeigt er seine Stärken. Besonders die Kombination aus Malzsüße, Rauch und Frische macht ihn vielseitig einsetzbar. Ein moderner Whisky von Nikka mit Frontier-Spirit – malzbetont, mit kräftig getorftem Yoichi Malt als prägendem Bestandteil, non-chill filtered abgefüllt und geprägt von reichem Malzduft, reifer Frucht, Eiche, feiner Bitterkeit und angenehm rauchigem Nachhall.

Ardbeg Anthology 15 Jahre The Beithir’s Tale – Limitierter Islay Single Malt Scotch Whisky Ein limitierter Ardbeg Islay Single Malt aus der Anthology-Reihe – 15 Jahre gereift, mit 46 % Vol. abgefüllt und geprägt von intensivem Torfrauch, Vanille, Zitrus, Kaffee, Gewürzen und langem rauchigem Nachhall. Herkunft und Stil – Ardbeg von der Isle of Islay Der Ardbeg Anthology 15 Jahre The Beithir’s Tale stammt von der berühmten Ardbeg Distillery auf der schottischen Insel Islay. Ardbeg steht für kraftvolle, torfige Single Malts mit maritimer Würze, dichter Rauchigkeit und großer aromatischer Tiefe. Diese 15 Jahre alte Sonderabfüllung zeigt den typischen Ardbeg-Charakter in einer reiferen, zugleich cremigen und vielschichtigen Form. Anthology – The Beithir’s Tale Die Anthology-Reihe von Ardbeg widmet sich außergewöhnlichen Abfüllungen mit eigenständigem Charakter. Der Name The Beithir’s Tale bezieht sich auf ein sagenhaftes, schlangenartiges Wesen aus der schottischen Mythologie. Passend dazu wirkt dieser Whisky kraftvoll, geheimnisvoll und lang nachhallend – ein Ardbeg, der Rauch, Süße, Würze und Fassreife zu einem intensiven Gesamtbild verbindet. Reifung – 15 Jahre in Designer Charred Bourbon Casks Der Ardbeg Anthology 15 Jahre reifte in sogenannten Designer Charred Bourbon Casks. Diese speziell ausgekohlten Bourbonfässer verleihen dem Whisky Vanille, Toffee, cremige Süße, feine Eiche und warme Fasswürze. Gleichzeitig bleibt der unverkennbare Ardbeg-Stil klar erhalten: Torfrauch, Zitrus, maritime Frische und eine würzige Tiefe prägen das Aromaprofil. 46 % Vol. – Ausdrucksstark und zugänglich Abgefüllt wurde The Beithir’s Tale mit 46 % Vol. Diese Trinkstärke sorgt für eine schöne Balance aus aromatischer Präsenz und guter Zugänglichkeit. Der Whisky zeigt genügend Kraft, um Rauch, Fasswürze und Zitrusfrische deutlich zu tragen, bleibt dabei aber cremig, rund und angenehm zu genießen. Im Glas – Torfrauch, Kaffee, Zitrus und Vanille In der Nase zeigt sich der Ardbeg Anthology The Beithir’s Tale mit kraftvollem Torfrauch, dunkler Süße, Zitrusnoten, Gewürzen und feiner Bourbonfass-Vanille. Am Gaumen treffen Rauch, Kaffee, dunkler Sirup, Mandarine, Zitrusfrische, Vanille und warme Gewürze aufeinander. Dazu kommt eine cremige Textur, die dem Whisky trotz seiner rauchigen Intensität eine elegante, fast seidige Seite verleiht. Der Nachhall ist lang, rauchig und wärmend, mit Vanille, Gewürzen und einem Hauch von geräucherter Butter. Für wen ist diese Abfüllung ideal? Der Ardbeg Anthology 15 Jahre ist ideal für Whiskyfreunde, die torfige Islay Single Malts mit Reife, Struktur und besonderer Fassprägung suchen. Wer Ardbeg wegen seines intensiven Rauchs liebt, aber zugleich Vanille, Zitrus, Kaffee, Gewürze und cremige Bourbonfass-Süße schätzt, findet hier eine spannende limitierte Abfüllung. Auch für Sammler der Ardbeg Anthology-Reihe ist The Beithir’s Tale eine besonders interessante Edition. Genussempfehlung – Pur oder mit wenigen Tropfen Wasser Dieser Ardbeg sollte pur bei Zimmertemperatur und mit etwas Zeit im Glas genossen werden. Einige Minuten Luft lassen Rauch, Vanille, Zitrus, Kaffee und Gewürze noch deutlicher hervortreten. Wer möchte, kann wenige Tropfen stilles Wasser hinzufügen, um die cremige Textur und die süßeren Bourbonfassnoten stärker zu öffnen. Für Cocktails ist diese limitierte Abfüllung zu schade – sie gehört ins Nosingglas. Ein limitierter Islay Single Malt von Ardbeg – Anthology 15 Jahre „The Beithir’s Tale“, 46 % Vol., gereift in Designer Charred Bourbon Casks und geprägt von Torfrauch, Zitrus, Kaffee, Vanille, Gewürzen, cremiger Textur und langem rauchigem Nachhall.

Lagavulin The Distillers Edition – Rauchige Eleganz trifft Sherry-SüßeDie Lagavulin The Distillers Edition ist eine besondere Interpretation des klassischen Lagavulin 16 Jahre. Diese limitierte Abfüllung erhält ein zusätzliches Finish in Pedro Ximénez Sherryfässern, das dem intensiven, torfigen Charakter von Lagavulin eine außergewöhnliche Tiefe und Süße verleiht. Lagavulin ist bekannt für seinen kraftvollen, rauchigen Stil, der von den moorigen Torfböden Islays geprägt wird. Die Distillers Edition kombiniert diese markante Rauchigkeit mit den reichen, fruchtigen und schokoladigen Noten des Pedro Ximénez Sherryfasses. Das Ergebnis ist ein harmonisches Zusammenspiel von dunkler Schokolade, Trockenfrüchten, Vanille und einer intensiven Rauchnote.Wie schmeckt der Lagavulin DISTILLERS EDITION?Nase: Tiefer Torfrauch mit Noten von Rosinen, dunkler Schokolade und Gewürzen. Gaumen: Vollmundig und komplex mit süßen Sherry-Noten, getrockneten Früchten, Malz, Vanille und einer wärmenden Rauchigkeit. Abgang: Lang, intensiv und würzig mit einer Balance aus Süße und torfiger Wärme. Die Lagavulin The Distillers Edition ist ein Muss für Liebhaber von rauchigem Whisky mit einer besonderen Tiefe. Perfekt zum Genießen pur oder mit einem Tropfen Wasser, um die vielschichtigen Aromen noch besser zur Geltung zu bringen.

Caol Ila 25 Jahre – gereifter Islay Single Malt mit maritimer Tiefe Ein außergewöhnlich gereifter Islay-Whisky, der Rauch, Eleganz und Reife auf eindrucksvolle Weise vereint – komplex, ausgewogen und nachhaltig im Ausdruck. Caol Ila – die feinere Seite von Islay Die Brennerei Caol Ila liegt an der Ostküste der Insel Islay, mit Blick auf den Sound of Islay. Sie ist bekannt für ihren eher eleganten, klaren Rauchstil, der sich deutlich von den kraftvolleren Islay-Vertretern abhebt. Der Caol Ila 25 Jahre zeigt diese Stilistik in vollendeter Form – geprägt von langer Reife und beeindruckender Balance. 25 Jahre Reife – Tiefe, Struktur und Harmonie Ein Vierteljahrhundert Fassreife verleiht diesem Single Malt eine bemerkenswerte Komplexität. Der Rauch ist fein und zurückhaltend eingebunden, begleitet von maritimen Noten, getrockneten Früchten, feiner Eiche und subtilen Gewürzanklängen. Die lange Reifung sorgt für Tiefe, Struktur und eine außergewöhnliche Geschmeidigkeit. Aromatik – rauchig, maritim und elegant In der Nase zeigen sich sanfter Torfrauch, Meersalz, feine Zitrusnoten und ein Hauch von Honig und Leder. Am Gaumen wirkt der Whisky komplex und ausgewogen: Rauch und Süße halten sich die Waage, dazu kommen Anklänge von dunkler Schokolade, getrockneten Früchten, Eiche und eine dezente Pfeffrigkeit. Der Abgang ist lang, warm und elegant rauchig. Ein Islay-Whisky für besondere Momente Der Caol Ila 25 Jahre richtet sich an Genießer, die gereifte Islay-Whiskys mit Tiefe und Finesse schätzen. Kein lauter Torfvertreter, sondern ein ruhiger, souveräner Single Malt, der Zeit im Glas verdient und mit jedem Schluck neue Facetten offenbart. Ein gereifter Islay Single Malt mit feinem Rauch, maritimer Frische und großer Eleganz – komplex, ausgewogen und nachhaltig beeindruckend.

Verlockendes Apulien: Der Primitivo Salento von Mocavero im RampenlichtDer Primitivo Salento von Mocavero ist ein würziger und fruchtiger Rotwein. Er wird in Apulien als autochthone Rebsorte angebaut, weiter findet man Wein aus den Trauben auch in den USA unter dem Namen „Zinfandel“. Die italienische Bezeichnung Primitivo ist nicht etwa einer vermeintlichen Einfachheit des Weines geschuldet, vielmehr gibt sie uns Auskunft darüber, dass die Trauben früh ausreifen und vor allen anderen Rebsorten gelesen werden. Die Aromatik eines Primitivos wird häufig mit dunklen Beerenfrüchten, Zimt, Nelken und Schokolade beschrieben. Kraftvoll und dank weicher Gerbstoffe zugleich mit einer sanften Art, überzeugt er die meisten erfahrenen Weintrinker und sogar Einsteiger. Ein Teil des Weines, der später als Primitivo Salento in die Flasche kommt, reifte in Barriquefässern. Nach etwa vier Monaten wird dieser Teil mit Wein aus Edelstahltanks zusammengeführt. Man schmeckt den Ausbau im Holz, vor allem verleiht dieser dem Wein aber mehr Struktur, mehr Rückgrat. In einem dunkelroten Farbenkleid mit lila Reflexen bewegt er sich im Glas und duftet nach reifen Beeren, Rosinen und Konfitüre. Mit etwas Tabak zeigt er auch eine würzige Seite. Ein gelungener Wein Italiens, der mit seiner samtenen und vollmundigen Art überzeugt. Ideal zu allen kräftigen Fleischgerichten und würzigen Speisen.

Primitivo-Perfektion: Der Santufili von MocaveroDer Santufili von Mocavero ist ein gehaltvoller und ausgewogener Rotwein von über 60 Jahre alten Reben, der etwa acht bis zwölf Monate lang in Barriquefässern reifte. Er zeigt offen was er ist und was er kann: schon das dunkle Rot des eingeschenkten Weins trägt das Versprechen eines dichten, satten Rotweines in sich.Reichhaltig steigen einem Aromen von Pflaumen, Gewürzen, Vanille und Schokolade in die Nase. Die Gerbstoffe sind gut eingebunden, ausgereift und weich - ein weiteres Merkmal eines guten Primitivos! Ein Primitivo kommt durchaus schwer daher und ist mit einem Alkoholgehalt um die 15 % vol alles, nur kein Leichtgewicht. Doch der verhältnismäßig hohe Alkoholgehalt versteckt sich hinter der einnehmenden, vollen Frucht, welche im Vordergrund steht.  Primitivo - ein Wein, der fast allen schmeckt Mit einem Primitivo lassen sich meist auch Nicht-Weintrinker von einem Glas Rotwein überzeugen. Beheimatet ist die Rebsorte Primitivo und der gleichnamige Wein im Salento in Apulien, wird aber auf kleiner Fläche auch in anderen Ländern angebaut. In den USA kennt man ihn beispielsweise als ‚Zinfandel‘. Die italienische Bezeichnung Primitivo ist nicht etwa einer vermeintlichen Einfachheit des Weines geschuldet, vielmehr gibt sie einen Hinweis darauf, dass die Trauben früh ausreifen und vor anderen Rebsorten gelesen werden ( primo = zuerst). Der dunkle Wein lockt mit reichhaltiger Fruchtaromatik und einer weichen, zugänglichen Art. Gefällig wie er ist, hat sich der italienische Wein in den letzten Jahren einen der vorderen Plätze ergattert, was beliebte Rotweine angeht. Insgesamt ist der Santufili Primitivo von Mocavero ein sehr harmonischer und voller Rotwein mit ausgewogenen Tanninen und dichter Struktur. Ein vielseitiger Essensbegleiter und ein Wein, der auch als Solist eine gute Figur macht.

