Rum aus der Karibik

Founder’s Release Islay Pinot Noir – Limitierte Cask-Strength-Abfüllung von The Outlaw Rum Company Ein kraftvoller, vielschichtiger Rum mit 50,5 % Vol. – veredelt in Islay Pinot Noir Casks und limitiert auf nur 800 Flaschen. Herkunft und Stil – Outlaw Rum mit besonderer Fasshandschrift Der Founder’s Release Islay Pinot Noir von The Outlaw Rum Company ist die erste Abfüllung der limitierten Founder’s-Release-Reihe. Die Basis bildet ein Rum aus Trinidad & Tobago, hergestellt aus Melasse und im Column Still destilliert. Nach der Vorreife in Ex-Bourbon-Fässern erhält dieser Rum seine besondere Prägung durch ein Finish in Islay Pinot Noir Casks. Dadurch verbindet er karibische Rumfülle mit schottischer Fassreife, zarter Rauchigkeit und fruchtiger Rotwein-Tiefe. Ausbau – Islay Pinot Noir Casks für Frucht, Rauch und Struktur Die Besonderheit dieser Abfüllung liegt in der Reife in Islay Pinot Noir Casks. Diese Fässer bringen zwei spannende Komponenten zusammen: die maritime, leicht rauchige Prägung von Islay und die fruchtige, tanninbetonte Struktur von Pinot Noir. So entstehen Aromen von dunklen Beeren, Kirsche, Toffee, Kaffee und würziger Eiche, ergänzt durch einen dezenten Hauch Rauch und eine feine weinige Tiefe. Limitierung – Founder’s Release mit 50,5 % Vol. Der Founder’s Release Islay Pinot Noir wurde mit 50,5 % Vol. in kräftiger Cask-Strength-Stilistik abgefüllt. Die Charge ist auf nur 800 Flaschen limitiert und markiert den Auftakt der limitierten Cask-Release-Reihe von The Outlaw Rum Company. Durch die höhere Trinkstärke wirkt der Rum besonders intensiv, aromatisch dicht und lang anhaltend. Im Glas – Dunkle Frucht, Toffee und feiner Rauch Im Glas zeigt sich der Rum mit einer intensiven Aromatik von dunklen Früchten, Kirsche, roten Beeren, Toffee und Kaffee, begleitet von Holz, würziger Eiche und einem feinen Hauch Rauch. Am Gaumen wirkt er kraftvoll und zugleich geschmeidig, mit cremiger Textur, dunkler Frucht, Kirsch- und Rotweinanklängen, Karamell, Kaffee und kurzer pfeffriger Würze. Der Nachhall ist lang, süßlich-würzig und geprägt von Holz, Frucht und dezenter Rauchigkeit. Genussempfehlung – Pur für Rum- und Fassliebhaber Der Founder’s Release Islay Pinot Noir eignet sich besonders für den puren Genuss bei Zimmertemperatur. Einige Minuten im Glas lassen Frucht, Rauch, Toffee und Fasswürze besonders schön hervortreten. Aufgrund seiner 50,5 % Vol. kann er bei Bedarf mit wenigen Tropfen stillem Wasser geöffnet werden, um die fruchtigen und würzigen Facetten noch differenzierter wahrzunehmen. Ein limitierter Founder’s Release von The Outlaw Rum Company – kraftvoll, fruchtig und leicht rauchig, mit Islay Pinot Noir Cask Finish, 50,5 % Vol. und nur 800 Flaschen.

Rachael’s Cask 2023 #01 – Limitierte Sherry-Cask-Abfüllung von The Outlaw Rum Company Ein besonderer Caribbean Rum mit intensiver Sherryfass-Prägung – gereift im Oloroso Sherry Butt, abgefüllt mit 46 % Vol. und limitiert auf nur 1.004 Flaschen. Herkunft und Stil – Caribbean Rum mit schottischer Fasshandschrift Der Rachael’s Cask 2023 #01 von The Outlaw Rum Company ist eine limitierte Special Release, die karibischen Rum mit gezielter Fassreifung in Schottland verbindet. Die Basis bildet Rum aus Trinidad & Tobago, hergestellt aus Melasse und im Column Still destilliert. Nach einer Vorreife in Ex-Bourbon-Fässern erhält der Rum seine besondere Tiefe durch die Reifung in einem ausgewählten Oloroso Sherry Butt. Ausbau – Oloroso Sherry Butt für dunkle Frucht und Tiefe Die Besonderheit dieser Abfüllung liegt im Ausbau in einem Oloroso Sherry Butt. Oloroso-Fässer sind bekannt für intensive Aromen von dunklen Früchten, Nüssen, Toffee, Gewürzen und warmer Süße. Diese Fassprägung verleiht dem Rum zusätzliche Farbe, Fülle und Komplexität, ohne seinen karibischen Charakter zu überdecken. So entsteht ein Rum mit cremiger Textur, fruchtiger Tiefe und deutlich erkennbarer Sherryfass-Signatur. Limitierung – Erste Special Release aus Rachael’s Cask Der Rachael’s Cask 2023 #01 ist die erste limitierte Abfüllung dieser Cask-Release-Reihe und auf nur 1.004 Flaschen begrenzt. Abgefüllt wurde der Rum mit 46 % Vol. und ohne Kühlfiltration. Dadurch bleiben Textur, Aromatik und Fasscharakter besonders klar erhalten. Eine spannende Abfüllung für Genießer, die Rum mit Sherryfass-Tiefe, Frucht und würziger Komplexität suchen. Im Glas – Toffee, dunkle Früchte und cremige Sherrynoten Im Glas zeigt sich der Rum mit intensiven Aromen von Holz, Sherry, Toffee und dunklen Früchten, begleitet von cremigen Anklängen und feiner Nussigkeit. Am Gaumen verbinden sich Datteln, Feigen, Pflaumen und rote Früchte mit Vanille-Toffee, Orangenschale, Zimt, braunem Zucker, Lakritz und Honig. Der Nachhall ist lang, weich und würzig, geprägt von dunkler Frucht, Melasse und eleganter Sherryfass-Wärme. Genussempfehlung – Pur für Rum- und Sherryfass-Liebhaber Der Rachael’s Cask 2023 #01 eignet sich besonders für den puren Genuss bei Zimmertemperatur. Einige Minuten im Glas lassen die dunkle Frucht, die cremigen Toffee-Noten und die würzige Sherryfass-Tiefe besonders schön hervortreten. Auch auf einem großen Eiswürfel zeigt er seine weiche, fruchtbetonte und vielschichtige Stilistik. Ein limitierter Sherry-Cask-Rum von The Outlaw Rum Company – cremig, fruchtig und würzig, mit Oloroso-Tiefe, 46 % Vol. und nur 1.004 Flaschen.

