Brandy

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Cardenal Mendoza Solera Gran Reserva Brandy
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Dieser Brandy von Cardenal Mendoza reifte in Oloroso und Pedro Ximenez Sherry Fässern und hat ein durchschnittliches Alter von 15 Jahren. Er ist von einem schönen mahagonifarbenen Braun, hat in der Nase feine Sherrynoten und am Gaumen...
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Carlos I Solera Gran Reserva Brandy
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Dieser Brandy hält in der Nase schöne Vanille- und Kakaonoten bereit und zeigt sich im Mund komplex und ausgewogen mit viel Nuss. Er hat ein durchschnittliches Alter von 12 Jahren und kann sowohl pur, auf Eis oder auch auf...
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Brandy online kaufen: Weinbrand - der veredelte Wein

Weinbrand? Branntwein? Die deutsche Sprache macht es uns nicht leicht, über Brandy zu sprechen. Was ist das nun genau? Nun, auf jeden Fall ein Weinbrand. Diesen definiert man als in Holzfässern gereiftes Destillat aus Wein. Branntwein dagegen sind alle Spirituosen, die durch Brennen hergestellt werden und einen Alkoholgehalt von mindestens 32 % vol aufweisen, also zum Beispiel Gin oder auch Whisky. So ist also jeder Weinbrand ein Branntwein, aber nicht jeder Branntwein ein Weinbrand.

Cognac, Armagnac, Brandy - alles miteinander verwandt

Weinbrände gibt es viele. Überall, wo Wein angebaut wird, liegt das Brennen von Weinbrand nicht fern. Cognac und Armagnac sind französische Weinbrände aus definierten Gebieten. Auch in Deutschland findet man Weinbrände. Chantré und Asbach sind bekannte Vertreter, versuchen Sie aber doch auch einmal einen deutschen Weinbrand aus einem Weinanbaugebiet, wie unseren Alten Pfälzer Weinbrand aus dem Jahre 1953.

Spanischer Brandy - ein Hochgenuss

Brandy ist spanischer Weinbrand aus Andalusien. Er wird aus Grundweinen der Gebiete La Mancha und Extremadura gebrannt und nach drei Qualitätsstufen unterschieden - Solera, Solera Reserva und Solera Gran Reserva. Sie alle reifen in gebrauchten Sherry-Fässern im Solera-System, welches man auch von der Sherryherstellung kennt. Dabei liegen die Holzfässer in mehreren Reihen übereinander. Wird aus den untersten Fässern Brandy entnommen, so werden diese mit Brandy der Fässer darüber wieder aufgefüllt. So verfährt man Reihe für Reihe, die oberste Reihe füllt man schlussendlich wieder mit frisch gebranntem Brandy auf. So gelingt über Jahre hinweg eine gleichbleibende Qualität. Spanischer Brandy stammt häufig aus der Region um Jerez de La Frontera und darf dann die Zusatzbezeichnung 'Brandy de Jerez' führen.

Entdecken Sie spanischen Brandy oder deutschen Weinbrand mit unseren hochwertigen Produkten neu für sich!

Ihr Team von Wein-Riegger

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