Weißer Burgunder trocken - Ein frischer Genuss vom TunibergDer Weiße Burgunder vom Weingut Clemens Lang besticht durch seine frische, trockene Art und die feinen, filigranen Aromen. Die Trauben stammen aus der renommierten Einzellage „Munzinger Kapellenberg“, wo die kalkhaltigen Lössböden optimale Bedingungen für den Anbau dieser edlen Rebsorte bieten.In der Nase entfaltet sich ein zartes Bouquet von reifen Äpfeln und Birnen, untermalt von komplexen mineralischen Noten, die dem Wein seine charakteristische Eleganz verleihen. Die harmonische Balance zwischen Frische und Komplexität macht den Weißen Burgunder zu einem idealen Begleiter für leichte Gerichte. Genießen Sie ihn gut gekühlt als Aperitif oder zu Salaten und Meeresfrüchten. Lassen Sie sich von der Klasse des Weißen Burgunders aus dem Hause Clemens Lang verführen und erleben Sie, wie der Tuniberg seine besondere Handschrift in jeden Tropfen legt.

Famille Ricci DYNASTY Rhum – Ein Rum, der die Familie ehrt Der Famille Ricci DYNASTY Rhum ist eine Hommage an den Vater des Gründers. Sein Porträt ziert die Flasche, die für die Tradition und Leidenschaft steht, die in diesem Rum stecken. Dieser Blended Rum ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von vier verschiedenen Rums aus Südamerika, der Karibik, Asien und Ozeanien – jeder trägt eigene einzigartige Aromen bei.Welche Besonderheit steckt in der Herstellung dieses Rums?Der DYNASTY Rhum wird aus einer Kombination von Melasse und frischem Zuckerrohr destilliert und unterzieht sich einer Reifung, die verschiedene Holzarten, Fässer und Toastungsgrade einbezieht, einschließlich Bourbon-, Sauternes- und Pineau-Fässern sowie französischen Eichenfässern. Diese außergewöhnliche Fassauswahl verleiht dem Rum eine facettenreiche Aromatik und verstärkt die Geschmäcker der einzelnen Terroirs.Wie schmeckt der Famille Ricci DYNASTY Rhum?Mit seinem komplexen Geschmack vereint der DYNASTY Rhum süße Aromen von Honig und Vanille, die durch würzige Noten ergänzt werden. Leichte Holzaromen runden das Geschmackserlebnis ab und verleihen dem Rum eine angenehme Tiefe. Der DYNASTY ist ein ausgewogener Rum, der sowohl Liebhaber von süßen als auch komplexen Rums begeistern wird. Mit einem Alkoholgehalt von 40 % bietet der DYNASTY Rhum eine angenehm milde, aber dennoch komplexe Geschmackserfahrung. Die Kombination aus verschiedenen Herkunftsländern und Reifung in unterschiedlichen Fässern machen ihn zu einem Genuss und nimmt einen mit in die Geschichte und den Geschmack einer Rum-Dynastie.Der Famille Ricci DYNASTY Rum – ein Blend von außergewöhnlicher Komplexität , der die Leidenschaft und Handwerkskunst der Familie Ricci widerspiegelt.

Famille Ricci INFLUENCES No 2 Australie Jamaique – Ein eleganter und floraler Rum aus Australien und Jamaika Der Famille Ricci INFLUENCES No 2 Australie Jamaique vereint meisterhaft die Traditionen und Aromen von Australien und Jamaika. Zu 60 % aus australischem Rum und zu 40 % aus jamaikanischem Rum, wird dieser exklusive Blend durch die gekonnte Verwendung der „Development Flavour“-Methode zu einem echten Kunstwerk der Fassreifung. Dieser außergewöhnliche Rum reift in einer Kombination aus Bourbon-, Cognac- und Pineau-Fässern sowie neuen, kleinen und ausgebrannten Fässern, die die „Development Flavour“-Methode nutzen. Diese innovative Methode der Famille Ricci sorgt für eine noch tiefergehende Aromatisierung und ein unverwechselbares Geschmacksprofil. Wie schmeckt der Famille Ricci INFLUENCES No 2 Australie Jamaique? Der Rum entfaltet beim Verkosten ein elegantes und florales Bouquet. Aromen von Zitrusfrüchten und getrockneten Früchten verbinden sich mit einer sanften Honignote und feinen, leicht gerösteten Holznoten. Der feine, ausgewogene Geschmack lässt den Einfluss der verschiedenen Fassarten und der langen Reifung perfekt zur Geltung kommen. Warum ist dieser Rum ein Genuss?Mit seinem eleganten Charakter und seiner floralen Frische ist der Famille Ricci INFLUENCES No 2 Australie Jamaika eine wahre Entdeckung für Rum-Liebhaber, die die feinen Aromen und die Kunstfertigkeit der Fassreifung zu schätzen wissen. Erleben Sie die Kombination von Australien und Jamaika in einem Rum, der Eleganz, Frische und Raffinesse in jedem Tropfen vereint.

Famille Ricci INFLUENCES No 1: Ein komplexer Rum mit der „Development Flavour“® MethodeDer Famille Ricci INFLUENCES No 1 Trinidad Jamaique ist ein Rhum, der die Kunst der Blending- und Reifungstechnik perfekt verkörpert. Diese Abfüllung vereint Rums aus Trinidad (70%) und Jamaika (30%), die sorgfältig ausgewählt und miteinander vereint wurden, um ein harmonisches und komplexes Geschmackserlebnis zu schaffen.Die Kunst der Reifung und die „Development Flavour“® Methode Dieser Rum wird im traditionellen Pot Still- und Column Still-Verfahren destilliert und reift in einer sorgfältigen Auswahl von Fässern: in Bourbon-, Pineau- und Cognacfässern sowie in kleinen, speziell getoasteten Fässern. Um den Aromenschatz weiter zu verfeinern, setzt Famille Ricci auf die „Development Flavour“® Methode. Diese Methode umfasst ein spezielles Reifungsverfahren, bei dem der Rum in verschiedenen Holzarten und mit unterschiedlichen Toastgradierungen reift, um eine noch komplexere und reichhaltigere Aromatik zu entwickeln. Durch diese Technik wird jeder Rum zu einem echten Meisterwerk, das die Authentizität seiner Herkunft bewahrt und gleichzeitig neue, facettenreiche Aromen entfaltet.Wie schmeckt der Famille Ricci INFLUENCES No 1? Beim ersten Hauch entfaltet sich ein süßes und komplexes Bouquet mit einer feinen Vanille-Note, die von gerösteten und holzigen Aromen begleitet wird. Zarte Ledernoten und ein Hauch von Zigarrenkiste runden den Geschmack ab und verleihen diesem Rum eine tiefgehende, elegante Struktur. Die verschiedenen Reifungsprozesse im Fass und die sorgfältige Abstimmung der Blending-Technik sorgen für ein harmonisches Zusammenspiel der Aromen, das sowohl erfahrene Rhum-Liebhaber als auch Einsteiger begeistert. Warum ist der INFLUENCES No 1 ein Genuss?Mit einem ABV von 40 % vol bietet dieser Rhum einen kräftigen, aber dennoch fein abgerundeten Geschmack, der zu vielen Anlässen passt – sei es pur, auf Eis oder in einem ausgewählten Cocktail. Die Kombination aus exotischen Rums und der intensiven Fassreifung lässt den Famille Ricci INFLUENCES No 1 Trinidad Jamaique zu einem wahren Genuss werden, der die Kunstfertigkeit der Famille Ricci perfekt widerspiegelt. Der INFLUENCES No 1 ist mehr als nur ein Rum – er ist ein Erlebnis, das die Vielfalt der Karibik und die Meisterschaft der Fassreifung in einem einzigen Tropfen vereint.

Famille Ricci 7e SYMPHONIE Cask Strength Rhum – Ein fassstarker Genuss für Rhum-LiebhaberDer Famille Ricci 7e SYMPHONIE Cask Strength Rhum ist ein Blend aus 30% einjährigem Rhum von Marie-Galante und 70% vierjährigem Rhum aus Barbados. Dieser Rhum beeindruckt durch seine kraftvolle Cask Strength mit 69 % vol und bietet ein intensives, aber harmonisches Geschmackserlebnis. Welche Besonderheit hat die Reifung des Rums? Der 7e SYMPHONIE Cask Strength Rhum reift in einer außergewöhnlichen Kombination von sieben verschiedenen Holzarten, darunter französische Eichenfässer, amerikanische Eichenfässer, sowie Fässer aus Ambura, Minuzara, Akazienholz und Mahagoni. Diese Vielfalt an Holzarten sorgt für eine unglaubliche Tiefe und Komplexität, die den Rhum unverwechselbar macht. Wie schmeckt der Famille Ricci 7e SYMPHONIE Cask Strength Rhum? Der 7e SYMPHONIE Cask Strength Rhum verführt mit einer intensiven Aromatik von Zitronenmarmelade und kandiertem Kokosnussfleisch, kombiniert mit leicht gekochtem Zuckerrohrsaft. Im Mund entfaltet sich eine reichhaltige und seidige Textur, die von einem Hauch weißer Schokolade und Minze begleitet wird. Das Finish wird von Aromen von Karamellfondantkuchen und einer warmen, holzigen Tiefe abgerundet.Warum ist der 7e SYMPHONIE Cask Strength Rhum ein Genuss? Mit 69 % vol präsentiert sich der 7e SYMPHONIE Cask Strength Rhum als fassstarker Rhum, der die kraftvolle Intensität eines Cask Strength Rums mit der Raffinesse und dem Gleichgewicht eines gut gereiften Rums vereint. Diese Kombination aus intensiven Aromen und einer hervorragenden Fassreifung macht ihn zu einem wahren Meisterwerk, das Kenner und Genießer gleichermaßen begeistern wird. Ein beeindruckender Rhum, der den Mut zur Stärke und die Kunstfertigkeit der Fassreifung auf außergewöhnliche Weise widerspiegelt.

Famille Ricci 7e SYMPHONIE Rhum – Ein Meisterwerk der HolzfassreifungDer Famille Ricci 7e SYMPHONIE Rhum ist ein faszinierender Blend, der zu 30% aus einem Jahr gereiftem Rhum von Marie-Galante und zu 70% aus vier Jahre gereiftem Barbados Rhum besteht. Diese Kombination bildet die Basis für ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Welche Besonderheit hat die Reifung des Rums? Dieser Rum reift in einer Kombination aus sieben verschiedenen Holzarten, darunter französische Eichenfässer, amerikanische Eichenfässer sowie weniger gängige Holzarten wie Minuzara, Akazien- und Mahagonifässer. Diese außergewöhnliche Fassauswahl verleiht dem 7e SYMPHONIE eine breite Palette an Aromen und einen faszinierenden, tiefgründigen Charakter, der die Komplexität des Rums perfekt unterstreicht.Wie schmeckt der Famille Ricci 7e SYMPHONIE Rhum?Der 7e SYMPHONIE Rhum überrascht mit einem duftenden Bouquet von Kokosnuss, Zuckerrohr und einer feinen Vanillenote. Auf der Zunge entfaltet sich eine reichhaltige Kombination aus Zitronenmarmelade, braunem Zucker und einer angenehmen Würze, die perfekt mit den holzigen Noten harmoniert. Diese Aromen werden durch die Reifung in sieben verschiedenen Holzarten wunderschön miteinander verwoben, was zu einem ausdrucksstarken, gut abgerundeten Geschmack führt. Warum ist der 7e SYMPHONIE Rhum ein Genuss?Mit seinen 49 % vol bietet dieser Rhum eine kräftige, aber dennoch ausgewogene Erfahrung, die sowohl Kenner als auch Einsteiger begeistern wird. Die komplexe Mischung aus Zuckerrohr, Zitrusfrüchten, Holz und Gewürzen sorgt für ein intensives und zugleich elegantes Genusserlebnis. Ein wahrer Genuss für Rhum-Liebhaber, der die Kunstfertigkeit der Fassreifung und die Raffinesse von Famille Ricci perfekt widerspiegelt.

Famille Ricci Divergence No. 3 – Ein frischer und großzügiger Rhum Blanc aus der KaribikDer Divergence No. 3 ist ein faszinierender Rhum, der aus einer Mischung von Port Mourant (40%) und Grogue Tarrafal Graciano (60%) stammt. Diese Kombination ergibt einen besonderen Charakter und ist ein wahres Meisterwerk der Destillation. Wie wird der Rhum hergestellt? Wie auch seine Geschwister wird der Divergence No. 3 im traditionellen Pot Still Verfahren hergestellt, was ihm seine besonders intensive Aromatik verleiht. Die Reifung erfolgt in Stainless Steel Casks und Amphoren, um die Frische und Reinheit des Zuckerrohrsafts zu bewahren.Wie schmeckt der Rhum?Der Divergence No. 3 verführt mit einer vielschichtigen Aromatik. In der Nase kommt eine anregende Mischung aus Zuckerrohrsaft, Limette und einer verführerischen Crème Brûlée-Note zum Vorschein. Am Gaumen zeigt sich der Rhum mit einer üppigen, großzügigen Textur und einer harmonischen Verschmelzung von Zuckerrohr, Bagasse und einer pfeffrigen Basis. Eine leicht kräuterige Frische rundet das Geschmackserlebnis ab. Was macht diesen Rhum besonders?Dank der Kombination aus verschiedenen Zuckerrohrarten und der einzigartigen Pot-Still-Destillation ist der Divergence No. 3 ein Rhum mit beeindruckender Tiefe und Komplexität. Seine Aromen sind ausgewogen, mit einer klaren, natürlichen Süße und einer subtilen Kräuternote, die ihn zu einem ganz besonderen Tropfen machen.Der Famille Ricci Divergence No. 3 ist ein Rhum Blanc, der mit seiner komplexen Aromatik und harmonischen Textur sowohl Kenner als auch Einsteiger begeistert. Ein Rhum, der sich durch die Frische des Zuckerrohrs und die Verführung von Crème Brûlée und Limette auszeichnet – perfekt für alle, die den authentischen Geschmack der Karibik lieben.

