Unsere SCHAUMWEINAUSWAHL

Riesling Sekt Brut – Traditionelle Flaschengärung von Bassermann-Jordan Ein eleganter Riesling Sekt aus der Pfalz mit feiner Perlage, mineralischer Frische und klassischer Bassermann-Jordan-Handschrift – hergestellt nach traditioneller Flaschengärung. Herkunft und Stil – Riesling Sekt aus der Pfalz Der Riesling Sekt Brut vom Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan stammt aus der Pfalz, einer der bedeutendsten Riesling-Regionen Deutschlands. Bassermann-Jordan steht für präzise, elegante Weine mit klarer Herkunftsprägung – eine Stilistik, die auch diesem Sekt zugutekommt. Die Verbindung aus Riesling-Frische, feiner Frucht und traditioneller Flaschengärung ergibt einen anspruchsvollen deutschen Sekt mit Charakter und Trinkfluss. Rebsorte – Riesling mit Frische und Spannung Der Sekt wird reinsortig aus Riesling erzeugt. Die Rebsorte bringt ihre typische Verbindung aus Zitrusfrucht, Steinobst, lebendiger Säure und mineralischer Frische ein. Gerade im Sekt zeigt Riesling seine Stärke: präzise Aromatik, animierende Spannung und eine elegante, trockene Stilistik. Herstellung – Traditionelle Flaschengärung Die Herstellung erfolgt nach der traditionellen Flaschengärung, bei der die zweite Gärung direkt in der Flasche stattfindet. Nach rund 12 Monaten Flaschengärung und Reife wird der Sekt degorgiert. Dieses aufwendige Verfahren sorgt für eine feine, angenehme Perlage, zusätzliche Komplexität und eine harmonische Verbindung aus Frucht, Frische und dezenten Hefenoten. Die Brut-Dosage unterstreicht die trockene, klare und elegante Ausrichtung dieses Riesling Sekts. Im Glas – Mineralische Nase, Zitrus und feine Hefenoten Im Glas zeigt sich der Riesling Sekt Brut mit feiner, lebendiger Perlage und einer klaren Riesling-Aromatik. Die Nase wirkt mineralisch und frisch, mit Anklängen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, Pfirsich und einem dezenten Hauch Petrol. Dazu kommen feine hefige und leicht keksige Noten aus der traditionellen Flaschengärung. Am Gaumen wirkt er frisch, präzise und animierend, mit lebendiger Säure, trockenem Charakter und elegantem, fruchtig-mineralischem Nachhall. Speiseempfehlung – Aperitif und vielseitiger Speisenbegleiter Passt hervorragend als Aperitif, zu Austern, Meeresfrüchten, Sushi, Fischgerichten oder leichten Vorspeisen. Auch zu Ziegenkäse, Geflügel, Spargel, feiner Kräuterküche oder festlichen Anlässen zeigt dieser Riesling Sekt seine Frische, Eleganz und Vielseitigkeit besonders schön. Ein eleganter Riesling Sekt Brut aus traditioneller Flaschengärung – feinperlig, mineralisch und frisch, mit klarer Riesling-Frucht, dezenten Hefenoten und klassischer Bassermann-Jordan-Eleganz.

Fruchtsaftsecco Sommerbirne – Eine sommerliche KöstlichkeitDer alkoholfreie Sommerbirne Fruchtsaftsecco von der Manufaktur Jörg Geiger bringt pure Sommerfreude ins Glas. Schon beim ersten Duft verzaubert er mit einem feinen Blütenbouquet aus Linden-, Holunder- und Kamillenblüten. Die weiche, reife Birne zeigt sich am Gaumen fruchtig-süß und herrlich frisch, ohne jemals schwer zu wirken. Feine Gerbstoffe der Birne sorgen für Struktur, während gemahlener Grünhafer dem Secco eine angenehme Fülle und einen langen, eleganten Nachhall schenkt. Zu welchen Gerichten passt der Sommerbirne Secco von Jörg Geiger?Dieser Fruchtsaftsecco ist ein vielseitiger Begleiter: Er harmoniert hervorragend mit milden Blattsalaten, Ziegenfrischkäse und karamellisierten Birnenspalten. Auch reifer Blauschimmelkäse mit Birnengelee wird von seinen fruchtigen Noten perfekt ergänzt. Wer es süß mag, kann ihn zu sommerlichen Desserts mit Rhabarber genießen. Ob als Aperitif, bei einem Gartenfest, einer Hochzeit, einem Treffen mit Freunden oder einem romantischen Abend zu zweit – dieser alkoholfreie Secco ist für viele Anlässe die perfekte Wahl. Am besten genießen Sie ihn gut gekühlt bei 8 bis 10°C, damit sich seine feinen Aromen optimal entfalten.Probieren Sie die Sommerbirne – und genießen Sie pure, alkoholfreie Sommerfreude!