Outlaw Rum – Charaktervoller Rum von The Outlaw Rum Company Ein zugänglicher und aromatischer Rum mit 40 % Vol. – weich, würzig und geprägt von karibischer Frucht, feiner Süße und harmonischer Fassreife. Herkunft und Stil – Rum mit eigenständigem Charakter Der Outlaw Rum von The Outlaw Rum Company steht für einen modernen, unkomplizierten Rumstil mit klarer Aromatik und guter Balance. Im Mittelpunkt steht nicht überladene Süße, sondern ein harmonisches Zusammenspiel aus Rumfrucht, Fasswürze und weicher Textur. Mit 40 % Vol. zeigt er sich angenehm zugänglich und vielseitig einsetzbar. Stilistik – Weich, würzig und ausgewogen Der Rum verbindet reife Fruchtnoten mit sanfter Süße und feinen Holz- und Gewürzanklängen. Dadurch wirkt er rund und aromatisch, ohne schwerfällig zu werden. Die Fassprägung bringt zusätzliche Tiefe, während die moderate Trinkstärke für einen weichen, harmonischen Gesamteindruck sorgt. Im Glas – Vanille, Karamell und tropische Frucht Im Glas zeigt sich der Outlaw Rum mit Aromen von Vanille, Karamell, Toffee und reifer tropischer Frucht. Dazu kommen dezente Noten von Gewürzen, hellem Holz und einem Hauch kandierter Orange. Am Gaumen wirkt er weich und rund, mit sanfter Süße, harmonischer Würze und angenehm warmem Nachhall. Genussempfehlung – Pur für besondere Rum-Momente Der Outlaw Rum zeigt seine Aromatik am besten pur bei Zimmertemperatur oder auf einem großen Eiswürfel. So kommen Vanille, Karamell, reife Frucht und feine Fasswürze besonders harmonisch zur Geltung. Ein ausgewogener Rum für bewusste Genussmomente und alle, die einen zugänglichen, aber hochwertigen Rum suchen. Ein vielseitiger Rum mit 40 % Vol. – weich, würzig und zugänglich, ideal für puren Genuss, Longdrinks und klassische Rum-Cocktails.

Barbados Rum 1998–2025 Foursquare – Limitierte Einzelfassabfüllung von Ron Artesanal Ein außergewöhnlich gereifter Barbados Rum aus der Foursquare Distillery – destilliert im Dezember 1998, abgefüllt im August 2025 und limitiert auf nur 270 Flaschen. Herkunft und Stil – Barbados Rum mit karibischem Charakter Der Barbados Rum 1998–2025 von Ron Artesanal stammt aus Barbados, einer der traditionsreichsten Rum-Inseln der Karibik. Destilliert wurde dieser Bajan Rum im Dezember 1998 bei der renommierten Foursquare Distillery aus Melasse. Barbados Rum steht für einen authentischen, eher trockenen und strukturierten Stil, bei dem Frucht, Fassreife und Balance im Mittelpunkt stehen. Reifung – Tropische und kontinentale Lagerung Nach der Destillation reifte der Rum zunächst 13 Jahre unter tropischen Bedingungen auf Barbados in Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Anschließend wurde er nach Europa gebracht, wo er weitere 13 Jahre bei kontinentalem Klima nachlagerte. Diese Kombination aus intensiver tropischer Reifung und langsamerer kontinentaler Nachreife verleiht dem Rum seine Tiefe, Komplexität und harmonisch eingebundene Fassstruktur. Einzelfassabfüllung – Cask No. 209 mit nur 270 Flaschen Der Barbados Rum 1998–2025 wurde im August 2025 aus Cask No. 209 abgefüllt. Mit einer Gesamtauflage von lediglich 270 Flaschen handelt es sich um eine rare Einzelfassabfüllung für Kenner und Sammler. Abgefüllt wurde der Rum mit kraftvollen 51,5 % Vol., wodurch seine aromatische Dichte, seine Fassprägung und sein langer Nachhall besonders klar zur Geltung kommen. Im Glas – Tropenfrucht, Honig und gereifte Eiche Im Glas zeigt sich der Rum mit einer anspruchsvollen, vielschichtigen Aromatik. Zunächst wirkt er elegant und mild, entwickelt mit Luft jedoch zunehmend Kraft und Komplexität. Reife Tropenfrüchte verbinden sich mit feiner Süße von Honig, Karamell und Kokosnuss. Dazu kommen Noten von Vanille, getoasteter Eiche, warmen Gewürzen und dezenter Melassewürze. Am Gaumen wirkt er dicht, ausdrucksstark und strukturiert, mit gut eingebundener Fassstärke und langem, würzig-warmem Nachhall. Genussempfehlung – Pur für besondere Rum-Momente Der Barbados Rum 1998–2025 Foursquare eignet sich besonders für den puren Genuss bei Zimmertemperatur. Einige Minuten im Glas lassen Frucht, Holz, Gewürze und Fassreife besonders schön hervortreten. Wer die 51,5 % Vol. etwas öffnen möchte, kann wenige Tropfen stilles Wasser hinzufügen, um die Aromen noch differenzierter wahrzunehmen. Ein streng limitierter Barbados Rum aus Foursquare-Destillat – 26 Jahre gereift, kraftvoll, komplex und mit nur 270 Flaschen aus Cask No. 209 eine besondere Rarität für Rumliebhaber.

Double Cask 2021 – Limitierter Rum von The Outlaw Rum Company Ein charaktervoller karibischer Rum mit schottischer Fassprägung – veredelt in Speyside- und Highland-Whiskyfässern, weich, würzig und auf nur 1.400 Flaschen limitiert. Herkunft und Stil – Karibischer Rum trifft schottische Whiskyfässer Der Double Cask 2021 von The Outlaw Rum Company verbindet die fruchtig-warme Stilistik karibischen Rums mit der Tiefe schottischer Fassreifung. Die Basis bildet ein Rum aus der Karibik, der anschließend in Schottland weiter veredelt wird. The Outlaw Rum Company aus Aberdeenshire verfolgt damit einen eigenständigen Stil, bei dem Rum nicht nur süß und rund, sondern auch fassgeprägt, würzig und vielschichtig wirken darf. Ausbau – Speyside- und Highland-Casks Die Besonderheit dieser Abfüllung liegt in der Reife beziehungsweise Veredelung in handverlesenen Speyside- und Highland-Whiskyfässern. Speyside-Fässer bringen häufig weichere, fruchtigere und vanillebetonte Noten ein, während Highland-Fässer zusätzliche Struktur, Würze und Tiefe beisteuern können. Zusammen entsteht ein Rum mit harmonischer Balance aus karibischer Süße, feiner Holzprägung und eleganter Whiskyfass-Komplexität. Limitierung – Special Release aus dem Jahr 2021 Der Double Cask wurde als limitierte Special Release im Jahr 2021 veröffentlicht und ist auf nur 1.400 Flaschen limitiert. Die Jahreszahl 2021 bezeichnet dabei die Veröffentlichung beziehungsweise Abfüllung dieser Edition, nicht zwingend das Destillationsjahr. Abgefüllt wurde der Rum mit 43 % Vol. und ohne Kühlfiltration, wodurch Textur, Aromatik und Fasscharakter besonders klar erhalten bleiben. Im Glas – Vanille, Toffee und kandierte Früchte Im Glas zeigt sich der Rum mit einer einladenden Aromatik von heller Zitrusfrucht, Eiche, Vanille und kandierter Orange. Am Gaumen wirkt er weich und cremig, mit Noten von Toffee, Karamell, kandiertem Apfel, Birne und feiner Holz­würze. Dazu kommen dezente Anklänge von Kokos, cremiger Butter, Backgewürzen und Rosinen. Der Nachhall ist rund, angenehm würzig und von süßer Fassreife geprägt. Genussempfehlung – Pur für Rum- und Whisky-Liebhaber Der Double Cask 2021 eignet sich besonders für den puren Genuss bei Zimmertemperatur oder auf einem großen Eiswürfel. Durch seine Verbindung aus karibischer Rumfülle und schottischer Whiskyfass-Prägung ist er ideal für Genießer, die Rum mit mehr Struktur, Tiefe und Fasskomplexität suchen. Auch in hochwertigen Rum-Drinks wie Rum Old Fashioned oder Rum Manhattan bringt er Vanille, Toffee und würzige Eleganz ins Glas. Ein limitierter Double-Cask-Rum mit karibischer Basis und schottischer Fasshandschrift – weich, cremig und vielschichtig, mit Vanille, Toffee und feiner Whiskyfass-Würze.