Famille Ricci Divergence No. 2 – Ein kraftvoller Rhum Blanc mit CharakterDer Divergence No. 2 von Famille Ricci ist ein außergewöhnlicher Rhum Blanc, der die Aromen zweier legendärer Destillerien vereint: 70 % Port Mourant aus Guyana und 30 % HPDN. Diese Kombination sorgt für ein intensives, komplexes Geschmacksprofil, das Kenner und Liebhaber anspruchsvoller Rums begeistert. Wie wird dieser Rhum hergestellt?Der Divergence No. 2 wird 100 % in Pot Stills destilliert, was ihm seine kraftvolle Struktur und Tiefe verleiht. Anschließend reift er in Edelstahltanks und Amphoren, um seine natürlichen Aromen zu bewahren und eine einzigartige Balance zu entwickeln. Wie bei allen Abfüllungen von Famille Ricci wird nach der Destillation kein Zucker zugesetzt (diese Angabe stellt keine gesundheitsbezogene Werbung dar), sodass der Rum in seiner reinsten Form genossen werden kann.Welche Aromen kann man erwarten? Schon die Nase verspricht ein aufregendes Erlebnis: würzige und „funky“ Noten mischen sich mit intensiven Fruchtaromen. Am Gaumen entfaltet sich eine ölige, reichhaltige Textur, die an geschmorte Papaya und Ananas erinnert. Im weiteren Verlauf entwickeln sich feine Anklänge von Fruchtbonbons, begleitet von subtilen Röstnoten und einem Hauch von weißem Pfeffer. Das Finish ist langanhaltend mit frischer Mandel und feuchten Holznoten, die dem Rum eine elegante Tiefe verleihen. Für wen ist der Divergence No. 2 gemacht?Dieser Rhum Blanc ist ideal für Rum-Puristen, die intensive und ungezähmte Aromen lieben. Ob pur oder als Basis für besondere Cocktails – der Divergence No. 2 begeistert mit seinem vielschichtigen Geschmacksprofil und seiner kompromisslosen Qualität.Ein ausdrucksstarker Rhum Blanc mit Tiefe, Intensität und purem Charakter – ein Muss für echte Rum-Liebhaber!

FLANEUR Weißwein - Unbeschwerter Genuss aus BadenDer Flaneur entführt Sie auf eine aromatische Reise durch das sonnenverwöhnte Baden. Dieser halbtrockene Weißwein begeistert mit seiner Frische und exotischen Fruchtnoten, die von einer feinen Restsüße harmonisch begleitet werden. Sein unkomplizierter Charakter macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter – ob zu leichten Salaten oder in geselliger Runde. Ein Weißwein, der mit Leichtigkeit und Eleganz überzeugt!

San Leonardo CHARDONNAY – Eleganz aus dem PicenoDer San Leonardo Chardonnay ist ein beeindruckender Weißwein aus der renommierten Piceno-Region in Italien, der mit einer feinen Balance aus Frische und Komplexität begeistert. Dieser Chardonnay vereint Tradition und Handwerkskunst in einer Flasche und zeigt das wahre Potenzial des Terroirs – ein eleganter, moderner Wein mit Charakter.Was macht den San Leonardo Chardonnay so besonders?Der San Leonardo Chardonnay präsentiert sich in einem klaren, hellgelben Farbton und verführt mit einem eleganten Duft, der an tropische Früchte wie Banane und Ananas erinnert. Hinzu kommen zarte Noten von Vanille, einem Hauch von Butter und eine leichte Nussigkeit, die dem Wein eine faszinierende Tiefe verleihen. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und harmonisch, mit einer samtigen Textur und einer langen, angenehmen Persistenz. Wie entsteht der San Leonardo Chardonnay?Nach der manuellen Lese und einer sorgfältigen Auswahl der Trauben erfolgt die Reifung des Weins für rund 4 Monate in Eichenfässern. Diese kurze, aber präzise Fassreifung sorgt dafür, dass der Chardonnay seine lebendige Frische behält, gleichzeitig jedoch eine dezente Holzprägung und komplexe Aromen entwickeln kann. Der San Leonardo Chardonnay ist ein eleganter, gut strukturierter Wein und der ideale Begleiter für Fischgerichte, von gegrilltem Lachs bis hin zu Meeresfrüchten. Ein perfekter Wein für Genießer, die komplexe Aromen in einem zugänglichen, ausbalancierten Paket suchen.

Umami - Die Rätselhafte Geschmacksrichtung Umami, das „fünfte Geschmackserlebnis“, gilt als eine der faszinierendsten Nuancen der internationalen Küche. Chefkoch Kei Kobayashi und Johnnie Walker Master Blenderin Emma Walker haben ihre kreativen Kräfte vereint, um diese Geschmackssensation in der neuen limitierten Edition von Johnnie Walker Blue Label „Elusive Umami“ zu verkörpern. Duft: Einladende Aromen von Bluorange und roten Beeren. Dezente Rauchnoten und süße Holzgewürze, die die Sinne betören. Geschmack: Ananas und schwarze Beeren verschmelzen auf dem Gaumen. Die Komplexität von Schokolade mit karamellisiertem Miso entfaltet eine einzigartige Süße. Noten von geräuchertem Fleisch, begleitet von warmen Pfeffer- und Salznuancen. Nachklang: Ein würziger, reicher Abgang, der lang anhält. Salzige Noten, die das Geschmackserlebnis perfekt abrunden. Erleben Sie eine limitierte Edition von Johnnie Walker, die die geheimnisvolle Welt des Umami-Geschmacks in jeder Schluck eröffnet – ein wahres Meisterstück für Genießer und Sammler.

Argentiera DOC Bolgheri Superiore 2020: Eine meisterhafte FortsetzungTauchen Sie ein in das aromatische Meisterwerk des Jahres 2020 mit dem Argentiera DOC Bolgheri Superiore. Dieser Wein, geprägt von 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot und 10% Cabernet Franc, reifte 12 Monate in Barriques, davon waren 50% neue Fässer. In einem mittleren Rubinrot zeigt dieser Rotwein aus dem Bolgheri-Gebiet eine faszinierende Aromenpalette von schwarzen Johannisbeeren, Blaubeeren, Vanille, Zedernholz und einem Hauch von Kokosnuss. Am Gaumen entfaltet sich reines Cassis, begleitet von Sauerkirschen und einer fein staubigen Mineralität. Die Balance, Intensität und Finesse machen ihn zu einem einzigartigen Erlebnis. Die Weinberge der Tenuta Argentiera in Bolgheri, auf bis zu 200 Metern Höhe, zeichnen sich durch felsige, lehmige Kalksteinböden aus. Das einzigartige Terroir und die Nähe zum Meer verleihen dem Wein Frische und Balance. Jahrgangsbedingungen 2020Der hervorragende Jahrgang 2020 präsentiert sich mit einem warmen Frühling, einem trockenen Sommer und perfekt verteilten Niederschlägen. Der Argentiera Bolgheri Superiore 2020 spiegelt diese Bedingungen in seiner fruchtigen Intensität, ausgezeichneten Struktur und reifen Säure wider. Diese Ikone von Tenuta Argentiera, geprägt vom Terroir und Cabernet Sauvignon, verspricht eine lange Lebensdauer. Der Argentiera Bolgheri Superiore 2020 erhielt 96 Punkte von James Suckling, der ihn als "großen Wein" mit einer saftigen, polierten Textur lobte und 97 Punkte von Falstaff.

Ardbeg Heavy Vapours: Einzigartige Limitierte Edition zum Ardbeg Day 2023 Ardbeg Heavy Vapours ist eine aufregende limitierte Edition der renommierten Ardbeg Distillery auf Islay, die speziell für den Ardbeg Day 2023 kreiert wurde. Diese außergewöhnliche Abfüllung setzt die faszinierende Comicserie der Destillerie fort, die bereits im vergangenen Jahr mit "Planet Ardbeg" begonnen wurde. Das Thema des 'Planet' Ardbeg Day zieht sich daher wie ein roter Faden durch diese mystische und grafisch gestaltete Edition. Was Heavy Vapours so einzigartig macht, ist die Tatsache, dass erstmals in der Geschichte von Ardbeg ohne den Einsatz eines Purifiers destilliert wurde. Dieser Filter über der Brennblase ist normalerweise entscheidend für die herausragende Ausgewogenheit zwischen torfigen Aromen und blumiger Fruchtigkeit, für die Ardbeg bekannt ist. Dr. Bill Lumsden, der Master Distiller von Ardbeg, wagte sich bei der Destillation kreativ vor und gelang es, diese schweren und ungezähmten Dämpfe einzufangen, zu reifen und abzufüllen. Beim Öffnen der Flasche steigt einem sofort ein intensiver und aromatischer Rauch in die Nase, begleitet von einem Hauch von Süße. Der Geschmack von Heavy Vapours ist von rauchigen Wogen geprägt, die eine bittersüße Note von aschigem Kohlenstaub und einem Schleier aus Kardamom, Pfefferminz und Kaffeemehl mit sich bringen. Es folgen Nuancen von dunkler Schokolade und Eukalyptus, die die legendäre Ardbeg-Ausgewogenheit auf faszinierende Weise verhüllen. Verkostungsnotiz des Ardbeg Heavy Vapour Aroma: Beim Riechen des Whiskys steigt ein aufsteigender Rauch mit einer leicht süßen Note in die Nase. Die Intensität, Würze und Aromenvielfalt erinnern an den Duft eines typischen Bauernhofs und vereinen knusprige Aromen alter Eisenbahnholzschwellen und geteerter Seile. Geschmack: Ardbegs charakteristische dunkle Aromen breiten sich ungezähmt aus. Eine Explosion von Bittersüße bricht hervor und durchdringt den aschigen Kohlestaub, begleitet von einem Schleier aus Kardamom, Pfefferminz und Kaffeemehl. Wolken aus dunkler Schokolade mit Menthol-Eukalyptus ziehen auf und verdecken fruchtig-florale Noten, die normalerweise das Herzstück des Ardbeg-Profils bilden. Auf der Zunge entfalten sich Schwaden von Anis, Zimtgebäck und antiseptischen Lutschbonbons. Nachklang: Der Nachklang ist lang und kraftvoll, was das Genusserlebnis von Ardbeg Heavy Vapours abrundet. Ardbeg Heavy Vapours wird in der renommierten Ardbeg-Destillerie auf der schottischen Insel Islay hergestellt, die für ihre rauchigen und torfigen Whiskys bekannt ist. Jede Flasche enthält 0,70 Liter dieses einzigartigen Whiskys mit einem Alkoholgehalt von 46,0 % vol. Der Whisky wird ohne den Zusatz von Farbstoffen hergestellt und nicht kaltgefiltert, um das volle Geschmackserlebnis zu bewahren. Mit seinem Gewicht von 1,4 kg ist Ardbeg Heavy Vapours nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Bereicherung für jede Whisky-Sammlung. Aufgrund der limitierten Verfügbarkeit ist die maximale Bestellmenge auf 2 Flaschen pro Person begrenzt. Erleben Sie mit Ardbeg Heavy Vapours einen einzigartigen Whisky, der mit seinem intensiven Rauch und seiner komplexen Aromenvielfalt begeistert. Tauchen Sie ein in die Welt von Ardbeg und lassen Sie sich von diesem außergewöhnlichen Islay-Whisky verzaubern.

