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High Coast Timmer Peat Smoke – Swedish Single Malt Whisky Ein rauchiger schwedischer Single Malt Whisky von High Coast – peated, in First Fill Bourbon Barrels gereift und geprägt von Lagerfeuerrauch, Birne, Vanille, Zitrus, Asche und kraftvoller nordischer Klarheit. High Coast – Schwedischer Whisky mit nordischem Charakter High Coast steht für modernen schwedischen Whisky mit klarer Herkunft, präziser Stilistik und eigenständigem Charakter. Die Brennerei liegt in einer Landschaft, die von Wasser, Wald, Kälte und langen Reifeperioden geprägt ist. Der High Coast Timmer Peat Smoke zeigt diese nordische Handschrift besonders ausdrucksstark: klar, rauchig, frisch und zugleich angenehm ausgewogen. Timmer – Rauchige Hommage an Holz, Fluss und Handwerk Timmer bedeutet auf Schwedisch Holz beziehungsweise Bauholz. Der Name verweist auf die Geschichte der Region, in der früher schwere Baumstämme über kalte Flüsse transportiert wurden und Feuer Wärme spendeten. Genau diese Bilder gre transportiert wurden und Feuer Wärmeift der Whisky aromatisch auf: Rauch, Holz, Kälte, Süße und klare Frische verbinden sich zu einem charaktervollen schwedischen Single Malt. Peat Smoke – 100 % rauchiger Charakter Der High Coast Timmer ist der rauchige Whisky der Origins-Serie von High Coast. Der Torfrauch zeigt sich präsent, aber nicht überladen. Statt medizinischer Schwere stehen Lagerfeuerrauch, Asche, helle Frucht, Vanille und trockene Würze im Vordergrund. Dadurch wirkt der Whisky intensiv und markant, bleibt aber sehr gut trinkbar. First Fill Bourbon Barrels – Vanille, Süße und Struktur Die Reifung in First Fill Bourbon Barrels verleiht dem Whisky cremige Vanille, helle Süße, feine Eiche und zusätzliche Rundung. Diese Bourbonfass-Prägung bildet einen schönen Gegenpol zum Rauch: Die Vanille macht den Whisky zugänglich, während Rauch, Zitrus und Asche für Spannung und Tiefe sorgen. Im Glas – Birne, Vanille, Lagerfeuerrauch und Zitrus In der Nase zeigt sich der High Coast Timmer Peat Smoke mit Birne, Vanille und klarer Rauchigkeit. Am Gaumen treten Lagerfeuerrauch, reiche Vanillesüße, helle Frucht, Eiche und eine leicht trockene Würze hervor. Der Nachhall bringt Zitrus, Asche und anhaltenden Rauch – geradlinig, sauber und typisch für einen nordisch geprägten Peated Whisky. Charakter – Rauchig, klar und modern Dieser schwedische Single Malt ist ideal für Genießer, die rauchige Whiskys mögen, aber keine schwere oder überladene Stilistik suchen. Der Timmer Peat Smoke wirkt aromatisch, präzise und lebendig. Er verbindet Rauch mit heller Frucht und Bourbonfass-Süße und zeigt damit eine moderne, eigenständige Interpretation von Peated Whisky. Genussempfehlung – Pur oder mit wenigen Tropfen Wasser Der High Coast Timmer Peat Smoke sollte zunächst pur bei Zimmertemperatur probiert werden. Einige Minuten im Glas lassen Birne, Vanille, Rauch, Zitrus und Asche deutlicher hervortreten. Mit wenigen Tropfen stillem Wasser öffnet sich der Whisky zusätzlich und zeigt mehr Frucht, Süße und Tiefe. Besonders gut passt er zu geräuchertem Käse, dunkler Schokolade, Nüssen, gegrilltem Gemüse oder als charaktervoller Dram am Abend. Ein rauchiger Swedish Single Malt Whisky von High Coast – Timmer Peat Smoke, gereift in First Fill Bourbon Barrels und geprägt von Birne, Vanille, Lagerfeuerrauch, reicher Vanillesüße, Zitrus, Asche, feiner Eiche und klrer nordischer Struktur.