Bourbon Cask 2021 #03 – Limitierter Single Cask Rum von The Outlaw Rum Company Ein weicher, cremiger und fassgeprägter Rum mit karibischer Herkunft und schottischer Reifung – abgefüllt als limitierte Special Release aus Bourbon Cask #03. Herkunft und Stil – Karibischer Rum mit schottischer Fasshandschrift Der Bourbon Cask 2021 #03 von The Outlaw Rum Company verbindet karibische Rumtradition mit schottischer Fassreifung. Die Basis bildet ein Rum aus Trinidad & Tobago, hergestellt aus Melasse und destilliert im Column Still. Anschließend erhält er durch die Reifung in ausgewählten Bourbonfässern seine besondere Stilistik: weich, cremig, vanillebetont und elegant würzig. Ausbau – Bourbon Cask #03 für Vanille, Toffee und Cremigkeit Die Besonderheit dieser Abfüllung liegt im Ausbau in Bourbon Cask #03. Bourbonfässer bringen typischerweise Aromen von Vanille, Karamell, Toffee, geröstetem Holz und feinen Backgewürzen ein. Bei diesem Rum steht genau diese warme, runde Fassprägung im Mittelpunkt: Sie verleiht dem Destillat zusätzliche Weichheit, Süße und cremige Tiefe, ohne den karibischen Rumcharakter zu überdecken. Limitierung – Special Release aus dem Jahr 2021 Der Bourbon Cask #03 wurde als limitierte Special Release im Jahr 2021 veröffentlicht und mit 43 % Vol. abgefüllt. Die Charge ist auf nur 1.350 Flaschen limitiert. Die Jahreszahl 2021 bezeichnet dabei die Veröffentlichung beziehungsweise Abfüllung dieser Edition, nicht das Destillationsjahr. Im Glas – Vanille, Orange und feine Holzgewürze Im Glas zeigt sich der Rum mit einer weichen, einladenden Aromatik von Vanille, Toffee, Karamell und hellem Holz, begleitet von Orangenzeste, kandierter Zitrusfrucht und einem Hauch Zimt. Am Gaumen wirkt er cremig und rund, mit süßer Frucht, sanfter Fasswürze und feinen Noten von Karamell und gerösteter Eiche. Der Nachhall ist warm, weich und harmonisch, geprägt von Vanille, Orange und dezenter Würze. Genussempfehlung – Pur für Rum- und Bourbonfass-Liebhaber Der Bourbon Cask 2021 #03 eignet sich besonders für den puren Genuss bei Zimmertemperatur oder auf einem großen Eiswürfel. Durch seine cremige Bourbonfass-Prägung ist er ideal für Genießer, die einen weichen, fassbetonten Rum mit Vanille, Toffee und feiner Würze suchen. Auch in hochwertigen Rum-Cocktails wie Rum Old Fashioned oder Rum Manhattan bringt er Tiefe und elegante Süße ein. Ein limitierter Single Cask Rum mit Bourbonfass-Prägung – weich, cremig und vanillebetont, mit karibischer Herkunft und schottischer Fassreife.

Islay Cask 2021 #05 – Rauchiger Single Cask Rum von The Outlaw Rum Company Ein limitierter Rum mit karibischer Herkunft und schottischer Fassprägung – gereift in Whiskyfässern und veredelt durch ein Finish im Ex-Islay-Single-Malt-Cask. Herkunft und Stil – Karibischer Rum trifft schottische Fasskunst Der Islay Cask 2021 #05 von The Outlaw Rum Company verbindet zwei Genusswelten: karibischen Rum und schottische Whiskyfass-Reifung. Die Basis bildet ein Rum aus Trinidad & Tobago, der aus Melasse destilliert wird. Anschließend erhält er in Schottland seine besondere Prägung durch die Lagerung beziehungsweise Veredelung in ausgewählten Whiskyfässern. The Outlaw Rum Company aus Aberdeenshire verfolgt damit einen eigenständigen Stil, bei dem die Frucht und Süße des Rums auf die Tiefe und Würze schottischer Fassreifung trifft. Ausbau – Ex-Islay-Whiskyfass für Rauch und maritime Tiefe Die Besonderheit dieser limitierten Abfüllung liegt im Finish in einem Ex-Islay-Single-Malt-Whiskyfass, dem Cask #05. Islay-Fässer sind bekannt für ihre rauchige, maritime und oft leicht torfige Prägung. Diese Fassreife verleiht dem Rum zusätzliche Tiefe, salzige Nuancen und eine feine Rauchigkeit, ohne die süßen und würzigen Rum-Aromen vollständig zu überdecken. So entsteht ein spannender Single Cask Rum mit deutlichem Whisky-Einfluss und eigenständigem Charakter. Limitierung – Special Release mit Sammlercharakter Der Islay Cask 2021 #05 ist eine limitierte Special-Release-Abfüllung und wurde mit 43 % Vol. abgefüllt. Je nach Quelle wird die Limitierung mit rund 850 bis 900 Flaschen angegeben. Damit handelt es sich um eine seltene Einzelfass-Abfüllung für Genießer, die Rum nicht nur süß und weich, sondern komplex, würzig und rauchig erleben möchten. Im Glas – Rauch, Karamell und salzige Würze Im Glas zeigt sich der Rum mit Aromen von süßem Karamell, Vanille, Toffee und geröstetem Holz, begleitet von feinem Rauch, Torf und maritimen Anklängen. Am Gaumen verbindet sich die natürliche Süße des Rums mit würziger Wärme, Zitrusfrische und einer dezenten salzigen Note. Das Islay-Fass bringt Rauch, Asche und Holzstruktur ein, bleibt dabei aber harmonisch eingebunden. Der Nachhall ist lang, leicht rauchig und geprägt von Vanille, Würze und maritimer Tiefe. Genussempfehlung – Pur für Rum- und Whisky-Liebhaber Der Islay Cask 2021 #05 eignet sich besonders für den puren Genuss bei Zimmertemperatur. Er ist ideal für Rum-Liebhaber, die Fassreife, Rauch und Würze schätzen, sowie für Whisky-Fans, die einen ungewöhnlichen Rum mit Islay-Charakter entdecken möchten. Auch auf einem großen Eiswürfel zeigt er seine Verbindung aus Süße, Rauch und maritimer Struktur besonders schön. Ein limitierter Single Cask Rum mit Islay-Finish – rauchig, würzig und maritim, mit karibischer Süße und schottischer Fassprägung.