Ardbeg BizarreBQ: Der perfekte Single Malt Whisky für BBQ-Liebhaber Sie sind ein leidenschaftlicher Grillmeister und suchen nach einem Whisky, der perfekt zu Ihrem Lieblingshobby passt? Dann ist Ardbeg BizarreBQ genau das Richtige für Sie! Mit diesem limitierten Islay Single Malt Whisky können Sie sich auf eine unvergleichliche Geschmacksexplosion freuen. Ardbeg BizarreBQ wurde in Zusammenarbeit mit dem bekannten Grillhero Christian Stevenson (aka DJ BBQ) entwickelt und von unserem geschätzten Master Distiller Dr. Bill Lumsden verfeinert. Das Ergebnis ist ein einzigartiger Whisky mit würzfleischkräftigen, torfigen Noten, der in zweifach gekohlten Eichenfässern, Pedro-Ximénez-Sherryfässern und den eigens erfundenen BBQ-Fässern gereift wurde. Die Optik dieses Whiskys ist so einzigartig wie sein Geschmack. Die Farbe gleicht einer glühenden Holzkohlenglut und vermittelt sofort das Gefühl von Grillfeuer und BBQ-Genuss. Beim ersten Schnuppern steigen Düfte von Holzkohle und Ruß in die Nase, die sich mit rauchigem Holz und aromatischen Kräutern und Gewürzen vermischen. Melasse-Toffee, Hickory-Räucherschinken und zimtbestäubter Espresso sorgen für eine zusätzliche geschmackliche Vielfalt. Auf der Zunge zeigt sich Ardbeg BizarreBQ würzig und lässt Sie sofort an in Chili eingelegte Spareribs denken. Die tiefen, wärmenden Rauchnoten erinnern an über offenem Feuer gegrilltes Steak und Chili-Öl. Der Geschmack von gegerbtem Leder und Gewürznelken runden das Aroma ab. Ingwer, Anis und Teer knuspern am Gaumen mit einer aromatischen Holzrauchnote. Der wuchtige, scharfe Nachhall ist langanhaltend und sorgt für eine einzigartige Geschmackserfahrung. Weitere gegrillte Artischocken, schwarze Oliven und eine rußige Note lassen den Geschmackssinn noch lange nach dem Genuss von Ardbeg BizarreBQ brutzeln. Grilling meets Distilling – Ardbeg BizarreBQ ist der perfekte Whisky für alle BBQ-Liebhaber, die auf der Suche nach einem einzigartigen Geschmackserlebnis sind. Bestellen Sie jetzt und lassen Sie sich von diesem limitierten Islay Single Malt Whisky begeistern!

Dieser Traigh Bhan 19 Jahre Islay Single Malt ist eine Limited Edition von Ardbeg aus dem Jahr 2022. Der schottische Whisky reifte in in amerikanischen Weißeichefässern und in Oloroso Sherry Casks. Er hat ein intensiv kräutiges Aroma gefolgt von Noten frischer Limetten. Im Geschmack kommt intensiver Holzrauch, Noten von dunkler Schokolade und von frisch gemahlenem Kaffee. Auch hier wieder frische Zitrone und etwas Nussigkeit. Im Abgang bleibt die Frische und Gewürznoten wie Nelke und Anis. Der Rauch zeigt sich auch hier präsent. Batch TB/04-07.03.2003/22.CG

Drache Riesling 2024 – Frischer Gutsriesling von Von Winning Ein duftiger und leichtfüßiger Riesling aus der Pfalz, der knackige Apfelfrucht und weißen Pfirsich mit feinen Blütennoten, lebendiger Säure und harmonischer Fruchtsüße verbindet. Drache Riesling – Trockener VDP.Gutswein von Von Winning Der Drache Riesling 2024 stammt vom Weingut Von Winning in Deidesheim und wird als trockener VDP.Gutswein erzeugt. Er zeigt die unkomplizierte und besonders zugängliche Seite der Rebsorte, ohne auf den klaren und präzisen Stil des Weinguts zu verzichten. Ausbau – Frische und Klarheit aus dem Edelstahltank Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt die natürliche Frucht und die lebendige Frische des Rieslings. Auf eine prägende Holznote wird bewusst verzichtet. Dadurch präsentiert sich der Wein geradlinig, klar und leichtfüßig, mit einer besonders reinen und animierenden Aromatik. Jahrgang 2024 – Saftig und harmonisch Der Jahrgang 2024 verbindet eine lebendige Säure mit einer feinen natürlichen Fruchtsüße. Das Zusammenspiel wirkt ausgewogen und verleiht dem Riesling einen saftigen, zugänglichen Charakter. Trotz seiner aromatischen Frucht bleibt der Wein klar, frisch und angenehm leicht. Im Glas – Granny Smith, Limette und weiße Blüten Im Duft zeigt der Drache Riesling 2024 feine weiße Blüten, die an Maiglöckchen erinnern. Dazu kommen knackiger Granny Smith, frische Limette und ein zarter Hauch Zitronenmelisse. Die Aromatik wirkt hell, einladend und von einer kühlen Frische geprägt. Am Gaumen – Weißer Pfirsich und lebendige Frische Am Gaumen präsentiert sich der Riesling saftig und animierend. Aromen von weißem Pfirsich verbinden sich mit der frischen Apfel- und Zitrusfrucht. Die lebendige Säure sorgt für Spannung, während die feine Fruchtsüße dem Wein Balance und einen harmonischen Trinkfluss verleiht. Stilistik – Ein Riesling für viele Gelegenheiten Der Drache setzt nicht auf Schwere oder große Konzentration, sondern auf Duftigkeit, Frische und unkomplizierten Genuss. Seine klare Frucht und die ausgewogene Struktur machen ihn zu einem vielseitigen Riesling, der sowohl solo als auch als Speisenbegleiter überzeugt. Genussempfehlung – Vielseitig und unkompliziert Der Drache Riesling 2024 eignet sich hervorragend als Aperitif und passt zu leichten Vorspeisen, Salaten, Fisch, Geflügel oder mild gewürzten asiatischen Gerichten. Auch zu Flammkuchen oder sommerlichen Gemüsegerichten ist er ein frischer und zugänglicher Begleiter. Ein duftiger und leichtfüßiger Riesling von Von Winning, der Granny Smith, weißen Pfirsich und Limette mit feinen Blütennoten, lebendiger Säure und harmonischer Fruchtsüße verbindet.

Sauvignon Blanc 500 2022 – Vielschichtige Fassselektion von Von Winning Ein außergewöhnlich dichter Sauvignon Blanc aus der Pfalz, der exotische Frucht und leicht rauchige Holzwürze mit mineralischer Spannung, kompakter Textur und vibrierender Säure verbindet. Sauvignon Blanc 500 – Selektion besonderer Holzfässer Der Sauvignon Blanc 500 2022 stammt vom Weingut Von Winning in Deidesheim und wird als trockener VDP.Gutswein erzeugt. Für diese besondere Abfüllung werden die ausdrucksstärksten Partien aus 500-Liter-Holzfässern ausgewählt. Das Ergebnis ist ein charaktervoller Sauvignon Blanc mit großer Tiefe, dichter Struktur und einer eigenständigen, vom Fassausbau geprägten Stilistik. Ausbau – Ausdrucksstarkes Holz mit feiner Rauchigkeit Der Ausbau in 500-Liter-Fässern verleiht dem Wein Struktur und aromatische Komplexität. Das Holz zeigt sich nicht vordergründig süß oder üppig, sondern leicht rauchig und würzig. Erinnerungen an geröstete Schwarzbrotkruste ergänzen die Frucht und geben dem Sauvignon Blanc eine herbe, fein strukturierende Tiefe. Jahrgang 2022 – Reife Frucht und vibrierende Frische Der Jahrgang 2022 präsentiert sich mit reifer, großzügiger Frucht und kompakter Dichte. Gleichzeitig sorgt eine lebendige, vibrierende Säure für Energie und hält die kraftvolle Textur in Balance. Mit nur sehr geringem Restzucker wirkt der Wein ausgesprochen trocken, präzise und klar konturiert. Im Glas – Mango, Galiamelone und gelbe Grapefruit Im Duft entfaltet der Sauvignon Blanc 500 2022 nach und nach seine vielschichtige Aromatik. Reife Mango und saftige Galiamelone verbinden sich mit der herben Frische gelber Grapefruit. Dazu kommen leicht rauchige Holznoten und eine würzige, an dunkle Brotkruste erinnernde Nuance. Der Wein benötigt etwas Zeit und Luft, um seine unterschiedlichen Facetten vollständig zu zeigen. Am Gaumen – Kompakt, mineralisch und würzig Am Gaumen präsentiert sich der Sauvignon Blanc dicht und konzentriert. Die exotische Frucht wird von einer mineralisch-würzigen Struktur und einer prägnanten Säure getragen. Das Holz gibt dem Wein zusätzlichen Griff und Tiefe, bleibt jedoch harmonisch in die Frucht eingebunden. Der lange Nachhall wirkt trocken, würzig und spannungsvoll. Stilistik – Sauvignon Blanc mit Bordeaux-Anklängen Der Sauvignon Blanc 500 setzt nicht auf eine vordergründig grasige oder leichtfüßige Rebsortenaromatik. Seine Verbindung aus reifer Frucht, ausdrucksstarkem Holz, kompakter Struktur und mineralischer Würze erinnert vielmehr an kraftvolle, im Fass ausgebaute Sauvignon-Blanc-Weine aus Bordeaux. Dabei trägt der Wein deutlich die eigenständige Handschrift von Von Winning. Genussempfehlung – Zu kräftigem Fisch und feiner Küche Der Sauvignon Blanc 500 2022 passt hervorragend zu gebratenem Fisch, Krustentieren, Geflügel, Kalbfleisch oder Gerichten mit Kräutern und Röstaromen. Auch zu cremigen Speisen oder gereiftem Käse kann er seine Dichte und würzige Struktur entfalten. In jungen Jahren profitiert der Wein von ausreichend Luft und einem großen Glas. Ein kraftvoller und komplexer Sauvignon Blanc von Von Winning, der Mango, Galiamelone und gelbe Grapefruit mit rauchiger Holzwürze, mineralischem Griff und vibrierender Säure verbindet.

Deidesheimer Kalkofen Riesling GG 2024 – Dichtes Großes Gewächs von Von Winning Ein kraftvoller und zugleich ausgewogener Riesling aus einer Deidesheimer Spitzenlage, der saftige Frucht und cremigen Schmelz mit feiner Würze, präziser Frische und großer Länge verbindet. Herkunft – Riesling aus dem Deidesheimer Kalkofen Der Deidesheimer Kalkofen Riesling GG 2024 stammt vom Weingut Von Winning und ist als VDP.GROSSES GEWÄCHS klassifiziert. Die Lage befindet sich auf einem Plateau oberhalb von Deidesheim und bringt ausdrucksstarke Rieslinge hervor, die Dichte und Reife mit einer klaren, präzisen Struktur verbinden. Terroir – Alte Reben auf Sandstein und Kalk Die rund 65 Jahre alten Reben wachsen auf Böden, die von Sandstein und Kalk geprägt sind. Die alten Rebstöcke und die besondere Bodenstruktur bilden die Grundlage für einen konzentrierten Riesling mit Tiefe, feinem mineralischem Ausdruck und einer saftigen, zugleich spannungsvollen Art. Ausbau – Spontan im 500-Liter-Eichenholzfass vergoren Der Riesling wird spontan in 500-Liter-Eichenholzfässern vergoren und reift anschließend eineinhalb Jahre auf der Hefe. Der lange Ausbau verleiht ihm zusätzliche Substanz, eine cremige Textur und feinen Schmelz. Das Holz bleibt dabei harmonisch eingebunden und unterstützt die Struktur des Weines, ohne seine Herkunft oder Frucht zu überdecken. Jahrgang 2024 – Saftig, dicht und ausgewogen Im Jahrgang 2024 zeigt sich der Kalkofen mit kraftvoller Dichte und einer besonders saftigen Stilistik. Der Wein besitzt spürbare Substanz, bleibt durch seine präzise Säure und die kalkig geprägte Spannung jedoch klar und ausgewogen. Cremigkeit und Frische greifen harmonisch ineinander und verleihen ihm Ruhe, Tiefe und einen langen Nachhall. Im Glas – Reife Frucht, feine Würze und cremiger Schmelz Im Duft zeigt der Deidesheimer Kalkofen Riesling GG 2024 reife gelbe Frucht, feine Zitrusanklänge und eine dezente würzige Note. Am Gaumen präsentiert er sich dicht, saftig und cremig. Der lange Ausbau auf der Hefe sorgt für Schmelz und eine geschmeidige Textur, während die präzise Frische und eine feine mineralische Kontur dem Wein Spannung verleihen. Stilistik – Kraft und Schmelz mit klarer Kontur Der Kalkofen verbindet die Fülle und Reife einer warmen Deidesheimer Lage mit der strukturierten Art kalkhaltiger Böden. Dadurch wirkt der Riesling kraftvoll und cremig, ohne breit oder schwer zu erscheinen. Seine saftige Frucht, der feine Schmelz und die klare Struktur ergeben ein vielschichtiges Großes Gewächs mit ausgezeichnetem Reifepotenzial. Genussempfehlung – Zu Fisch und gehaltvoller Küche Der Deidesheimer Kalkofen Riesling GG 2024 passt hervorragend zu gebratenem Fisch, Krustentieren, Geflügel, Kalbfleisch oder cremigen Gemüsegerichten. Auch zu Speisen mit feinen Röstaromen entfaltet er seine Verbindung aus Saftigkeit, Schmelz und Struktur besonders schön. In jungen Jahren profitiert der Wein von etwas Luft und einem ausreichend großen Glas. Ein dichtes und cremiges Riesling Großes Gewächs von Von Winning, das saftige gelbe Frucht und feine Würze mit präziser Frische, mineralischer Spannung und langem Schmelz verbindet.