High Coast Aurora – Peated Swedish Single Malt Whisky Ein eleganter schwedischer Single Malt Whisky von High Coast – mit feinen Sherrynoten, einem Hauch Torf und einer vielschichtigen Aromatik von Birne, Vanillezucker, eingelegten Kirschen, Milchschokolade, Rosinen, getrockneter Papaya, Earl Grey und Zedernholz. High Coast – Schwedischer Whisky mit nordischer Klarheit High Coast steht für modernen schwedischen Whisky mit präziser Stilistik, klarer Herkunft und eigenständigem Charakter. Die Brennerei nutzt die besonderen Bedingungen des nordischen Klimas, um Whiskys mit Frische, Struktur und aromatischer Tiefe zu schaffen. Der High Coast Aurora zeigt diese Handschrift besonders elegant: farbenreich, fein rauchig und von ausdrucksstarken Sherrynoten geprägt. Aurora – Inspiriert vom Licht des Nordens Der Name Aurora erinnert an das Nordlicht und passt sehr schön zum Charakter dieses Whiskys. Wie ein ruhiges Farbspiel am Himmel verbindet er helle Frucht, dunklere Sherryakzente, feine Süße und eine dezente Rauchspur. Dadurch wirkt der Whisky nicht schwer, sondern klar, elegant und zugleich intensiv. Elegante Sherrynoten und ein Hauch Torf Der High Coast Aurora verbindet sherrybetonte Frucht mit zarter Torfrauchigkeit. Die Sherrynoten bringen eingelegte Kirschen, Rosinen, Milchschokolade und getrocknete Früchte ins Glas, während der Torf nur als feiner Akzent erscheint. So entsteht ein ausgewogener Swedish Single Malt Whisky mit Tiefe, Frucht und sanfter Rauchspannung. Im Glas – Birne, Kirsche, Milchschokolade und Earl Grey In der Nase zeigt sich der High Coast Aurora mit Birne, Vanillezucker, eingelegten Kirschen und Milchschokolade. Am Gaumen folgen Stachelbeere, Rosinen, getrocknete Papaya und eine feine Earl-Grey-Note. Der Nachhall bringt Apfel, Zedernholz und leichte Tabaknoten – elegant, würzig und angenehm lang. Charakter – Sherryfrucht, feiner Rauch und nordische Eleganz Dieser High Coast Whisky ist ideal für Genießer, die schwedischen Single Malt mit Frucht, Würze und dezenter Rauchigkeit suchen. Der Aurora wirkt aromatisch und vielschichtig, bleibt dabei aber sauber, klar und sehr gut ausbalanciert. Die Verbindung aus heller Frucht, Sherrycharakter und feinem Torf macht ihn zu einem spannenden Whisky zwischen Eleganz und Intensität. Genussempfehlung – Pur und mit etwas Zeit im Glas Der High Coast Aurora sollte pur bei Zimmertemperatur genossen werden. Einige Minuten im Glas lassen Birne, Kirsche, Milchschokolade, Rosinen, Earl Grey, Zedernholz und die feine Rauchspur besonders schön hervortreten. Besonders gut passt er zu dunkler Schokolade, Trockenfrüchten, Nussgebäck, mildem Blauschimmelkäse oder als ruhiger Dram für besondere Whisky-Momente. Ein eleganter Peated Swedish Single Malt Whisky von High Coast – Aurora verbindet feine Sherrynoten mit einem Hauch Torf und zeigt Aromen von Birne, Vanillezucker, eingelegten Kirschen, Milchschokolade, Stachelbeere, Rosinen, getrockneter Papaya, Earl Grey, Apfel, Zedernholz und leichten Tabaknoten.

