Entdecken Sie unseren
Portwein und Sherry
Entdecken Sie die faszinierende Vielfalt dieser edlen verstärkten Weine. Vom charaktervollen Portwein aus Portugal bis hin zum vielseitigen Sherry aus Andalusien – hier finden Sie eine exquisite Auswahl für anspruchsvolle Gaumen. Tauchen Sie ein in die reiche Geschichte, die einzigartigen Aromen und die außergewöhnliche Komplexität dieser feinen Tropfen. Genießen Sie das handwerkliche Können der Winzer und lassen Sie sich von der edlen Süße und Vielseitigkeit verführen.
PORTWEIN Adventskalender - Quevedo Porto
Inhalt: 1.2 Liter (62,50 € / 1 Liter)
MINI | Manzanilla Dry Micaela - Bodegas Baron
Inhalt: 0.375 Liter (18,53 € / 1 Liter)
Medium Sherry Micaela - Bodegas Baron
Inhalt: 0.75 Liter (19,93 € / 1 Liter)
Moscatel Sherry Micaela - Bodegas Baron
Inhalt: 0.75 Liter (18,60 € / 1 Liter)
Cream Sherry Micaela - Bodegas Baron
Inhalt: 0.75 Liter (18,60 € / 1 Liter)
Oloroso Dry Sherry Micaela - Bodegas Baron
Inhalt: 0.75 Liter (25,93 € / 1 Liter)
Pedro Ximenez Sherry Micaela - Bodegas Baron Sherry
Inhalt: 0.75 Liter (25,27 € / 1 Liter)
MANZANILLA DRY Micaela - Bodegas Baron
Inhalt: 0.75 Liter (17,27 € / 1 Liter)
Amontillado Dry Sherry Micaela - Bodegas Baron Sherry
Inhalt: 0.75 Liter (26,47 € / 1 Liter)
Fino Dry Sherry Micaela - Bodegas Baron Sherry
Inhalt: 0.75 Liter (15,93 € / 1 Liter)
Colheita 2010 Port (0,375 L) - Quevedo Porto
Inhalt: 0.375 Liter (63,73 € / 1 Liter)
LBV 2020 Port - Quevedo
Inhalt: 0.75 Liter (25,20 € / 1 Liter)
WHITE COLHEITA 1986 Port - Quevedo
Inhalt: 0.75 Liter (317,33 € / 1 Liter)
Port MINIATURAS PACK (5 x 0,05 L) - Quevedo Porto
Inhalt: 0.25 Liter (79,60 € / 1 Liter)
Port EXPLORER PACK (4 x 0,375 L) - Quevedo Porto
Inhalt: 1.5 Liter (39,93 € / 1 Liter)
WHITE PORT 30 Jahre - Quevedo
Inhalt: 0.75 Liter (119,33 € / 1 Liter)
Tawny Port 10 JAHRE - Quevedo
Inhalt: 0.75 Liter (26,53 € / 1 Liter)
White Port 10 JAHRE - Quevedo
Inhalt: 0.75 Liter (26,53 € / 1 Liter)
Tawny Port 40 JAHRE - Quevedo
Inhalt: 0.75 Liter (178,00 € / 1 Liter)
RUBY Port - Quevedo
Inhalt: 0.75 Liter (15,87 € / 1 Liter)
ROSÉ Port - Quevedo
Inhalt: 0.75 Liter (17,27 € / 1 Liter)
DRY WHITE Port - Quevedo
Inhalt: 0.75 Liter (15,87 € / 1 Liter)
WHITE Port - Quevedo
Inhalt: 0.75 Liter (15,87 € / 1 Liter)
TAWNY Port - Quevedo
Inhalt: 0.75 Liter (15,87 € / 1 Liter)
Portwein & Sherry – Eine Genussreise für anspruchsvolle Gaumen
Tauchen Sie ein in die reiche Geschichte und die einzigartige Aromenvielfalt von Portwein und Sherry. Diese beiden edlen Tropfen gehören zu den renommiertesten verstärkten Weinen der Welt und begeistern Genießer mit ihrer außergewöhnlichen Komplexität und Süße. Wir laden Sie ein, Ihren persönlichen Favoriten zu entdecken und wünschen Ihnen ein genussvolles Erlebnis.