Forster Pechstein Riesling GG 2024 – Vulkanisch geprägter Spitzenriesling von Von Winning Ein kraftvoller und präziser Riesling aus einer der berühmtesten Forster Lagen, der ätherische Zitrusfrucht und reife Aprikose mit rauchiger Würze, salziger Mineralität und großer Länge verbindet. Herkunft – Riesling aus dem Forster Pechstein Der Forster Pechstein Riesling GG 2024 stammt vom Weingut Von Winning in Deidesheim und ist als VDP.GROSSES GEWÄCHS klassifiziert. Die traditionsreiche Lage oberhalb von Forst zählt zu den renommiertesten Rieslingweinbergen der Pfalz und ist besonders für ihre vulkanische Prägung bekannt. Sie bringt dichte, intensive Rieslinge mit markanter Würze und ausgeprägter mineralischer Spannung hervor. Terroir – Basalt, Buntsandstein, Lehm und Ton Namensgebend für den Pechstein sind die charakteristischen Basaltvorkommen rund um den Pechsteinkopf, einen ehemals aktiven Vulkan oberhalb von Forst. Im Boden treffen Basaltadern und lose Basaltsteine auf roten Buntsandstein, sandigen Lehm und feine Tonteilchen. Diese vielschichtige Zusammensetzung prägt den kraftvollen und unverwechselbar würzig-rauchigen Charakter des Rieslings. Jahrgang 2024 – Konzentriert, präzise und spannungsvoll Der Jahrgang 2024 zeigt den Pechstein mit großer Konzentration und einer klar geführten Struktur. Eine präzise Säure verleiht dem Wein Frische und Kontur, während die griffige Mineralität für Spannung sorgt. Trotz seiner Intensität wirkt der Riesling nicht schwer, sondern saftig, fokussiert und bis in den langen Nachhall ausgewogen. Im Glas – Zitruszeste, Aprikose und Feuerstein Im Duft zeigt der Forster Pechstein Riesling GG 2024 eine charakteristische würzig-rauchige Feuersteinnote. Dazu kommen ätherische Zitruszeste, aromatische Kräuter und reife gelbe Aprikose. Die Frucht wirkt klar und lebendig, bleibt jedoch eng mit der rauchigen Mineralität und der würzigen Tiefe der Lage verbunden. Am Gaumen – Saftig, salzig und griffig Am Gaumen präsentiert sich der Riesling dicht, konzentriert und saftig. Die reife gelbe Frucht wird von einer feinen Salzigkeit und einer markanten mineralischen Struktur getragen. Der präzise Säurezug verleiht dem Wein Energie und führt ihn in einen langen, kraftvollen und zugleich klar gezeichneten Nachhall. Stilistik – Kraftvoller Riesling mit vulkanischer Prägung Der Pechstein steht innerhalb der Forster Spitzenlagen für Kraft, Intensität und eine besonders markante mineralische Handschrift. Seine rauchige Würze erinnert an Feuerstein und verbindet sich mit reifer Frucht, Kräutern und salziger Spannung. So entsteht ein eigenständiges Großes Gewächs, das seine Herkunft deutlich erkennen lässt und zugleich die präzise Stilistik von Von Winning trägt. Genussempfehlung – Zu kräftigem Fisch und feiner Küche Der Forster Pechstein Riesling GG 2024 passt hervorragend zu gebratenem Fisch, Krustentieren, Geflügel, Kalbfleisch oder fein komponierten Gerichten mit Kräutern und Röstaromen. In jungen Jahren profitiert der Wein von etwas Luft und sollte in einem ausreichend großen Glas serviert werden. Ein kraftvoller Riesling aus dem Forster Pechstein, der ätherische Zitrusfrucht und reife Aprikose mit rauchiger Feuersteinwürze, salziger Mineralität und beeindruckender Länge verbindet.

Deidesheimer Langenmorgen Riesling GG 2024 – Elegantes Großes Gewächs von Von Winning Ein trockener Riesling aus einer kühlen Deidesheimer Spitzenlage, der feine Frucht, mineralische Spannung und elegante Kraft mit bemerkenswerter Länge verbindet. Herkunft – Riesling aus dem Deidesheimer Langenmorgen Der Deidesheimer Langenmorgen Riesling GG 2024 stammt vom Weingut Von Winning und ist als VDP.GROSSES GEWÄCHS klassifiziert. Die Lage befindet sich oberhalb von Deidesheim am Rand des Pfälzerwaldes. Durch ihre erhöhte, vergleichsweise kühle Position entstehen hier Rieslinge mit feiner Aromatik, präziser Struktur und einer besonders eleganten Ausdruckskraft. Terroir – Leichter Sandsteinboden am Waldrand Der leichte Sandsteinboden und die Nähe zum Wald prägen den eigenständigen Charakter des Langenmorgens. Die kühlen Bedingungen begünstigen eine langsame Reife der Trauben und bewahren Frische und Spannung. Dadurch verbindet der Riesling eine klare, fein gezeichnete Stilistik mit der Tiefe und Konzentration eines Großen Gewächses. Ausbau – Spontan vergoren und lange auf der Hefe gereift Der Riesling wird spontan in 500-Liter-Eichenholzfässern vergoren und reift anschließend eineinhalb Jahre auf der Hefe. Der Ausbau verleiht ihm zusätzliche Tiefe, Struktur und eine feine Textur. Der Einfluss des Holzes bleibt dabei zurückhaltend und unterstützt die Herkunft sowie den natürlichen Ausdruck des Weines. Jahrgang 2024 – Klarheit, Spannung und elegante Kraft Der Jahrgang 2024 zeigt den Langenmorgen mit einer besonders präzisen und geradlinigen Stilistik. Der Riesling besitzt spürbaren Druck und große Länge, bleibt dabei jedoch leichtfüßig und elegant. Frische, Struktur und feiner Schmelz greifen harmonisch ineinander und verleihen dem Wein eine ausgewogene innere Spannung. Im Glas – Fein, konzentriert und vielschichtig Im Duft präsentiert sich der Deidesheimer Langenmorgen Riesling GG 2024 zunächst fein und zurückhaltend. Helle Frucht, zarte Zitrusanklänge und eine kühle, steinige Würze entfalten sich mit zunehmender Luft. Am Gaumen wirkt der Riesling konzentriert und druckvoll, zugleich aber geschliffen und leicht. Die präzise Säure und die feine Textur tragen ihn bis in einen langen, klaren Nachhall. Stilistik – Länge und Druck ohne Schwere Die besondere Stärke des Langenmorgens liegt in seiner Verbindung aus Kraft und Leichtigkeit. Der Wein besitzt Substanz und Tiefe, wirkt jedoch zu keiner Zeit breit oder schwer. Seine kühle Herkunft, die feine Sandsteinprägung und der lange Ausbau auf der Hefe ergeben ein elegantes Großes Gewächs mit klarer Kontur und ausgezeichnetem Entwicklungspotenzial. Genussempfehlung – Zu Fisch und feiner Küche Der Deidesheimer Langenmorgen Riesling GG 2024 passt hervorragend zu gebratenem oder gedünstetem Fisch, Krustentieren, Geflügel, Kalbfleisch und fein komponierten vegetarischen Gerichten. In jungen Jahren profitiert der Wein von etwas Luft und sollte in einem ausreichend großen Glas serviert werden. Ein elegantes Riesling Großes Gewächs von Von Winning, das kühle Frucht und feine Sandsteinwürze mit präziser Struktur, kraftvoller Länge und bemerkenswerter Leichtigkeit verbindet.

Chardonnay 500 2024 – Aristokratische Fassselektion von Von Winning Ein außergewöhnlich vielschichtiger Chardonnay aus der Pfalz, der kühle Zitrusfrucht und gegrillten Pfirsich mit nobler Holzwürze, cremiger Dichte und salziger Spannung verbindet. Herkunft – Chardonnay von der Mittelhaardt Der Chardonnay 500 2024 stammt vom Weingut Von Winning in Deidesheim und wird als trockener VDP.Gutswein erzeugt. Er zählt zu den exklusivsten Chardonnay-Abfüllungen des Hauses und steht für eine kraftvolle, zugleich fein gezeichnete Interpretation der Rebsorte von der Mittelhaardt. Chardonnay 500 – Selektion der besten kleinen Holzfässer Für den Chardonnay 500 werden ausschließlich besonders dichte, aromatisch komplexe und zugleich feine Partien aus kleinen Holzfässern ausgewählt. Diese strenge Fassselektion erfolgt nur in besonderen Jahrgängen. So entsteht ein seltener Chardonnay mit großer Tiefe, präziser Struktur und einer ausgesprochen eleganten Holzprägung. Jahrgang 2024 – Frische, Dichte und klare Kontur Der Jahrgang 2024 verbindet reife Frucht mit einer kühlen und spannungsvollen Stilistik. Trotz seiner Konzentration wirkt der Chardonnay nicht schwer oder breit. Eine lebendige Säure und salzige Mineralität verleihen ihm klare Konturen und halten seine cremige, stoffige Textur präzise in Balance. Im Glas – Kumquat, Grapefruit und gegrillter Pfirsich Im Duft zeigt der Chardonnay 500 2024 eine kühle, ätherische Zitrusfrucht mit Aromen von Kumquat und rosa Grapefruit. Hinzu kommen Noten von gegrilltem gelbem Pfirsich. Das noble Holz ergänzt die Frucht mit feinen Anklängen von Salzkaramell und Paranuss, ohne sie zu überdecken. Am Gaumen – Salzig, griffig und cremig Am Gaumen präsentiert sich der Chardonnay dicht und cremig, zugleich hochfein, salzig und griffig. Frucht, Holz und Säure greifen harmonisch ineinander und sorgen für Spannung sowie einen langen, vielschichtigen Nachhall. Die kräftige Struktur bleibt dabei stets von Eleganz und Präzision getragen. Stilistik – Kraftvoller Chardonnay mit großer Eleganz Der Chardonnay 500 setzt nicht auf vordergründige Frucht oder üppige Holzaromatik, sondern auf Tiefe, Struktur und ein fein abgestimmtes Zusammenspiel aller Komponenten. Seine Kombination aus kühler Frucht, cremiger Dichte und salziger Spannung verleiht ihm eine aristokratische und eigenständige Stilistik. Genussempfehlung – Zu Fisch, Krustentieren und hellem Fleisch Der Chardonnay 500 2024 passt hervorragend zu gebratenem Fisch, Krustentieren, Geflügel, Kalbfleisch oder cremigen Gerichten mit Röstaromen. Auch als Solist in einem großen Burgunderglas zeigt er seine ganze Vielschichtigkeit. In jungen Jahren profitiert der Wein von etwas Luft. Ein außergewöhnlich eleganter Chardonnay von Von Winning, der Kumquat, rosa Grapefruit und gegrillten Pfirsich mit nobler Holzwürze, cremiger Dichte und salziger Länge verbindet.

Haardter Bürgergarten Riesling 1G 2021 – Elegante Erste Lage von Von Winning Ein feinfühliger Riesling aus Haardt, der saftige Steinfrucht und florale Aromen mit kühler Kräuterwürze, lebendiger Frische und einem langen Nachhall verbindet. Herkunft – Riesling aus dem Haardter Bürgergarten Der Haardter Bürgergarten Riesling 1G 2021 stammt vom Weingut Von Winning und ist als VDP.ERSTE LAGE klassifiziert. Der Weinberg liegt nahe am Ort Haardt unterhalb des Haardtgebirges. Durch seine geschützte Position und die südöstliche Ausrichtung erhalten die Reben bereits am Morgen viel Sonne, während kalte Luft weitgehend ferngehalten wird. Terroir – Buntsandstein und tiefgründiger Lösslehm Die Böden des Haardter Bürgergartens werden von Buntsandstein und Einlagerungen aus Lösslehm geprägt. Ihre tiefgründige Struktur kann Feuchtigkeit gut speichern und versorgt die Reben auch in trockenen Jahren zuverlässig. Diese Bedingungen verleihen dem Riesling saftige Frucht, feine Substanz und zugleich eine elegante, leichtfüßige Ausdruckskraft. Jahrgang 2021 – Frisch, filigran und präzise Der Jahrgang 2021 zeigt den Bürgergarten mit einer besonders frischen und fein gezeichneten Stilistik. Die lebendige Säure verleiht dem Wein klare Konturen und trägt seine saftige Frucht. Trotz seiner Leichtigkeit besitzt der Riesling ausreichend Konzentration und Tiefe, um lange und nachhaltig am Gaumen zu bleiben. Im Glas – Mirabelle, Blüten und feine Minze Im Duft entfaltet der Haardter Bürgergarten Riesling 1G 2021 feine Aromen von Mirabelle und hellen Blüten, begleitet von einem frischen Hauch Minze. Am Gaumen erinnert seine florale und kräuterwürzige Art an eine blühende Sommerwiese. Saftige Steinfrucht, eine klare Frische und ein langer, animierender Nachhall runden das Geschmacksbild ab. Stilistik – Die elegante Seite von Haardt Der Bürgergarten steht für die feingliedrige und leichtfüßige Seite der Haardter Rieslinge. Statt auf üppige Fülle setzt der Wein auf Klarheit, florale Feinheit und eine präzise Balance aus Frucht und Frische. Dabei wirkt er zugänglich und lebendig, ohne an Tiefe oder Ausdruck zu verlieren. Genussempfehlung – Zu Fisch und leichter Küche Mit seiner saftigen Steinfrucht, den floralen Noten und der lebendigen Frische passt der Riesling hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel und feinen Gemüsegerichten. Auch zu Gerichten mit frischen Kräutern, leichten Salaten oder mild gewürzter asiatischer Küche ist er ein vielseitiger Begleiter. Ein eleganter und leichtfüßiger Riesling aus dem Haardter Bürgergarten, der Mirabelle, Blüten und feine Minze mit saftiger Steinfrucht, präziser Frische und bemerkenswerter Länge verbindet.

