Whiskys aus Schottland

Glen Scotia 7 Jahre Medium Peated Ruby Port Finish – Campbeltown Malts Festival 2026 Ein limitierter Campbeltown Single Malt Scotch Whisky von Glen Scotia – 7 Jahre gereift, medium peated, mit 53,9 % Vol. in Cask Strength abgefüllt und mit Ruby-Port-Finish veredelt. Glen Scotia – Campbeltown Whisky mit Küstencharakter Die Brennerei Glen Scotia gehört zu den traditionsreichen Namen Campbeltowns, einer der kleinsten und zugleich charakterstärksten Whiskyregionen Schottlands. Der Glen Scotia 7 Jahre Medium Peated Ruby Port Finish wurde anlässlich des Campbeltown Malts Festival 2026 veröffentlicht und verbindet jugendliche Energie mit Rauch, Küstensalzigkeit, Frucht und Fasskraft. Campbeltown Malts Festival 2026 – Limitierte Festival Edition Diese Abfüllung ist Teil der begehrten jährlichen Festival Editions von Glen Scotia. Mit 7 Jahren Reife, mittlerer Torfung und kräftigen 53,9 % Vol. zeigt sie einen intensiven, lebendigen und ausdrucksstarken Stil. Die Abfüllung erfolgt in natürlicher Farbe und bringt den maritimen Campbeltown-Charakter besonders direkt ins Glas. First Fill Bourbon Barrels und Ruby Port Finish Die Reifung erfolgte zunächst in First Fill Bourbon Barrels, die dem Whisky cremige Vanille, helle Süße und Fudge-Noten verleihen. Anschließend erhielt der Single Malt ein Ruby Port Finish. Dieses Finish ergänzt reife rote Frucht, Beeren, schwarze Johannisbeere, Mandarine und eine saftige Fruchttiefe, die sehr schön mit Rauch und Küstensalzigkeit zusammenspielt. Medium Peated – Süßer Rauch und maritime Würze Der Glen Scotia Medium Peated Ruby Port Finish zeigt keinen extrem schweren Rauch, sondern eine mittlere Torfung mit süßem, weichem Torfrauch. Dazu kommen salzige Küstennoten, würzige Eiche und eine warme, leicht rauchige Tiefe. Gerade diese Balance aus Rauch, Frucht und maritimer Frische macht die Festival Edition besonders spannend. Im Glas – Rote Kirschen, Vanille-Fudge und Ruby-Port-Frucht In der Nase öffnet sich der Whisky mit süßem Torfrauch, reifen roten Kirschen und cremigem Vanille-Fudge. Am Gaumen treffen saftige Mandarine, schwarze Johannisbeermarmelade, Beerenfrucht und reichhaltige Rauchfacetten aufeinander. Im Nachhall zeigen sich Zimt, Nelken, Küstensalzigkeit und anhaltende Torfrauchnoten. Charakter – Rauchig, fruchtig und salzig Diese Glen-Scotia-Festivalabfüllung lebt vom Kontrast: Ruby Port bringt rote Frucht, Beeren und süße Tiefe, während Campbeltown für Salz, Struktur, Rauch und maritime Würze sorgt. Dadurch wirkt der Whisky kraftvoll und aromatisch dicht, aber nicht schwerfällig. Er eignet sich besonders für Genießer, die rauchige Single Malts mit Frucht, Fassstärke und klarer Herkunft suchen. Genussempfehlung – Pur oder mit wenigen Tropfen Wasser Der Glen Scotia 7 Jahre Medium Peated Ruby Port Finish sollte zunächst pur bei Zimmertemperatur probiert werden. Durch die kräftigen 53,9 % Vol. kann er anschließend mit wenigen Tropfen stillem Wasser geöffnet werden, wodurch rote Kirsche, Vanille-Karamell-Fudge, Mandarine, schwarze Johannisbeere, Rauch, Zimt, Nelken und Küstensalz noch differenzierter hervortreten. Besonders gut passt er zu dunkler Schokolade, Beeren-Desserts, gerösteten Nüssen, kräftigem Käse oder als besonderer Festival-Dram. Ein limitierter Glen Scotia Campbeltown Single Malt zur Campbeltown Malts Festival Edition 2026 – 7 Jahre gereift, medium peated, 53,9 % Vol., Natural Colour, gereift in First Fill Bourbon Barrels und veredelt mit Ruby Port Finish, geprägt von süßem Torfrauch, roten Kirschen, Vanille-Fudge, Mandarine, schwarzer Johannisbeermarmelade, Zimt, Nelken, Küstensalzigkeit und langem Rauchfinish.

Tormore 9 Jahre 2015/2025 – Signatory Vintage 100 Proof Edition #45 Ein kraftvoller Speyside Single Malt Scotch Whisky von Signatory Vintage – 2015 destilliert, 2025 abgefüllt, 9 Jahre gereift und mit 57,1 % Vol. in der 100 Proof Edition #45 präsentiert. Tormore – Speyside Whisky mit eleganter Handschrift Die Brennerei Tormore liegt in der Speyside und ist für ihren eleganten, fruchtbetonten Single-Malt-Stil bekannt. Diese unabhängige Abfüllung von Signatory Vintage zeigt Tormore von einer ausdrucksstarken Seite: jung genug für Frische und Energie, zugleich fassgeprägt, kräftig und aromatisch dicht. Signatory Vintage 100 Proof Edition #45 Der Tormore 9 Jahre 2015/2025 gehört zur beliebten 100 Proof Edition von Signatory Vintage. Diese Serie steht für charaktervolle Single Malts mit kräftiger Trinkstärke, natürlicher Farbe und Verzicht auf Kühlfiltration. Mit 57,1 % Vol. bringt dieser Speyside Whisky viel Präsenz ins Glas und richtet sich an Genießer, die intensive, unverfälschte Abfüllungen schätzen. First Fill Oloroso Sherry Butts und Bourbon Barrels Die Reifung beziehungsweise Fasskomposition aus First Fill Oloroso Sherry Butts und Bourbon Barrels sorgt für ein spannendes Aromenspiel. Die Oloroso-Sherryfässer bringen dunklere Frucht, Würze, Nuss und Tiefe, während die Bourbonfässer Vanille, Honig, helle Frucht und cremige Süße beisteuern. Dadurch wirkt der Whisky nicht einseitig, sondern verbindet Speyside-Frucht mit deutlichem Fassausdruck. Im Glas – Sherryfrucht, Vanille und würzige Eiche In der Nase zeigt sich der Tormore 2015/2025 mit reifer Frucht, Rosinen, dunklen Beeren, Vanille, Honig, Toffee und feiner Eichenwürze. Am Gaumen wirkt er kraftvoll, ölig und aromatisch dicht, mit Noten von Trockenfrucht, Karamell, Malz, Gewürzen, Nüssen und cremiger Bourbon-Süße. Der Nachhall ist lang, wärmend und geprägt von Sherrywürze, Vanille, Eiche und malziger Tiefe. Charakter – Kraftvoll, fruchtig und fassbetont Dieser Tormore ist ein Speyside Single Malt für Genießer, die intensive Whiskys mit klarer Fassprägung mögen. Die Kombination aus Oloroso Sherry und Bourbon bringt Frucht, Süße, Würze und Struktur in eine harmonische Balance. Trotz seiner 57,1 % Vol. bleibt der Whisky zugänglich, zeigt aber deutlich mehr Druck und Tiefe als mildere Standardabfüllungen. Genussempfehlung – Pur oder mit wenigen Tropfen Wasser Der Tormore 9 Jahre Signatory Vintage 100 Proof Edition #45 sollte zunächst pur bei Zimmertemperatur probiert werden. Durch die kräftigen 57,1 % Vol. kann er anschließend mit wenigen Tropfen stillem Wasser geöffnet werden, wodurch Frucht, Vanille, Sherrywürze und Eichenstruktur noch differenzierter hervortreten. Er passt sehr gut zu dunkler Schokolade, Nussgebäck, Karamell, Trockenfrüchten oder als charaktervoller Digestif. Ein kraftvoller Speyside Single Malt von Signatory Vintage – Tormore 9 Jahre 2015/2025, 100 Proof Edition #45, 57,1 % Vol., gereift in First Fill Oloroso Sherry Butts und Bourbon Barrels, nicht gefärbt, nicht kühlfiltriert und geprägt von Sherryfrucht, Vanille, Toffee, Nuss, Eiche und würziger Tiefe.

Macduff 13 Jahre 2011/2025 – Signatory Vintage 100 Proof Edition #55 Ein kraftvoller Highland Single Malt Scotch Whisky von Signatory Vintage – 2011 destilliert, 2025 abgefüllt, 13 Jahre gereift und mit 57,1 % Vol. in der 100 Proof Edition #55 präsentiert. Macduff – Highland Single Malt mit frischer Eleganz Die Brennerei Macduff liegt in den schottischen Highlands und steht für einen zugänglichen, fruchtigen Malt-Stil mit feiner Frische und milder Nussigkeit. Diese unabhängige Abfüllung von Signatory Vintage zeigt Macduff von einer intensiven Seite: kräftig, sherrygeprägt und mit viel aromatischer Tiefe. Signatory Vintage 100 Proof Edition #55 Der Macduff 13 Jahre 2011/2025 gehört zur beliebten 100 Proof Edition von Signatory Vintage. Diese Serie steht für charaktervolle Single Malts mit kräftiger Trinkstärke, natürlicher Farbe und Verzicht auf Kühlfiltration. Mit 57,1 % Vol. bringt dieser Whisky viel Präsenz ins Glas und richtet sich an Genießer, die unverfälschte, intensive Abfüllungen schätzen. First Fill & Refill Oloroso Sherry Butts Die Reifung in First Fill und Refill Oloroso Sherry Butts prägt den Charakter dieses Macduff deutlich. Die First-Fill-Fässer bringen intensive Sherryfülle, dunkle Frucht, Würze und nussige Tiefe, während die Refill-Fässer Struktur und Balance ergänzen. Dadurch wirkt der Whisky nicht einseitig schwer, sondern verbindet süße Sherryfrucht mit Highland-Frische und eleganter Fasswürze. Im Glas – Dunkle Früchte, Nüsse und Sherrywürze In der Nase zeigt sich der Macduff 2011/2025 mit dunklen Früchten, Nüssen, Gewürzen und einer süßen Vanillenote. Dazu kommen typische Oloroso-Sherryanklänge, die dem Whisky Wärme und Tiefe verleihen. Am Gaumen wirkt er kräftig und vollmundig, mit deutlicher Fruchtsüße, Schokolade, Leder, Honig, würzigen Nuancen und einer feinen herberen Fassnote. Der Nachhall ist lang, harmonisch und geprägt von Frucht, Gewürzen, nussiger Süße und milder Bitterkeit. Charakter – Sherrybetont, kraftvoll und ausgewogen Dieser Macduff ist ein Highland Single Malt für Genießer, die kräftige Sherryfass-Whiskys mögen, aber zugleich Frische und Balance suchen. Die Kombination aus 13 Jahren Reife, Oloroso Sherry Butts und 57,1 % Vol. sorgt für Dichte, Struktur und aromatische Länge. Trotz seiner Kraft bleibt der Whisky gut zugänglich und zeigt eine schöne Verbindung aus Süße, Nussigkeit, Würze und Fassreife. Genussempfehlung – Pur oder mit wenigen Tropfen Wasser Der Macduff 13 Jahre Signatory Vintage 100 Proof Edition #55 sollte zunächst pur bei Zimmertemperatur probiert werden. Durch die kräftigen 57,1 % Vol. kann er anschließend mit wenigen Tropfen stillem Wasser geöffnet werden, wodurch dunkle Frucht, Vanille, Sherrywürze, Nuss und Eichenstruktur noch differenzierter hervortreten. Besonders gut passt er zu dunkler Schokolade, Nussgebäck, Trockenfrüchten, Karamell oder als charaktervoller Digestif. Ein kraftvoller Highland Single Malt von Signatory Vintage – Macduff 13 Jahre 2011/2025, 100 Proof Edition #55, 57,1 % Vol., gereift in First Fill & Refill Oloroso Sherry Butts, nicht gefärbt, nicht kühlfiltriert und geprägt von dunkler Frucht, Nüssen, Vanille, Schokolade, Leder, Gewürzen und Sherrywürze.