High Coast Hav Oak Spice Batch 7 – Swedish Single Malt Whisky Ein würziger schwedischer Single Malt Whisky von High Coast – Batch 7 der Hav Oak Spice Abfüllung, mit 48 % Vol., leichter Torfrauchnote und einer vielschichtigen Reifung in Ex-Bourbon Barrels sowie schwedischer und ungarischer Eiche. High Coast – Schwedischer Whisky mit nordischer Präzision High Coast steht für modernen Swedish Single Malt Whisky mit klarer Herkunft, präziser Fassarbeit und eigenständigem Charakter. Die Destillerie liegt dort, wo der Fluss Ångermanälven langsam in Richtung Meer fließt – eine Landschaft aus Wasser, Wald, Kälte und Weite. Der High Coast Hav Oak Spice Batch 7 greift genau diese nordische Atmosphäre auf: klar, würzig, leicht rauchig und von markanter Eichenstruktur geprägt. Hav – Das Meer als Inspiration Hav bedeutet auf Schwedisch „Meer“. Der Name steht für die Verbindung von Fluss, Küste und nordischer Natur, die den Stil dieses Whiskys prägt. In der Origins-Serie von High Coast zeigt Hav die würzige, eichenbetonte Seite der Brennerei. Der Zusatz Oak Spice bringt es auf den Punkt: Eiche, Gewürze, Frucht und ein feiner Rauchakzent stehen hier im Mittelpunkt. Batch 7 – Leicht getorft und aromatisch ausgewogen Der High Coast Hav Oak Spice Batch 7 verbindet ungetorftes und leicht getorftes Malz. Dadurch entsteht kein schwerer Rauchwhisky, sondern ein ausgewogener Swedish Single Malt mit dezenter Torfrauchnote, fruchtiger Grundstruktur und würziger Tiefe. Der Rauch bleibt fein eingebunden und ergänzt die Eichenwürze, ohne den klaren High-Coast-Stil zu überdecken. Ex-Bourbon, schwedische Eiche und ungarische Eiche Die Reifung erfolgte in einer Kombination aus Ex-Bourbon Barrels sowie Fässern aus schwedischer und ungarischer Eiche. Die Ex-Bourbon-Fässer bringen Vanille, helle Frucht und weiche Süße ein. Schwedische und ungarische Eiche sorgen für zusätzliche Struktur, trockene Würze, Nelke, Muskatnuss, feine Holznoten und den charakteristischen Oak-Spice-Eindruck. Nicht gefärbt und nicht kühlfiltriert Der High Coast Hav Batch 7 wird ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltration abgefüllt. Dadurch bleiben Farbe, Textur und Fasscharakter möglichst natürlich erhalten. Mit 48 % Vol. zeigt er genügend Kraft und Präsenz, bleibt aber zugleich zugänglich und harmonisch. Im Glas – Frucht, Nelke, Muskatnuss und leichter Torfrauch In der Nase zeigt sich der High Coast Hav Oak Spice fruchtig und würzig mit Nelke, Muskatnuss, leichter Torfigkeit und einem Hauch Rauch. Am Gaumen wirkt er ausgewogen, mit reifer Frucht, würziger Eiche, Vanille, zartem Torfaroma und einer klaren, leicht maritimen Struktur. Der Nachhall ist geprägt von Eiche, Nelke, Vanille und anhaltender Gewürzwärme. Charakter – Würzig, klar und leicht rauchig Dieser High Coast Whisky ist ideal für Genießer, die einen schwedischen Single Malt mit deutlicher Eichenwürze, feiner Frucht und subtiler Rauchigkeit suchen. Er wirkt nicht überladen, sondern präzise, trocken-würzig und lebendig. Die Kombination aus Oak Spice, nordischer Klarheit und leichtem Peat macht ihn zu einer spannenden Abfüllung für Whiskyfreunde, die moderne europäische Single Malts entdecken möchten. Genussempfehlung – Pur oder mit wenigen Tropfen Wasser Der High Coast Hav Oak Spice Batch 7 sollte zunächst pur bei Zimmertemperatur probiert werden. Einige Minuten im Glas lassen Frucht, Nelke, Muskatnuss, Vanille, Eiche und den feinen Rauch deutlicher hervortreten. Mit wenigen Tropfen stillem Wasser öffnet sich der Whisky zusätzlich und zeigt mehr Frucht, Süße und Gewürztiefe. Besonders gut passt er zu Nussgebäck, mildem Käse, dunkler Schokolade, gerösteten Mandeln oder als charaktervoller Dram am Abend. Ein würziger Swedish Single Malt Whisky von High Coast – Hav Oak Spice Batch 7, mit 48 % Vol., leicht getorftem Charakter, gereift in Ex-Bourbon Barrels sowie schwedischer und ungarischer Eiche, nicht gefärbt, nicht kühlfiltriert und geprägt von Frucht, Nelke, Muskatnuss, Vanille, spicy oak, feinem Torfrauch und klarer nordischer Struktur.