Königsbacher Ölberg Pinot Noir 1G 2021 – Kraftvoller Spätburgunder von Von Winning Ein intensiver und vielschichtiger Pinot Noir aus Königsbach, der dunkle Frucht und feine Kräuterwürze mit saftiger Säure, weit ausladenden Gerbstoffen und bemerkenswerter Länge verbindet. Herkunft – Pinot Noir aus dem Königsbacher Ölberg Der Königsbacher Ölberg Pinot Noir 1G 2021 stammt vom Weingut Von Winning in Deidesheim und ist als VDP.ERSTE LAGE klassifiziert. Der Weinberg liegt in geschützter Position am Ortsrand von Königsbach. Die günstigen Bedingungen ermöglichen eine gleichmäßige Reife der Trauben und bilden die Grundlage für einen ausdrucksstarken Spätburgunder mit Tiefe, Struktur und eigenständigem Charakter. Terroir – Sandstein und Kalk Die Böden des Königsbacher Ölbergs werden von Sandstein und Kalk geprägt. Diese Kombination verleiht dem Pinot Noir sowohl Substanz als auch Frische und eine feine mineralische Spannung. So entsteht ein Rotwein, der kraftvoll und körperreich wirkt, dabei jedoch seine saftige und elegante Seite bewahrt. Jahrgang 2021 – Intensität und nobles Reifepotenzial Der Jahrgang 2021 zeigt den Königsbacher Ölberg in einer intensiven, zugleich ausgewogenen Form. Eine frische, pikante Säure trägt die dunkle Frucht und verleiht dem Wein Spannung. Die feinen, aber weit ausladenden Gerbstoffe sorgen für Struktur und lassen bereits das große Entwicklungspotenzial dieses Pinot Noirs erkennen. Im Glas – Sauerkirsche, Zwetschge und Rosmarin Im Duft präsentiert sich der Königsbacher Ölberg Pinot Noir 1G 2021 zunächst fein, elegant und leicht ätherisch. Aromen von Sauerkirsche und Zwetschge verbinden sich mit würzigen Anklängen von Rosmarin. Am Gaumen wirkt der Wein intensiv, saftig und körperreich, ohne seine Noblesse zu verlieren. Nachhall – Dunkle Beeren, Mandeln und Kräuterwürze Im langen Nachhall zeigen sich erneut reife Zwetschge und Rosmarin, ergänzt von Brombeere, schwarzer Johannisbeere und einer feinen Mandelnote. Die ausgewogene Säure und die präsente Gerbstoffstruktur verleihen dem Wein Tiefe, Kontur und einen nachhaltigen Eindruck. Stilistik – Pinot Noir mit Kraft und Tiefe Der Königsbacher Ölberg gehört nicht zu den ausschließlich zarten und leichtfüßigen Spätburgundern. Er verbindet vielmehr feine Aromatik mit Dichte, Körper und einer markanten Struktur. Liebhaber kraftvoller, vollmundiger Pinot Noirs finden hier einen charakterstarken Wein, der dennoch saftig, elegant und präzise bleibt. Genussempfehlung – Zu Wild, Ente und kräftigen Gerichten Der Königsbacher Ölberg Pinot Noir 1G 2021 passt hervorragend zu gebratener Ente, Wildgeflügel, Reh, Kalbfleisch oder Gerichten mit Pilzen und kräftigen Röstaromen. Auch als Solist in einem großen Burgunderglas zeigt er seine Tiefe und Vielschichtigkeit. In jungen Jahren profitiert der Wein von etwas Luft, besitzt aber zugleich das Potenzial für eine mehrjährige Flaschenreife. Ein kraftvoller und nobler Pinot Noir aus dem Königsbacher Ölberg, der Sauerkirsche, Zwetschge und feine Kräuterwürze mit saftiger Säure, präsenten Gerbstoffen und großer Länge verbindet.

Forster Riesling U500 2022 – Ausdrucksstarke Fassselektion von Von Winning Ein kraftvoller und vielschichtiger Riesling aus Forst, der reifes Steinobst und würzige Holznoten mit feinen Kräuteraromen, saftiger Struktur und präziser Säure verbindet. Herkunft – Charaktervoller Riesling aus Forst Der Forster Riesling U500 2022 stammt vom Weingut Von Winning in Deidesheim und wird als trockener VDP.Ortswein klassifiziert. Für den U500 stehen dem Weingut mehrere charaktervolle Weinbergsparzellen rund um Forst zur Verfügung. Ihre unterschiedlichen Böden und Expositionen verleihen dem Riesling eine vielschichtige, deutlich von seiner Forster Herkunft geprägte Struktur. U500 – Selektion aus 500-Liter-Eichenfässern Die Bezeichnung U500 verweist auf den Ausbau in 500-Liter-Eichenfässern. Aus diesen Fässern wählt Von Winning gezielt jene Partien aus, die durch besondere Finesse, Substanz und eine markante würzige Frucht überzeugen. Der U500 wird nur in ausgewählten Jahrgängen erzeugt und zählt zu den eigenständigsten Rieslingen des Weinguts. Jahrgang 2022 – Reife Frucht und präzise Spannung Der Jahrgang 2022 zeigt den U500 mit reifer, großzügiger Frucht und kraftvoller Struktur. Eine prägnante Säure verleiht dem Wein Frische und hält seine stoffige Art in Balance. So verbindet der 2022er reife Ausdruckskraft mit klarer Kontur und der für Forster Rieslinge typischen mineralischen Spannung. Im Glas – Steinobst, Thymian und Orangenblüte Im Duft eröffnet der Forster Riesling U500 2022 mit einer nussigen Würze aus dem Holz. Darauf folgen opulente Aromen von reifem Steinobst, feine warme Thymiannoten und ein Hauch von Orangenblüte. Am Gaumen präsentiert sich der Riesling dicht, saftig und präsent. Die erfrischende Säure, die Forster Mineralität und das strukturgebende Holz sorgen für Spannung und einen langen, ausgewogenen Nachhall. Stilistik – Kraftvoll, würzig und eigenständig Der U500 ist kein klassisch leichtfüßiger Riesling, sondern ein ausdrucksstarker und vom Fassausbau geprägter Wein mit spürbarer Substanz. Die Holzwürze bleibt dabei in die reife Frucht eingebunden und verleiht ihm Rückgrat und Tiefe. Trotz seiner Kraft wirkt der Wein ausgewogen, präzise und von einer lebendigen Frische getragen. Genussempfehlung – Riesling für eine kraftvolle Küche Der Forster Riesling U500 2022 passt hervorragend zu gebratenem Fisch, Krustentieren, Geflügel, Kalbfleisch oder kräftigeren vegetarischen Gerichten. Auch zu Speisen mit Röstaromen, Kräutern oder cremigen Komponenten kann er seine würzige Frucht und dichte Struktur besonders gut entfalten. In jungen Jahren profitiert der Wein von etwas Luft und einem ausreichend großen Glas. Ein charakterstarker Forster Riesling von Von Winning, der reifes Steinobst, nussige Holzwürze und feine Kräuteraromen mit saftiger Dichte, präziser Säure und mineralischer Spannung verbindet.

Deidesheimer Mäushöhle Riesling 1G 2023 – Straffer Riesling von Von Winning Ein trockener Riesling aus einer geschützten Deidesheimer Lage, der kühle Apfelfrucht und feine Kräuterwürze mit straffer Struktur, dezentem Schmelz und präziser Frische verbindet. Herkunft – Riesling aus der Deidesheimer Mäushöhle Der Deidesheimer Mäushöhle Riesling 1G 2023 stammt vom Weingut Von Winning und ist als VDP.ERSTE LAGE klassifiziert. Die Mäushöhle liegt geschützt in einem lang gezogenen Tal bei Deidesheim. Diese besondere Lage begünstigt Rieslinge mit einer kühlen, fokussierten Stilistik und einer klaren, geradlinigen Struktur. Terroir – Sandstein und Kalk Die Böden der Deidesheimer Mäushöhle werden von Sandstein und Kalk geprägt. Diese Verbindung verleiht dem Riesling Frische, Spannung und eine feine mineralische Kontur. Der Wein wirkt dadurch weniger üppig als vielmehr präzise, straff und von seiner Herkunft bestimmt. Ausbau – Im Holz vergoren und auf der Hefe gereift Der Riesling wird vollständig im Holz vergoren und anschließend ein Jahr auf der Hefe ausgebaut. Die lange Hefereife verleiht ihm zusätzliche Tiefe, eine feine Textur und dezenten Schmelz. Gleichzeitig bleiben die kühle Frucht, die Kräuterwürze und die präzise Struktur der Lage deutlich erhalten. Im Glas – Kühler Apfel und feine Kräuterwürze Im Duft zeigt der Deidesheimer Mäushöhle Riesling 1G 2023 kühle Apfelaromen, begleitet von einer feinen, herben Kräuterwürze. Am Gaumen präsentiert er sich straff und fokussiert, mit lebendiger Frische und klarer Struktur. Der Ausbau im Holz und auf der Hefe sorgt für Substanz und einen feinen Schmelz, ohne den Wein breit oder schwer wirken zu lassen. Stilistik – Fokussiert, kühl und geradlinig Die Mäushöhle zeigt eine besonders klare und zurückhaltende Seite des Deidesheimer Rieslings. Frucht, Würze und Struktur greifen präzise ineinander. So entsteht ein trockener Wein, der nicht von vordergründiger Fruchtigkeit, sondern von Spannung, Kontur und einem ruhigen, ausgewogenen Charakter lebt. Genussempfehlung – Zu Fisch und feinen Kräutergerichten Mit seiner kühlen Frucht und würzigen Struktur passt der Riesling hervorragend zu gebratenem oder gedünstetem Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel und Gemüsegerichten mit frischen Kräutern. Auch zu mild gewürzten asiatischen Speisen oder cremigen Gerichten bildet er einen spannenden Begleiter. Ein straffer und fokussierter Riesling aus der Deidesheimer Mäushöhle, der kühle Apfelfrucht und feine Kräuterwürze mit präziser Frische, dezentem Schmelz und klarer Herkunft verbindet.