Glenrothes 10 Jahre 2015/2025 – Signatory Vintage 100 Proof Edition #50 Ein kraftvoller Speyside Single Malt Scotch Whisky von Signatory Vintage – 2015 destilliert, 2025 abgefüllt, 10 Jahre gereift und mit 57,1 % Vol. in der 100 Proof Edition #50 präsentiert. Glenrothes – Speyside Single Malt mit sherrybetonter Tiefe Die Brennerei Glenrothes gehört zu den bekannten Namen der Speyside und steht für fruchtige, malzige und elegante Single Malts. Diese unabhängige Abfüllung von Signatory Vintage zeigt Glenrothes von einer besonders intensiven Seite: kräftig, vollmundig und deutlich geprägt von Oloroso-Sherryfässern. Signatory Vintage 100 Proof Edition #50 Der Glenrothes 10 Jahre 2015/2025 ist Teil der 100 Proof Edition von Signatory Vintage. Diese Serie steht für charaktervolle Scotch Whiskys mit kräftiger Trinkstärke, natürlicher Farbe und Verzicht auf Kühlfiltration. Mit 57,1 % Vol. bringt dieser Speyside Single Malt viel Präsenz, Dichte und aromatische Kraft ins Glas. First Fill Oloroso Sherry Butts – Dunkle Frucht und Würze Die Reifung in First Fill Oloroso Sherry Butts prägt den Charakter dieses Glenrothes deutlich. Oloroso-Sherryfässer bringen intensive Noten von Trockenfrüchten, dunkler Süße, Nüssen, Gewürzen und Schokolade in den Whisky. Durch die First-Fill-Belegung wirkt der Fasscharakter besonders präsent, ohne die malzige Speyside-Basis zu verlieren. Im Glas – Rosinen, Feigen, Schokolade und geröstete Nüsse In der Nase zeigt sich der Glenrothes 2015/2025 mit reichhaltiger Sherry-Süße, Rosinen, Feigen, Datteln und dunkler Schokolade. Dazu kommen geröstete Nüsse, Zimt, Nelken und malzige Tiefe. Am Gaumen wirkt der Whisky kraftvoll und vollmundig, mit Trockenfrüchten, Toffee, Karamell, Kakao, würziger Eiche und einem Hauch Espresso. Der Nachhall ist lang, wärmend und geprägt von Sherrywürze, dunkler Frucht und feiner Eichenstruktur. Charakter – Sherryreich, malzig und vollmundig Dieser Glenrothes ist ein Speyside Whisky für Genießer, die intensive Sherryfass-Abfüllungen schätzen. Die Verbindung aus 10 Jahren Reife, First Fill Oloroso Sherry Butts und 57,1 % Vol. sorgt für einen dichten, aromatischen Stil mit viel Frucht, Süße, Würze und Struktur. Gleichzeitig bleibt der Whisky harmonisch und zeigt die typisch malzige Eleganz der Speyside. Genussempfehlung – Pur oder mit wenigen Tropfen Wasser Der Glenrothes 10 Jahre Signatory Vintage 100 Proof Edition #50 sollte zunächst pur bei Zimmertemperatur probiert werden. Durch die kräftigen 57,1 % Vol. kann er anschließend mit wenigen Tropfen stillem Wasser geöffnet werden, wodurch Trockenfrucht, Schokolade, Nuss, Karamell und Sherrywürze noch differenzierter hervortreten. Besonders gut passt er zu dunkler Schokolade, Nussgebäck, Trockenfrüchten, Espresso oder als charaktervoller Digestif. Ein kraftvoller Speyside Single Malt von Signatory Vintage – Glenrothes 10 Jahre 2015/2025, 100 Proof Edition #50, 57,1 % Vol., gereift in First Fill Oloroso Sherry Butts, nicht gefärbt, nicht kühlfiltriert und geprägt von Rosinen, Feigen, Datteln, dunkler Schokolade, gerösteten Nüssen, Toffee, Karamell, Kakao und würziger Eiche.

Glen Elgin 14 Jahre 2011/2026 – Signatory Vintage 100 Proof Edition #82 Ein fruchtig-würziger Speyside Single Malt Scotch Whisky von Signatory Vintage – 2011 destilliert, 2026 abgefüllt, 14 Jahre gereift und mit 57,1 % Vol. in der 100 Proof Edition #82 präsentiert. Glen Elgin – Fruchtige Speyside-Eleganz Die Brennerei Glen Elgin liegt in der Speyside und steht für einen charmanten, fruchtigen und honigbetonten Whisky-Stil. Diese unabhängige Abfüllung von Signatory Vintage zeigt Glen Elgin mit zusätzlicher Tiefe: Die helle, zugängliche Speyside-Frucht trifft auf dunklere Sherrynoten, feine Würze und eine kraftvolle Trinkstärke. Signatory Vintage 100 Proof Edition #82 Der Glen Elgin 14 Jahre 2011/2026 gehört zur beliebten 100 Proof Edition von Signatory Vintage. Mit 57,1 % Vol. bringt er deutlich mehr Präsenz, Dichte und aromatische Kraft ins Glas als viele klassisch reduzierte Speyside Whiskys. Gleichzeitig bleibt der Glen-Elgin-Charakter erhalten: fruchtig, malzig, ausgewogen und angenehm zugänglich. Oloroso Sherry Butts Finish Seine besondere Tiefe erhält dieser Single Malt durch ein Oloroso Sherry Butts Finish. Die Oloroso-Fässer ergänzen den fruchtigen Grundcharakter von Glen Elgin um Rosinen, Orangenzesten, Nüsse, Schokolade, Gewürze und eine feine, leicht trockene Eichenstruktur. Dadurch wirkt der Whisky nicht überladen, sondern vollmundig, würzig und harmonisch sherrybetont. Nicht gefärbt und nicht kühlfiltriert Der Glen Elgin 14 Jahre Signatory Vintage wurde ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltration abgefüllt. So bleiben Farbe, Textur und Fasscharakter möglichst unverfälscht erhalten. Gerade bei einer kräftigen 100-Proof-Abfüllung sorgt diese natürliche Präsentation für mehr Ausdruck, Körper und aromatische Tiefe. Im Glas – Honig, Rosinen, Orangenzesten und Schokolade In der Nase zeigt sich der Glen Elgin 2011/2026 mit Honig, Trockenfrüchten, Rosinen, Orangenzesten, Milchschokolade und feiner Eichenwürze. Am Gaumen wirkt er vollmundig und samtig, mit Sherryfrucht, nussiger Schokolade, Ingwer, malziger Süße und würziger Eiche. Der Nachhall bleibt angenehm lang, leicht tanninreich und geprägt von pfeffrigen Akzenten, dunkler Schokolade und trockener Sherrywürze. Charakter – Speyside-Frucht mit kräftiger Sherrywürze Dieser Glen Elgin ist ideal für Genießer, die fruchtige Speyside Single Malts mit zusätzlicher Fasskraft und Oloroso-Tiefe suchen. Er verbindet Honig, helle Frucht und Malz mit Rosinen, Schokolade, Nuss und würziger Eiche. Das Ergebnis ist ein ausdrucksstarker, aber nicht schwerfälliger Whisky mit schöner Balance zwischen Frucht, Süße, Würze und Struktur. Genussempfehlung – Pur oder mit wenigen Tropfen Wasser Der Glen Elgin 14 Jahre Signatory Vintage 100 Proof Edition #82 sollte zunächst pur bei Zimmertemperatur probiert werden. Durch die kräftigen 57,1 % Vol. kann er anschließend mit wenigen Tropfen stillem Wasser geöffnet werden, wodurch Honig, Rosinen, Orangenzesten, Milchschokolade, Ingwer, Nuss, Eiche und Sherrywürze noch differenzierter hervortreten. Besonders gut passt er zu dunkler Schokolade, Nussgebäck, Trockenfrüchten, Karamell-Desserts oder als charaktervoller Digestif. Ein ausdrucksstarker Speyside Single Malt von Signatory Vintage – Glen Elgin 14 Jahre 2011/2026, 100 Proof Edition #82, 57,1 % Vol., mit Oloroso Sherry Butts Finish, nicht gefärbt, nicht kühlfiltriert und geprägt von Honig, Rosinen, Orangenzesten, Milchschokolade, nussiger Würze, Ingwer, Eiche, pfeffrigen Akzenten und harmonischer Sherry-Tiefe.

Linkwood 12 Jahre 2012/2025 – Signatory Vintage 100 Proof Edition #68 Ein kraftvoller Speyside Single Malt Scotch Whisky von Signatory Vintage – 2012 destilliert, 2025 abgefüllt, 12 Jahre gereift und mit 57,1 % Vol. in der 100 Proof Edition #68 präsentiert. Linkwood – Eleganter Speyside Single Malt Die Brennerei Linkwood liegt in der Speyside und ist für einen eleganten, fruchtigen und fein strukturierten Whisky-Stil bekannt. Diese unabhängige Abfüllung von Signatory Vintage zeigt Linkwood von einer intensiveren Seite: kraftvoll, sherrygeprägt und dennoch mit der typischen Frische und Feinheit eines Speyside Malts. Signatory Vintage 100 Proof Edition #68 Der Linkwood 12 Jahre 2012/2025 gehört zur beliebten 100 Proof Edition von Signatory Vintage. Diese Serie steht für charaktervolle Single Malts mit kräftiger Trinkstärke, natürlicher Farbe und Verzicht auf Kühlfiltration. Mit 57,1 % Vol. bringt dieser Whisky viel Präsenz, Dichte und aromatische Tiefe ins Glas. First & Second Fill Oloroso Sherry Butts Die Reifung in First & Second Fill Oloroso Sherry Butts prägt den Charakter dieses Linkwood deutlich. Die First-Fill-Fässer bringen intensive Sherryfrucht, dunkle Süße, Gewürze und nussige Tiefe, während die Second-Fill-Fässer für Balance, Eleganz und Raum für den Brennereicharakter sorgen. So entsteht ein Whisky mit schöner Verbindung aus Frucht, Würze und Fassstruktur. Im Glas – Rosinen, Pflaumen, Kirschen und Karamell In der Nase zeigt sich der Linkwood 2012/2025 mit dunkler Frucht, Rosinen, Pflaumen, getrockneter Orange und saftigen Kirschen. Dazu kommen florale Anklänge, etwas reifer Pfirsich, Karamell, Nüsse und eine warme Oloroso-Süße. Am Gaumen entfalten sich dunkle Kirschen, cremiges Karamell, Datteln, Rosinen, Gewürze und eine präsente, aber gut eingebundene Eichenstruktur. Charakter – Sherryfrucht, Speyside-Frische und würzige Tiefe Dieser Linkwood ist ideal für Genießer, die sherrybetonte Speyside Whiskys mit Kraft und Eleganz suchen. Die Oloroso-Fässer verleihen ihm Tiefe, Trockenfrucht und Würze, während der Linkwood-Charakter Frische, Frucht und Balance beisteuert. Dadurch wirkt der Whisky intensiv, aber nicht schwerfällig, sondern lebendig und harmonisch. Genussempfehlung – Pur oder mit wenigen Tropfen Wasser Der Linkwood 12 Jahre Signatory Vintage 100 Proof Edition #68 sollte zunächst pur bei Zimmertemperatur probiert werden. Durch die kräftigen 57,1 % Vol. kann er anschließend mit wenigen Tropfen stillem Wasser geöffnet werden, wodurch Frucht, Karamell, Sherrywürze und Eichenstruktur noch differenzierter hervortreten. Besonders gut passt er zu dunkler Schokolade, Nussgebäck, Trockenfrüchten, Karamell oder als charaktervoller Digestif. Ein kraftvoller Speyside Single Malt von Signatory Vintage – Linkwood 12 Jahre 2012/2025, 100 Proof Edition #68, 57,1 % Vol., gereift in First & Second Fill Oloroso Sherry Butts, nicht gefärbt, nicht kühlfiltriert und geprägt von Rosinen, Pflaumen, getrockneter Orange, dunklen Kirschen, Karamell, Nüssen, Datteln, Eiche und Backgewürzen.