High Coast Sherry Embers – Oloroso & PX Sherry Cask Swedish Whisky Ein intensiver schwedischer Single Malt Whisky von High Coast – peated, mit 49,6 % Vol. abgefüllt, nicht gefärbt, nicht kühlfiltriert und geprägt von Oloroso- und Pedro-Ximénez-Sherryfässern, dunkler Frucht, Schokolade, Würze und elegant eingebundenem Rauch. High Coast – Schwedischer Whisky mit nordischer Präzision High Coast steht für modernen Swedish Single Malt Whisky mit klarer Herkunft, präziser Fassarbeit und eigenständigem Charakter. Die Brennerei verbindet nordisches Klima, ausgewählte Fässer und handwerkliche Erfahrung zu Whiskys mit Frische, Struktur und aromatischer Tiefe. Der High Coast Sherry Embers zeigt diese Handschrift besonders ausdrucksstark: dunkel, würzig, rauchig und sherrybetont. Sherry Embers – Glimmende Sherrywärme und feiner Rauch Der Name Sherry Embers beschreibt den Charakter dieser Abfüllung sehr treffend. Dunkle Sherryfrucht, warme Gewürze und schokoladige Tiefe treffen auf eine feine, glimmende Rauchspur. Der Rauch wirkt nicht laut oder schwer, sondern elegant eingebunden – wie warme Glut, die die Frucht- und Fassnoten trägt. Oloroso & PX Sherry Casks – Tiefe, Frucht und Würze Die Kombination aus Oloroso- und Pedro-Ximénez-Sherryfässern verleiht dem Whisky seine aromatische Dichte. Oloroso bringt nussige Würze, Trockenfrüchte, dunkle Schokolade und Struktur. Pedro Ximénez ergänzt eine üppigere Seite mit Rosinen, Datteln, dunkler Frucht und weicher Fülle. Zusammen entsteht ein vielschichtiger Sherry-Charakter, der sehr schön mit dem getorften High-Coast-Destillat harmoniert. Peated Swedish Single Malt – Rauch mit Balance Der High Coast Sherry Embers ist ein getorfter schwedischer Single Malt Whisky. Die Rauchigkeit bleibt dabei ausgewogen und unterstützt die Sherryfässer, anstatt sie zu überdecken. Dadurch entsteht ein spannender Kontrast aus dunkler Frucht, Gewürzen, Eiche, Schokolade und feinem Rauch – kraftvoll, aber nicht überladen. Nicht gefärbt und nicht kühlfiltriert Diese Abfüllung wird ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltration präsentiert. Dadurch bleiben Farbe, Textur und Fasscharakter möglichst natürlich erhalten. Mit 49,6 % Vol. besitzt der Whisky eine kräftige Struktur, zeigt aber zugleich Eleganz, Balance und eine sehr angenehme Trinkbarkeit. Im Glas – Trockenfrüchte, dunkle Schokolade und Rauch In der Nase zeigt sich der High Coast Sherry Embers mit dunkler Frucht, Rosinen, Datteln, Trockenpflaumen, würziger Eiche und feinem Rauch. Am Gaumen folgen dunkle Schokolade, Sherrywürze, geröstete Nüsse, Kakao, reife Beeren, etwas Zitrus, Eiche und eine warme, leicht trockene Rauchstruktur. Der Nachhall ist lang, würzig und geprägt von Sherryfrucht, Schokolade und glimmendem Rauch. Charakter – Dunkel, würzig und elegant rauchig Dieser High Coast Whisky ist ideal für Genießer, die sherrybetonte Single Malts mit Rauch, Tiefe und moderner Präzision suchen. Die Oloroso- und PX-Fässer sorgen für dunkle Aromatik und Fülle, während der Torfrauch Spannung und Kontur verleiht. Das Ergebnis ist ein ausdrucksstarker Swedish Single Malt mit internationalem Anspruch und einem sehr eigenständigen Profil. Genussempfehlung – Pur oder mit wenigen Tropfen Wasser Der High Coast Sherry Embers sollte zunächst pur bei Zimmertemperatur probiert werden. Einige Minuten im Glas lassen Trockenfrucht, dunkle Schokolade, Sherrywürze, Eiche und Rauch besonders schön hervortreten. Mit wenigen Tropfen stillem Wasser öffnet sich der Whisky zusätzlich und zeigt mehr Frucht, Würze und Tiefe. Besonders gut passt er zu dunkler Schokolade, Nussgebäck, gereiftem Käse, Trockenfrüchten oder als charaktervoller Dram am Abend. Ein intensiver Peated Swedish Single Malt Whisky von High Coast – Sherry Embers Batch 01 mit 49,6 % Vol., gereift beziehungsweise veredelt in Oloroso- und Pedro-Ximénez-Sherryfässern, nicht gefärbt, nicht kühlfiltriert und geprägt von dunkler Frucht, Rosinen, Datteln, Trockenpflaumen, dunkler Schokolade, Sherrywürze, Eiche, gerösteten Nüssen und elegant glimmendem Rauch.