Forster Kirchenstück Riesling GG 2024 – Große Riesling-Finesse von Von Winning Ein außergewöhnlich feiner Riesling aus einer der bedeutendsten Lagen der Pfalz, der helle Frucht, salzige Mineralität und große innere Spannung mit bemerkenswerter Eleganz verbindet. Herkunft – Riesling aus dem Forster Kirchenstück Der Forster Kirchenstück Riesling GG 2024 stammt vom Weingut Von Winning in Deidesheim und ist als VDP.GROSSES GEWÄCHS klassifiziert. Die traditionsreiche Lage liegt unmittelbar hinter der Kirche von Forst und wird von einer historischen Mauer eingefasst. Sie zählt zu den wertvollsten und renommiertesten Rieslinglagen Deutschlands. Terroir – Basalt, Buntsandstein, Kalk und Kies Im Forster Kirchenstück treffen unterschiedliche Bodenarten auf engem Raum zusammen. Basalt, Buntsandstein, Kalk und Kies verleihen dem Riesling seine besondere Vielschichtigkeit. Die Verbindung aus Wärme, mineralischer Prägung und geschützter Lage bildet die Grundlage für einen Wein, der Kraft besitzt, dabei jedoch stets fein, geschliffen und elegant wirkt. Jahrgang 2024 – Präzise, trocken und spannungsvoll Der Jahrgang 2024 zeigt das Kirchenstück in einer besonders klaren und eng geführten Form. Mit sehr niedrigem Restzucker und einer präzisen Säurestruktur wirkt der Riesling ausgesprochen trocken, geradlinig und fokussiert. Im Vergleich zum ebenfalls erhältlichen Jahrgang 2023 präsentiert sich der 2024er etwas straffer und unmittelbarer, ohne dabei die für das Kirchenstück typische Ruhe und Finesse zu verlieren. Im Glas – Weiße Blüten, Zitruszeste und kühle Mineralität Im Duft zeigt der Forster Kirchenstück Riesling GG 2024 fein geschichtete Aromen von weißen Blüten, ätherischer Zitruszeste und einem Hauch von weißem Pfirsich. Hinzu kommen kühle kalkige und steinige Noten. Die Aromatik wirkt transparent und zurückhaltend, entfaltet dabei jedoch eine bemerkenswerte Tiefe. Am Gaumen – Dichte ohne Schwere Am Gaumen verbindet der Riesling Eleganz und Kraft auf eindrucksvolle Weise. Er besitzt Dichte und Druck, wirkt jedoch weder schwer noch hart. Die Säure ist präzise eingebunden, während die salzige Mineralität für Spannung und einen langen, fein auslaufenden Nachhall sorgt. Trotz seiner Konzentration bleibt der Wein schwebend, klar und von großer innerer Ruhe geprägt. Reifepotenzial – Auf lange Entwicklung ausgelegt In seiner Jugend zeigt sich das Kirchenstück bereits fein und ätherisch, doch seine ganze Tiefe entwickelt es erst mit zunehmender Flaschenreife. Der Jahrgang 2024 besitzt die Struktur und Spannung für eine lange Entwicklung und dürfte mit den Jahren weiter an Dimension, Noblesse und aromatischer Vielschichtigkeit gewinnen. Genussempfehlung – Zu feiner und präziser Küche Der Forster Kirchenstück Riesling GG 2024 passt hervorragend zu edlen Fischgerichten, Krustentieren, Geflügel, Kalbfleisch oder fein komponierten vegetarischen Speisen. In jungen Jahren profitiert der Wein von etwas Luft und sollte in einem ausreichend großen Glas serviert werden. Ein großer Riesling aus dem Forster Kirchenstück, der im Jahrgang 2024 besondere Präzision, salzige Mineralität und klare Spannung mit der zeitlosen Eleganz dieser berühmten Lage verbindet.

An den Achtmorgen Pinot Noir GG 2022 – Eleganter Spitzen-Pinot von Von Winning Ein fein strukturierter Pinot Noir aus dem Ruppertsberger Reiterpfad, der dunkle Frucht, elegante Tannine und bemerkenswerte Länge mit einer ätherisch-leichten Stilistik verbindet. Herkunft – Pinot Noir aus dem Ruppertsberger Reiterpfad Der An den Achtmorgen Pinot Noir GG 2022 stammt aus dem Herzstück des Ruppertsberger Reiterpfads und ist als VDP.GROSSES GEWÄCHS klassifiziert. Die geschützte Lage am Fuß der Haardt bietet besonders günstige Bedingungen für den Anbau von Pinot Noir. Mit seiner Verbindung aus Wärme, Schutz und mineralisch geprägten Böden zählt der Weinberg zu den bedeutenden Rotweinlagen des Weinguts Von Winning. Weinberg – Dichtpflanzung burgundischer Pinot-Varietäten Die Parzelle wurde bereits im Jahr 2009 als Dichtpflanzung mit ausgewählten burgundischen Pinot-Varietäten angelegt. Durch die hohe Pflanzdichte stehen die Reben in stärkerer Konkurrenz um Wasser und Nährstoffe. Dies begünstigt eine intensive Durchwurzelung und bildet die Grundlage für konzentrierte, zugleich fein strukturierte Trauben. Terroir – Sandstein und Kalk am Fuß der Haardt Die Böden werden vor allem von Sandstein und Kalk geprägt. Diese Kombination verleiht dem Pinot Noir Struktur, Frische und eine feine mineralische Spannung. Gemeinsam mit der geschützten Lage entsteht ein Rotwein, der Reife und Ausdruck besitzt, dabei jedoch stets elegant und präzise bleibt. Im Glas – Pflaume, Kirsche und feine Tannine Im Glas zeigt sich der An den Achtmorgen Pinot Noir GG 2022 in hellem Rubinrot mit leicht violetten Reflexen. Im Duft entfalten sich Aromen von dunkler Pflaume und eingelegten Kirschen. Am Gaumen wirkt der Wein fein, elegant und beinahe schwebend. Saftige Kirscharomen und fein gewobene Tannine tragen ihn bis in einen langen, präzisen Nachhall. Stilistik – Kraftvoll und zugleich ätherisch Dieser Pinot Noir lebt nicht von Schwere oder übermäßiger Fülle, sondern von Finesse, innerer Spannung und eleganter Länge. Die reife dunkle Frucht bleibt klar definiert und wird von einer feinen Tanninstruktur getragen. So entsteht ein anspruchsvolles Großes Gewächs mit burgundisch inspirierter Eleganz und eigenständigem Pfälzer Charakter. Genussempfehlung – Zu feinen Fleisch- und Pilzgerichten Der An den Achtmorgen Pinot Noir GG 2022 passt hervorragend zu gebratener Ente, Kalbfleisch, Wildgeflügel oder fein zubereiteten Pilzgerichten. Auch zu gereiftem Hartkäse oder als Solist in einem großen Burgunderglas entfaltet er seine elegante Frucht und vielschichtige Struktur besonders schön. Ein elegantes Pinot Noir Großes Gewächs von Von Winning, das dunkle Pflaume und saftige Kirsche mit fein gewobenen Tanninen, mineralischer Spannung und großer Länge verbindet.

Gewürztraminer Spätlese 2025 – Duftige Eleganz von Von Winning Eine aromatische Gewürztraminer Spätlese aus der Pfalz, die gelbe Rosen, Litschi und reife Frucht mit feinem Schmelz, lebendiger Balance und bemerkenswerter Länge verbindet. Herkunft – Gewürztraminer aus dem Ruppertsberger Reiterpfad Die Trauben für die Gewürztraminer Spätlese 2025 stammen aus dem renommierten Ruppertsberger Reiterpfad in der Pfalz. Das Weingut Von Winning interpretiert die traditionsreiche Rebsorte hier auf eine elegante und strukturierte Art. Statt auf üppige Schwere setzt der Wein auf klare Frucht, feinen Schmelz und einen ausgewogenen, noblen Charakter. Im Duft – Gelbe Rosen, Quitte und Litschi Im Duft zeigt die Spätlese die charakteristische Aromatik des Gewürztraminers. Gelbe Rosen verbinden sich mit reifer Quitte und Litschi. Subtile helle Röstaromen verleihen dem Bukett zusätzliche Tiefe, ohne die florale und fruchtige Ausdruckskraft der Rebsorte zu überdecken. Am Gaumen – Schmelz, Struktur und feine Fruchtsüße Am Gaumen präsentiert sich der Gewürztraminer 2025 geschmeidig und komplex. Die natürliche Fruchtsüße unterstreicht die reife Aromatik, ohne den Wein schwer oder überladen wirken zu lassen. Eine lebendige Säure sorgt für Balance und Spannung. Im langen Nachhall bleiben Noten von Pfirsich und Rosen besonders deutlich erhalten. Stilistik – Aromatisch, aber nicht aufdringlich Diese Gewürztraminer Spätlese verbindet intensive Rebsortenaromatik mit einer klaren und eleganten Stilistik. Trotz ihrer Fülle wirkt sie nicht laut oder breit, sondern strukturiert und harmonisch. Damit erinnert der Wein an die Tradition nobler Gewürztraminer aus dem Elsass, trägt zugleich jedoch unverkennbar die eigenständige Handschrift von Von Winning. Genussempfehlung – Zu intensiven und würzigen Gerichten Die Gewürztraminer Spätlese passt hervorragend zu Krustentieren, aromatischen Fischgerichten und würziger asiatischer Küche. Auch zu kräftigem Weichkäse oder als ausdrucksstarker Abschluss eines Menüs zeigt sie ihre besondere Kombination aus Duftigkeit, Schmelz und feiner Fruchtsüße. Eine elegante und vielschichtige Gewürztraminer Spätlese von Von Winning, die gelbe Rosen, Litschi und Pfirsich mit feinem Schmelz, lebendiger Balance und langem Nachhall vereint.

Deidesheimer Herrgottsacker Riesling 1G 2022 – Vielschichtige Erste Lage von Von Winning Ein trockener Riesling aus Deidesheim, der helle Frucht und frisch-herbe Zitrusnoten mit kühler Würze, feiner Cremigkeit und einer straffen, reifen Säure verbindet. Herkunft – Deidesheimer Riesling aus der Ersten Lage Der Deidesheimer Herrgottsacker Riesling 1G 2022 stammt vom Weingut Von Winning und ist als VDP.ERSTE LAGE klassifiziert. Der Herrgottsacker bildet die nördlichste Weinlage Deidesheims und grenzt unmittelbar an das berühmte Forster Ungeheuer. Dadurch verbindet der Riesling die feinfruchtige Eleganz und kühle Würze Deidesheims mit der Ausdruckskraft der benachbarten Forster Lagen. Terroir – Buntsandstein, Lehm, Kalk und Basalt Die Böden des Deidesheimer Herrgottsackers zeigen je nach Parzelle eine abwechslungsreiche Zusammensetzung. Buntsandstein, sandiger Lehm, Kalkgeröll und Basalt prägen den Weinberg und verleihen dem Riesling eine vielschichtige Struktur. Diese geologische Vielfalt spiegelt sich in der Verbindung aus feiner Frucht, würziger Tiefe und lebendiger Spannung wider. Ausbau – Auf der Hefe im Doppelstückfass gereift Der Riesling reift auf seiner natürlichen Hefe im großen Doppelstückfass. Dieser Ausbau verleiht ihm eine zarte Cremigkeit und unterstützt seine feinen weißen Frucht- und Blütennoten. Gleichzeitig bleiben die klare Herkunft, die frische Zitrusaromatik und die präzise Säurestruktur deutlich erhalten. Im Glas – Weiße Frucht, Blüten und herbe Zitrusnoten Im Duft zeigt der Deidesheimer Herrgottsacker Riesling 1G 2022 helle Frucht und feine florale Anklänge. Frisch-herbe Zitrusnoten sorgen für einen animierenden Akzent. Am Gaumen verbinden sich eine zarte Cremigkeit und kühle Würze mit einer straffen, zugleich reifen Säure. Der Wein wirkt präzise, ausgewogen und angenehm vielschichtig. Genussempfehlung – Vielseitiger Begleiter zur feinen Küche Mit seiner Kombination aus Frische, Cremigkeit und würziger Struktur passt der Herrgottsacker Riesling zu gebratenem oder gedünstetem Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel und hellen Fleischgerichten. Auch zu Gemüsegerichten, mild gewürzter asiatischer Küche oder cremigen Speisen ist er ein vielseitiger Begleiter. Ein vielschichtiger Riesling aus der Deidesheimer Ersten Lage Herrgottsacker, der helle Frucht, herbe Zitrusnoten und kühle Würze mit feiner Cremigkeit und präziser Säure verbindet.

Sauvignon Blanc I 2024 – Ausdrucksstarker Sauvignon Blanc von Von Winning Ein dichter und eleganter Sauvignon Blanc aus der Pfalz, der reife exotische Frucht, feine Röstaromen und lebendige Frische mit bemerkenswerter Länge verbindet. Herkunft – Sauvignon Blanc aus Deidesheim Der Sauvignon Blanc I 2024 stammt vom Weingut Von Winning in Deidesheim und wird als trockener VDP.Gutswein erzeugt. Das Herzstück des Weines kommt aus einer Dichtpflanzung im Deidesheimer Paradiesgarten, aus der das Weingut besonders hochwertiges Lesegut für seine Sauvignon-Blanc-Weine gewinnt. Diese Herkunft bildet die Grundlage für einen charaktervollen Weißwein mit Dichte, Ausdruck und eleganter Struktur. Ausbau – Im Tonneau gereift Der Sauvignon Blanc wird im Tonneau ausgebaut und reift lange auf seiner natürlichen Hefe. Der Holzausbau verleiht ihm zusätzliche Tiefe, eine geschmeidige Textur und feine Röstaromen, ohne die typische Frucht der Rebsorte zu überdecken. So entsteht ein vielschichtiger Sauvignon Blanc, der Frische und Kraft ausgewogen miteinander verbindet. Im Glas – Exotische Frucht, Haselnuss und feine Rauchigkeit Im Duft zeigt der Sauvignon Blanc I 2024 eine reife und saftige Frucht mit Aromen von gelbem Apfel, Quitte, Honigmelone und feinem Limettenabrieb. Dazu kommen geröstete Haselnuss und eine dezente Rauchigkeit aus dem Ausbau im Holz. Am Gaumen präsentiert sich der Wein dicht und zugleich elegant, mit lebendiger Säure, feinem Schmelz und einem langen, ausgewogenen Nachhall. Stilistik – Sauvignon Blanc mit Tiefe und Eleganz Dieser Sauvignon Blanc setzt weniger auf eine vordergründig grüne oder grasige Aromatik, sondern auf reife Frucht, Struktur und eine elegante Holzprägung. Säure und natürliche Fruchtsüße stehen in harmonischer Balance und verleihen dem Wein Spannung, Fülle und Länge. Damit zeigt er eine anspruchsvolle und eigenständige Interpretation der Rebsorte. Genussempfehlung – Vielseitig zur feinen Küche Der Sauvignon Blanc I 2024 passt hervorragend zu gegrilltem oder gebratenem Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel und hellem Fleisch. Auch zu cremigen Pastagerichten, sommerlichem Gemüse oder mild gewürzten Speisen entfaltet er seine Kombination aus reifer Frucht, Frische und feiner Holzwürze besonders schön. Ein dichter und eleganter Sauvignon Blanc von Von Winning, der exotische Frucht, feine Röstaromen und lebendige Frische zu einem langen, vielschichtigen Weißwein verbindet.