Orkney (HP) 14 Jahre 2011/2025 – Signatory Vintage 100 Proof Edition Ein kraftvoller Island Single Malt Scotch Whisky von Signatory Vintage – 2011 destilliert, 2025 abgefüllt, 14 Jahre gereift und mit 57,1 % Vol. in der 100 Proof Edition präsentiert. Orkney (HP) – Inselwhisky mit maritimer Frische Der Orkney (HP) 14 Jahre 2011/2025 stammt von den schottischen Orkney-Inseln und zeigt den typischen Reiz eines Inselmalts: maritime Frische, feine Würze, dezenter Rauch und ein kraftvoller, zugleich eleganter Charakter. Die Abkürzung HP wird bei unabhängigen Abfüllungen verwendet, wenn die Brennerei nicht offiziell genannt wird. Signatory Vintage 100 Proof Edition Diese Abfüllung gehört zur 100 Proof Edition von Signatory Vintage. Die Serie steht für charaktervolle Single Malts mit kräftiger Trinkstärke, natürlicher Farbe und Verzicht auf Kühlfiltration. Mit 57,1 % Vol. bringt dieser Orkney Malt viel Präsenz, Dichte und aromatischen Ausdruck ins Glas. First Fill Palo Cortado Hogsheads Die Reifung beziehungsweise Veredelung in First Fill Palo Cortado Hogsheads prägt den Whisky deutlich. Palo Cortado verbindet die nussige, trockenere Seite von Sherry mit feiner Frucht, eleganter Würze und Tiefe. In Verbindung mit dem maritimen Orkney-Charakter entsteht ein spannendes Aromenspiel aus Sherrywürze, Orangenschale, Rosinen, Eiche und sanfter Rauchigkeit. Im Glas – Orangenschale, Rosinen, Eiche und Rauch In der Nase zeigt sich der Orkney (HP) 14 Jahre mit Orangenschale, Rosinen, würziger Eiche und feinem Rauch. Am Gaumen wirkt er vollmundig und cremig, mit Karamell, getrockneten Früchten, dezenter Rauchspur und dunkler Sherrywürze. Der Nachhall ist lang, komplex und würzig, mit maritimer Frische, Eichenstruktur und rauchigem Ausklang. Charakter – Sherrywürze, Inselkraft und eleganter Rauch Dieser Island Single Malt ist ideal für Genießer, die kräftige Sherryfass-Whiskys mögen, aber zusätzlich maritime Spannung und feinen Rauch suchen. Die First-Fill-Palo-Cortado-Fässer bringen Tiefe, Frucht und Würze, während der Orkney-Stil für Frische, Struktur und eine rauchige Kontur sorgt. Dadurch wirkt der Whisky intensiv, aber nicht schwerfällig. Genussempfehlung – Pur oder mit wenigen Tropfen Wasser Der Orkney (HP) 14 Jahre Signatory Vintage sollte zunächst pur bei Zimmertemperatur probiert werden. Durch die kräftigen 57,1 % Vol. kann er anschließend mit wenigen Tropfen stillem Wasser geöffnet werden, wodurch Orangenschale, Rosinen, Karamell, Sherrywürze, Eiche und Rauch noch differenzierter hervortreten. Besonders gut passt er zu dunkler Schokolade, Nussgebäck, Trockenfrüchten, kräftigem Käse oder als charaktervoller Digestif. Ein kraftvoller Orkney Island Single Malt von Signatory Vintage – Orkney (HP) 14 Jahre 2011/2025, 57,1 % Vol., First Fill Palo Cortado Hogsheads, nicht gefärbt, nicht kühlfiltriert und geprägt von Orangenschale, Rosinen, Karamell, getrockneten Früchten, würziger Eiche, maritimer Frische und feinem Rauch.

Balmenach 10 Jahre 2016/2026 – Signatory Vintage 100 Proof Edition #79 Ein kräftiger Speyside Single Malt Scotch Whisky von Signatory Vintage – 2016 destilliert, 2026 abgefüllt, 10 Jahre gereift und mit 57,1 % Vol. in der 100 Proof Edition #79 präsentiert. Balmenach – Charaktervoller Speyside Single Malt Die Brennerei Balmenach liegt in der Speyside und zählt zu den traditionellen schottischen Destillerien, deren Single Malts besonders häufig über unabhängige Abfüller entdeckt werden. Diese Abfüllung von Signatory Vintage zeigt Balmenach kraftvoll, sherrygeprägt und würzig – mit dunkler Frucht, Toffee, Gewürzen und einer markanten Fassstruktur. Signatory Vintage 100 Proof Edition #79 Der Balmenach 10 Jahre 2016/2026 gehört zur beliebten 100 Proof Edition von Signatory Vintage. Diese Serie steht für charaktervolle Single Malts mit kräftiger Trinkstärke, natürlicher Farbe und Verzicht auf Kühlfiltration. Mit 57,1 % Vol. bringt dieser Speyside Whisky viel Druck, Dichte und aromatische Intensität ins Glas. First Fill Oloroso Sherry Butts Finish Seinen besonderen Charakter erhält dieser Balmenach durch das First Fill Oloroso Sherry Butts Finish. Die Oloroso-Fässer bringen dunkle Frucht, Rosinen, Pflaumen, Karamell, Nüsse, Gewürze und eine trockene Sherrywürze in den Whisky. Dadurch wirkt er vollmundig, intensiv und zugleich typisch Speyside: fruchtig, zugänglich und harmonisch. Nicht gefärbt und nicht kühlfiltriert Wie bei dieser Signatory-Serie üblich, wurde der Balmenach 10 Jahre 2016/2026 ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltration abgefüllt. So bleiben Farbe, Textur und Fasscharakter möglichst unverfälscht erhalten. Die kräftigen 57,1 % Vol. unterstreichen zusätzlich den natürlichen, konzentrierten Charakter dieser Abfüllung. Im Glas – Dunkle Früchte, Toffee und Gewürze In der Nase zeigt sich der Whisky mit dunklen Früchten, Rosinen, Pflaumen, Karamell, Toffee und nussiger Sherrysüße. Dazu kommen Gewürze, Eichenholz, etwas Kakao und ein Hauch Orangenschale. Am Gaumen wirkt der Balmenach 10 Jahre 2016/2026 kräftig und vollmundig, mit dunkler Frucht, cremigem Toffee, Sherrywürze, gerösteten Nüssen und einer angenehm trockenen Eichenstruktur. Charakter – Kräftig, sherrybetont und würzig Dieser Balmenach ist ideal für Genießer, die Speyside Single Malts mit deutlichem Oloroso-Einfluss suchen. Die Sherryfässer sorgen für Tiefe, dunkle Frucht und Würze, während der Balmenach-Charakter eine robuste, malzige und strukturierte Seite beisteuert. Das Ergebnis ist ein intensiver Whisky mit schöner Balance aus Frucht, Süße, Würze und Fasskraft. Genussempfehlung – Pur oder mit wenigen Tropfen Wasser Der Balmenach 10 Jahre Signatory Vintage 100 Proof Edition #79 sollte zunächst pur bei Zimmertemperatur probiert werden. Durch die kräftigen 57,1 % Vol. kann er anschließend mit wenigen Tropfen stillem Wasser geöffnet werden, wodurch dunkle Frucht, Toffee, Sherrywürze, Nuss und Eiche noch differenzierter hervortreten. Besonders gut passt er zu dunkler Schokolade, Nussgebäck, Trockenfrüchten, Karamell oder als charaktervoller Digestif. Ein kraftvoller Speyside Single Malt von Signatory Vintage – Balmenach 10 Jahre 2016/2026, 100 Proof Edition #79, 57,1 % Vol., First Fill Oloroso Sherry Butts Finish, nicht gefärbt, nicht kühlfiltriert und geprägt von dunklen Früchten, Rosinen, Pflaumen, Toffee, Karamell, Nüssen, Gewürzen, Kakao und trockener Sherrywürze.

Glen Ord 9 Jahre 2016/2025 – Signatory Vintage 100 Proof Edition #66 Ein kräftiger Highland Single Malt Scotch Whisky von Signatory Vintage – 2016 destilliert, 2025 abgefüllt, 9 Jahre gereift und mit 57,1 % Vol. in der 100 Proof Edition #66 präsentiert. Glen Ord – Highland Single Malt mit malziger Tiefe Der Glen Ord 9 Jahre 2016/2025 zeigt die charaktervolle Seite eines Highland Single Malts: malzig, fruchtig, würzig und durch die Sherryfässer angenehm vollmundig. Diese unabhängige Abfüllung von Signatory Vintage bringt den Brennereicharakter in kräftiger Form ins Glas – mit schöner Balance aus Frucht, Malz, Sherrywürze und Fassstruktur. Signatory Vintage 100 Proof Edition #66 Diese Abfüllung gehört zur beliebten 100 Proof Edition von Signatory Vintage. Die Serie steht für charaktervolle Single Malts mit kräftiger Trinkstärke, natürlicher Farbe und Verzicht auf Kühlfiltration. Mit 57,1 % Vol. besitzt dieser Glen Ord viel Ausdruck, Dichte und aromatische Präsenz. First Fill Oloroso Hogsheads & Second Fill Oloroso Butts Die Reifung erfolgte in First Fill Oloroso Sherry Hogsheads und Second Fill Oloroso Sherry Butts. Die First-Fill-Fässer bringen intensive Sherryfrucht, dunkle Süße, Gewürze und Tiefe, während die Second-Fill-Fässer für Balance, malzige Struktur und eine harmonische Einbindung sorgen. So entsteht ein Whisky mit deutlicher Sherryprägung, ohne zu schwer zu wirken. Nicht gefärbt und nicht kühlfiltriert Der Glen Ord 9 Jahre Signatory Vintage wurde nicht gefärbt und nicht kühlfiltriert abgefüllt. Dadurch bleiben Farbe, Textur und Fasscharakter möglichst unverfälscht erhalten. Gerade in Verbindung mit 57,1 % Vol. zeigt sich der Whisky kraftvoll, dicht und natürlich im Glas. Im Glas – Dunkle Früchte, süßes Malz und Sherrywürze In der Nase zeigt sich der Glen Ord 2016/2025 mit dunklen Früchten, Rosinen, süßem Malz, Vanille und kräftigen Sherrynoten. Dazu kommen Zimt, Eiche und etwas Orangenschale. Am Gaumen wirkt er vollmundig und lebendig, mit getrockneten Feigen, Karamell, würzigem Früchtekuchen, Kakao, gerösteten Nüssen und wärmender Malzsüße. Charakter – Sherrybetont, malzig und kraftvoll Dieser Highland Single Malt ist ideal für Genießer, die sherrygeprägte Whiskys mit Kraft und Struktur suchen. Die Oloroso-Fässer sorgen für dunkle Frucht, Würze und Tiefe, während der Glen-Ord-Stil eine malzige, fruchtige und angenehm ausgewogene Basis beisteuert. Das Ergebnis ist ein intensiver, aber zugänglicher Whisky mit schöner Länge. Genussempfehlung – Pur oder mit wenigen Tropfen Wasser Der Glen Ord 9 Jahre Signatory Vintage 100 Proof Edition #66 sollte zunächst pur bei Zimmertemperatur probiert werden. Durch die kräftigen 57,1 % Vol. kann er anschließend mit wenigen Tropfen stillem Wasser geöffnet werden, wodurch Sherryfrucht, Malz, Karamell, Kakao, Nuss und Eichenwürze noch differenzierter hervortreten. Besonders gut passt er zu dunkler Schokolade, Nussgebäck, Trockenfrüchten, Karamell oder als charaktervoller Digestif. Ein kraftvoller Highland Single Malt von Signatory Vintage – Glen Ord 9 Jahre 2016/2025, 100 Proof Edition #66, 57,1 % Vol., gereift in First Fill Oloroso Sherry Hogsheads und Second Fill Oloroso Sherry Butts, nicht gefärbt, nicht kühlfiltriert und geprägt von dunklen Früchten, Rosinen, süßem Malz, Karamell, Kakao, gerösteten Nüssen, Zimt und Sherrywürze.

Caol Ila 13 Jahre 2012/2026 – Signatory Vintage 100 Proof Edition #70 Ein kraftvoller Islay Single Malt Scotch Whisky von Signatory Vintage – 2012 destilliert, 2026 abgefüllt, 13 Jahre gereift und mit 57,1 % Vol. in der 100 Proof Edition #70 präsentiert. Caol Ila – Islay Whisky mit maritimer Rauchigkeit Der Caol Ila 13 Jahre 2012/2026 zeigt die typische Stärke eines Islay Single Malts: maritimer Rauch, klare Frucht, salzige Frische und eine elegante, nicht zu schwere Struktur. Diese unabhängige Abfüllung von Signatory Vintage verbindet den charakteristischen Caol-Ila-Stil mit zusätzlicher Tiefe aus Sherry- und Hogshead-Fässern. Signatory Vintage 100 Proof Edition #70 Diese Abfüllung gehört zur beliebten 100 Proof Edition von Signatory Vintage. Die Serie steht für charaktervolle Single Malts mit kräftiger Trinkstärke, natürlicher Farbe und Verzicht auf Kühlfiltration. Mit 57,1 % Vol. bringt dieser Caol Ila viel Präsenz, Dichte und aromatische Kraft ins Glas. Oloroso Sherry Butt und Refill Hogshead Die Reifung erfolgte in 1st Fill & Refill Oloroso Sherry Butt sowie Refill Hogshead. Die Oloroso-Fässer bringen dunkle Frucht, Rosinen, Gewürze, Nuss und eine trockene Sherrywürze ein, während das Refill Hogshead Raum für den maritimen, rauchigen Brennereicharakter lässt. So entsteht ein Whisky mit schöner Balance aus Rauch, Frucht, Würze und Küstenfrische. Nicht gefärbt und nicht kühlfiltriert Der Caol Ila 13 Jahre Signatory Vintage wurde nicht gefärbt und nicht kühlfiltriert abgefüllt. Dadurch bleiben Farbe, Textur und Fasscharakter möglichst unverfälscht erhalten. Gerade in Verbindung mit der kräftigen Trinkstärke zeigt sich der Whisky intensiv, natürlich und ausdrucksstark. Im Glas – Rauch, Sherryfrucht und maritime Würze In der Nase zeigt sich der Whisky mit Torfrauch, Meeresluft, Zitruszeste, getrockneten Früchten und würziger Eiche. Dazu kommen Rosinen, dunkle Beeren, etwas Nuss, Asche und eine feine salzige Frische. Am Gaumen wirkt der Caol Ila 2012/2026 kraftvoll und lebendig, mit Rauch, Sherrywürze, karamellisierter Frucht, Pfeffer, Eiche und maritimer Mineralität. Charakter – Rauchig, sherrybetont und klar strukturiert Dieser Islay Single Malt ist ideal für Genießer, die rauchige Whiskys mit zusätzlicher Sherry-Tiefe suchen. Die Fasskombination bringt Frucht, Würze und Struktur, ohne den klaren, maritimen Caol-Ila-Charakter zu überdecken. Das Ergebnis ist ein intensiver, aber gut ausbalancierter Whisky mit Rauch, Küstenaromatik und würziger Länge. Genussempfehlung – Pur oder mit wenigen Tropfen Wasser Der Caol Ila 13 Jahre Signatory Vintage 100 Proof Edition #70 sollte zunächst pur bei Zimmertemperatur probiert werden. Durch die kräftigen 57,1 % Vol. kann er anschließend mit wenigen Tropfen stillem Wasser geöffnet werden, wodurch Rauch, Sherryfrucht, Zitrus, Nuss, Eiche und maritime Würze noch differenzierter hervortreten. Besonders gut passt er zu dunkler Schokolade, geräuchertem Schinken, kräftigem Käse, Nüssen oder als charaktervoller Digestif. Ein kraftvoller Islay Single Malt von Signatory Vintage – Caol Ila 13 Jahre 2012/2026, 100 Proof Edition #70, 57,1 % Vol., gereift in 1st Fill & Refill Oloroso Sherry Butt sowie Refill Hogshead, nicht gefärbt, nicht kühlfiltriert und geprägt von Torfrauch, Meeresluft, Zitrus, Sherryfrucht, Rosinen, Nuss, Eiche, Salz und maritimer Würze.