Clairin Vaval Récolte – Haitianischer Clairin aus reinem Zuckerrohrsaft Ein charaktervoller, ursprünglicher Clairin aus Haiti mit 53,3 % Vol. – destilliert aus frischem Zuckerrohrsaft der Sorte Madame Meuze von Fritz Vaval in Cavaillon. Herkunft und Stil – Clairin aus Haiti Der Clairin Vaval Récolte 2022 stammt aus dem Dorf Cavaillon im Süden Haitis und wird von Fritz Vaval in der familiengeführten Distillerie Arawaks erzeugt. Clairin ist eine traditionelle haitianische Spirituose aus fermentiertem Zuckerrohrsaft und gilt als besonders ursprüngliche Ausdrucksform des Terroirs. Im Gegensatz zu vielen klassischen Rum-Stilen steht hier nicht Glätte oder Fassreife im Vordergrund, sondern der direkte, unverfälschte Charakter von Zuckerrohr, Herkunft und handwerklicher Destillation. Rohstoff – Madame Meuze Zuckerrohr Für diesen Clairin wird frischer Zuckerrohrsaft der lokalen Sorte Madame Meuze verwendet. Diese Zuckerrohrsorte ist eng mit der Region verbunden und prägt den Clairin mit vegetabiler Frische, exotischer Frucht und einer markanten mineralischen Note. Die Herstellung aus purem Zuckerrohrsaft verleiht dem Destillat eine aromatische Direktheit, die deutlich näher am Feld und an der Pflanze wirkt als bei Rum aus Melasse. Herstellung – Pot Still und traditionelle Handwerkskunst Die Ernte 2022 wird natürlich vergoren und anschließend in einer Pot Still destilliert. Fritz Vaval arbeitet bewusst in kleinem Maßstab und mit traditioneller Technik, wodurch ein Destillat entsteht, das kraftvoll, lebendig und unverwechselbar bleibt. Mit 53,3 % Vol. wird der Clairin in einer intensiven, aromatisch dichten Stärke abgefüllt und zeigt dadurch seine ganze Energie und Tiefe. Im Glas – Zuckerrohr, Frucht, Mineralität und Würze Im Glas zeigt sich der Clairin Vaval mit einer intensiven, klaren Aromatik von frischem Zuckerrohr, reifer Banane, Papaya und exotischer Frucht, begleitet von kräuterigen, leicht salzigen und mineralischen Noten. Dazu kommen Anklänge von Olive, Feuerstein, vegetal-würzigen Nuancen und feiner Schärfe. Am Gaumen wirkt er kraftvoll und lebendig, zugleich überraschend präzise, mit saftiger Frucht, pfeffriger Würze und einem langen, mineralisch geprägten Nachhall. Genussempfehlung – Pur oder in charakterstarken Drinks Der Clairin Vaval Récolte 2022 eignet sich hervorragend für den puren Genuss, besonders für Liebhaber ursprünglicher und terroirgeprägter Spirituosen. Auch in klassischen Rum-Drinks wie Ti’ Punch, Daiquiri oder in reduzierten Highballs zeigt er seine enorme aromatische Kraft. Dabei sollte er nicht überdeckt, sondern bewusst als Hauptdarsteller eingesetzt werden. Ein authentischer haitianischer Clairin aus purem Zuckerrohrsaft – wild, mineralisch, kraftvoll und voller Herkunftscharakter.

CHOC-NUT SPICED 4 Jahre – Spiced Spirituose auf Rum-Basis von Jack Crap Spirits Eine aromatische Spirituose auf Rum-Basis aus der Dominikanischen Republik mit intensiven Noten von Schokolade, Erdnuss, Kakao und Karamell – weich, süßlich und elegant komponiert. Single Origin aus der Dominikanischen Republik Der CHOC-NUT SPICED 4 Jahre Single Origin No. 3 von Jack Crap Spirits basiert auf einem vier Jahre tropisch gereiften Rum der renommierten Destillerie Alcoholes Finos Dominicanos. Dieser wird aus frischem Zuckerrohrsaft hergestellt – was dem Destillat seine milde, klare Grundstruktur verleiht. Nach der Reifung wird die Spirituose mit rein natürlichen Aromen verfeinert. Gefärbt wird dabei nicht. Im Glas – schokoladig, nussig und rund In der Nase zeigen sich sofort intensive Noten von Schokolade und Erdnuss. Am Gaumen entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspiel aus Schokolade, Erdnuss, Kakao, Karamell und Vanille. Der Abgang ist weich und rund, getragen von Karamell, Kakao und Vanille, mit einer angenehmen Länge und cremigem Eindruck. Genuss & Stil Mit 38 % vol zeigt sich der CHOC-NUT SPICED zugänglich und harmonisch. Er eignet sich hervorragend pur, auf Eis oder als spannende Basis für Dessert-Cocktails. Abgefüllt und verfeinert wird die Spirituose auf Rum-Basis in Deutschland – konsequent nachhaltig verpackt in Flaschen aus mindestens 95 % recyceltem Glas, mit Naturkorken und Etiketten aus Zuckerrohrpapier. Eine süß-würzige Spiced Spirituose mit klarer Herkunft, transparenter Herstellung und intensiver Schoko-Nuss-Aromatik – ideal für Genießer, die aromatische Spirituosen lieben.

Honest Dominican Rum 12 Jahre – Gereifter Rum aus der Dominikanischen Republik Ein eleganter, harmonischer Rum mit feiner Süße, sanften Holznoten und ausgewogener Tiefe – ehrlich, transparent und handwerklich geprägt. Single Origin aus der Dominikanischen Republik Der Honest Dominican Rum 12 Jahre von Jack Crap Spirits stammt aus der renommierten Destillerie Alcoholes Finos Dominicanos, der Vorzeige-Destillerie der Dominikanischen Republik. Der Rum wird ausschließlich aus lokal angebautem Zuckerrohr gewonnen und aus dem Zuckerrohrsaft destilliert. Diese Herstellungsweise verleiht ihm seine milde, klare Grundstruktur. 12 Jahre tropische Reifung im Ex-Bourbon-Fass Die Reifung erfolgt vollständig tropisch über zwölf Jahre in Ex-Bourbon-Fässern. Das warme Klima der Dominikanischen Republik sorgt für eine intensive Interaktion zwischen Holz und Destillat und verleiht dem Rum seine ausgewogene Tiefe, sanfte Holzwürze und harmonische Süße. Der Rum wird nicht gefärbt und kommt ohne zusätzliche Aromatisierung aus. Eine dezente Nachsüßung von 18 g/l unterstützt die runde, elegante Stilistik, ohne die natürliche Charakteristik zu überdecken. Im Glas – weich, ausgewogen und elegant In der Nase zeigen sich Aromen von Eiche, Karamell, Vanille und einem Hauch Zimt. Am Gaumen ist der Rum weich und harmonisch, mit Noten von Karamell, Honig und feiner Eiche. Der Abgang ist angenehm lang und rund, getragen von Vanille und fruchtigen Akzenten. Genuss & Haltung Mit seinem zugänglichen, eleganten Stil eignet sich der Honest Dominican Rum 12 Jahre sowohl für Kenner als auch für Einsteiger. Er überzeugt pur, leicht gekühlt oder auf Eis. Abgefüllt und verfeinert wird er in Deutschland – konsequent nachhaltig verpackt in Flaschen aus mindestens 95 % recyceltem Glas, mit Naturkorken und Etiketten aus Zuckerrohrpapier. Ein ehrlicher, gereifter Rum mit klarer Herkunft, transparenter Herstellung und harmonischer Aromatik – für alle, die authentischen Genuss schätzen.