Les Raisins de Pargny 2020 Champagne Premier Cru – Limitierter Jahrgangs-Champagner von Sophie Cossy Ein präziser und vielschichtiger Extra-Brut-Winzerchampagner aus Pargny-lès-Reims – jahrgangsbezogen, im Holzfass ausgebaut und geprägt von der Balance aus 50 % Chardonnay und 50 % Pinot Noir. Herkunft und Terroir – Jahrgangsausdruck aus Pargny-lès-Reims Der Les Raisins de Pargny 2020 von Sophie Cossy stammt aus Pargny-lès-Reims, einem Premier-Cru-Ort in der Montagne de Reims. Als Winzerchampagner mit der Kennzeichnung RM – Récoltant-Manipulant – steht er für handwerkliche Erzeugung aus eigenen Trauben und eine klare Herkunftsorientierung. Im Unterschied zum Les Raisins de Pargny Non Vintage zeigt diese Jahrgangscuvée nicht nur den Charakter des Ortes, sondern auch die besondere Prägung des Jahrgangs 2020. Rebsorten – Chardonnay und Pinot Noir zu gleichen Teilen Die Cuvée besteht aus 50 % Chardonnay und 50 % Pinot Noir. Chardonnay bringt Frische, Eleganz, helle Frucht und zitrische Spannung, während Pinot Noir Struktur, Tiefe und Substanz beisteuert. Im Vergleich zum chardonnaybetonteren Les Raisins de Pargny Non Vintage wirkt der 2020er dichter, strukturierter und stärker vom Pinot Noir mitgetragen. Gegenüber dem reinsortigen Pinot Noir de Pargny 2021 zeigt er sich jedoch harmonischer und ausgewogener, da die Chardonnay-Komponente für zusätzliche Frische und Finesse sorgt. Ausbau – Fassvinifikation und Extra-Brut-Präzision Der Les Raisins de Pargny 2020 wird in 228-Liter-Eichenfässern vinifiziert und als Extra-Brut ausgebaut. Der behutsame Holzeinsatz verleiht dem Champagner zusätzliche Tiefe, Textur und feine Würze, ohne die Frische oder die Herkunft zu überdecken. Die niedrige Dosage unterstreicht die trockene, klare Stilistik und sorgt für Präzision am Gaumen. Im Glas – Reife Frucht, feine Nuss und lebendige Frische Im Glas zeigt sich der Champagner mit einer fruchtigen und zugleich eleganten Aromatik von Birne, reifem Apfel und Zitrusfrucht, begleitet von feinen Noten von Mandel, heller Nuss und dezenter Fasswürze. Am Gaumen wirkt er sehr trocken, frisch und strukturiert, mit feiner Perlage, klarer Frische und cremiger Textur. Der Nachhall ist lang, präzise und harmonisch, getragen von Frucht, Frische und mineralischer Spannung. Speiseempfehlung – Vielseitiger Champagner für die feine Küche Passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Jakobsmuscheln, gebratenem Fisch, hellem Fleisch oder Geflügel mit feinen Röstaromen. Auch zu Pilzgerichten, mildem Käse oder eleganten Vorspeisen mit Nuss- und Kräuternoten zeigt dieser Jahrgangs-Champagner seine Balance aus Frische, Struktur und cremiger Tiefe besonders schön. Ein limitierter Jahrgangs-Winzerchampagner aus Pargny-lès-Reims – strukturierter und tiefgründiger als der Non Vintage, ausgewogener und cuvéetypischer als der reinsortige Pinot Noir de Pargny.

Les Raisins de Pargny Champagne Premier Cru Non Vintage – Eleganter Winzerchampagner von Sophie Cossy Ein ausgewogener Extra-Brut-Champagner aus Pargny-lès-Reims mit feiner Frische, eleganter Frucht und harmonischer Verbindung aus 75 % Chardonnay und 25 % Pinot Noir. Herkunft und Terroir – Cuvée Village aus Pargny-lès-Reims Der Les Raisins de Pargny Non Vintage von Sophie Cossy stammt aus Pargny-lès-Reims, einem Premier-Cru-Ort in der Montagne de Reims. Als Winzerchampagner mit der Kennzeichnung RM – Récoltant-Manipulant – steht er für handwerkliche Erzeugung aus eigenen Trauben und eine klare Herkunftsorientierung. Die Cuvée vereint verschiedene Parzellen des Ortes und zeigt damit nicht nur eine einzelne Rebsorte oder einen einzelnen Jahrgang, sondern den ausgewogenen Charakter von Pargny-lès-Reims als Ganzes. Rebsorten – Chardonnay und Pinot Noir in Balance Der Champagner verbindet 75 % Chardonnay und 25 % Pinot Noir aus ausgewählten Parzellen rund um Pargny-lès-Reims. Chardonnay prägt die Cuvée mit Frische, Eleganz, floraler Feinheit und zitrischer Spannung, während Pinot Noir Struktur, Substanz und eine dezente Fruchttiefe beisteuert. Im Vergleich zum reinsortigen Pinot Noir de Pargny 2021 wirkt der Les Raisins de Pargny heller, frischer und zugänglicher, mit stärkerem Fokus auf Eleganz und Trinkfluss. Ausbau – Extra-Brut mit feiner, trockener Stilistik Der Les Raisins de Pargny ist als Extra-Brut bewusst trocken und präzise gehalten. Die niedrige Dosage unterstreicht die Frische und die mineralische Klarheit, während die Cuvée-Struktur für Harmonie und Trinkfluss sorgt. Dadurch entsteht ein Champagner, der weniger kantig und sortenbetont wirkt als der Pinot Noir de Pargny, dafür aber mehr Balance, Vielseitigkeit und klassische Eleganz zeigt. Im Glas – Frische Frucht, feine Cremigkeit und klare Struktur Im Glas zeigt sich der Champagner mit einer eleganten Aromatik von hellen Früchten, Zitrusnoten, weißem Pfirsich und feinen floralen Anklängen. Dazu kommen dezente Noten von Brioche, heller Nuss und mineralischer Frische. Am Gaumen wirkt er lebendig und ausgewogen, mit feiner Perlage, klarer Säurestruktur und cremigem, harmonischem Mundgefühl. Der Nachhall ist trocken, frisch und elegant, mit einer subtil salzigen Note. Speiseempfehlung – Vielseitiger Begleiter vom Aperitif bis zur feinen Küche Passt hervorragend als Aperitif, zu Austern, Meeresfrüchten, Sushi, feinen Fischgerichten oder hellem Fleisch. Auch zu mildem Käse, Geflügel oder eleganten Vorspeisen mit Zitrus- und Kräuternoten zeigt dieser Champagner seine ausgewogene und vielseitige Stilistik besonders schön. Ein eleganter und zugänglicher Winzerchampagner aus Pargny-lès-Reims – frischer und runder als der Pinot Noir de Pargny, mit feiner Balance aus Chardonnay-Eleganz und Pinot-Noir-Struktur.