Mortlach 11 Jahre 2014/2026 – Signatory Vintage 100 Proof Edition #73 Ein kraftvoller Speyside Single Malt Scotch Whisky von Signatory Vintage – 2014 destilliert, 2026 abgefüllt, 11 Jahre gereift und mit 57,1 % Vol. in der 100 Proof Edition #73 präsentiert. Mortlach – The Beast of Dufftown Die Brennerei Mortlach aus Dufftown zählt zu den charakterstarken Namen der Speyside. Ihr Whisky ist für einen kräftigen, fleischigen und vollmundigen Stil bekannt, weshalb Mortlach häufig als The Beast of Dufftown bezeichnet wird. Diese unabhängige Abfüllung von Signatory Vintage zeigt genau diese robuste Seite – kombiniert mit dunkler Sherryfrucht, Würze und intensiver Fassstruktur. Signatory Vintage 100 Proof Edition #73 Der Mortlach 11 Jahre 2014/2026 gehört zur beliebten 100 Proof Edition von Signatory Vintage. Diese Serie steht für charaktervolle Single Malts mit kräftiger Trinkstärke, natürlicher Farbe und Verzicht auf Kühlfiltration. Mit 57,1 % Vol. bringt dieser Mortlach viel Druck, Dichte und aromatische Präsenz ins Glas. First Fill Oloroso Sherry Butts und Refill Hogsheads Die Reifung erfolgte in einer Fasskombination aus First Fill Oloroso Sherry Butts und Refill Hogsheads. Die Oloroso-Fässer bringen dunkle Frucht, Rosinen, Pflaumen, Nüsse, Kakao und würzige Tiefe in den Whisky. Die Refill Hogsheads sorgen zugleich für Balance und lassen dem kräftigen Mortlach-Charakter genügend Raum. Nicht gefärbt und nicht kühlfiltriert Der Mortlach 11 Jahre Signatory Vintage wurde ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltration abgefüllt. Dadurch bleiben Farbe, Textur und Fasscharakter möglichst unverfälscht erhalten. Gerade bei einem kraftvollen Speyside Malt wie Mortlach unterstreicht diese natürliche Präsentation die dichte Struktur und den intensiven Geschmack. Im Glas – Dunkle Früchte, Kakao, Nuss und Sherrywürze In der Nase zeigt sich der Mortlach 2014/2026 mit dunklen Früchten, Rosinen, Pflaumen, Kirschen, Kakao und gerösteten Nüssen. Dazu kommen Toffee, Gewürze, Eichenholz und eine herzhafte, malzige Tiefe. Am Gaumen wirkt der Whisky vollmundig, kräftig und warm, mit dunkler Sherryfrucht, Karamell, Nuss, Kakao, würziger Eiche und einer angenehm trockenen Struktur. Charakter – Kräftig, sherrybetont und typisch Mortlach Dieser Speyside Single Malt ist ideal für Genießer, die kraftvolle Sherryfass-Whiskys mit Substanz suchen. Der Mortlach-Stil bringt Körper, Würze und Tiefe, während die Oloroso-Fässer für dunkle Frucht, Nuss und Schokolade sorgen. Das Ergebnis ist ein intensiver, aber gut ausbalancierter Whisky mit viel Ausdruck und langem Nachhall. Genussempfehlung – Pur oder mit wenigen Tropfen Wasser Der Mortlach 11 Jahre Signatory Vintage 100 Proof Edition #73 sollte zunächst pur bei Zimmertemperatur probiert werden. Durch die kräftigen 57,1 % Vol. kann er anschließend mit wenigen Tropfen stillem Wasser geöffnet werden, wodurch Sherryfrucht, Kakao, Nuss, Toffee, Malz und Eichenwürze noch differenzierter hervortreten. Besonders gut passt er zu dunkler Schokolade, Nussgebäck, Trockenfrüchten, kräftigem Käse oder als charaktervoller Digestif. Ein kraftvoller Speyside Single Malt von Signatory Vintage – Mortlach 11 Jahre 2014/2026, 100 Proof Edition #73, 57,1 % Vol., gereift in First Fill Oloroso Sherry Butts und Refill Hogsheads, nicht gefärbt, nicht kühlfiltriert und geprägt von dunklen Früchten, Rosinen, Pflaumen, Kakao, Nüssen, Toffee, Sherrywürze, Eiche und typischer Mortlach-Tiefe.

Benriach 12 Jahre 2013/2025 – Signatory Vintage 100 Proof Edition #69 Ein kraftvoller Speyside Single Malt Scotch Whisky von Signatory Vintage – 2013 destilliert, 2025 abgefüllt, 12 Jahre gereift und mit 57,1 % Vol. in der 100 Proof Edition #69 präsentiert. Benriach – Vielseitiger Speyside Single Malt Die Brennerei Benriach liegt in der Speyside und ist für einen fruchtbetonten, vielseitigen Whisky-Stil bekannt. Diese unabhängige Abfüllung von Signatory Vintage zeigt Benriach mit kräftiger Trinkstärke, deutlicher Fassprägung und schöner Balance aus heller Frucht, Sherryfülle und Bourbonfass-Süße. Signatory Vintage 100 Proof Edition #69 Der Benriach 12 Jahre 2013/2025 gehört zur beliebten 100 Proof Edition von Signatory Vintage. Diese Serie steht für charaktervolle Single Malts mit kräftiger Trinkstärke, natürlicher Farbe und Verzicht auf Kühlfiltration. Mit 57,1 % Vol. bringt dieser Speyside Whisky viel Präsenz, Dichte und aromatische Intensität ins Glas. First Fill Oloroso Sherry Butts und Bourbon Barrels Die Reifung erfolgte in First Fill Oloroso Sherry Butts und Bourbon Barrels. Die Oloroso-Fässer bringen dunklere Frucht, Rosinen, Gewürze, Nüsse und eine warme Sherryfülle ein. Die Bourbonfässer ergänzen Vanille, helle Früchte, Honig, Karamell und eine lebendige Frische. Dadurch entsteht ein ausgewogener Benriach mit Frucht, Süße, Würze und Fasskraft. Nicht gefärbt und nicht kühlfiltriert Der Benriach 12 Jahre Signatory Vintage wurde ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltration abgefüllt. So bleiben Farbe, Textur und Fasscharakter möglichst unverfälscht erhalten. Gerade in Verbindung mit der kräftigen 100-Proof-Trinkstärke zeigt sich der Whisky intensiv, natürlich und ausdrucksstark. Im Glas – Obstfrucht, Sherry, Vanille und Gewürze In der Nase zeigt sich der Benriach 2013/2025 mit reifer Obstfrucht, Apfel, Birne, Aprikose, Rosinen und feiner Orangenschale. Dazu kommen Vanille, Honig, Karamell, Nuss, Sherrywürze und ein Hauch Eiche. Am Gaumen wirkt der Whisky kräftig und lebendig, mit heller Frucht, dunkler Sherryfrucht, Toffee, Vanille, Gewürzen und einer angenehm wärmenden Struktur. Charakter – Fruchtig, sherrygeprägt und kraftvoll Dieser Benriach ist ideal für Genießer, die Speyside Single Malts mit Frucht, Sherryfass-Einfluss und kräftiger Trinkstärke suchen. Die Kombination aus Oloroso Sherry Butts und Bourbon Barrels sorgt für Spannung: einerseits dunkle Frucht und Würze, andererseits Vanille, Honig und helle Frische. Das Ergebnis ist ein intensiver, aber harmonischer Whisky mit schöner Länge. Genussempfehlung – Pur oder mit wenigen Tropfen Wasser Der Benriach 12 Jahre Signatory Vintage 100 Proof Edition #69 sollte zunächst pur bei Zimmertemperatur probiert werden. Durch die kräftigen 57,1 % Vol. kann er anschließend mit wenigen Tropfen stillem Wasser geöffnet werden, wodurch Obstfrucht, Vanille, Sherrywürze, Karamell, Nuss und Eiche noch differenzierter hervortreten. Besonders gut passt er zu dunkler Schokolade, Nussgebäck, Trockenfrüchten, Apfelkuchen oder als charaktervoller Digestif. Ein kraftvoller Speyside Single Malt von Signatory Vintage – Benriach 12 Jahre 2013/2025, 100 Proof Edition #69, 57,1 % Vol., gereift in First Fill Oloroso Sherry Butts und Bourbon Barrels, nicht gefärbt, nicht kühlfiltriert und geprägt von Obstfrucht, Aprikose, Rosinen, Orangenschale, Vanille, Honig, Karamell, Nuss, Sherrywürze und Eiche.

Blair Athol 11 Jahre 2014/2025 – Signatory Vintage 100 Proof Edition #64 Ein kräftiger Highland Single Malt Scotch Whisky von Signatory Vintage – 2014 destilliert, 2025 abgefüllt, 11 Jahre gereift und mit 57,1 % Vol. in der 100 Proof Edition #64 präsentiert. Blair Athol – Highland Whisky mit malziger Tiefe Die Brennerei Blair Athol steht für einen vollmundigen Highland-Stil mit malziger Fülle, kräftiger Struktur und schöner Fassaufnahme. Diese unabhängige Abfüllung von Signatory Vintage zeigt Blair Athol von einer dunklen, sherrygeprägten Seite – mit Trockenfrüchten, Nuss, Schokolade, Karamell und würziger Eiche. Signatory Vintage 100 Proof Edition #64 Der Blair Athol 11 Jahre 2014/2025 gehört zur beliebten 100 Proof Edition von Signatory Vintage. Diese Serie steht für charaktervolle Single Malts mit kräftiger Trinkstärke, natürlicher Farbe und Verzicht auf Kühlfiltration. Mit 57,1 % Vol. bringt dieser Highland Whisky viel Kraft, Dichte und aromatische Präsenz ins Glas. Second Fill Oloroso Sherry Butts Die Reifung erfolgte in Second Fill Oloroso Sherry Butts. Diese Fässer bringen dunkle Frucht, Rosinen, Nüsse, Karamell, Schokolade und würzige Tiefe in den Whisky, ohne den Brennereicharakter vollständig zu überdecken. Dadurch bleibt die malzige, robuste Blair-Athol-Basis erhalten und wird durch eine harmonische Sherryfass-Prägung ergänzt. Nicht gefärbt und nicht kühlfiltriert Der Blair Athol 11 Jahre Signatory Vintage wurde nicht gefärbt und nicht kühlfiltriert abgefüllt. So bleiben Farbe, Textur und Fasscharakter möglichst unverfälscht erhalten. Gerade bei einer kräftigen 100-Proof-Abfüllung zeigt sich dadurch ein intensiver, natürlicher und ausdrucksstarker Whisky. Im Glas – Malz, Trockenfrüchte, Nüsse und Schokolade In der Nase zeigt sich der Blair Athol 2014/2025 mit malziger Süße, Rosinen, dunklen Trockenfrüchten, karamellisierten Nüssen und Schokolade. Dazu kommen reife Früchte, Toffee, Vanille, würzige Eiche und eine warme Sherryfass-Note. Am Gaumen wirkt der Whisky kraftvoll und dicht, mit Karamell, Trockenfrucht, Nuss, Kakao, Malz, Gewürzen und einer leicht trockenen Eichenstruktur. Charakter – Dunkel, malzig und sherrybetont Dieser Blair Athol ist ideal für Genießer, die kräftige Highland Whiskys mit deutlicher Sherryfass-Prägung suchen. Die Oloroso-Fässer sorgen für dunkle Frucht, Nuss und Schokolade, während der Blair-Athol-Stil malzige Tiefe, Körper und würzige Struktur beisteuert. Das Ergebnis ist ein intensiver, aber ausgewogener Single Malt mit schöner Länge. Genussempfehlung – Pur oder mit wenigen Tropfen Wasser Der Blair Athol 11 Jahre Signatory Vintage 100 Proof Edition #64 sollte zunächst pur bei Zimmertemperatur probiert werden. Durch die kräftigen 57,1 % Vol. kann er anschließend mit wenigen Tropfen stillem Wasser geöffnet werden, wodurch Trockenfrucht, Malz, Karamell, Nuss, Schokolade und Eichenwürze noch differenzierter hervortreten. Besonders gut passt er zu dunkler Schokolade, Nussgebäck, Trockenfrüchten, Karamell oder als kräftiger Digestif. Ein kraftvoller Highland Single Malt von Signatory Vintage – Blair Athol 11 Jahre 2014/2025, 100 Proof Edition #64, 57,1 % Vol., gereift in Second Fill Oloroso Sherry Butts, nicht gefärbt, nicht kühlfiltriert und geprägt von malziger Süße, Rosinen, Trockenfrüchten, karamellisierten Nüssen, Schokolade, Toffee, Gewürzen und würziger Eiche.