High Coast Berg Batch 12 – Swedish Single Malt Whisky Ein sherrygeprägter schwedischer Single Malt Whisky von High Coast – 7 Jahre gereift, mit 50 % Vol. abgefüllt, Batch 12, nicht gefärbt, nicht kühlfiltriert und geprägt von Bourbonfass-Reife, Pedro-Ximénez-Sherryfass, Rosinen, Butterscotch, Orangenschokolade, Vanille und Trockenfrüchten. High Coast – Schwedischer Whisky mit nordischer Klarheit High Coast steht für modernen Swedish Single Malt Whisky mit klarer Herkunft, präziser Fassarbeit und eigenständigem Charakter. Die Brennerei aus Schweden verbindet nordische Frische mit kräftiger Aromatik und einem sehr sauberen, strukturierten Stil. Der High Coast Berg Batch 12 zeigt dabei die sherrybetonte Seite der Destillerie: dunkel, fruchtig, würzig und zugleich elegant. Berg – Inspiriert vom Nordingrå-Granit Berg bedeutet auf Schwedisch „Berg“ und verweist auf die markante Landschaft der High Coast, in der der Nordingrå-Granit sichtbar aus der dramatischen Natur hervortritt. Auch farblich und aromatisch greift dieser Whisky das Thema auf: warme Töne, dunkle Frucht, Tiefe und eine feste, mineralisch anmutende Struktur prägen den Charakter dieser Abfüllung. Batch 12 – 7 Jahre gereift und mit 50 % Vol. abgefüllt Der High Coast Berg Batch 12 wurde als 7 Jahre alter Swedish Single Malt Whisky abgefüllt. Mit 50 % Vol. besitzt er spürbare Kraft, bleibt aber ausgewogen und sehr gut zugänglich. Die natürliche Präsentation ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltration bewahrt Textur, Farbe und Fasscharakter möglichst unverfälscht. Bourbon & Pedro-Ximénez-Sherry Casks Die Fassreifung verbindet Bourbonfass-Einfluss mit der intensiven Fruchtigkeit von Pedro-Ximénez-Sherryfässern. Bourbonfässer bringen Vanille, helle Süße, reife Birne und cremige Struktur ein. Die PX-Sherryfässer ergänzen Rosinen, Sultaninen, getrocknete Aprikosen, dunkle Frucht, Butterscotch und Orangenschokolade. Dadurch entsteht ein vollmundiger, sherrybetonter Whisky mit schöner Balance zwischen Süße, Frucht und Würze. Im Glas – Rosinen, Butterscotch und Orangenschokolade In der Nase zeigt sich der High Coast Berg Batch 12 mit Rosinen, Butterscotch und feiner Orangenschokolade. Am Gaumen folgen reichhaltige Vanillesüße, reife Birne, getrocknete Aprikosen und Sultaninen. Der Nachhall ist geprägt von Trockenfrüchten, warmer Sherrywürze, weicher Eiche und einer angenehm langen, fruchtbetonten Tiefe. Charakter – Sherrygereift, fruchtig und nordisch präzise Dieser High Coast Whisky ist ideal für Genießer, die sherrygeprägte Single Malts mit klarer Struktur und moderner Stilistik suchen. Der Berg Batch 12 wirkt nicht schwerfällig, sondern konzentriert, sauber und aromatisch dicht. PX-Frucht, Vanille, Trockenfrucht und Eichenwürze verbinden sich zu einem Swedish Single Malt mit eigenständigem Profil und hoher Trinkfreude. Genussempfehlung – Pur oder mit wenigen Tropfen Wasser Der High Coast Berg Batch 12 sollte zunächst pur bei Zimmertemperatur probiert werden. Einige Minuten im Glas lassen Rosinen, Butterscotch, Orangenschokolade, Vanille, Birne, getrocknete Aprikosen und Sultaninen besonders schön hervortreten. Mit wenigen Tropfen stillem Wasser öffnet sich der Whisky zusätzlich und zeigt mehr Frucht, Süße und Gewürztiefe. Besonders gut passt er zu dunkler Schokolade, Trockenfrüchten, Nussgebäck, Karamell-Desserts oder als charaktervoller Dram am Abend. Ein sherrybetonter Swedish Single Malt Whisky von High Coast – Berg Batch 12, 7 Jahre gereift, 50 % Vol., Batch 12, gereift in Bourbon- und Pedro-Ximénez-Sherryfässern, nicht gefärbt, nicht kühlfiltriert und geprägt von Rosinen, Butterscotch, Orangenschokolade, Vanillesüße, reifer Birne, getrockneten Aprikosen, Sultaninen, Trockenfrüchten und eleganter Eichenwürze.