Pinot Noir de Pargny 2021 Champagne Premier Cru – Reinsortiger Winzerchampagner von Sophie Cossy Ein präziser, charaktervoller Blanc de Noirs aus 100 % Pinot Noir – als Extra-Brut aus dem Premier-Cru-Ort Pargny-lès-Reims und geprägt von Frische, Struktur und feiner mineralischer Spannung. Herkunft und Terroir – Pargny-lès-Reims in der Montagne de Reims Der Pinot Noir de Pargny 2021 von Sophie Cossy stammt aus Pargny-lès-Reims, einem Premier-Cru-Ort in der Montagne de Reims. Sophie Cossy arbeitet als Winzerin mit eigenen Weinbergen und steht damit für echten Winzerchampagner – auf dem Etikett erkennbar an der Kennzeichnung RM für Récoltant-Manipulant. Das bedeutet: Die Trauben stammen aus eigenen Rebflächen und der Champagne wird im eigenen Haus erzeugt. So entsteht ein Champagner, der nicht auf einen standardisierten Hausstil, sondern auf Herkunft, Jahrgang und handwerkliche Präzision ausgerichtet ist. Rebsorte – Pinot Noir in klarer Reinform Dieser Champagner wird reinsortig aus Pinot Noir erzeugt und zeigt damit eine besonders direkte Interpretation des Terroirs von Pargny-lès-Reims. Als Blanc de Noirs verbindet er die Substanz und Struktur der roten Rebsorte mit der Eleganz und Frische eines fein gearbeiteten Champagners. Im Vergleich zu den Cuvées aus Pinot Noir und Chardonnay wirkt der Pinot Noir de Pargny fokussierter, kraftvoller und stärker von roter Frucht, Würze und Struktur geprägt. Ausbau – Extra-Brut mit Fokus auf Präzision Der Pinot Noir de Pargny 2021 ist ein jahrgangsbezogener Extra-Brut-Champagner. Die niedrige Dosage unterstreicht die trockene, klare Stilistik und lässt Herkunft, Frucht und Struktur besonders unverfälscht wirken. Der Jahrgang 2021 gilt in der Champagne als anspruchsvoll und eher kühl geprägt – ideale Voraussetzungen für einen Champagner mit Spannung, Frische und präziser Kontur. Im Glas – Weiße Frucht, feine Kräuter und elegante Pinot-Struktur Im Glas zeigt sich der Champagner mit heller, goldener Farbe und einer feinen, präzisen Aromatik. Noten von frischen weißen Früchten, zarten Kräutern, Blattwerk und feiner Haselnuss prägen den Duft, ergänzt durch eine kühle, leicht mentholische Frische. Am Gaumen wirkt er trocken, klar und strukturiert, mit feiner Perlage, cremigem Auftakt und elegantem, mineralisch geprägtem Nachhall. Trotz seiner Herkunft aus 100 % Pinot Noir steht hier nicht üppige rote Frucht im Vordergrund, sondern Finesse, Frische und die präzise Handschrift eines Blanc de Noirs Winzerchampagners. Speiseempfehlung – Pinot-Champagner für feine Küche Passt hervorragend zu Kalb, Geflügel, gebratenem Fisch, Pilzgerichten oder feinen Vorspeisen mit Röstaromen. Auch zu mild gewürzten Speisen, gereiftem Hartkäse oder einer eleganten Charcuterie-Platte zeigt dieser Blanc de Noirs seine Struktur und aromatische Tiefe besonders schön. Ein präziser und charaktervoller Winzerchampagner aus 100 % Pinot Noir – trocken, strukturiert und ideal für alle, die Champagner mit Herkunft, Spannung und klarer Rebsortenprägung suchen.

TEASECCO – WiesenObst & Darjeeling in prickelnder Harmonie Ein alkoholfreier Secco (<0,5 % vol), der die frische Säure und aromatische Intensität alter WiesenObst-Bäume mit der feinen Eleganz von Darjeeling Grüntee vereint. Die besondere Kombination aus WiesenObst und Grüntee Der TEASECCO vereint die Einmaligkeit schwäbischer WiesenObst-Bäume mit Bio- und Fairtrade-zertifiziertem Darjeeling Grüntee. Die alten Obstsorten, reich an Tanninen und aromatischer Säure, verleihen dem Getränk Charakter und Tiefe, während der Grüntee die Frische und Eleganz unterstützt. Im Glas – frisch, fruchtig und harmonisch Das Bouquet zeigt vegetabile Noten mit dezenten hefigen Nuancen, dazu frischer Apfel- und Birnenduft. Am Gaumen verbinden sich die Apfel- und Birnenfrucht mit milden, herben Tanninen der alten Birnensorten und einer angenehmen Apfelsäure. Ein alkoholfreier Secco, der lebendig, harmonisch und vielseitig einsetzbar ist. Perfekt für nachhaltigen Genuss Ob als Aperitif, zu leichten Speisen oder einfach solo – der TEASECCO bringt Frucht, feine Säure und einen Hauch Tee-Charakter ins Glas. Gleichzeitig unterstützt jeder Kauf die Pflege der alten WiesenObst-Bäume und die nachhaltige Fairtrade-Partnerschaft der Teegärten. Ein alkoholfreier Secco (<0,5 % vol) mit Charakter, der Tradition, Nachhaltigkeit und Genuss verbindet.