Aultmore 16 Jahre 2009/2025 – Signatory Vintage 100 Proof Exceptional Cask Edition #14 Ein kraftvoller Speyside Single Malt Scotch Whisky von Signatory Vintage – 2009 destilliert, 2025 abgefüllt, 16 Jahre gereift und mit 57,1 % Vol. in der 100 Proof Exceptional Cask Edition #14 präsentiert. Aultmore – Eleganter Speyside Single Malt Die Brennerei Aultmore liegt in der Speyside und ist für einen eher eleganten, fruchtigen und klar strukturierten Whisky-Stil bekannt. Diese unabhängige Abfüllung von Signatory Vintage zeigt Aultmore von einer besonders intensiven Seite: kraftvoll, sherrygeprägt und zugleich mit der feinen Frucht und Balance, die Speyside Whiskys so attraktiv macht. Signatory Vintage 100 Proof Exceptional Cask Edition #14 Der Aultmore 16 Jahre 2009/2025 gehört zur 100 Proof Exceptional Cask Edition von Signatory Vintage. Diese Reihe präsentiert ausgewählte Single Malts mit kräftiger Trinkstärke, natürlicher Farbe und Verzicht auf Kühlfiltration. Mit 57,1 % Vol. bringt dieser Aultmore viel Dichte, Präsenz und aromatische Tiefe ins Glas. 1st Fill Oloroso Sherry Butt Die Reifung im 1st Fill Oloroso Sherry Butt prägt den Charakter dieser Abfüllung deutlich. Das Fass bringt dunkle Trockenfrüchte, Rosinen, Feigen, Karamell, Schokolade, Nüsse, Gewürze und eine warme Sherryfülle in den Whisky. Gleichzeitig bleibt der Speyside-Charakter erhalten, sodass Frucht, Süße, Würze und Fassstruktur harmonisch ineinandergreifen. Nicht gefärbt und nicht kühlfiltriert Der Aultmore 16 Jahre Signatory Vintage wurde ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltration abgefüllt. Dadurch bleiben Farbe, Textur und Fasscharakter möglichst unverfälscht erhalten. Gerade bei einer sherrybetonten Abfüllung mit 57,1 % Vol. zeigt sich so ein intensiver, natürlicher und ausdrucksstarker Single Malt. Im Glas – Trockenfrüchte, dunkle Schokolade und Toffee In der Nase zeigt sich der Aultmore 2009/2025 mit getrockneten Früchten, Rosinen, Feigen, dunkler Schokolade, Toffee und reicher Oloroso-Süße. Dazu kommen Backgewürze, polierte Eiche, Karamell und eine feine nussige Tiefe. Am Gaumen wirkt der Whisky vollmundig und seidig, mit Rosinen, Feigen, Karamell, würzigem Malz, Schokolade, süßer Eiche und wärmender Sherrywürze. Charakter – Sherryreich, kraftvoll und elegant Dieser Aultmore ist ideal für Genießer, die Speyside Single Malts mit deutlicher Oloroso-Prägung suchen. Das 1st Fill Sherry Butt sorgt für Tiefe, dunkle Frucht, Süße und Würze, während der Aultmore-Stil Eleganz, Balance und eine fruchtige Grundstruktur beisteuert. Das Ergebnis ist ein intensiver, aber nicht schwerfälliger Whisky mit schöner Länge. Genussempfehlung – Pur oder mit wenigen Tropfen Wasser Der Aultmore 16 Jahre Signatory Vintage 100 Proof Exceptional Cask Edition #14 sollte zunächst pur bei Zimmertemperatur probiert werden. Durch die kräftigen 57,1 % Vol. kann er anschließend mit wenigen Tropfen stillem Wasser geöffnet werden, wodurch Trockenfrucht, Toffee, Schokolade, Sherrywürze, Malz und Eiche noch differenzierter hervortreten. Besonders gut passt er zu dunkler Schokolade, Nussgebäck, Trockenfrüchten, Karamell oder als charaktervoller Digestif. Ein kraftvoller Speyside Single Malt von Signatory Vintage – Aultmore 16 Jahre 2009/2025, 100 Proof Exceptional Cask Edition #14, 57,1 % Vol., gereift im 1st Fill Oloroso Sherry Butt, nicht gefärbt, nicht kühlfiltriert und geprägt von Rosinen, Feigen, Trockenfrüchten, dunkler Schokolade, Toffee, Karamell, Backgewürzen, süßer Eiche und wärmender Sherryfülle.

Benrinnes 13 Jahre 2012/2026 – Signatory Vintage 100 Proof Edition #78 Ein kraftvoller Speyside Single Malt Scotch Whisky von Signatory Vintage – 2012 destilliert, 2026 abgefüllt, 13 Jahre gereift und mit 57,1 % Vol. in der 100 Proof Edition #78 präsentiert. Benrinnes – Kräftiger Speyside Single Malt Die Brennerei Benrinnes liegt in der Speyside und ist für einen eher kraftvollen, körperreichen und strukturierten Whisky-Stil bekannt. Diese unabhängige Abfüllung von Signatory Vintage zeigt Benrinnes mit viel Tiefe, dunkler Frucht, malziger Substanz und intensiver Sherryfass-Prägung. Signatory Vintage 100 Proof Edition #78 Der Benrinnes 13 Jahre 2012/2026 gehört zur beliebten 100 Proof Edition von Signatory Vintage. Diese Serie steht für charaktervolle Single Malts mit kräftiger Trinkstärke, natürlicher Farbe und Verzicht auf Kühlfiltration. Mit 57,1 % Vol. bringt dieser Speyside Whisky viel Druck, Dichte und aromatische Konzentration ins Glas. 1st Fill Oloroso Sherry Butts Die vollständige Reifung in 1st Fill Oloroso Sherry Butts prägt den Charakter dieser Abfüllung deutlich. Die aktiven Sherryfässer bringen dunkle Trockenfrüchte, Rosinen, Datteln, Pflaumen, Schokolade, Nüsse, Gewürze und eine warme, dichte Oloroso-Süße in den Whisky. Gleichzeitig bleibt der kräftige Benrinnes-Stil mit malziger Tiefe und würziger Struktur erhalten. Nicht gefärbt und nicht kühlfiltriert Der Benrinnes 13 Jahre Signatory Vintage wurde ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltration abgefüllt. Dadurch bleiben Farbe, Textur und Fasscharakter möglichst unverfälscht erhalten. Gerade bei einer sherrybetonten 100-Proof-Abfüllung zeigt sich so ein intensiver, natürlicher und ausdrucksstarker Single Malt. Im Glas – Rosinen, Trockenfrüchte, Schokolade und Gewürze In der Nase zeigt sich der Benrinnes 2012/2026 mit dunklen Trockenfrüchten, Rosinen, Datteln, Pflaumen und reifer Sherryfrucht. Dazu kommen dunkle Schokolade, geröstete Nüsse, Toffee, Gewürze, Eichenholz und eine malzige Tiefe. Am Gaumen wirkt der Whisky kräftig und vollmundig, mit dichter Frucht, Kakao, Karamell, Sherrywürze, Nuss und einer angenehm trockenen Eichenstruktur. Charakter – Sherryintensiv, kräftig und vollmundig Dieser Benrinnes ist ideal für Genießer, die Speyside Single Malts mit deutlichem Oloroso-Einfluss und kräftiger Trinkstärke suchen. Die 1st Fill Sherry Butts sorgen für Tiefe, dunkle Frucht und Würze, während der Benrinnes-Charakter Körper, Malz und Struktur beisteuert. Das Ergebnis ist ein intensiver, aber gut ausbalancierter Whisky mit langem, würzigem Nachhall. Genussempfehlung – Pur oder mit wenigen Tropfen Wasser Der Benrinnes 13 Jahre Signatory Vintage 100 Proof Edition #78 sollte zunächst pur bei Zimmertemperatur probiert werden. Durch die kräftigen 57,1 % Vol. kann er anschließend mit wenigen Tropfen stillem Wasser geöffnet werden, wodurch Trockenfrucht, Schokolade, Toffee, Nuss, Sherrywürze und Eiche noch differenzierter hervortreten. Besonders gut passt er zu dunkler Schokolade, Nussgebäck, Trockenfrüchten, Karamell oder als charaktervoller Digestif. Ein kraftvoller Speyside Single Malt von Signatory Vintage – Benrinnes 13 Jahre 2012/2026, 100 Proof Edition #78, 57,1 % Vol., vollständig gereift in 1st Fill Oloroso Sherry Butts, nicht gefärbt, nicht kühlfiltriert und geprägt von Rosinen, Datteln, Pflaumen, dunkler Schokolade, Nüssen, Toffee, Gewürzen, Eiche und intensiver Sherryfülle.

Ardmore 14 Jahre 2011/2025 – Signatory Vintage 100 Proof Edition #62 Ein rauchiger Highland Single Malt Scotch Whisky von Signatory Vintage – 2011 destilliert, 2025 abgefüllt, 14 Jahre gereift und mit 57,1 % Vol. in der 100 Proof Edition #62 präsentiert. Ardmore – Rauchiger Highland Single Malt Die Brennerei Ardmore ist bekannt für einen charaktervollen Highland-Stil mit Rauch, Malz, Würze und klarer Struktur. Der Ardmore 14 Jahre 2011/2025 zeigt diese typische Seite sehr schön: nicht schwer und medizinisch wie manche Islay Whiskys, sondern eher trocken, malzig, würzig und von Holzkohlerauch geprägt. Signatory Vintage 100 Proof Edition #62 Diese Abfüllung gehört zur beliebten 100 Proof Edition von Signatory Vintage. Die Serie steht für charaktervolle Single Malts mit kräftiger Trinkstärke, natürlicher Farbe und Verzicht auf Kühlfiltration. Mit 57,1 % Vol. bringt dieser Ardmore viel Präsenz, Dichte und aromatische Kraft ins Glas. Second Fill Oloroso Sherry Butts Die Reifung erfolgte in Second Fill Oloroso Sherry Butts. Diese Fässer bringen Beerenfrucht, Karamell, leichte Trockenfrucht, Gewürze und eine feine Sherrywürze in den Whisky, ohne den rauchigen Brennereicharakter zu überdecken. Dadurch bleibt der typische Ardmore-Stil klar erkennbar und wird durch eine elegante, nicht zu schwere Oloroso-Prägung ergänzt. Nicht gefärbt und nicht kühlfiltriert Der Ardmore 14 Jahre Signatory Vintage wurde nicht gefärbt und nicht kühlfiltriert abgefüllt. So bleiben Farbe, Textur und Fasscharakter möglichst unverfälscht erhalten. Gerade bei einer rauchigen 100-Proof-Abfüllung sorgt diese natürliche Präsentation für mehr Ausdruck, Griff und aromatische Tiefe. Im Glas – Holzkohlerauch, Beeren, Karamell und Ingwer In der Nase zeigt sich der Ardmore 2011/2025 mit würzigem Holzkohlerauch, leichter Süße und feinen Anklängen roter Beeren. Dazu kommen Malz, Obstfrucht, kandierte Schale und dezente Sherrywürze. Am Gaumen wirkt der Whisky kraftvoll und lebendig, mit Karamell, Ingwer, würziger Eiche, Rauch, Frucht und einer angenehm trockenen Struktur. Der Nachhall ist lang, wärmend und von rauchigen Facetten geprägt. Charakter – Rauch, Sherrywürze und Highland-Kraft Dieser Ardmore ist ideal für Genießer, die rauchige Whiskys mit klarer Struktur und zusätzlicher Sherryfass-Tiefe suchen. Die Second Fill Oloroso Sherry Butts bringen Frucht, Süße und Würze, während Ardmore für Rauch, Malz und trockene Highland-Art sorgt. Das Ergebnis ist ein intensiver, aber gut ausbalancierter Single Malt mit schöner Spannung zwischen Rauch, Frucht und Eiche. Genussempfehlung – Pur oder mit wenigen Tropfen Wasser Der Ardmore 14 Jahre Signatory Vintage 100 Proof Edition #62 sollte zunächst pur bei Zimmertemperatur probiert werden. Durch die kräftigen 57,1 % Vol. kann er anschließend mit wenigen Tropfen stillem Wasser geöffnet werden, wodurch Holzkohlerauch, Beerenfrucht, Karamell, Ingwer, Sherrywürze und Eiche noch differenzierter hervortreten. Besonders gut passt er zu dunkler Schokolade, gerösteten Nüssen, kräftigem Käse, geräuchertem Schinken oder als charaktervoller Digestif. Ein kraftvoller rauchiger Highland Single Malt von Signatory Vintage – Ardmore 14 Jahre 2011/2025, 100 Proof Edition #62, 57,1 % Vol., gereift in Second Fill Oloroso Sherry Butts, nicht gefärbt, nicht kühlfiltriert und geprägt von Holzkohlerauch, roten Beeren, Karamell, Ingwer, Malz, kandierter Schale, würziger Eiche und langem, rauchigem Nachhall.