High Coast Berg Batch 14 – Swedish Single Malt Whisky Ein sherrygeprägter schwedischer Single Malt Whisky von High Coast – Batch 14 der Berg-Abfüllung, mit 50 % Vol. abgefüllt, nicht getorft, nicht gefärbt, nicht kühlfiltriert und geprägt von 1st Fill Bourbon, Pedro-Ximénez-Sherry, Rosinen, Butterscotch, Orangenschokolade und Trockenfrüchten. High Coast – Schwedischer Whisky mit nordischer Klarheit High Coast steht für modernen Swedish Single Malt Whisky mit präziser Fassarbeit, klarer Struktur und eigenständigem Charakter. Die Brennerei verbindet nordische Frische mit aromatischer Tiefe und einem sehr sauberen, fokussierten Stil. Der High Coast Berg Batch 14 zeigt dabei die sherrybetonte Seite der Destillerie: fruchtig, vollmundig, würzig und elegant. Berg – Inspiriert vom Nordingrå-Granit Berg bedeutet auf Schwedisch „Berg“ und verweist auf die markante Landschaft der High Coast, in der der Nordingrå-Granit sichtbar aus der dramatischen Natur hervortritt. Der Whisky greift dieses Bild auf: Er wirkt kraftvoll, klar und strukturiert, zeigt aber zugleich eine warme, dunklere Aromatik durch die Pedro-Ximénez-Sherryfässer. Batch 14 – 50 % Vol., unpeated und natürlich präsentiert Der High Coast Berg Batch 14 wird mit 50 % Vol. abgefüllt und besitzt dadurch spürbare Kraft, ohne seine Balance zu verlieren. Er ist unpeated, also nicht getorft, und stellt Sherryfrucht, Vanille, Trockenfrüchte und Eichenwürze klar in den Vordergrund. Die Abfüllung erfolgt ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltration, wodurch Farbe, Textur und Fasscharakter möglichst natürlich erhalten bleiben. 1st Fill Bourbon & PX Sherry Finish Die Fassreifung verbindet 1st Fill Bourbon mit einem Finish in Pedro-Ximénez-Sherryfässern. Die Bourbonfässer bringen Vanille, reife Birne, helle Süße und cremige Struktur ein. Das PX-Sherry-Finish ergänzt Rosinen, Sultaninen, getrocknete Aprikosen, Butterscotch, Orangenschokolade und eine warme Trockenfruchttiefe. Dadurch entsteht ein vollmundiger, sherrybetonter Whisky mit schöner Balance aus Frucht, Süße und Würze. Im Glas – Rosinen, Butterscotch und Orangenschokolade In der Nase zeigt sich der High Coast Berg Batch 14 mit Rosinen, Butterscotch und feiner Orangenschokolade. Am Gaumen folgen reichhaltige Vanillesüße, reife Birne, getrocknete Aprikosen und Sultaninen. Der Nachhall ist geprägt von Trockenfrüchten, weicher Eiche, Sherrywürze und einer angenehm langen, fruchtbetonten Tiefe. Charakter – Sherrybetont, fruchtig und würzig Dieser High Coast Whisky ist kein rauchiger Single Malt, sondern ein klar sherrygeprägter, fruchtig-würziger Whisky mit nordischer Präzision. Der Berg Batch 14 wirkt nicht schwerfällig, sondern konzentriert, sauber und aromatisch dicht. PX-Frucht, Bourbon-Vanille, Trockenfrucht und Eichenwürze verbinden sich zu einem Swedish Single Malt mit eigenständigem Profil und hoher Trinkfreude. Genussempfehlung – Pur oder mit wenigen Tropfen Wasser Der High Coast Berg Batch 14 sollte zunächst pur bei Zimmertemperatur probiert werden. Einige Minuten im Glas lassen Rosinen, Butterscotch, Orangenschokolade, Vanille, Birne, getrocknete Aprikosen und Sultaninen besonders schön hervortreten. Mit wenigen Tropfen stillem Wasser öffnet sich der Whisky zusätzlich und zeigt mehr Frucht, Süße und Gewürztiefe. Besonders gut passt er zu dunkler Schokolade, Trockenfrüchten, Nussgebäck, Karamell-Desserts oder als charaktervoller Dram am Abend. Ein sherrybetonter Swedish Single Malt Whisky von High Coast – Berg Batch 14 mit 50 % Vol., unpeated, gereift in 1st Fill Bourbon und veredelt mit PX Sherry Finish, nicht gefärbt, nicht kühlfiltriert und geprägt von Rosinen, Butterscotch, Orangenschokolade, Vanillesüße, reifer Birne, getrockneten Aprikosen, Sultaninen, Trockenfrüchten und eleganter Eichenwürze.