Riesling Extra Brut – Eleganter Winzersekt von Von Winning Ein feinperliger Riesling-Sekt aus der Pfalz, der frische Apfelfrucht, feine Zitrusnoten und cremige Textur mit lebendiger, elegant eingebundener Säure verbindet. Herkunft – Riesling-Sekt von der Mittelhaardt Der Riesling Extra Brut stammt vom Weingut Von Winning in Deidesheim. Die Trauben kommen aus Weinbergen entlang der Mittelhaardt an der Deutschen Weinstraße. Mit seiner frischen Rieslingaromatik und der betont trockenen Stilistik zeigt der Qualitätssekt einen geradlinigen und zugleich eleganten Charakter. Herstellung – Traditionelle Flaschengärung und langes Hefelager Der Grundwein wird überwiegend im Edelstahl und zu einem kleinen Teil im Holz vergoren. Anschließend erfolgt die zweite Gärung nach traditioneller Methode in der Flasche. Während der 36-monatigen Reife auf der Hefe entwickelt der Sekt seine feine Perlage, cremige Textur und zusätzliche aromatische Tiefe. Im Glas – Apfelblüte, Zitruszeste und Granny Smith Im Duft zeigt der Riesling Extra Brut feine Noten von weißen Apfelblüten, Zitronenzeste und frisch aufgeschnittenem Granny Smith. Am Gaumen präsentiert er sich zart, cremig und erfrischend. Ein leicht würziger Griff verleiht ihm Struktur, während sich die lebendige Säure harmonisch in die klare Rieslingfrucht einfügt. Stilistik – Extra Brut mit feiner Balance Mit einer Dosage von 7,5 Gramm Restzucker pro Liter besitzt der Riesling-Sekt eine trockene, präzise Stilistik. Perlage, Frucht und Säure stehen in ausgewogener Balance. Dadurch wirkt er frisch und animierend, ohne spitz oder vordergründig zu erscheinen. Genussempfehlung – Frischer Auftakt und vielseitiger Begleiter Der Riesling Extra Brut eignet sich hervorragend als Aperitif und begleitet ebenso feine Vorspeisen, Fisch, Meeresfrüchte, Sushi oder leichte vegetarische Gerichte. Gut gekühlt serviert kommen seine frische Apfelfrucht, die feine Perlage und seine elegante Struktur besonders schön zur Geltung. Ein feinperliger Riesling-Sekt von Von Winning, der frische Apfel- und Zitrusaromen mit cremiger Textur, würzigem Grip und elegant eingebundener Säure vereint.

WIN WIN Brut – Fruchtiger Weißburgunder-Sekt von Von Winning Ein trockener Qualitätssekt aus der Pfalz, der saftige gelbe Frucht, fein geschliffene Säure und eine dezente nussige Würze harmonisch miteinander verbindet. Herkunft – Pfälzer Sekt von Von Winning Der WIN WIN Brut stammt vom Weingut Von Winning in Deidesheim und wird aus Weißem Burgunder erzeugt. Die Rebsorte verleiht dem Sekt seine gelbfruchtige Aromatik und seinen ausgewogenen, zugänglichen Charakter. Als Qualitätssekt b.A. steht er für einen modernen, geradlinigen Sektstil aus der Pfalz. Im Glas – Gelber Apfel, Pfirsich und feine Haselnuss Im Duft zeigt der WIN WIN Brut frische Aromen von gelbem Apfel und Pfirsich, begleitet von einer hellen, würzigen Haselnussnote. Am Gaumen wirkt er saftig und lebendig. Eine fein geschliffene Säure sorgt für Frische und Balance, während die gelbfruchtige Aromatik bis in den harmonischen Nachhall erhalten bleibt. Stilistik – Saftig, ausgewogen und animierend Der Weißburgunder-Sekt verbindet fruchtigen Ausdruck mit feiner Würze und einer angenehm trockenen Stilistik. Dabei präsentiert er sich weder zu leicht noch zu kraftvoll, sondern ausgewogen, zugänglich und mit schönem Trinkfluss. So eignet er sich sowohl für unkomplizierte Genussmomente als auch für festliche Anlässe. Genussempfehlung – Idealer Sekt zum Aperitif Der WIN WIN Brut ist ein vielseitiger Aperitif und ein gelungener Auftakt zu einem Menü. Darüber hinaus passt er zu feinem Fingerfood, milden Vorspeisen, Fisch, Meeresfrüchten oder leichten vegetarischen Gerichten. Gut gekühlt serviert kommen seine Frische und gelbfruchtige Aromatik besonders schön zur Geltung. Ein fruchtiger und ausgewogener Weißburgunder-Sekt von Von Winning, der gelben Apfel, Pfirsich und feine Haselnuss mit saftiger Frische verbindet.

Forster Kirchenstück Riesling GG 2023 – Große Riesling-Finesse von Von Winning Ein herausragendes Riesling Großes Gewächs aus einer der berühmtesten Lagen der Pfalz – fein, kraftvoll und von salziger Mineralität sowie außergewöhnlicher Tiefe geprägt. Herkunft – Riesling aus dem Forster Kirchenstück Der Forster Kirchenstück Riesling GG 2023 stammt vom Weingut Von Winning in Deidesheim. Die nur wenige Hektar große VDP.GROSSE LAGE liegt unmittelbar am Ortsrand von Forst und zählt zu den renommiertesten Weinbergen der Pfalz. Geschützt durch eine historische Sandsteinmauer entwickelt sich hier ein besonderes, warmes Mikroklima. Kalk, Buntsandstein und feine Basaltanteile prägen den Boden und verleihen dem Riesling seine komplexe mineralische Struktur. Stilistik – Kraft und Tiefe ohne Schwere Das Kirchenstück steht bei Von Winning für besondere Finesse und innere Ruhe. Der Wein besitzt Dichte und Kraft, wirkt dabei jedoch niemals schwer oder hart. Seine Aromen entfalten sich nicht laut oder vordergründig, sondern fein geschichtet und präzise. Eine salzige Mineralität und eine hervorragend eingebundene Säure sorgen für Spannung, Balance und ein langes Entwicklungspotenzial. Im Glas – Weiße Blüten, Zitrus und feine Mineralität Im Duft zeigt der Forster Kirchenstück Riesling GG 2023 feine Aromen von weißen Blüten, Zitruszeste und weißem Pfirsich. Hinzu kommen kühle kalkige und steinige Nuancen sowie ein dezenter Hauch von Rauch. Am Gaumen verbinden sich reife Mirabelle und saftige Zitrusfrucht mit cremiger Textur, mineralischem Druck und großer Präzision. Das lange Finale wirkt salzig, fein und vielschichtig. Reifepotenzial – Ein Großes Gewächs für Geduldige In seiner Jugend präsentiert sich das Kirchenstück fein, schwebend und beinahe ätherisch. Seine ganze Tiefe und Komplexität entwickelt dieser Riesling jedoch erst mit einigen Jahren Flaschenreife. Mit zunehmender Reife gewinnt er weiter an Dimension und Noblesse, ohne seine elegante und zurückhaltende Art zu verlieren. Genussempfehlung – Anspruchsvoller Begleiter zur feinen Küche Der Forster Kirchenstück Riesling GG passt hervorragend zu edlen Fischgerichten, Meeresfrüchten, Krustentieren, Geflügel oder Kalbfleisch. Auch zu fein komponierten Gerichten mit cremigen oder leicht würzigen Komponenten entfaltet er seine besondere Tiefe. Der Wein sollte in einem ausreichend großen Glas serviert werden und profitiert in jungen Jahren von etwas Luft. Ein außergewöhnlich feiner und tiefgründiger Riesling aus dem Forster Kirchenstück, der Kraft, salzige Mineralität und große Eleganz zu einem langlebigen Großen Gewächs verbindet.

Deidesheimer Riesling 2023 – Präziser VDP.Ortswein von Von Winning Ein trockener Riesling aus Deidesheim, der saftige gelbe Frucht, feine Würze und lebendige Frische mit der charakteristischen Struktur von Von Winning verbindet. Herkunft – Riesling aus Deidesheim Der Deidesheimer Riesling 2023 stammt vom Weingut Von Winning in der Pfalz und ist als VDP.Ortswein klassifiziert. Die Trauben kommen aus ausgewählten Deidesheimer Weinbergen, deren Buntsandsteinböden dem Riesling Leichtigkeit, Frische und eine feine mineralische Prägung verleihen. So entsteht ein Wein, der seine Herkunft klar erkennen lässt und zugleich die markante Stilistik des Weinguts trägt. Stilistik – Zugänglich und dennoch vielschichtig Der Deidesheimer Ortswein verbindet einen charmanten, offenen Charakter mit bemerkenswerter Tiefe. Die typische Leichtigkeit der Deidesheimer Buntsandsteinlagen trifft auf Struktur, Präzision und feine Würze. Dadurch wirkt der Riesling bereits jung zugänglich, besitzt aber zugleich ausreichend Spannung und Substanz für anspruchsvolle Genussmomente. Im Glas – Gelbe Frucht, feine Würze und lebendige Frische Im Duft und am Gaumen zeigt der Deidesheimer Riesling 2023 eine saftige gelbe Frucht, begleitet von feinen würzigen Nuancen. Eine lebendige Frische verleiht ihm Energie und sorgt für eine ausgewogene, präzise Struktur. Der Wein wirkt klar, harmonisch und animierend, ohne dabei an Tiefe zu verlieren. Genussempfehlung – Vielseitiger Riesling zur feinen Küche Mit seiner Kombination aus Frucht, Frische und Struktur passt der Deidesheimer Riesling hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel und leichten Gerichten mit Gemüse. Auch zu asiatisch inspirierten Speisen oder einfach solo ist er ein eleganter und vielseitiger Begleiter. Ein charaktervoller Deidesheimer Riesling von Von Winning, der saftige gelbe Frucht, feine Würze und präzise Frische zu einem harmonischen VDP.Ortswein verbindet.

Weißer Burgunder Royal 2024 – Cremiger Weißburgunder von Von Winning Ein eleganter Weißer Burgunder aus der Pfalz, der feine Frucht, dezente Holznoten und einen cremigen Schmelz mit lebendiger Frische verbindet. Herkunft – Weißer Burgunder aus Ruppertsberg Der Weiße Burgunder Royal 2024 stammt vom renommierten Weingut Von Winning in Deidesheim. Die Trauben wachsen in der Ebene von Ruppertsberg in der Pfalz. Als trockener VDP.Gutswein verbindet er die charakteristische Frucht des Weißen Burgunders mit der ausdrucksstarken und vom Holz geprägten Stilistik des Weinguts. Ausbau – Vollständig im Holz vergoren Der Weiße Burgunder wird vollständig im Holz vergoren. Der behutsame Holzeinsatz verleiht dem Wein Struktur, einen feinen Schmelz und zusätzliche Tiefe, ohne die Frucht der Rebsorte zu überdecken. So entsteht ein harmonischer Weißwein, der Cremigkeit und Frische ausgewogen miteinander verbindet. Im Glas – Birne, Quitte und feiner Schmelz Im Duft zeigt der Weiße Burgunder Royal feine Aromen von Birne und Quitte. Am Gaumen präsentiert er sich cremig und geschmeidig, zugleich sorgt eine lebendige Frische für Spannung und Balance. Die dezente Prägung durch die Holzvergärung rundet den Wein ab und verleiht ihm einen eleganten, harmonischen Charakter. Genussempfehlung – Vielseitiger Speisenbegleiter Dank seiner Kombination aus Frucht, Schmelz und Frische ist der Weiße Burgunder ein vielseitiger Begleiter zu Fisch, hellem Fleisch, Geflügel, cremigen Pastagerichten oder einer feinen vegetarischen Küche. Auch solo überzeugt er als eleganter Weißwein für viele Gelegenheiten. Ein cremiger und zugleich frischer Weißer Burgunder von Von Winning, der Birne und Quitte mit feinem Holzschmelz und eleganter Struktur verbindet.