Littlemill 25 Jahre 1991/2016 Pearls of Scotland – Rarer Lowland Single Malt aus geschlossener Destillerie Eine außergewöhnliche Littlemill-Rarität für Kenner und Sammler – destilliert im Januar 1991, 25 Jahre gereift, im Juni 2016 von Gordon & Company in der Reihe Pearls of Scotland abgefüllt, mit 52,8 % Vol. und auf nur 248 Flaschen limitiert. Littlemill – Eine verlorene Lowland-Legende Littlemill gehört zu den großen Namen unter den geschlossenen schottischen Brennereien. Die Destillerie lag in Bowling, West Dunbartonshire, an der Grenze zwischen Lowlands und Highlands, wird stilistisch aber den Lowland Malts zugerechnet. Nachdem Littlemill 1994 endgültig verstummte, 1997 weitgehend demontiert wurde und die verbliebenen Gebäudeteile 2004 durch ein Feuer zerstört wurden, kann heute kein neuer Littlemill Whisky mehr entstehen. Genau das macht alte Abfüllungen dieser Brennerei so begehrt: Jede Flasche stammt aus unwiederbringlichen Beständen. Für Sammler, Liebhaber geschlossener Destillerien und Fans klassischer Lowland Single Malts ist ein Littlemill daher weit mehr als nur ein Whisky – er ist ein Stück schottischer Whiskygeschichte. Pearls of Scotland – Unabhängige Einzelfassabfüllung von Gordon & Company Diese 25 Jahre alte Abfüllung erschien in der renommierten Reihe Pearls of Scotland von Gordon & Company. Die Serie steht für ausgewählte Einzelfässer, die den individuellen Charakter einer Brennerei besonders klar zeigen. Beim Littlemill 1991/2016 handelt es sich um eine streng limitierte Single-Cask-Abfüllung aus Fass Nr. 113. Jahrgang 1991 – Destilliert vor der endgültigen Schließung Der Whisky wurde im Januar 1991 destilliert – nur wenige Jahre bevor Littlemill endgültig geschlossen wurde. Damit stammt er aus einer späten, heute besonders gesuchten Produktionsphase der Brennerei. Nach 25 Jahren Reifezeit wurde er im Juni 2016 abgefüllt. Diese Verbindung aus geschlossenem Brennereinamen, hohem Alter, Jahrgang 1991 und Einzelfass-Charakter macht die Abfüllung zu einer echten Rarität. Fass Nr. 113 – 25 Jahre Reife und nur 248 Flaschen Aus dem einzelnen Fass Nr. 113 entstanden lediglich 248 Flaschen. Die geringe Flaschenzahl unterstreicht den Sammlerwert dieser Abfüllung zusätzlich. Mit 52,8 % Vol. wurde der Whisky kraftvoll abgefüllt und zeigt dadurch mehr Tiefe, Textur und aromatische Präsenz als viele klassische niedrigprozentige Abfüllungen. Stil – Florale Lowland-Eleganz mit reifer Frucht und Kräutern Littlemill ist bei Kennern für einen hellen, floralen und fruchtbetonten Stil bekannt, der im Alter eine faszinierende Komplexität entwickeln kann. Diese Abfüllung verbindet typische Lowland-Eleganz mit reifer Fassstruktur, gelber Frucht, Kräutern, Vanille, Heu und feiner Würze. Sie wirkt nicht schwer oder rauchig, sondern eher vielschichtig, duftig, lebendig und zugleich erstaunlich kraftvoll. Im Glas – Birne, Vanille, Heu und feine Kräuterwürze In der Nase zeigt sich der Littlemill 25 Jahre Pearls of Scotland mit reifer Birne, gelbem Apfel, Vanille, Honig, Heu, hellen Blüten und feinen Kräuternoten. Dazu kommen Anklänge von Zitruszeste, Malz, Wachs, zarter Eiche und trockener Würze. Am Gaumen wirkt er elegant und zugleich konzentriert, mit Obstgartenfrucht, Birne, heller Pflaume, Vanillecreme, Kräutertee, etwas Grasigkeit, Honig, feinem Holz und einer angenehmen pfeffrigen Spannung. Der Nachhall ist lang, trocken, fruchtig-würzig und geprägt von reifer Lowland-Leichtigkeit. Für wen ist diese Flasche ideal? Der Littlemill 25 Jahre 1991/2016 Pearls of Scotland richtet sich klar an erfahrene Whiskygenießer, Sammler und Liebhaber geschlossener Destillerien. Wer seltene Single Cask Whiskys sucht, die nicht mehr reproduzierbar sind, findet hier eine besonders spannende Abfüllung. Durch die Kombination aus Littlemill, 25 Jahren Reife, Jahrgang 1991, Fass Nr. 113, 52,8 % Vol. und nur 248 Flaschen besitzt dieser Whisky eine hohe emotionale und sammlerische Bedeutung. Genussempfehlung – Bewusst, pur und mit viel Zeit Diese Rarität sollte pur bei Zimmertemperatur und mit Ruhe genossen werden. Einige Minuten im Glas lassen Frucht, Vanille, Heu, Kräuter und feine Eichenwürze noch klarer hervortreten. Durch die 52,8 % Vol. kann der Whisky bei Bedarf mit wenigen Tropfen stillem Wasser geöffnet werden. Für Cocktails oder schnellen Genuss ist diese Flasche zu schade – sie gehört in kleinen Schlucken ins Nosingglas und verdient Aufmerksamkeit. Eine echte Littlemill-Rarität aus geschlossener Lowland-Destillerie – Pearls of Scotland 1991/2016, 25 Jahre gereift, Fass Nr. 113, 52,8 % Vol., nur 248 Flaschen und ein begehrtes Sammlerstück für Liebhaber verlorener schottischer Brennereien.

Scallywag Winter Edition 2025 – Douglas Laing Speyside Blended Malt mit Ice Wine Cask Finish Ein limitierter Speyside Blended Malt Scotch Whisky von Douglas Laing – die Scallywag Winter Edition 2025, abgefüllt mit 52,4 % Vol. in natürlicher Fassstärke, nicht kühlfiltriert, ohne Farbstoff und veredelt in seltenen Ice-Wine-Fässern. Scallywag – Der charmante Speyside Malt von Douglas Laing Scallywag gehört zur beliebten Remarkable Regional Malts Reihe von Douglas Laing und steht für einen fruchtigen, sherrygeprägten und charaktervollen Speyside-Stil. Der kleine Foxterrier auf dem Etikett ist längst zum Markenzeichen geworden: verspielt im Auftritt, aber ernsthaft im Glas. Die Winter Edition 2025 zeigt Scallywag in einer besonders saisonalen und limitierten Interpretation. Winter Edition 2025 – Limitierte Abfüllung für kalte Tage Die Scallywag Winter Edition 2025 wurde als kräftiger Winter-Dram konzipiert: voll, süß, fruchtig und würzig, mit ausreichend Stärke für gemütliche Abende und besondere Genussmomente. Abgefüllt wurde sie mit 52,4 % Vol. in natürlicher Fassstärke. Dadurch besitzt der Whisky mehr Tiefe, Dichte und aromatische Präsenz als klassische Standardabfüllungen. Ice Wine Cask Finish – Süße Frucht und winterliche Eleganz Das besondere Merkmal dieser Edition ist das Finish in seltenen Ice Wine Casks. Solche Fässer bringen eine intensive Fruchtsüße, helle und dunkle Fruchtnoten, Honig, feine Würze und eine elegante Weinfass-Struktur in den Whisky. In Kombination mit dem typischen Scallywag-Stil entsteht ein Speyside Blended Malt mit reifer Frucht, cremiger Süße und winterlicher Wärme. Natürlich präsentiert – Fassstärke, natürliche Farbe, nicht kühlfiltriert Die Scallywag Winter Edition 2025 wird mit natürlicher Farbe präsentiert und nicht kühlfiltriert. Dadurch bleibt der Whisky möglichst nah an seinem ursprünglichen Fasscharakter. Die 52,4 % Vol. tragen Frucht, Süße, Würze und Fassnoten mit viel Ausdruck, ohne die zugängliche, charmante Scallywag-Seite zu verlieren. Im Glas – Honig, Obstgartenfrucht, Schokolade und Wintergewürze In der Nase zeigt sich der Scallywag Winter Edition 2025 mit Honigsüße, saftiger Obstgartenfrucht, Zitrus, Vanille und winterlicher Würze. Dazu kommen dunkle Schokolade, getrocknete Früchte und eine feine weinige Tiefe vom Ice-Wine-Fass. Am Gaumen wirkt er vollmundig, süßwürzig und fruchtbetont, mit reifen Äpfeln, Birnen, kandierter Zitrusfrucht, Rosinen, Vanille, Kakao und wärmenden Gewürzen. Der Nachhall ist lang, weich und angenehm würzig, mit süßer Frucht und feiner Fasswärme. Frosted Bottle – Winterliche Präsentation mit Sammlerwert Auch optisch passt diese limitierte Edition perfekt zur kalten Jahreszeit. Die Flasche erscheint in einer frostigen Gestaltung mit Cracked Ice-Effekt und macht die Winteridee direkt sichtbar. Damit ist die Scallywag Winter Edition 2025 nicht nur geschmacklich spannend, sondern auch als Geschenk oder Sammlerflasche besonders attraktiv. Für wen ist diese Abfüllung ideal? Der Scallywag Winter Edition 2025 ist ideal für Whiskyfreunde, die fruchtige und sherrybetonte Speyside Malts mit zusätzlicher Süße, Fassstärke und besonderem Finish schätzen. Wer Honig, Trockenfrucht, Schokolade, Zitrus, Vanille und winterliche Gewürze mag, findet hier eine limitierte Douglas-Laing-Abfüllung mit viel Charme und Genusswert. Genussempfehlung – Pur, mit Zeit und gerne mit wenigen Tropfen Wasser Dieser Scallywag sollte pur bei Zimmertemperatur und mit etwas Zeit im Glas genossen werden. Durch die 52,4 % Vol. kann er sehr gut mit wenigen Tropfen stillem Wasser geöffnet werden. Dadurch treten Honig, Frucht, Schokolade, Zitrus und Gewürze noch deutlicher hervor. Besonders gut passt er zu dunkler Schokolade, Früchtekuchen, Nussgebäck oder einem gemütlichen Winterabend. Ein limitierter Winter-Dram von Douglas Laing – Scallywag Winter Edition 2025, Speyside Blended Malt Scotch Whisky, 52,4 % Vol., Natural Cask Strength, nicht kühlfiltriert, natürliche Farbe und mit Ice Wine Cask Finish für Honig, Frucht, Schokolade, Zitrus und winterliche Würze.