In unserem Onlineshop präsentieren wir Ihnen sorgfältig ausgewählte Portweine und Sherries von renommierten Weingütern und Produzenten. Jede Flasche verkörpert das handwerkliche Können und die Leidenschaft der Winzer, um Ihnen ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten. Ob Sie auf der Suche nach einem edlen Portwein für festliche Anlässe sind oder den perfekten Sherry für genussvolle Momente zuhause suchen – bei uns werden Sie fündig.
Portwein
Die edle Essenz Portugals
Seit Jahrhunderten wird der Portwein mit großer Hingabe und Expertise in der malerischen Region rund um Porto, Portugal, hergestellt. Die Tradition und das handwerkliche Können der Winzer haben den Portwein zu einer weltweit geschätzten Weinspezialität gemacht.
Die verschiedenen Portweinarten
Ruby Port
Die fruchtig-intensive Verführung
Der Ruby Port ist bekannt für seine kräftige rote Farbe und seine fruchtige Intensität. Er wird jung und frisch abgefüllt, um die fruchtigen Aromen von reifen Beeren und Kirschen zur Geltung zu bringen. Der Ruby Port ist der perfekte Begleiter zu schokoladigen Desserts oder auch solo ein Genuss.
Tawny Port
Die elegante Delikatesse
Der Tawny Port reift über mehrere Jahre in Eichenfässern und entwickelt dabei seine subtilen nussigen Noten und seine goldene Farbe. Er zeichnet sich durch seine Eleganz und Geschmeidigkeit aus und passt hervorragend zu Käse, Nüssen oder auch zu Zigarren.
Vintage Port
Die Krönung der Portweine
Der Vintage Port bildet die Königsklasse der Portweine und ist ein Jahrgangs-Portwein, der nur in außergewöhnlich guten Jahren gemacht wird. Nach einer kurzen Fassreife von zwei bis drei Jahren entwickelt er sein Potential in der Flasche, in welcher er 20 Jahre und länger reifen kann. Der Vintage Port beeindruckt mit seiner Komplexität, Intensität und Langlebigkeit. Er ist ein exklusiver Genuss für besondere Anlässe und begleitet auch gekonnt reichhaltige Gerichte.
LBV Port
Trinkreif und gereift
Der LBV (Late Bottled Vintage) Port ist ein Jahrgangs-Portwein und wird trinkreif gefüllt. Er ist sehr fruchtig und komplex und weist Besonderheiten auf, die auf die im Jahr der Traubenernte vorherrschenden Gegebenheiten zurückzuführen sind. Er wird nach vier bis sechs Jahren auf Flaschen gefüllt und entwickelt eine bemerkenswerte Komplexität. Mit intensiven Aromen von reifen Früchten und dunkler Schokolade ist er eine ideale Begleitung zu Käse oder dunkler Schokolade.
White Port
Der weiße Portwein
Der White Port ist eine einzigartige Variante aus weißen Trauben. Er besticht durch seine helle Farbe und frische, fruchtige Aromen. Der White Port kann trocken oder leicht süß sein und eignet sich perfekt als Aperitif oder Basis für Cocktails. Mit Noten von Zitrusfrüchten, Honig und Blüten bietet er eine erfrischende Alternative zu weißen Weinen.
Colheita Port
Ein gereifter Genuss
Der Colheita ist ein Portwein eines Jahrgangs, der eine mindestens siebenjährige, oft deutlich längere Fassreife hinter sich hat. Er wird trinkreif abgefüllt (Abfülldatum auf Etikett beachten) und muss nicht noch in der Flasche nachreifen. Mit seinen reichen Aromen von getrockneten Früchten, Nüssen und Gewürzen ist Colheita Port ein wahrer Genuss für anspruchsvolle Weinliebhaber.