TEASECCO ROSÉ – Alkoholfreier Prickler mit feiner Frucht von der Manufaktur Geiger Ein eleganter und vielschichtiger Prickler mit floraler Aromatik, feiner Frucht und animierendem Süße-Säure-Spiel – mit weniger als 0,5 % Alkohol. Herkunft und Stil – Handwerkliche Cuvée von der Manufaktur Geiger Der TEASECCO ROSÉ der Manufaktur Geiger steht für eine moderne und anspruchsvolle Interpretation alkoholfreier Genusskultur. Mit großer Sorgfalt entsteht ein fein abgestimmter Prickler mit weniger als 0,5 % Alkohol, der Frische, Struktur und aromatische Tiefe miteinander verbindet. Die Manufaktur Geiger ist bekannt für ihre handwerklich hergestellten Spezialitäten mit präziser Aromatik und außergewöhnlicher Balance. Im Glas – Florale Aromatik und feine Frucht Im Glas zeigt sich der TEASECCO ROSÉ mit eleganten floralen Noten von Hibiskus und feinen Anklängen von Rooibostee. Ergänzt wird die Aromatik durch tief fruchtige Nuancen von Zwetschge, die dem Prickler zusätzliche Komplexität und Eleganz verleihen. Am Gaumen wirkt er fein und ausgewogen, mit subtiler Süße, lebendiger Frische und langem, fruchtigem Nachhall. Speiseempfehlung – Vielseitiger Begleiter zur modernen Küche Passt hervorragend zu moderner Gemüse- und Levanteküche mit gegrilltem Gemüse, Aubergine, Roter Bete oder Linsen. Auch zu Geflügel, Ente oder Kalb – besonders in Kombination mit fruchtigen oder leicht würzigen Komponenten – zeigt der TEASECCO ROSÉ seine elegante Stilistik. Ebenso harmonisch zu Couscous, Bulgur oder aromatischen Pilzgerichten. Ein eleganter Prickler mit weniger als 0,5 % Alkohol, floraler Frische und feiner Frucht – ideal für anspruchsvollen alkoholfreien Genuss.

Carrasviñas ESPUMOSO Brut DO Rueda - spritziger Schaumwein aus Spanien Sie suchen einen besonderen Schaumwein für besondere Anlässe? Dann haben wir genau das Richtige für Sie: den Carrasviñas ESPUMOSO Brut DO Rueda. Dieser Schaumwein wird aus 100% Verdejo, einer autochthonen Rebsorte der Region DO Rueda, hergestellt. Das Weingut Félix Lorenzo Cachazo hat einen jungen und äußerst sortentypischen Schaumwein geschaffen, der die Eleganz und Feinheit der Rebsorte widerspiegelt. Die Weinberge für den Carrasviñas Brut liegen auf der Finca „Los Valles“ in Pozaldez auf kiesigem Boden, der für Schaumweine ideal ist. Hier reifen die Trauben langsam und werden Anfang September geerntet, wenn der Reifegrad ideal eine ist. Die Weinlese erfolgt manuell und die Trauben werden schonend in die Bodega gebracht. Für die Verarbeitung des Carrasviñas Brut werden die Trauben unter sanftem Druck gepresst, um nur die zartesten Aromen und Geschmäcker zu extrahieren. Während des Gärungsprozesses wird aus dem feinen Most der Basiswein gewonnen, ein junger und sehr aromatischer Wein. Beim Verschneiden wird eine Mischung aus ausgesuchten Hefesorten und Zucker hinzugefügt, um eine zweite Gärung in derselben Flasche zu beginnen, während der sich die Perlage auf natürliche Weise bildet. Im Keller werden die Flaschen mindestens für neun Monate gelagert, damit der Schaumwein seine Komplexität und seinen typischen Geschmack entwickeln kann. Der Carrasviñas ESPUMOSO Brut DO Rueda hat eine grünliche, strohgelbe Farbe und ist intensiv, komplex und aromatisch im Bouquet. Er duftet nach gebackenem Apfel, reifem Pfirsich und Gebäck, ohne den sortentypischen Charakter von Menthol und Fenchel zu verlieren. Am Gaumen ist er lebendig, cremig, ausgewogen und strukturiert mit hoher Frische und gut integrierter Kohlensäurepräsenz. Noten von Trockenfrüchten, Eukalyptus sowie Spuren von Zitrusfrüchten ergänzen diesen besonderen Geschmack. Der Abgang ist lang und anhaltend. Carrasviñas ESPUMOSO Brut DO Rueda passt hervorragend zu Aperitifs, Pilzrisotto, Reisgerichten, Salaten und Fettfischen sowie zu Geflügel und weißem Fleisch. Servieren Sie diesen einzigartigen Schaumwein am besten bei einer Temperatur zwischen 7 und 9 °C.

Carl Jung Mousseux: Alkoholfreier Prickelgenuss Erleben Sie mit dem Carl Jung Mousseux eine elegante, alkoholfreie Alternative (<0,5% vol) für besondere Momente. Dieser Mousseux wird aus entalkoholisierten Weinen hergestellt und besticht durch ein zartes Aroma, das den Gaumen sanft verwöhnt. Feinperlig und frisch ist er der ideale Begleiter zum Anstoßen bei festlichen Anlässen oder einfach für genussvolle Augenblicke. Dank der patentierten Carl-Jung-Methode, bei der der Alkohol auf schonendste Weise entzogen wird, behält der Mousseux seine charakteristische Finesse. Die Weinkellerei Carl Jung aus Rüdesheim im Rheingau, die auf eine über hundertjährige Tradition zurückblickt, hat sich auf Alkoholfreies spezialisiert und bietet mit diesem Mousseux einen prickelnden Genuss mit weniger als 0,5% vol Alkohol. Genießen Sie mit dem Carl Jung Mousseux prickelnde Momente – alkoholfrei, elegant und perfekt für jeden Anlass!