Mortlach Special Release 2022 – „The Lure of the Blood Moon“ Speyside Single Malt Ein kraftvoller Mortlach Single Malt Scotch Whisky aus den Diageo Special Releases 2022 – mit 57,8 % Vol. abgefüllt und geprägt von dunkler Frucht, würziger Eiche, Portwein-, Rotwein- und Virgin-Oak-Einfluss. Herkunft und Stil – Mortlach aus Dufftown Mortlach stammt aus Dufftown in der schottischen Speyside und zählt zu den charakterstärksten Brennereien der Region. Während viele Speyside Whiskys eher leicht und fruchtig wirken, zeigt Mortlach traditionell einen kräftigeren, volleren und würzigeren Stil. Genau diese Tiefe macht die Brennerei bei Kennern so beliebt – besonders dann, wenn intensive Fassreifungen und hohe Trinkstärke ins Spiel kommen. Special Release 2022 – „The Lure of the Blood Moon“ Die Abfüllung trägt den Namen „The Lure of the Blood Moon“ und ist Teil der limitierten Diageo Special Releases 2022. Der Name passt sehr gut zur dunklen, intensiven Aromatik dieses Whiskys: rote Früchte, Gewürze, Eiche, dunkle Süße und die fleischig-würzige Mortlach-Tiefe verbinden sich zu einem dramatischen, kraftvollen Gesamtbild. Fassprofil – Refill American Oak, Virgin Oak, Tawny Port und Red Muscat Die Besonderheit dieser Abfüllung liegt in der ungewöhnlichen Fasskombination. Refill American Oak bewahrt den Brennereicharakter und bringt Struktur, Malz und helle Fassnoten ein. Virgin Oak ergänzt Kraft, Würze und geröstete Eiche. Tawny-Port-Fässer sorgen für dunklere Süße, Trockenfrucht und Tiefe, während Red-Muscat-Fässer rote Frucht, Trauben, Beeren und eine weinige Aromatik beitragen. Dadurch entsteht ein Mortlach mit viel Spannung zwischen Frucht, Würze, Süße und trockener Eiche. 57,8 % Vol. – Kraftvoll und intensiv Abgefüllt wurde der Mortlach Special Release 2022 mit kräftigen 57,8 % Vol. Diese hohe Trinkstärke verleiht dem Whisky Dichte, Länge und Präsenz. Sie trägt die reichhaltige Fasskomposition sehr deutlich, ohne den typischen Mortlach-Charakter zu überdecken. Für Genießer, die fassstarke Speyside Single Malts mit Tiefe und Ausdruck suchen, ist diese Edition besonders spannend. Im Glas – Rote Früchte, Gewürze, Kakao und dunkle Süße In der Nase zeigt sich der Mortlach The Lure of the Blood Moon mit roten Beeren, dunklen Trauben, Pflaumen, geschmortem Apfel und würziger Eiche. Dazu kommen Zimt, Pfeffer, Tabak, Kräuter, dunkler Honig und ein Hauch frisches Holz. Am Gaumen wirkt er vollmundig, kraftvoll und vielschichtig, mit Kirschmarmelade, Rosinen, dunkler Schokolade, geröstetem Kaffee, Lakritz, Ingwer, Nelke und schwarzem Pfeffer. Der Nachhall ist lang, warm und trocken-würzig, mit dunkler Frucht, Eiche, Kräutern und feinen Weinfass-Tanninen. Für wen ist diese Abfüllung ideal? Der Mortlach Special Release 2022 ist ideal für Whiskyfreunde, die intensive, fassstarke Single Malts mit dunkler Frucht, Würze und kräftigem Brennereicharakter schätzen. Wer Mortlach wegen seiner volleren, fast fleischigen Tiefe liebt und zugleich Portwein-, Rotwein- und Virgin-Oak-Einflüsse spannend findet, erhält hier eine markante Sonderabfüllung mit Sammlercharakter. Genussempfehlung – Pur mit Zeit und gerne mit Wasser Dieser Mortlach sollte pur bei Zimmertemperatur und mit etwas Zeit im Glas genossen werden. Einige Minuten Luft lassen rote Frucht, Kakao, Kaffee, Gewürze und Eiche deutlicher hervortreten. Durch die 57,8 % Vol. empfiehlt sich die Zugabe weniger Tropfen stillen Wassers. Dadurch öffnet sich der Whisky, die Frucht wirkt runder und die würzige Fassstruktur zeigt sich noch differenzierter. Ein kraftvoller Speyside Single Malt aus den Diageo Special Releases 2022 – Mortlach „The Lure of the Blood Moon“, 57,8 % Vol., geprägt von Refill American Oak, Virgin Oak, Tawny Port und Red Muscat Casks, mit roter Frucht, dunkler Schokolade, Kaffee, Gewürzen, Eiche und langem würzigem Finish.

Glenkinchie 27 Jahre Special Release 2023 – „The Floral Treasure“ Lowland Single Malt Ein limitierter Lowland Single Malt Scotch Whisky aus den Special Releases 2023 – 27 Jahre gereift, mit 58,3 % Vol. in natürlicher Fassstärke abgefüllt und geprägt von floraler Eleganz, heller Frucht, Vanille, Honig und feiner Eichenwürze. Herkunft und Stil – Glenkinchie aus den Lowlands Der Glenkinchie 27 Jahre Special Release 2023 stammt aus den schottischen Lowlands, einer Region, die für elegante, helle und oft florale Single Malts bekannt ist. Glenkinchie zeigt diesen Stil besonders schön: fein, grasig, fruchtig und zugänglich, gleichzeitig aber mit genügend Struktur und Tiefe, um auch erfahrene Whiskygenießer zu begeistern. Special Release 2023 – „The Floral Treasure“ Diese limitierte Sonderabfüllung trägt den Beinamen „The Floral Treasure“ und gehört zur Diageo Special Releases 2023 Serie. Der Name passt sehr gut zum Charakter dieses Whiskys: Im Mittelpunkt stehen blumige Noten, Wiesenaromen, helle Früchte und eine elegante Reife, die nach 27 Jahren Fasslagerung besonders fein und vielschichtig wirkt. Reifung – Refill American & European Oak Der Glenkinchie 27 Jahre The Floral Treasure reifte in Refill-Fässern aus amerikanischer und europäischer Eiche. Diese Fasswahl unterstützt den feinen Lowland-Stil, ohne ihn zu überdecken. Amerikanische Eiche bringt Vanille, Honig und helle Süße ein, während europäische Eiche Struktur, dezente Würze und trockene Eleganz ergänzt. So entsteht ein reifer, aber nicht schwerer Single Malt mit klarer Frucht und floraler Tiefe. Fassstärke – 58,3 % Vol. mit eleganter Kraft Abgefüllt wurde der Glenkinchie 27 Jahre Special Release 2023 mit 58,3 % Vol. in natürlicher Fassstärke. Diese kräftige Trinkstärke verleiht dem Whisky Ausdruck, Länge und aromatische Präsenz. Trotz der hohen Stärke bleibt er für Glenkinchie typisch fein und ausgewogen: eher elegant als wuchtig, eher duftig als schwer. Im Glas – Wiesenblumen, Apfel, Mandel und Vanille In der Nase zeigt sich der Whisky sanft, floral und vielschichtig. Wiesenblumen, frisches Gras, helle Früchte, Apfel, Zitrus, Mandel, Honig und Vanille verbinden sich mit feiner Eiche. Am Gaumen wirkt der Glenkinchie The Floral Treasure geschmeidig und lebendig, mit Obstgartenfrucht, Zitronenzeste, süßer Vanille, leichter Würze und eleganter Holzstruktur. Der Nachhall ist lang, trocken und fein würzig, mit floralen Noten und zarter Eichenwärme. Für wen ist diese Abfüllung ideal? Der Glenkinchie 27 Jahre Special Release 2023 ist ideal für Whiskyfreunde, die gereifte Lowland Single Malts mit Eleganz und feiner Komplexität suchen. Wer florale Aromen, helle Frucht, Vanille, Honig und eine trockene, würzige Fassstruktur schätzt, findet hier eine besonders spannende Abfüllung. Auch für Sammler der Diageo Special Releases ist dieser 27 Jahre alte Glenkinchie eine attraktive Limited Edition. Genussempfehlung – Pur oder mit wenigen Tropfen Wasser Dieser Glenkinchie sollte pur bei Zimmertemperatur und mit etwas Zeit im Glas genossen werden. Einige Minuten Luft lassen Wiesenblumen, Apfel, Zitrus, Mandel, Vanille und Honig noch klarer hervortreten. Durch die 58,3 % Vol. kann er sehr gut mit wenigen Tropfen stillem Wasser geöffnet werden. Dadurch wirkt die Frucht etwas weicher, während florale Noten und elegante Eichenwürze erhalten bleiben. Ein limitierter Lowland Single Malt aus den Diageo Special Releases 2023 – Glenkinchie 27 Jahre „The Floral Treasure“, 58,3 % Vol., gereift in Refill American & European Oak und geprägt von Wiesenblumen, Apfel, Zitrus, Mandel, Vanille, Honig und feiner trockener Eichenwürze.

Roseisle 12 Jahre Special Release 2024 – „Origami Kite II“ Speyside Single Malt Ein limitierter Speyside Single Malt Scotch Whisky aus den Diageo Special Releases 2024 – 12 Jahre gereift, mit 55,6 % Vol. in Fassstärke abgefüllt und geprägt von First-Fill-Bourbonfässern, Refill Casks, cremiger Süße, heller Frucht und feiner Würze. Herkunft und Stil – Roseisle aus der Speyside Der Roseisle 12 Jahre Special Release 2024 stammt aus der schottischen Speyside und zeigt eine moderne, elegante und fruchtbetonte Single-Malt-Stilistik. Roseisle gehört zu den jüngeren und technisch besonders modern ausgestatteten Brennereien Schottlands. Diese limitierte Sonderabfüllung bietet die spannende Möglichkeit, Roseisle als charaktervollen Single Malt in einer ausdrucksstarken Special-Release-Version kennenzulernen. Special Release 2024 – „Origami Kite II“ Die Abfüllung trägt den Namen „Origami Kite II“ und ist Teil der limitierten Diageo Special Releases 2024. Wie ein fein gefalteter Drachen verbindet dieser Whisky Leichtigkeit, Präzision und aromatische Spannung. Im Mittelpunkt stehen helle Frucht, cremige Süße, feine Vanille, zarte Würze und ein eleganter, moderner Speyside-Charakter. Reifung – First-Fill Bourbon und Refill Casks Der Roseisle Origami Kite II reifte in einer Kombination aus First-Fill-Bourbonfässern und Refill Casks. Die First-Fill-Bourbonfässer bringen Vanille, Karamell, Kokos, Honig und cremige Süße ein. Die Refill-Fässer bewahren den Brennereicharakter und lassen helle Frucht, Malz und feine florale Nuancen klar hervortreten. Dadurch entsteht ein ausgewogener Single Malt mit Frische, Fülle und präzisem Fassprofil. Fassstärke – 55,6 % Vol. mit cremiger Präsenz Abgefüllt wurde der Roseisle 12 Jahre Special Release 2024 mit 55,6 % Vol. Diese kräftige Trinkstärke verleiht dem Whisky Dichte, Länge und aromatische Präsenz. Gleichzeitig bleibt er zugänglich und elegant, da die Süße der Bourbonfässer und die fruchtige Speyside-Stilistik die Fassstärke sehr schön auffangen. Im Glas – Birne, Melone, Vanille und Karamell In der Nase zeigt sich der Whisky hell, fruchtig und einladend. Reife Birne, Melone, süßer Apfel, Zitrusfrische und ein Hauch Minze verbinden sich mit Vanille, Honig, Kokos und weißer Schokolade. Am Gaumen wirkt der Roseisle Origami Kite II cremig und vollmundig, mit Birne, Apfel, Karamell, Vanille, sanfter Eiche, Ingwer und feiner Pfefferwürze. Der Nachhall ist warm, fruchtig und elegant würzig. Für wen ist diese Abfüllung ideal? Der Roseisle 12 Jahre Special Release 2024 ist ideal für Whiskyfreunde, die moderne Speyside Single Malts mit Frucht, Vanille und cremiger Bourbonfass-Süße schätzen. Durch die Kombination aus limitierter Special-Release-Abfüllung, 12 Jahren Reifezeit und 55,6 % Vol. ist er sowohl für Genießer als auch für Sammler der Diageo Special Releases interessant. Genussempfehlung – Pur oder mit wenigen Tropfen Wasser Dieser Roseisle sollte pur bei Zimmertemperatur und mit etwas Zeit im Glas genossen werden. Einige Minuten Luft lassen Birne, Melone, Vanille, Honig, Karamell und Kokos noch deutlicher hervortreten. Durch die 55,6 % Vol. kann er sehr gut mit wenigen Tropfen stillem Wasser geöffnet werden. Dadurch wird die Frucht frischer, die Textur weicher und die feine Würze noch differenzierter. Ein limitierter Speyside Single Malt aus den Diageo Special Releases 2024 – Roseisle 12 Jahre „Origami Kite II“, 55,6 % Vol., gereift in First-Fill-Bourbon- und Refill-Fässern, nicht kühlfiltriert und geprägt von Birne, Melone, Vanille, Karamell, Kokos, Honig und feiner Würze.