Säntis Malt Snow White No. 10 Prune Finish – Limitierter Schweizer Single Malt Whisky Ein außergewöhnlicher Schweizer Single Malt Whisky aus Appenzell – 6 Jahre gereift, mit Prune Finish veredelt, mit 48 % Vol. abgefüllt und auf 2.000 Flaschen limitiert. Herkunft und Stil – Säntis Malt aus Appenzell Der Säntis Malt Snow White No. 10 stammt aus Appenzell in der Schweiz und wird von der Brauerei Locher hergestellt. Säntis Malt ist bekannt für eigenständige Schweizer Whiskys, die häufig durch besondere Fassreifungen und markante Aromen auffallen. Die Snow White-Reihe steht dabei für limitierte Sonderabfüllungen mit charaktervollen Finishes. Snow White No. 10 – Die zehnte Edition der Reihe Mit dem Snow White No. 10 Prune Finish präsentiert Säntis Malt die zehnte Auflage dieser beliebten Limited Edition. Die Abfüllung zeigt sich intensiv, würzig und fruchtbetont. Sie verbindet die malzige Grundlage des Säntis Malt mit dunkler Trockenfrucht, feiner Süße und einer kräftigen Fasswürze. Reifung – Bierfass und Prune Finish Typisch für Säntis Malt spielt auch hier die Fassreifung eine zentrale Rolle. Der Whisky reifte in Bierfässern und erhielt anschließend ein Finish in ehemaligen Prune-Fässern. Diese Veredelung bringt Aromen von Backpflaumen, Zwetschgen, Rosinen, Datteln und dunkler Frucht ein. Zusammen mit Malz, Karamell, Vanille und gerösteten Nüssen entsteht ein dichter und vielschichtiger Schweizer Single Malt. 6 Jahre Reife und 48 % Vol. Der Säntis Malt Snow White No. 10 wurde 6 Jahre gereift und mit 48 % Vol. abgefüllt. Diese Trinkstärke verleiht dem Whisky genügend Kraft und aromatische Präsenz, bleibt aber angenehm zugänglich. Die Limitierung auf 2.000 Flaschen macht diese Edition zusätzlich interessant für Sammler und Liebhaber besonderer Säntis-Malt-Abfüllungen. Im Glas – Backpflaume, Butterkaramell und geröstete Nüsse Im Glas zeigt sich der Snow White No. 10 Prune Finish mit tiefem Bernstein und dichter Aromatik. In der Nase finden sich Butterkaramell, Vanillegebäck, geröstete Nüsse, Backpflaumen, Rosinen und getrocknete Bananenchips. Dazu kommen feine Anklänge von Tabak, überreifer Ananas und warmer Würze. Am Gaumen wirkt der Whisky kräftig, malzig und würzig, mit Trockenfrüchten, Datteln, Feigen, Zwetschgenmarmelade, etwas Marzipan, Nelke, schwarzem Pfeffer und einer trockenen, warmen Holzstruktur. Für wen ist diese Abfüllung ideal? Der Säntis Malt Snow White No. 10 Prune Finish ist ideal für Genießer, die fruchtige und würzige Whiskys mit besonderem Fassfinish schätzen. Wer Trockenfrucht, Pflaume, Karamell, Nuss und intensive Malzigkeit mag, findet hier eine spannende Schweizer Alternative zu klassischen Sherry- oder Portfass-Whiskys. Genussempfehlung – Pur mit Zeit im Glas Dieser Whisky sollte pur bei Zimmertemperatur genossen werden. Einige Minuten im Glas lassen Backpflaume, Karamell, Nuss, Malz und Gewürze besonders schön hervortreten. Wer möchte, kann wenige Tropfen stilles Wasser hinzufügen, um die Trockenfrucht und Würze noch differenzierter zu entdecken. Besonders gut passt er zu dunkler Schokolade, Nussgebäck, Pflaumendesserts oder einem ruhigen Genussmoment nach dem Essen. Ein limitierter Schweizer Single Malt von Säntis Malt – Snow White No. 10 Prune Finish, 6 Jahre gereift, 48 % Vol., 0,5 l, auf 2.000 Flaschen limitiert und geprägt von Backpflaume, Karamell, gerösteten Nüssen, Trockenfrucht, Malz und warmer Würze.