Graham Beck Brut Cap Classique - Ein funkelndes Meisterwerk aus Südafrikas Western Cape!Erleben Sie die Komplexität dieses Schaumweins aus dem Western Cape, Südafrika. Mit einer perfekten Kombination aus Chardonnay für Frucht und Eleganz und Pinot Noir für Komplexität und Länge verführt dieser Cap Classique Ihre Sinne.Graham Beck, auch als "President's Choice" bekannt, ist eine Ikone in der Geschichte und wurde bei wichtigen Ereignissen wie Nelson Mandelas Amtseinführung und der Feier von Barack Obamas Präsidentschaftsnominierung serviert. Tauchen Sie ein in die Welt des Graham Beck Brut Cap Classique und erleben Sie leichte, fruchtige Aromen von Limette, begleitet von einer reichen, cremigen Komplexität auf dem Gaumen. Die außergewöhnlich feine Perlage verleiht diesem Schaumwein eine frische Eleganz. Genießen Sie diesen Schaumwein zu festlichen Anlässen, als Aperitif oder als Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten.

Steenberg 1682 Pinot Noir Cap Classique - Ein Rosé-Schaumwein der ExtraklasseEntdecken Sie die verführerische Eleganz des Steenberg 1682 Pinot Noir Cap Classique und erleben Sie die Finesse eines Rosé-Schaumweins aus Südafrikas renommierter Weinregion Western Cape.Dieser elegante Rosé-Schaumwein besticht durch seinen zarten hellrosa Farbton und ein verführerisches Bouquet aus frischen Himbeeren, wilden Erdbeeren, roten Äpfeln und einem Hauch von Brioche. Am Gaumen vereint er eine lebendige Frische mit einer feinen, anhaltenden Perlage und einem cremigen Körper. Die perfekt ausbalancierten Aromen gipfeln in einem langen, harmonischen Abgang, der jeden Schluck zu einem besonderen Moment macht. Hergestellt nach der traditionellen Méthode Cap Classique, spiegelt der Steenberg 1682 die Handwerkskunst und Leidenschaft südafrikanischer Winzer wider. Er ist der ideale Begleiter für feierliche Anlässe, eignet sich hervorragend als edler Aperitif und harmoniert wunderbar mit leichten Speisen. Erleben Sie den Charme und die Raffinesse dieses außergewöhnlichen Rosé-Schaumweins!

Steenberg 1682 Chardonnay MCC Brut: Eleganter Schaumwein aus SüdafrikaErleben Sie den Steenberg 1682 Chardonnay Cap Classique MCC Brut – ein Schaumwein aus dem Western Cape, der ältesten Weinregion Südafrikas. Dieser Schaumwein begeistert im Glas mit einem leuchtenden Zitronengelb und einer feinen, anhaltenden Perlage. In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet von grünem Apfel, weißem Pfirsich und kandierter Zitrone, das sofort die Sinne anspricht. Am Gaumen zeigt sich der Steenberg 1682 mit einer lebhaften Frische und fruchtigen Noten von Zitronen und Nektarinen. Ein Hauch von Honig und Pistazien rundet das Geschmackserlebnis harmonisch ab und verleiht ihm eine elegante Komplexität. Traditionelle Herstellung nach Cap Classique Methode Der Steenberg 1682 Chardonnay Cap Classique wird aus 100% Chardonnay-Trauben nach der traditionellen Cap Classique Methode (MCC) hergestellt. Die Flaschengärung und die zwölf bis achtzehn Monate auf der Hefe sorgen für eine feine Perlage und die ausgeglichene Struktur dieses Schaumweins. Ideal als eleganter Aperitif für festliche Anlässe oder als stilvolle Begleitung zu leichten Gerichten wie Meeresfrüchten, entfaltet dieser Schaumwein seine volle Pracht. Genießen Sie den Steenberg 1682 Chardonnay Cap Classique MCC Brut und lassen Sie sich von diesem Schaumwein aus Südafrika verzaubern!

Sauvignon Blanc Sekt Brut – Frische Eleganz mit feiner PerlageEin lebendiger Sekt mit typischer Sauvignon Blanc-Fruchtigkeit und einer feinen, anhaltenden Perlage.Dieser Sauvignon Blanc Sekt Brut stammt von der Winzergenossenschaft Pfaffenweiler, die in der südlichen Weinbauregion Baden hochwertige Weißweine und Schaumweine produziert. Der Sauvignon Blanc wurde hier in den 1990er Jahren neu eingeführt und gilt heute als charakteristischer Sortenvertreter.Der Sekt zeigt Aromen von Stachelbeeren und Sternfrucht, die ihn frisch und lebendig machen. Die feine Perlage unterstützt den knackigen Charakter und sorgt für eine angenehme Rassigkeit am Gaumen. Der Abgang ist ausgewogen und angenehm trocken. Ideal als Aperitif zu festlichen Anlässen oder als leichter Begleiter auf der Terrasse. Die optimale Trinktemperatur liegt bei 6 bis 8 °C, um die Frische und Aromatik voll zu entfalten. Ein frischer und spritziger Sekt, der mit feiner Frucht und Eleganz überzeugt.