Ardbeg Anthology 15 Jahre The Beithir’s Tale – Limitierter Islay Single Malt Scotch Whisky Ein limitierter Ardbeg Islay Single Malt aus der Anthology-Reihe – 15 Jahre gereift, mit 46 % Vol. abgefüllt und geprägt von intensivem Torfrauch, Vanille, Zitrus, Kaffee, Gewürzen und langem rauchigem Nachhall. Herkunft und Stil – Ardbeg von der Isle of Islay Der Ardbeg Anthology 15 Jahre The Beithir’s Tale stammt von der berühmten Ardbeg Distillery auf der schottischen Insel Islay. Ardbeg steht für kraftvolle, torfige Single Malts mit maritimer Würze, dichter Rauchigkeit und großer aromatischer Tiefe. Diese 15 Jahre alte Sonderabfüllung zeigt den typischen Ardbeg-Charakter in einer reiferen, zugleich cremigen und vielschichtigen Form. Anthology – The Beithir’s Tale Die Anthology-Reihe von Ardbeg widmet sich außergewöhnlichen Abfüllungen mit eigenständigem Charakter. Der Name The Beithir’s Tale bezieht sich auf ein sagenhaftes, schlangenartiges Wesen aus der schottischen Mythologie. Passend dazu wirkt dieser Whisky kraftvoll, geheimnisvoll und lang nachhallend – ein Ardbeg, der Rauch, Süße, Würze und Fassreife zu einem intensiven Gesamtbild verbindet. Reifung – 15 Jahre in Designer Charred Bourbon Casks Der Ardbeg Anthology 15 Jahre reifte in sogenannten Designer Charred Bourbon Casks. Diese speziell ausgekohlten Bourbonfässer verleihen dem Whisky Vanille, Toffee, cremige Süße, feine Eiche und warme Fasswürze. Gleichzeitig bleibt der unverkennbare Ardbeg-Stil klar erhalten: Torfrauch, Zitrus, maritime Frische und eine würzige Tiefe prägen das Aromaprofil. 46 % Vol. – Ausdrucksstark und zugänglich Abgefüllt wurde The Beithir’s Tale mit 46 % Vol. Diese Trinkstärke sorgt für eine schöne Balance aus aromatischer Präsenz und guter Zugänglichkeit. Der Whisky zeigt genügend Kraft, um Rauch, Fasswürze und Zitrusfrische deutlich zu tragen, bleibt dabei aber cremig, rund und angenehm zu genießen. Im Glas – Torfrauch, Kaffee, Zitrus und Vanille In der Nase zeigt sich der Ardbeg Anthology The Beithir’s Tale mit kraftvollem Torfrauch, dunkler Süße, Zitrusnoten, Gewürzen und feiner Bourbonfass-Vanille. Am Gaumen treffen Rauch, Kaffee, dunkler Sirup, Mandarine, Zitrusfrische, Vanille und warme Gewürze aufeinander. Dazu kommt eine cremige Textur, die dem Whisky trotz seiner rauchigen Intensität eine elegante, fast seidige Seite verleiht. Der Nachhall ist lang, rauchig und wärmend, mit Vanille, Gewürzen und einem Hauch von geräucherter Butter. Für wen ist diese Abfüllung ideal? Der Ardbeg Anthology 15 Jahre ist ideal für Whiskyfreunde, die torfige Islay Single Malts mit Reife, Struktur und besonderer Fassprägung suchen. Wer Ardbeg wegen seines intensiven Rauchs liebt, aber zugleich Vanille, Zitrus, Kaffee, Gewürze und cremige Bourbonfass-Süße schätzt, findet hier eine spannende limitierte Abfüllung. Auch für Sammler der Ardbeg Anthology-Reihe ist The Beithir’s Tale eine besonders interessante Edition. Genussempfehlung – Pur oder mit wenigen Tropfen Wasser Dieser Ardbeg sollte pur bei Zimmertemperatur und mit etwas Zeit im Glas genossen werden. Einige Minuten Luft lassen Rauch, Vanille, Zitrus, Kaffee und Gewürze noch deutlicher hervortreten. Wer möchte, kann wenige Tropfen stilles Wasser hinzufügen, um die cremige Textur und die süßeren Bourbonfassnoten stärker zu öffnen. Für Cocktails ist diese limitierte Abfüllung zu schade – sie gehört ins Nosingglas. Ein limitierter Islay Single Malt von Ardbeg – Anthology 15 Jahre „The Beithir’s Tale“, 46 % Vol., gereift in Designer Charred Bourbon Casks und geprägt von Torfrauch, Zitrus, Kaffee, Vanille, Gewürzen, cremiger Textur und langem rauchigem Nachhall.

Dailuaine 21 Jahre Special Release 2025 – „Marbled Treasures“ Speyside Single Malt Ein limitierter Speyside Single Malt Scotch Whisky aus den Diageo Special Releases 2025 – 21 Jahre gereift, mit 54,3 % Vol. in Fassstärke abgefüllt und vollständig von ex-Sherryfässern aus spanischer Eiche geprägt. Herkunft und Stil – Dailuaine aus der Speyside Der Dailuaine 21 Jahre Special Release 2025 stammt aus der Dailuaine Distillery in der schottischen Speyside. Dailuaine gehört zu den eher selten als Single Malt erhältlichen Brennereien und ist bei Kennern für einen kräftigen, vollmundigen und strukturierten Stil bekannt. Diese 21 Jahre alte Sonderabfüllung zeigt die Brennerei in einer besonders reichen und sherrygeprägten Form. Special Release 2025 – „Marbled Treasures“ Die Abfüllung trägt den Namen „Marbled Treasures“ und ist Teil der limitierten Diageo Special Releases 2025. Der Name spielt auf die Tiefe, Struktur und vielschichtige Aromatik dieses Whiskys an: ein gereifter Speyside Single Malt mit dunkler Frucht, Gewürzen, Schokolade und einer eleganten, leicht trockenen Sherryfass-Komplexität. Reifung – Ex-Sherryfässer aus spanischer Eiche Der Dailuaine Marbled Treasures 21 Jahre reifte in ex-Sherryfässern aus spanischer Eiche. Diese Fassart prägt den Whisky deutlich mit dunkler Frucht, Trockenfrüchten, Nuss, Kakao, Gewürzen und feiner Holzstruktur. Besonders spannend ist die Verbindung aus reifer Sherry-Süße und trockener Würze, die dem Whisky Tiefe und Länge verleiht. Fassstärke – 54,3 % Vol. mit Tiefe und Präsenz Abgefüllt wurde der Dailuaine 21 Jahre Special Release 2025 mit 54,3 % Vol. Diese kräftige Trinkstärke trägt die reichen Sherryfass-Aromen mit viel Ausdruck und sorgt für ein intensives, dichtes Mundgefühl. Gleichzeitig bleibt der Whisky ausgewogen und elegant genug, um die gereifte Speyside-Frucht klar zu zeigen. Im Glas – Oloroso, Sultaninen, Kastanien und dunkle Schokolade In der Nase zeigt sich der Whisky tief, würzig und vielschichtig. Oloroso-Sherry, Sultaninen, geröstete Kastanien und in dunkle Schokolade getauchte Kirschen stehen im Vordergrund. Am Gaumen wirkt der Dailuaine Marbled Treasures cremig, voll und trocken, mit braunem Zucker in Espresso, intensiver Trockenfrucht, würziger Pfeffernote und dunkler Schokolade. Der Nachhall ist lang, sanft trocknend und von süßer Ingwerwürze, Sherryfrucht und feiner Holzstruktur geprägt. Für wen ist diese Abfüllung ideal? Der Dailuaine 21 Jahre Special Release 2025 ist ideal für Whiskyfreunde, die gereifte Speyside Single Malts mit deutlichem Sherryfass-Einfluss suchen. Wer dunkle Frucht, Schokolade, Nuss, Gewürze und eine elegante, trockene Eichenstruktur schätzt, findet hier eine besonders spannende Abfüllung. Auch für Sammler der Diageo Special Releases ist dieser 21 Jahre alte Dailuaine eine attraktive Limited Edition. Genussempfehlung – Pur oder mit wenigen Tropfen Wasser Dieser Dailuaine sollte pur bei Zimmertemperatur und mit etwas Zeit im Glas genossen werden. Einige Minuten Luft lassen Sherryfrucht, Schokolade, Kastanie, Espresso und Gewürze noch klarer hervortreten. Durch die 54,3 % Vol. kann er sehr gut mit wenigen Tropfen stillem Wasser geöffnet werden, wodurch die cremige Textur und die dunkle Frucht noch differenzierter wirken. Ein limitierter Speyside Single Malt aus den Diageo Special Releases 2025 – Dailuaine 21 Jahre „Marbled Treasures“, 54,3 % Vol., gereift in ex-Sherryfässern aus spanischer Eiche und geprägt von Oloroso-Sherry, Sultaninen, Kastanien, Kirschen, Espresso, dunkler Schokolade, Pfeffer und süßer Ingwerwürze.

Benrinnes 21 Jahre Special Release 2024 – „Grand Crescendo“ Speyside Single Malt Ein limitierter Speyside Single Malt Scotch Whisky aus den Diageo Special Releases 2024 – 21 Jahre gereift, mit 55,4 % Vol. in natürlicher Fassstärke abgefüllt und geprägt von intensiver Frucht, Karamell, Würze und komplexer Fassreife. Herkunft und Stil – Benrinnes aus der Speyside Der Benrinnes 21 Jahre Special Release 2024 stammt aus der Benrinnes Distillery in der schottischen Speyside. Die Brennerei steht für einen eher kräftigen, strukturierten und vollmundigen Speyside-Stil. In dieser limitierten Sonderabfüllung zeigt sich Benrinnes besonders reif, dicht und aromatisch – mit viel Frucht, würziger Tiefe und einer bemerkenswerten Balance zwischen Kraft und Eleganz. Special Release 2024 – „Grand Crescendo“ Diese Abfüllung trägt den Beinamen „Grand Crescendo“ und gehört zur limitierten Diageo Special Releases 2024 Serie. Der Name passt sehr gut zum Charakter des Whiskys: Die Aromen bauen sich Schicht für Schicht auf – von süßer Frucht über Karamell und Gewürze bis hin zu trockener Eiche und einem langen, harmonischen Nachhall. Reifung – Refill Casks, Weinfässer und erneuerte Eiche Der Benrinnes 21 Jahre Grand Crescendo reifte zunächst 8 Jahre in Refill Casks. Anschließend erhielt er eine lange zweite Reifung von 13 Jahren in Weinfässern aus amerikanischer und europäischer Eiche sowie in erneuerten Fässern mit ausgekohlten Fassenden. Diese komplexe Fasskombination bringt reife Frucht, Tiefe, Karamell, Würze und eine feine trockene Holzstruktur in den Whisky. Fassstärke – 55,4 % Vol. mit viel Ausdruck Abgefüllt wurde der Benrinnes 21 Jahre Special Release 2024 mit 55,4 % Vol. in natürlicher Fassstärke. Dadurch wirkt der Whisky intensiv, voll und präsent, ohne seine elegante Speyside-Seite zu verlieren. Die höhere Stärke trägt die Frucht- und Fassnoten sehr klar und macht diese Edition besonders spannend für Genießer, die kräftigere Single Malts bevorzugen. Im Glas – Gebackener Apfel, Birne, Pfirsich und Karamell In der Nase zeigt sich der Whisky zunächst mild, dann zunehmend reichhaltig und voll. Fruchtige Noten von gebackenem Apfel, Birne und Pfirsich verbinden sich mit süßem Karamell, Toffee und feiner Holznuance. Am Gaumen wirkt der Benrinnes Grand Crescendo vollmundig, kraftvoll und fruchtintensiv, mit überreifer dunkler Frucht, geschmorter Birne, Feige, karamellisiertem Apfel, Gewürzen und einem dezenten salzigen Akzent. Der Nachhall ist lang, rund, trocken und angenehm würzig. Für wen ist diese Abfüllung ideal? Der Benrinnes 21 Jahre Special Release 2024 ist ideal für Whiskyfreunde, die gereifte Speyside Single Malts mit Kraft, Struktur und besonderer Fasskomplexität suchen. Durch seine 21 Jahre Reifezeit, die limitierte Special-Release-Abfüllung und die Kombination aus Frucht, Karamell, Weinfasstiefe und würziger Eiche ist er auch für Sammler und Liebhaber der Diageo Special Releases besonders interessant. Genussempfehlung – Pur oder mit wenigen Tropfen Wasser Dieser Benrinnes sollte pur bei Zimmertemperatur und mit etwas Zeit im Glas genossen werden. Einige Minuten Luft lassen Apfel, Birne, Pfirsich, Feige, Karamell und Gewürze noch deutlicher hervortreten. Durch die 55,4 % Vol. kann er sehr gut mit wenigen Tropfen stillem Wasser geöffnet werden. Dadurch wird die Frucht weicher, während Würze, Holzstruktur und Nachhall erhalten bleiben. Ein limitierter Speyside Single Malt aus den Diageo Special Releases 2024 – Benrinnes 21 Jahre „Grand Crescendo“, 55,4 % Vol., gereift in Refill Casks, Weinfässern aus amerikanischer und europäischer Eiche sowie erneuerter Eiche, mit gebackenem Apfel, Birne, Pfirsich, Karamell, Feige, Würze und langem trockenem Finish.