Rosé Port (Pink-Port)
Die moderne Variation
Rosé Port ist eine moderne Interpretation des traditionellen Portweins. Er wird aus roten Trauben hergestellt und erhält seine zarte rosa Farbe durch eine kurze Mazeration mit den Traubenschalen. Rosé Port ist bekannt für sein frisches und fruchtiges Profil mit Noten von roten Beeren und einem Hauch von Gewürzen. Der erste Pink-Port kam erst 2007 auf den Markt.
Sherry
Die edle Spezialität aus Spanien
Die sonnenverwöhnte Region um Jerez de la Frontera in Spanien ist die Heimat des berühmten Sherries. Die Reifung erfolgt im sogenannten Solera-System, bei welchem Eichenholzfässer in mehreren Ebenen übereinander gestapelt sind.
Die verschiedenen Sherry-Variationen
Fino Sherry
Die leichte Eleganz
Der Fino Sherry zeichnet sich durch seine helle, strohgelbe Farbe und seinen trockenen Geschmack aus. Er wird durch eine spezielle Reifung unter einer Schicht aus Hefen, genannt "Flor", geprägt, die ihm seine charakteristische Frische und leichte Mandelnote verleiht.
Amontillado Sherry
Der delikate Übergang
Der Amontillado Sherry wird zunächst wie ein Fino gereift und entwickelt dann seine einzigartige Charakteristik durch eine weitere Reifung ohne Flor. Dadurch erhält er eine dunklere Bernsteinfarbe und einen komplexeren Geschmack mit Noten von Nüssen, Karamell und einer dezenten Süße.
Oloroso Sherry
Die kräftige Eleganz
Der Oloroso Sherry wird offen und ohne Flor gereift, was ihm seinen kräftigen Charakter verleiht. Er besitzt eine dunkle Mahagonifarbe, einen vollmundigen Körper und intensive Aromen von getrockneten Früchten, Nüssen, Gewürzen und Karamell.
Palo Cortado Sherry
Die seltene Rarität
Palo Cortado ist eine seltene und geschätzte Sherry-Variante, die eine Mischung aus den Charakteristiken von Amontillado und Oloroso aufweist. Er besitzt die Komplexität und Aromenvielfalt eines Oloroso, kombiniert mit der Eleganz und Finesse eines Amontillado.
Pedro Ximénez (PX) Sherry
Die süße Verführung
Der Pedro Ximénez Sherry ist bekannt für seine dunkle, sirupartige Textur und sein intensives, süßes Aroma. Er wird aus der gleichnamigen Traubensorte gewonnen, die getrocknet und gepresst wird, um einen süßen und konzentrierten Most zu erhalten.
Manzanilla Sherry
Die Küstenperle
Die Manzanilla ist eine spezielle Variante des Fino Sherrys, der ausschließlich in der Küstenstadt Sanlúcar de Barrameda reift. Durch den Einfluss des Meeres erhält er eine besondere Frische und salzige Note. Manzanilla Sherry passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Oliven und Tapas.
Medium Sherry
Der ausgewogene Klassiker
Medium Sherry ist ein vielseitiger Sherry mit einem ausgewogenen Geschmacksprofil, das zwischen trocken und süß liegt. Er zeichnet sich durch eine schöne Balance von fruchtigen und nussigen Aromen aus.
Cream Sherry
Die verführerische Süße
Cream Sherry ist ein köstlicher Sherry mit einer angenehmen Süße und einem cremigen Mundgefühl. Durch eine sorgfältige Vermischung von Oloroso und Pedro Ximénez Sherry entsteht sein einzigartiges Profil. Der Cream Sherry begeistert mit Aromen von karamellisiertem Zucker, getrockneten Früchten und gerösteten Nüssen.