PAS DOSÈ Franciacorta Millesimato DOCG – Eleganter Chardonnay-Schaumwein aus Turra Der PAS DOSÈ Franciacorta Millesimato 2019 DOCG von Turra besteht zu 100 % aus Chardonnay und verkörpert die klassische Eleganz und Präzision der Franciacorta-Region. Mindestens 40 Monate Reife auf der Feinhefe verleihen ihm Tiefe, Finesse und ein feines Mousseaux, welches jeden Schluck zu einem Erlebnis macht. Feines Bouquet mit Mineralität und Frische Im Glas zeigt sich der Schaumwein hellgolden mit einer eleganten, anhaltenden Perlage. Die Nase wird geprägt von zarten Aromen reifer Äpfel, Birnen und weißer Blüten, untermalt von einem Hauch Brioche, der aus der langen Hefereife resultiert. Dezente mineralische Noten spiegeln das Terroir des Monte Orfano wider und verleihen dem Schaumwein aus Italien Präzision und Klarheit. Am Gaumen – harmonisch, frisch und langanhaltend Der PAS DOSÈ Franciacorta überzeugt am Gaumen mit einer feinen, cremigen Textur, Frische und elegantem Schmelz. Die lange Reife auf der Hefe sorgt für Komplexität und Tiefe, während der Abgang langanhaltend, frisch und ausgewogen bleibt. Ein Jahrgangsschaumwein mit Charakter und Seele! Vinifikation und Terroir Die Trauben stammen von kalkhaltigen, quarzreichen Böden rund um den Monte Orfano. Die Familie Turra legt Wert auf nachhaltige Bewirtschaftung und handwerkliche Vinifikation. Nach der traditionellen Methode Classico erfolgt eine Mindestlagerung von 40 Monaten auf der Hefe, um Aromenvielfalt, Struktur und Balance zu entwickeln. Vielseitiger Genuss Ideal als Aperitif, zu feinen Vorspeisen, Fisch- und Geflügelgerichten oder als eleganter Begleiter zu festlichen Anlässen. Der PAS DOSÈ Franciacorta verbindet Terroir, Handwerk und Eleganz in jedem Glas. Ein feiner, terroirverbundener Franciacorta aus 100 % Chardonnay – komplex, elegant und mit beeindruckender Finesse.

CARLO TURRA Franciacorta RISERVA 2012 DOCG – Eleganter Jahrgangsschaumwein aus Chardonnay Der CARLO TURRA Franciacorta RISERVA 2012 von Turra ist ein reinsortiger Chardonnay und ein herausragender Jahrgangsschaumwein. Als Riserva mit Degorgierung im Februar 2022 zeigt er höchste Eleganz, Tiefe und Ausdruckskraft, die das Terroir des Monte Orfano meisterhaft widerspiegeln. Hommage an die Wurzeln der Familie Benannt zu Ehren von Carlo Turra, verweist diese Riserva auf die Geschichte und die generationenübergreifende Hingabe zum Weinbau. Sie verkörpert jene Werte, die das Weingut prägen: Geduld, Handwerk und tiefe Verbundenheit mit dem Terroir des Monte Orfano. Feines Bouquet mit Reife und Komplexität Im Glas präsentiert sich der Riserva in zartem Gold mit einer eleganten, anhaltenden Perlage. Die Nase wird geprägt von reifen Äpfeln, Birnen, Brioche- und Honignoten, begleitet von feiner mineralischer Tiefe. Die lange Lagerung auf der Hefe sorgt für komplexe Aromen und ein bemerkenswertes Reifeprofil. Am Gaumen – rund, frisch und langanhaltend Am Gaumen überzeugt der CARLO TURRA RISERVA mit cremiger Textur, Frische und harmonischem Schmelz. Der lange Hefekontakt verleiht ihm Tiefe, Balance und einen eleganten, langanhaltenden Abgang. Ein Jahrgangsschaumwein für besondere Momente! Vinifikation und Terroir Die Trauben stammen von kalkhaltigen, quarzreichen Böden rund um den Monte Orfano. Die Familie Turra setzt auf nachhaltige Bewirtschaftung und handwerkliche Vinifikation. Die traditionelle Methode Classico und die lange Hefereife verleihen dem Wein seine charakteristische Eleganz und Komplexität. Vielseitiger Genuss Ideal als Aperitif, zu hochwertigen Fisch- und Geflügelgerichten oder als eleganter Begleiter zu festlichen Anlässen. Der CARLO TURRA Franciacorta RISERVA 2012 ist ein Riserva-Jahrgangsschaumwein, der Terroir, Handwerk und Reife in jedem Glas spürbar macht. Ein reinsortiger Chardonnay-Jahrgangsschaumwein, Riserva 2012, elegant, komplex und mit beeindruckender Tiefe – ein Franciacorta für besondere Momente.

Chardonnay Brut Sekt von Alexander Laible - Feinperliges Mousseux und Aromenvielfalt Der CHARDONNAY BRUT Sekt von Alexander Laible begeistert mit einem feinperligen Mousseux, das am Gaumen seine volle Eleganz entfaltet. Die Perlage ist fein und beständig, was den Genuss dieses Sekts zu einem besonderen Erlebnis macht.In der Nase und am Gaumen entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspiel. Noten von Quitten und Galiamelone dominieren zunächst, ergänzt durch frische Akzente von Boskopapfel, saftigem Pfirsich und spritziger Mandarine. Diese fruchtigen Eindrücke werden am Gaumen durch gelbe Mangoimpressionen bereichert, was dem Sekt zusätzliche Tiefe und Exotik verleiht.Ein weiterer Höhepunkt dieses Sekts ist sein schöner Schmelz, der zusammen mit der saftigen Textur für ein harmonisches Mundgefühl sorgt. Der CHARDONNAY BRUT Sekt überzeugt durch seine ausgewogene Balance und seine angenehme Frische.Der Sekt wurde nach der traditionellen Methode der klassischen Flaschengärung hergestellt. Diese aufwendige Technik verleiht dem Schaumwein seine feine Perlage und die komplexe Aromatik. Die lange Reifezeit auf der Hefe sorgt zudem für zusätzliche Struktur und Eleganz. Die sorgfältige Vinifikation und die Liebe zum Detail spiegeln sich in jedem Schluck wider, was diesen Sekt zu einem idealen Begleiter für festliche Anlässe und besondere Momente macht. Genießen Sie den CHARDONNAY BRUT Sekt von Alexander Laible und lassen Sie sich von seiner Raffinesse und Vielseitigkeit verzaubern!