Honest Venezuelan Rum 15 Jahre – Gereifter Rum aus Venezuela Ein vielschichtiger, ausgewogener Rum mit Noten von Vanille, dunklen Früchten und feiner Würze – tropisch gereift, kompromisslos ehrlich und handwerklich geprägt. Single Origin Rum aus Venezuela Der Honest Venezuelan Rum 15 Jahre von Jack Crap Spirits stammt aus der traditionsreichen Destilería Sofa, einer der ältesten Brennereien Venezuelas, gegründet im Jahr 1796. Die Destille liegt in einer besonders fruchtbaren Region zwischen der nord-zentralen und nord-östlichen Zone des Landes. Verarbeitet wird ausschließlich lokal erzeugte Zuckerrohrmelasse, angebaut zwischen Anden, Orinoco-Becken und dem Karibischen Meer – die Basis für den klassischen venezolanischen Rumstil. 15 Jahre tropische Reifung im Ex-Bourbon-Fass Die Reifung erfolgt vollständig tropisch über 15 Jahre in Ex-Bourbon-Fässern. Das warme Klima Venezuelas mit heißen Tagen und kühleren Nächten sorgt für eine intensive Aromenentwicklung und verleiht dem Rum Tiefe, Struktur und Balance. Der Rum wird im Column-Still-Verfahren destilliert - klassisch lateinamerikanisch - was zu einem besonders weichen und eleganten Destillat führt. Er kommt ohne zusätzlicher Süßung, ohne Farbstoffe und ohne zusätzliche Aromatisierung aus. Im Glas – würzig, ausgewogen und charaktervoll In der Nase zeigen sich Aromen von Vanille, Leder und Tabak, begleitet von einer leichten Zitrusfrische. Am Gaumen dominieren Vanille, Holz und dunkle Früchte. Der Abgang ist angenehm würzig mit Pfeffer und anhaltenden Vanillenoten. Genuss & Haltung Der Honest Venezuelan Rum 15 Jahre richtet sich an Genießer, die ehrlichen, gereiften Rum mit klarer Herkunft schätzen. Er überzeugt pur oder mit etwas Zeit im Glas. Abgefüllt und verfeinert wird er in Deutschland – nachhaltig verpackt in Flaschen aus mindestens 95 % recyceltem Glas, mit Naturkorken sowie Etiketten aus Zuckerrohrpapier. Ein ehrlicher, tropisch gereifter Rum mit Tiefe, Würze und Transparenz – authentischer venezolanischer Stil ohne Kompromisse.

Honey Batcher Double Origin: High-Proof-Blend aus Jamaika & Australien Ein ungereifter White Rum mit 58 % vol, der jamaikanischen Funk und australische Exotik kraftvoll und unverfälscht vereint. Zwei Rum-Welten in einer Flasche Der Honey Batcher Double Origin ist die erste Standardabfüllung des Labels Honey Batcher von Fabian Hess (SpiritBomb / LiQ Bar, Düsseldorf). Für diesen außergewöhnlichen Blend werden ausschließlich ungereifte Melasse-Rums aus Jamaika und Australien vermählt – zwei Herkunftsländer mit völlig unterschiedlicher Stilistik. Vor allem traditionelle Pot-Still-Destillate, ergänzt durch Column-Still-Anteile, sorgen für Charakter, Tiefe und aromatische Intensität. Abgefüllt wird ohne Reifung und ohne Zusätze – klar, authentisch und mit kräftigen 58 % vol. High Proof mit Charakter und Klarheit Die hohe Alkoholstärke transportiert die Aromen besonders direkt und unverfälscht. Auf Farbstoffe oder künstliche Zusätze wird bewusst verzichtet – im Fokus steht der pure Ausdruck des Destillats. Damit eignet sich dieser White Rum sowohl für puristische Genießer als auch als kraftvolle Basis für ausdrucksstarke Cocktails und moderne Bar-Kreationen. Im Glas – intensiv, fruchtig und mit jamaikanischem Funk In der Nase zeigt sich der Honey Batcher Double Origin überraschend vielschichtig: eine dezente Süße von Erdbeer-Sahnebonbon trifft auf tropische Früchte und eine mineralisch-grasige Frische. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und aromatisch mit Noten von grüner Banane, Litschi und typischen jamaikanischen Ester-Noten. Mit etwas Luft entwickeln sich zunehmend rote Fruchtaromen, die für zusätzliche Tiefe sorgen. Der Abgang ist anhaltend und ausgewogen, geprägt von Eukalyptus, Zitrusnoten und einer feinen, trockenen Grasigkeit. Ein moderner, charakterstarker High-Proof-White-Rum für Entdecker, Bartender und Liebhaber intensiver Pot-Still-Aromen.

Honey Batcher 152: Overproof Rum aus der Dominikanischen Republik Ein kraftvoller High-Proof-Rum mit 76 % vol, intensiver Frucht, Vanille und würziger Tiefe – gemacht für markante Cocktails und erfahrene Genießer. Karibische Herkunft trifft kompromisslose Stärke Der Honey Batcher 152 Dominican Republic Rum ist ein selbstbewusster Overproof Rum mit beeindruckenden 76 % vol. Hergestellt aus Zuckerrohr in der Dominikanischen Republik und im Column Still destilliert, verbindet er traditionelle Rum-Handwerkskunst mit moderner Präzision. Nach der Destillation reift er in Fässern aus amerikanischer Weißeiche, bevor er ohne zugesetzte Farbstoffe abgefüllt wird. Das Ergebnis ist ein dunkler, charakterstarker Rum mit natürlichem Ausdruck und enormer Intensität. 152 – ein Name mit Aussage Der Markenname Honey Batcher spielt augenzwinkernd auf den „Honey Badger“ (Honigdachs) an – ein Tier, das für Furchtlosigkeit bekannt ist. Genau dieses Temperament spiegelt sich auch in dieser Abfüllung wider. Die hohe Alkoholstärke sorgt für geballte Aromen und macht diesen Rum zur idealen Basis für kräftige Tiki-Drinks, klassische Overproof-Cocktails oder moderne Bar-Kreationen mit Anspruch. Im Glas – kraftvoll, süß-würzig und tropisch Im Glas zeigt sich der Honey Batcher 152 in einem warmen Kupferton. In der Nase dominieren süße Noten von Vanille und Karamell, begleitet von tropischen Früchten und feinen Zuckerrohranklängen. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, intensiv und reichhaltig, mit exotischer Frucht, dezenter Rauchigkeit und einer warmen, leicht pikanten Würze. Das Finish ist langanhaltend, kraftvoll und von würziger Süße geprägt. Ein kompromissloser Overproof Rum für Bartender, Sammler und Liebhaber hoher Alkoholstärken – intensiv, markant und nichts für schwache Nerven.

