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Brandy aus Spanien

Brandy ist ein andalusischer Weinbrand, der aus Weinen der Gebiete La Mancha und Extremadura gebrannt wird. Das frische Destillat reift anschließend in ehemaligen Sherryfässern und entwickelt dort seinen typischen, milden Geschmack. Dieser ist oft geprägt von Vanille, Eichenfassnoten und dem Duft von Trockenfrüchten.

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Prod.-Nr.: 06545
Cardenal Mendoza Solera Gran Reserva Brandy
Dieser Brandy von Cardenal Mendoza reifte in Oloroso und Pedro Ximenez Sherry Fässern und hat ein durchschnittliches Alter von 15 Jahren. Er ist von einem schönen mahagonifarbenen Braun, hat in der Nase feine Sherrynoten und am Gaumen einen Hauch von Pflaumen und Rosinen. Ein geschmeidiger, milder Brandy, der toll mit Schokolade genossen werden kann und mehrfach prämiert wurde.

Inhalt: 0.7 Liter (47,00 €* / 1 Liter)

32,90 €*
Prod.-Nr.: 16631
Carlos I Solera Gran Reserva Brandy
Dieser Carlos I Brandy aus Spanien aus dem Hause Osborne hält in der Nase schöne Vanille- und Kakaonoten bereit und zeigt sich im Mund komplex und ausgewogen mit viel Nuss. Er reifte in Sherryfässern im Solera-System und hat ein durchschnittliches Alter von 12 Jahren. Pur, auf Eis oder auch auf unterschiedlichste Art als Cocktail ein Genuss.

Inhalt: 0.7 Liter (35,57 €* / 1 Liter)

24,90 €*

Brandy online kaufen: Weinbrand - der veredelte Wein

Weinbrand? Branntwein? Die deutsche Sprache macht es uns nicht leicht, über Brandy zu sprechen. Was ist das nun genau? Nun, auf jeden Fall ein Weinbrand. Diesen definiert man als in Holzfässern gereiftes Destillat aus Wein. Branntwein dagegen sind alle Spirituosen, die durch Brennen hergestellt werden und einen Alkoholgehalt von mindestens 32 % vol aufweisen, also zum Beispiel Gin oder auch Whisky. So ist also jeder Weinbrand ein Branntwein, aber nicht jeder Branntwein ein Weinbrand.

Cognac, Armagnac, Brandy - alles miteinander verwandt

Weinbrände gibt es viele. Überall, wo Wein angebaut wird, liegt das Brennen von Weinbrand nicht fern. Cognac und Armagnac sind französische Weinbrände aus definierten Gebieten. Auch in Deutschland findet man Weinbrände. Chantré und Asbach sind bekannte Vertreter.

Spanischer Brandy - ein Hochgenuss

Brandy ist spanischer Weinbrand aus Andalusien. Er wird aus Grundweinen der Gebiete La Mancha und Extremadura gebrannt und nach drei Qualitätsstufen unterschieden - Solera, Solera Reserva und Solera Gran Reserva. Sie alle reifen in gebrauchten Sherry-Fässern im Solera-System, welches man auch von der Sherryherstellung kennt. Dabei liegen die Holzfässer in mehreren Reihen übereinander. Wird aus den untersten Fässern Brandy entnommen, so werden diese mit Brandy der Fässer darüber wieder aufgefüllt. So verfährt man Reihe für Reihe, die oberste Reihe füllt man schlussendlich wieder mit frisch gebranntem Brandy auf. So gelingt über Jahre hinweg eine gleichbleibende Qualität. Spanischer Brandy stammt häufig aus der Region um Jerez de La Frontera und darf dann die Zusatzbezeichnung 'Brandy de Jerez' führen.

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Ihr Team von Wein-Riegger