Perfektion in Rosé: Der ROSÉ BRUT Sekt von Alexander LaibleDer ROSÉ BRUT Sekt von Alexander Laible vereint fruchtige Eleganz mit raffinierter Feinheit. Mit Himbeer- und Erdbeeraromen in der Nase sowie zarten Johannisbeeranklängen am Gaumen bietet dieser Sekt ein besonderes Geschmackserlebnis. In der Nase verwöhnt der ROSÉ BRUT mit intensiven Himbeer- und Erdbeeraromen, die von feinen Johannisbeernoten umspielt werden. Die feinperlige Mousseux und der saftige Charakter des Sekts hinterlassen einen bleibenden Eindruck auf der Zunge. Dieser ROSÉ BRUT wurde mit der Methode der kleinen Flaschengärung nach höchsten handwerklichen Standards hergestellt. Genießen Sie diesen Sekt zu feierlichen Anlässen oder als eleganten Begleiter zu leichten Vorspeisen und Desserts. Seine filigrane Struktur und die schöne Länge machen ihn zu einem Genussmoment, den Sie nicht verpassen sollten. Zusammen mit dem Chardonnay Brut Sekt erweitert dieser Rosésekt das Sortiment von Alexander Laible.Erleben Sie den ROSÉ BRUT Sekt von Alexander Laible und lassen Sie sich von seiner Fruchtigkeit und Finesse verführen.

Fruchtiger Genuss: Der Bianco Frizzante IGT Marca Trevigiana von Le ContesseTauchen Sie ein in die Welt des Bianco Frizzante IGT Marca Trevigiana von Le Contesse. Dieser weiße Perlwein ist eine gelungene Kombination aus Glera und Chardonnay.Mit seiner leicht strohgelben Farbe und der feinen Perlage verführt dieser italienische Perlwein die Sinne. Ein fruchtiges Aroma von goldenen Äpfeln und Williams-Birnen begrüßt Sie beim Öffnen der Flasche, während im Hintergrund zarte Noten von weißen Blüten mitschwingen. Die Frische und Fruchtigkeit machen den Bianco Frizzante zu einem vielseitigen Begleiter, der sein volles Potenzial bei einer Serviertemperatur von 8 - 10 °C entfaltet.Genießen Sie diesen perlenden Wein als perfekte Ergänzung zu leichten Fischgerichten, gegrilltem weißen Fleisch und einer Vielzahl von Grillgemüsen. Doch auch solo getrunken, weiß der Bianco Frizzante zu begeistern.

Weissduftig Fruchtsaftsecco von Jörg Geiger - Ein Spiel von Holunderblüten und KräuternDer Fruchtsaftsecco "Weissduftig" ist ein ganzjährig verfügbarer Klassiker von Jörg Geiger für jede Jahreszeit!Die Nase offenbart würzige Kräuter und Holunderblüten, begleitet von reifen Fruchtnoten von Apfel und Birne. Im Geschmack entfaltet sich die fruchtige Süße des WiesenObst mit Nuancen von Traube und Pfirsich. Ein kräuterbetontes Mittelstück führt zu einem würzigen Nachhall mit charakteristischen Holunderblütennoten.Perfekte Begleitung zu Fisch und Vorspeisen, auch zu Desserts mit Holunderblüten oder exotischen Früchten und ideal auch zu Ziegenfrischkäse mit Rosmarin. Servieren Sie den "Weissduftig" Fruchtsaftsecco zwischen 8 und 10°C in einem Sektglas, um das volle Aroma dieser einzigartigen Komposition zu genießen.Jörg Geiger präsentiert mit dem Fruchtsaftsecco 'Weissduftig' einen zeitlosen Klassiker – ein Geschmackserlebnis, welches die Sinne betört und den Gaumen verzaubert.

Carl Jung Mousseux Riesling (alkoholfrei) – prickelnder Genuss ohne AlkoholEntdecken Sie den alkoholfreien Mousseaux von Carl Jung, hergestellt aus edlen Rieslingtrauben. Dieses schäumende Getränk mit weniger als alkoholfrei <0,5 % Volumen Alkohol ist optimal für alle, die ein Glas prickelnden Genuss erleben möchten, aber auf Alkohol verzichten wollen. Am Gaumen entfaltet der Mousseux Riesling fruchtige Aromen von grünem Apfel und Pfirsich. Die spritzige Perlage und die feinen Riesling-Aromen machen diesen Prickler aus entalkoholisiertem Wein zur perfekten Wahl für besondere Anlässe und den täglichen Genuss.Genießen Sie den Carl Jung Mousseux Riesling als Aperitif, zu Meeresfrüchten oder zu jeder Gelegenheit, die einen besonderen Touch verdient. Carl Jung Mousseux Riesling – Der perfekte alkoholfreie Begleiter (<0,5% vol) für jeden Anlass!

ROSENZAUBER Fruchtsaftsecco – Duftende Eleganz im Glas Ein alkoholfreier Fruchtsaftsecco, der Rosen, Beeren und feine Kräuternoten zu einem floralen Genussmoment verbindet. Ein Spiel aus Rosen, Apfel & Schokominze Der ROSENZAUBER ist eine duftige Komposition aus Boskoop-Apfel, Rosenblüten vom Sonnenhof in Bad Boll und dem frischen Kick der Schokominze. Damit diese blumig-fruchtige Mischung nicht ins Süße kippt, sorgt die mentholhaltige Schokominze für Balance und Frische. Bio-Rosenwasser rundet das Profil fein ab. In der Nase – blumig, fruchtig, faszinierend Feiner Rosenduft trifft auf Himbeere, zarte Kräuternoten und einen Hauch orientalische Würze. Mit jedem Moment entfaltet sich das Bukett weiter - schillernd, elegant und überraschend vielschichtig. Am Gaumen – harmonisch, lebendig & aromatisch Der Auftakt ist süßlich und geprägt von Himbeere, gefolgt von der Frische des Boskoop-Apfels. Würzige Zwischentöne - von Anis bis Ingwer - leiten über in einen langen, aromatischen Nachhall. Ein Fruchtsaftsecco, der verführt und gleichzeitig belebt. Perfekt zu Vorspeisen, asiatisch inspirierten Gerichten, Tabouleh, Lamm mit Couscous oder als feiner Begleiter zu Schokoladen-Himbeer-Desserts.