Honey Batcher Haiti 2004: Jahrgangsrum aus Haiti Ein ausdrucksstarker Single Cask Rum mit 59 % vol, intensiv, würzig und fruchtbetont – für Kenner und Liebhaber naturbelassener Jahrgangsabfüllungen. Limitierte Einzelfass-Abfüllung aus Haiti Der Honey Batcher Haiti 2004 Rum ist eine außergewöhnliche Jahrgangsabfüllung, destilliert 2004 in Haiti und mit 59 % vol kraftvoll abgefüllt. Die unabhängige deutsche Marke Honey Batcher steht für streng selektierte Einzelfässer mit klarer Herkunft und charakterstarkem Profil. Diese Edition richtet sich an Genießer, die intensive, authentische Rums mit markanter Struktur zu schätzen wissen. Zuckerrohrsaft-Rum mit intensiver Aromatik Haitianischer Rum basiert häufig auf frischem Zuckerrohrsaft, was ihm eine eigenständige, lebendige Aromatik verleiht. Die lange Reifezeit im tropischen Klima sorgt für eine intensive Fassinteraktion und eine konzentrierte Entwicklung der Noten. Die Abfüllung erfolgt naturbelassen, ohne Kühlfiltration, wodurch die ursprünglichen Eigenschaften des Destillats erhalten bleiben. Im Glas – tiefbernsteinfarben, komplex und würzig Im Glas zeigt sich der Honey Batcher Haiti 2004 in einem tiefen Bernsteinton mit kupferfarbenen Reflexen. Die Nase überzeugt mit Noten von reifen Trockenfrüchten, kandierter Zitrusschale, dunklem Honig, feiner Würze und dezenten Eichenanklängen. Am Gaumen intensiv und strukturiert, verbinden sich Aprikosen, Karamell und würzige Holznoten mit Anklängen von Muskat, Pfeffer und einer dezenten mineralischen Frische. Der Abgang ist lang, würzig-trocken und von Eiche sowie dunkler Schokolade geprägt. Ein kraftvoller Jahrgangsrum aus Haiti – komplex, intensiv und perfekt für Kenner und Sammler charakterstarker Einzelfass-Rums.

Honey Batcher Guadeloupe 1998: Gereifter Single Cask Rum Ein ausdrucksstarker Jahrgangsrum mit 54 % vol, komplex, fruchtig und würzig – perfekt für Kenner gereifter Raritäten und Liebhaber intensiver Single Cask Abfüllungen. Limitierte Einzelfass-Abfüllung aus Guadeloupe Der Honey Batcher Guadeloupe 1998 Rum ist eine außergewöhnliche Einzelfass-Abfüllung, destilliert 1998 auf der karibischen Insel Guadeloupe und über Jahrzehnte gereift. Mit 54 % vol in kräftiger Trinkstärke präsentiert, bewahrt er seine natürliche Intensität, Struktur und den unverfälschten Charakter des Destillats. Die deutsche Marke Honey Batcher steht für sorgfältig selektierte Small-Batch- und Single-Cask-Rums mit klarem Fokus auf Authentizität und Charakter. Tradition trifft lange Fassreifung Guadeloupe gehört zu den bedeutendsten Rum-Regionen der französischen Karibik. Das tropische Klima begünstigt eine lange, intensive Fassreifung, die dem Rum Tiefe, Konzentration und ein vielschichtiges Aromaprofil verleiht. Diese Abfüllung erfolgt naturbelassen, ohne Kühlfiltration, um die ursprünglichen Aromen optimal zu bewahren. Im Glas – dunkelbernsteinfarben, komplex und elegant Im Glas zeigt sich der Honey Batcher Guadeloupe 1998 in einem dunklen Bernsteinton mit kupferfarbenen Reflexen. Die Nase überzeugt mit reifen Trockenfrüchten, kandierter Orange, dunklem Karamell, Vanille, gerösteten Nüssen und feiner Eichenwürze. Am Gaumen kraftvoll und strukturiert, verbinden sich Toffee, Honig und getrocknete Aprikosen mit würzigen Holznoten, Muskat und dezenten Röstaromen. Der Abgang ist lang, elegant trocken und würzig, mit anhaltenden Noten von dunkler Schokolade und Eiche. Ein gereifter Single Cask Rum aus Guadeloupe – komplex, intensiv und perfekt für Sammler und Genießer charakterstarker Jahrgangsabfüllungen.

Rhum Agricole FLEURS DU VENT- ein Rum, der die Sinne verführt Entdecken Sie den Geschmack des Fleurs du Vent Rums von Martinique. Dieser Rhum Agricole wird aus dem Saft edlen Zuckerrohrs hergestellt und bietet ein Trinkerlebnis, das Sie nicht so schnell vergessen werden. Der Fleurs du Vent wurde aus dem Zuckerrohr einer einzelnen Parzelle auf der Halbinsel Caravelle destilliert. Dort herrschen konstante Winde und ein trockenes Klima, die dem Zuckerrohr eine besondere Geschmacksnote verleihen. Dieser Rum wird nach höchsten Standards hergestellt. Nach der Destillation im column still reifte er für mindestens 13 Monate in amerikanischen Eichenfässern, was ihm eine tiefe Komplexität und einen warmen Würzgeschmack verleiht. Mit einem Alkoholgehalt von 49,8% vol ist der Baie des Trésors Fleurs du Vent ein vollmundiger und komplexer Rum, der auf der Zunge eine angenehme subtile Wärme hinterlässt. Der Rhum Agricole besticht durch sein komplexes Aroma von tropischen Früchten, Vanille und blumigen Noten. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und reichhaltig, mit feinen Fruchtnoten und einem Hauch von Kokosnüssen. Der Abgang ist langanhaltend und bietet noch immer fruchtige Noten und einen Hauch von Holz. Der Rum verführt die Sinne mit fruchtiger Finesse, einer sanften Süße und einem faszinierenden Beiklang von Kokosnuss. Mit einem floralen Unterton von Narzissen und einer warmen Würze ist dieser Rum komplex und tiefgründig. Der Baie des Trésors | Fleurs du Vent Rum ist ein Rum mit AOC-Status und Terroir-Charakter. Genießen Sie diesen Rhum Agricole aus Martinique als besonderes Highlight bei besonderen Anlässen oder am Ende eines langen Tages. Erleben Sie den Geschmack des Windes und der Blumen, der in jedem Schluck eingefangen ist!

Dieser Grenada Rum von der Westerhall Distillery kommt als Einzelfassabfüllung in der Reihe von Rum Artesanal auf den Markt. Der Rum reifte 25 Jahre lang in einem Fass auf der Insel Grenada in der Karibik. Unter diesen tropischen Bedingungen konnte ein einzigartiges Geschmacksbild entstehen. Der Rum ist limitiert auf 305 Flaschen und wurde 2019 mit starken 61,1 % vol gefüllt. Gebrannt wurde der edle Tropfen im Jahr 1993 aus Melasse. Gefärbt oder mit Zucker versetzt wird der Rum nicht.