Fruchtsaftsecco Bio Rot - alkoholfrei prickelnd und vegan Entdecken Sie den alkoholfreien Fruchtsaftsecco "Bio Rot" aus Württemberg von Jörg Geiger, hergestellt aus köstlichem Apfel- und Johannisbeersaft und mehr. Dieser fruchtige Secco ist ein perfektes Getränk für alle, die auf Alkohol verzichten möchten, aber dennoch ein prickelnden Getränk genießen wollen. Die Manufaktur Jörg Geiger steht für feine alkoholfreie Alternativen von der Schwäbischen Alb. Mit viel Leidenschaft und Liebe zum Detail werden hier die besten Obstsorten zu außergewöhnlichen Getränken verarbeitet. Der "Bio Rot" bildet dabei keine Ausnahme - intensiv aromatisch, ausdrucksstark und ausgezeichnet auf internationalen Messen und Wettbewerben. Dieser Fruchtsaftsecco begeistert mit einem intensiven Geruch nach roten Beerenfrüchten und frischen herben Noten. Der Geschmack ist rotfruchtig und anregend frisch, begleitet von einer gewissen Würze und einem herbtrockenen Nachhall. Komponiert mit einer Vielzahl von Kräutern, Blüten und Gewürzen, erreicht dieser Secco eine perfekte Balance und Komplexität. Der "Bio Rot" passt perfekt zu dunklem Fleisch und eignet sich hervorragend als Begleiter zu einem leckeren Essen. Aber auch als Aperitif, zum Grillen oder für einen gemütlichen Abend mit Freunden ist dieser Secco eine ausgezeichnete Wahl. Das feine Getränk ist außerdem biozertifiziert und vegan. Probieren Sie den alkoholfreien Fruchtsaftsecco "Bio Rot" von Jörg Geiger und lassen Sie sich von seinem Geschmack und Charakter überzeugen!

Charles Sparr Crémant d'Alsace Brut AOP Alsace: Eleganz aus dem Herzen des ElsassErleben Sie den Charles Sparr Crémant d'Alsace Brut AOP, ein Meisterwerk der Elsässer Weinbautradition, das mit viel Leidenschaft und handwerklichem Können hergestellt wird. Dieser Crémant, der nach der klassischen Methode der Flaschengärung erzeugt wird, reift über mehrere Monate auf der Hefe und entwickelt dadurch eine besonders cremige Textur und ein weiches, rundes Mundgefühl.Die feinen Perlen dieses Crémants tanzen förmlich im Glas und entfalten ein harmonisches Zusammenspiel von Frische und Fruchtigkeit. Der Charles Sparr Crémant d'Alsace Brut ist ein perfekter Ausdruck des Terroirs – der mineralischen Vielfalt und der kühlen Klimabedingungen des Elsass, das bekannt für seine exzellenten Schaumweine ist. Das Elsass, mit seinen sanften Hügeln und kalkhaltigen Böden, ist ideal für die Produktion von Crémant, und das Weingut Charles Sparr nutzt diese natürlichen Vorteile, um einen Crémant von höchster Qualität zu erzeugen. Servieren Sie diesen Crémant bei einer idealen Trinktemperatur von 6 bis 8 °C, um seine feinen Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und einer subtilen Hefenote in ihrer vollen Pracht zu genießen. Ob als Aperitif oder zu festlichen Anlässen – dieser Crémant ist auch der perfekte Begleiter zu delikaten Meeresfrüchten oder zur feinen Käseplatte.Mit dem Charles Sparr Crémant d'Alsace Brut AOP Alsace holen Sie sich einen eleganten Klassiker ins Glas – eine Hommage an die traditionsreiche Handwerkskunst und die unverwechselbare Terroir-Exzellenz des Elsass.

Rosé-Genuss aus dem Elsass: Crémant d'Alsace Rosé Brut von Charles SparrGenießen Sie französisches Lebensgefühl mit dem Crémant d'Alsace Rosé Brut von Charles Sparr. Dieser Schaumwein aus dem Elsass vereint Finesse und Frische in einem eleganten Rosé, der Ihre Sinne verführt und festliche Anlässe veredelt.Hergestellt aus Pinot Noir-Trauben und nach der traditionellen Methode der Flaschengärung vinifiziert, zeigt dieser Crémant eine besonders feine und weiche Perlage und Aromen, die sich wunderbar entfalten und zu einem harmonischen Geschmackserlebnis führen. In der Nase erwarten Sie verführerische Aromen von roten Beeren wie Himbeeren und Johannisbeeren, die sich mit dezenten floralen Noten verbinden. Am Gaumen entfaltet sich ein lebendiges Zusammenspiel von frischen Beerennoten, begleitet von einer feinen Hefenote, die dem Crémant eine angenehme Cremigkeit verleiht. Der Abgang ist langanhaltend und elegant, mit einer subtilen Trockenheit, die den Crémant perfekt ausbalanciert. Ob als Aperitif oder als Begleiter zu festlichen Mahlzeiten, der Crémant d'Alsace Rosé Brut ist die perfekte Wahl, um besondere Momente zu feiern. Dieser Rosé bringt das französische Lebensgefühl direkt in Ihr Glas und lässt jedes Glas zu einer eleganten Genussreise werden.