Tres Hombres Rum Ed. 54 Barbados Classic VIII - das maritime Meisterwerk für Rum-Liebhaber Ein Rum, hergestellt mit jahrhundertealten Traditionen und einem unvergleichlichen Finish. Der Tres Hombres Rum Ed. 54 Barbados Classic VIII ist ein meisterhaft hergestellter Rum, der mit seinem Charakter und Aroma in seinen Bann zieht. Hergestellt von Fairtransport, einem Pionier in Sachen Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein, ist dieser Rum ein Symbol für die Verbindung von Tradition und Innovation. Dieser 8 Jahre alte Rum aus Melasse wurde in der Destillerie Foursquare in Barbados destilliert und reifte in Bourbon-Fässern, bevor er auf eine aufregende Reise mit dem Tres Hombres Schiff ging. Die Kombination aus Pot- und Column-Still-Destillaten verleiht dem Rum einen weichen und trockenen Geschmack. Die Veredelung in Palo Cortado, Ruby Port und Moscatel Fässern sorgt für eine perfekte Balance aus würzigen, fruchtigen und süßen Aromen. Beim Öffnen der Flasche strömt einem sofort ein verlockendes Aroma entgegen. Der mahagonifarbene Rum fließt ins Glas und entfaltet einen komplexen und intensiven Geschmack. Die würzigen und karamelligen Noten werden von einer leichten Kokosnuss-Note und Schokoladen- und Gewürznoten begleitet. Ein Rum, der die Tradition der Seefahrt und der Handwerkskunst in sich trägt Fairtransport legt Wert auf eine nachhaltige und umweltfreundliche Produktion. Der Rum wurde auf dem Seeweg auf dem Tres Hombres Schiff transportiert und erhielt dabei ein unverwechselbares Tres Hombres Finish. Die Flaschen wurden alle von Hand abgefüllt und mit einem Naturkorken und Bienenwachs versiegelt. Erleben Sie das Beste aus Barbados mit dem Tres Hombres Rum Ed. 54 Barbados Classic VIII. Tauchen Sie ein in die Welt der Seefahrt und Handwerkskunst und genießen Sie einen Rum, der mit Liebe und Sorgfalt hergestellt wurde.

T. Sonthi Jamaica XO Rum – 15 Jahre gereift für mehr GenussHergestellt aus Melasse und destilliert in den renommierten Destillen HE und Worthy Park Estate auf Jamaika, durchläuft dieser T. Sonthi Rum eine sorgfältige Reifung. 15 Jahre lagert er in traditionellen Bourbonfässern, was ihm seinen kräftigen und vollmundigen Charakter verleiht. In Deutschland erhält der Rum dann sein Finish in ehemaligen Portweinfässern, wodurch er eine unverwechselbare, fruchtige Tiefe bekommt.Wie schmeckt der T. Sonthi Jamaica XO? Dieser Rum entfaltet Aromen von Passionsfrucht, Banane und Ananas, die mit einer feinen, holzigen Note kombiniert sind. Im Geschmack wird die Fruchtigkeit von einem leichten, aber dennoch intensiven Finish begleitet. Die sanfte Süße ist gut ausbalanciert und nicht zu aufdringlich, was den Rum besonders angenehm macht. Die 43,4 % vol Alkoholgehalt tragen zu einer kraftvollen, aber nicht überwältigenden Präsenz bei.Warum ist dieser Rum weniger süß als andere T. Sonthis? Im Gegensatz zu den meisten anderen Rums, die in der T.Sonthi-Reihe zu finden sind, wurde der T. Sonthi Jamaica XO mit weniger Zucker nachgesüßt (unter 20 g pro Liter). Dies sorgt für eine weniger süße, dafür intensivere Aromatik. Die lange Reifung und das Finish in Portweinfässern unterstreichen die Eleganz und die feinen Ester-Aromen, die den Rum zu einem echten Genuss machen. Seine dunkle Farbe verdankt der Rum ausschließlich dem Reifeprozess im Fass – er wird nicht künstlich gefärbt. Der T. Sonthi Jamaica XO ist ein XO-Rum aus Jamaika mit tropischen Fruchtnoten, subtiler Holzwürze und einem ausgewogenen Finish und kommt weniger süß daher als man es von den T. Sonthi Produkten gewohnt ist.

Die ultimative Rum-Reise: Hampden Estate 8 Marks CollectionDie Hampden Estate 8 Marks Collection bietet eine einzigartige Gelegenheit, die Vielfalt und die außergewöhnlichen Aromen der berühmten jamaikanischen Destillerie zu entdecken. Zum ersten Mal in der Geschichte von Hampden Estate wurde diese limitierte Edition in einer exklusiven Geschenkbox veröffentlicht, die acht ungealterte Rums umfasst. Jeder dieser Rums repräsentiert einen der acht legendären „Marks“ der Distillerie –  und ermöglicht einen tiefen Einblick in die Komplexität des Hampden-Stils. Welche Aromen erwarten mich bei dieser Kollektion?Jeder „Mark“ in dieser Kollektion ist das Ergebnis einer speziellen Kombination von Rohstoffen, Fermentationsmethoden und Destillationstechniken. Die Hampden Estate 8 Marks Collection deckt ein breites Spektrum an Esterwerten ab, die von leicht fruchtigen und floralen Noten bis hin zu intensiven, tiefen Aromen von tropischen Früchten, Gewürzen und komplexen, kräftigen Tönen reichen. Die Esterkonzentrationen reichen von 40-80 gr/HLPA bis hin zu beeindruckenden 1500-1600 gr/HLPA, was die enorme Bandbreite und Vielfalt in der Herstellung des Rums verdeutlicht. Welche Marks sind in der Hampden-Sammlung THE 8 MARKS COLLECTION  enthalten?Die Sammlung enthält folgende Marks mit unterschiedlichen Esterwerten: OWH (Outram Warmold Hussey): 40-80 gr/HLPA LFCH (Lawrence Francis Close Hussey): 80-120 gr/HLPA LROK (Light Rum Owen Kelly): 200-400 gr/HLPA HLCF (Hampden Light Continental Flavoured): 400-600 gr/HLPA<>H (Diamond H): 900-1000 gr/HLPA HGML (Hampden George MacFarquhar Lawson): 1000-1100 gr/HLPA C<>H (C Diamond H): 1300-1400 gr/HLPADOK (Dermot Owen Kelly-Lawson): 1500-1600 gr/HLPA Jeder Mark hat seine eigenen charakteristischen Aromen und Geschmackskomponenten, die durch die spezifische Kombination von Rohstoffen und Prozessen entstehen. Warum ist die THE 8 MARKS COLLECTION ein ideales Tasting-Tool?In der Geschenkbox ist ein Infoblatt enthalten, der die Geschichte von Hampden Estate sowie die einzigartigen Merkmale jedes Marks erläutert. Ein ideales Tasting-Tool für Rum-Liebhaber und Kenner, das tiefere Einblicke in die Herstellung der Rums und die komplexen chemischen Analysen der einzelnen Marks gibt. Die Hampden Estate 8 Marks Collection ist die perfekte Möglichkeit, die Essenz von Hampden zu erleben – eine Destillerie, die mit wildem Charme und außergewöhnlicher Tradition den einzigartigen „jamaikanischen Funk“ erschafft. Diese Sammlung bietet die ultimative Reise durch die Aromenwelt eines der berühmtesten Rumbrennereien Jamaikas.

Famille Ricci Divergence No. 1 – Ausdruck purer HandwerkskunstDer Famille Ricci Divergence No. 1 Rhum Blanc ist eine außergewöhnliche Komposition zweier Destillate, die in perfekter Harmonie verschmelzen. Mit 75 % Grogue Tarrafal Graciano Rum und 25 % HPDN Rum bringt dieser Rum eine faszinierende Tiefe und Balance ins Glas. Wie wird dieser Rhum Blanc hergestellt?Hergestellt in 100 % Pot Still-Destillation, bleibt die volle Aromatik der Rohstoffe erhalten. Nach der Destillation reifen die Destillate in Edelstahltanks und Amphoren, wodurch Frische und Reinheit bewahrt werden. Ohne die Zugabe von Zucker präsentiert sich der Rhum Blanc in seiner authentischsten Form.Welche Aromen kann man erwarten?In der Nase verführt der Divergence No. 1 mit einem aromatischen Bouquet aus exotischen Früchten, die in Zuckerrohrsirup mazeriert wurden. Am Gaumen entfaltet sich eine faszinierende Frische mit einer leichten Bitterkeit, begleitet von saftigen Mango-Noten, die einen harmonischen und langanhaltenden Eindruck hinterlassen. Wie genießt man den Divergence No. 1 am besten?Mit einem kräftigen Alkoholgehalt von 55 % ist dieser Rhum Blanc ein spannendes Erlebnis für Genießer, die die authentische Kraft des Zuckerrohrsafts zu schätzen wissen. Perfekt pur, auf Eis oder als Highlight in anspruchsvollen Cocktails.Ein einzigartiger Rhum Blanc, der mit seiner intensiven Aromatik, handwerklichen Perfektion und kompromisslosen Authentizität überzeugt – ein Muss für Rum-Enthusiasten!

Famille Ricci Divergence No. 2 – Ein kraftvoller Rhum Blanc mit CharakterDer Divergence No. 2 von Famille Ricci ist ein außergewöhnlicher Rhum Blanc, der die Aromen zweier legendärer Destillerien vereint: 70 % Port Mourant aus Guyana und 30 % HPDN. Diese Kombination sorgt für ein intensives, komplexes Geschmacksprofil, das Kenner und Liebhaber anspruchsvoller Rums begeistert. Wie wird dieser Rhum hergestellt?Der Divergence No. 2 wird 100 % in Pot Stills destilliert, was ihm seine kraftvolle Struktur und Tiefe verleiht. Anschließend reift er in Edelstahltanks und Amphoren, um seine natürlichen Aromen zu bewahren und eine einzigartige Balance zu entwickeln. Wie bei allen Abfüllungen von Famille Ricci wird nach der Destillation kein Zucker zugesetzt (diese Angabe stellt keine gesundheitsbezogene Werbung dar), sodass der Rum in seiner reinsten Form genossen werden kann.Welche Aromen kann man erwarten? Schon die Nase verspricht ein aufregendes Erlebnis: würzige und „funky“ Noten mischen sich mit intensiven Fruchtaromen. Am Gaumen entfaltet sich eine ölige, reichhaltige Textur, die an geschmorte Papaya und Ananas erinnert. Im weiteren Verlauf entwickeln sich feine Anklänge von Fruchtbonbons, begleitet von subtilen Röstnoten und einem Hauch von weißem Pfeffer. Das Finish ist langanhaltend mit frischer Mandel und feuchten Holznoten, die dem Rum eine elegante Tiefe verleihen. Für wen ist der Divergence No. 2 gemacht?Dieser Rhum Blanc ist ideal für Rum-Puristen, die intensive und ungezähmte Aromen lieben. Ob pur oder als Basis für besondere Cocktails – der Divergence No. 2 begeistert mit seinem vielschichtigen Geschmacksprofil und seiner kompromisslosen Qualität.Ein ausdrucksstarker Rhum Blanc mit Tiefe, Intensität und purem Charakter – ein Muss für echte Rum-Liebhaber!

Famille Ricci VOLT FACE No 1 Jamaique Guyana – Ein kraftvoller und komplexer Rhum VieuxDer Famille Ricci VOLT FACE No 1 vereint die besten Aromen aus zwei legendären Rhum-Regionen: Guyana (60%) und Jamaika (40%).Welche Fassreifung gibt ihm seinen Charakter?Dieser Rhum Vieux reift in einer Kombination aus Pineau Blanc-Fässern und Kastanienfässern. Diese speziellen Fässer verleihen dem Rhum eine tiefe, komplexe Struktur und sorgen für eine perfekte Balance zwischen den süßen und würzigen Noten. Wie schmeckt der Famille Ricci VOLT FACE No 1?Mit 66,6 % vol entfaltet sich der Rhum mit einer intensiven Wärme, die durch honigsüße Noten ergänzt wird. Aromen von geröstetem Kaffee und dunkler Schokolade umhüllen den Gaumen, während Leder und eine dezente Quittenmarmelade im Finish für eine unvergessliche Tiefe sorgen. Ein kräftiger, vielschichtiger Rhum, der sowohl Kenner als auch Neueinsteiger begeistert!Der Famille Ricci VOLT FACE No 1 Jamaique Guyana ist ein Rhum Vieux für Liebhaber kräftiger und komplexer Rums. Mit seiner Fassreifung und einer Aromenvielfalt von Honig bis Quittenmarmelade stellt er eine wahre Bereicherung für jede Rhum-Sammlung dar. Kraftvoll, komplex und intensiv – der Famille Ricci VOLT FACE No 1 vereint das Beste aus Jamaika und Guyana in einem besonderen Rhum Vieux mit 66,6 % vol.

Famille Ricci VOLT FACE No 2 Jamaique Barbade – Eine kraftvolle Fusion aus Jamaika und BarbadosDer VOLT FACE No 2 vereint die besten Eigenschaften zweier legendärer Rumregionen: Jamaika (35%) und Barbados (65%). Diese Mischung schafft einen intensiven Rum, der sowohl die würzigen Aromen Jamaikas als auch die weichen, fruchtigen Noten von Barbados in sich trägt. Wie wird der Rum hergestellt?Dieser Rum wird sowohl in Column Still als auch in Pot Still hergestellt, was eine perfekte Balance zwischen weichen und kräftigen Aromen ermöglicht. Die Kombination der Destillationsmethoden trägt zur komplexen Struktur dieses Rums bei.Wie wird der Rum gereift und wie schmeckt er?Der VOLT FACE No 2 reift in einer sorgfältigen Mischung aus Pineau Blanc Casks und Kastanienholzfässern. Diese Fässer verleihen dem Rum Tiefe und eine außergewöhnliche Aromatik. Der Charakter dieses Rums ist kraftvoll mit süßen Noten. Ein intensiver, leicht gerösteter Ananas-Duft steigt sofort in die Nase und verführt die Sinne. Am Gaumen entfaltet sich eine üppige, warme Textur, die mit Aromen von Mocha, Kakaopulver, Mandelkuchen und gerösteten Kastanienbonbons überrascht. Diese Mischung aus exotischen, süßen und nussigen Noten schafft ein tiefgründiges Geschmackserlebnis, das sowohl komplex als auch harmonisch ist.Für wen ist dieser Rum?Der Famille Ricci VOLT FACE No 2 eignet sich hervorragend für Rumliebhaber, die nach einem kraftvollen, aromatischen Rum suchen. Mit seinen kräftigen Aromen und der intensiven Fruchtigkeit ist er der ideale Begleiter für diejenigen, die ein einzigartiges Geschmackserlebnis suchen. Ein Rum mit einer faszinierenden Mischung aus tropischer Süße und nussigen, gerösteten Aromen – der VOLT FACE No 2 ist eine gelungene Fusion aus den besten Traditionen Jamaikas und Barbados. Ein faszinierender Rhum, der sowohl die kraftvolle Intensität als auch die komplexe Aromatik eines hochwertigen Rums verkörpert.