Säntis Malt Triple Cask 7 Jahre – Schweizer Single Malt Whisky aus drei Fasstypen Ein charaktervoller Schweizer Single Malt Whisky aus dem Appenzellerland – 7 Jahre gereift und geprägt von Bierfass, Portweinfass und Sherryfass. Herkunft und Stil – Säntis Malt aus der Schweiz Der Säntis Malt Triple Cask 7 Jahre stammt aus dem Appenzellerland und zeigt die eigenständige Handschrift von Säntis Malt. Schweizer Whisky aus dem Hause Säntis ist bekannt für seinen besonderen Umgang mit Fässern und eine aromatische Stilistik, die Malz, Frucht, Würze und Fassreife miteinander verbindet. Der Triple Cask bringt diese Idee besonders klar zum Ausdruck: Drei verschiedene Fasstypen prägen gemeinsam Charakter, Tiefe und Balance. Reifung – Bierfass, Portweinfass und Sherryfass Die Besonderheit dieses Whiskys liegt in der Kombination aus Beer Cask, Port Cask und Sherry Cask. Das Bierfass unterstreicht die malzige, würzige und leicht röstige Seite des Whiskys. Das Portweinfass ergänzt dunklere Frucht, rote Beeren und eine sanfte Süße. Das Sherryfass bringt Trockenfrucht, Nuss, Gewürze und zusätzliche Tiefe ein. Zusammen entsteht ein komplexer, aber zugänglicher Single Malt mit vielschichtiger Fassprägung. 7 Jahre Reife – Struktur und harmonische Tiefe Mit 7 Jahren Reifezeit zeigt sich der Säntis Malt Triple Cask bereits schön entwickelt und ausgewogen. Die verschiedenen Fässer verleihen ihm Fülle und aromatische Breite, ohne den malzigen Kern des Whiskys zu überdecken. Dadurch wirkt er kraftvoll, rund und zugleich typisch Säntis: eigenständig, fassbetont und mit klarer Schweizer Herkunft. Im Glas – Malz, dunkle Frucht und feine Würze Im Glas zeigt sich der Säntis Malt Triple Cask 7 Jahre mit Aromen von geröstetem Malz, Karamell, Trockenfrüchten, roten Beeren und dunkler Frucht. Dazu kommen Noten von Nüssen, Schokolade, feinen Gewürzen und einem Hauch gerösteter Eiche. Am Gaumen wirkt er vollmundig und harmonisch, mit malziger Süße, fruchtiger Tiefe, würziger Fassstruktur und angenehm langem Nachhall. Genussempfehlung – Pur für genussvolle Whisky-Momente Der Säntis Malt Triple Cask 7 Jahre eignet sich besonders für den puren Genuss bei Zimmertemperatur. Einige Minuten im Glas lassen Bierfass-Würze, Portweinfrucht und Sherry-Tiefe besonders schön hervortreten. Auch auf einem großen Eiswürfel zeigt er seine runde, fassgeprägte und zugängliche Stilistik. Ein 7 Jahre gereifter Schweizer Single Malt von Säntis Malt – komplex, fassbetont und harmonisch, geprägt von Bierfass, Portweinfass und Sherryfass.

Starward Solera Single Malt Australian Whisky – Australischer Single Malt aus Apera-Weinfässern Ein reichhaltiger und moderner Australian Single Malt Whisky aus Melbourne – gereift in Apera-Fässern mit Noten von Karamell, Crème brûlée, Frucht und feiner trockener Würze. Herkunft und Stil – Australian Whisky aus Melbourne Der Starward Solera Single Malt stammt aus Melbourne und zeigt eindrucksvoll, wie eigenständig australischer Whisky sein kann. Starward setzt bewusst auf die Nähe zur australischen Weinwelt und lässt seine Whiskys in vorbelegten Weinfässern reifen. Das wechselhafte Klima Melbournes mit warmen und kühleren Phasen unterstützt eine intensive Fassinteraktion und verleiht dem Whisky bereits in vergleichsweise junger Reifezeit viel Ausdruck, Frucht und Tiefe. Reifung – Apera Wine Barrels und Solera-Prinzip Der Whisky reift in Apera-Fässern. Apera ist die australische Bezeichnung für einen sherryähnlichen, aufgespriteten Wein und verleiht dem Whisky süß-würzige, nussige und fruchtige Noten. Die Solera-Idee sorgt zusätzlich für Kontinuität und Balance: Verschiedene Fassanteile werden miteinander verbunden, sodass ein harmonischer Stil mit gleichbleibender Tiefe, Reife und Komplexität entsteht. Starward beschreibt den Solera als seinen „rich, complex original“ mit Aromen von Karamell, Crème brûlée und lang anhaltender trockener Würze. Im Glas – Karamell, Frucht und feine Würze Im Glas zeigt sich der Starward Solera mit einer einladenden Aromatik von Karamell, Vanille, hellen Früchten und feiner Würze. Am Gaumen verbinden sich Noten von Crème brûlée, Banane, Feigen, süßen Gewürzen und saftiger Frucht mit einer angenehm trockenen Struktur. Der Nachhall ist weich, würzig und harmonisch, mit feiner Süße und guter Länge. Genussempfehlung – Pur, auf Eis oder im modernen Whisky-Drink Der Starward Solera eignet sich hervorragend für den puren Genuss, gerne auch auf einem großen Eiswürfel. Durch seine fruchtige, weinfasgeprägte Stilistik passt er außerdem sehr gut in moderne Whisky-Drinks wie Old Fashioned, Highball oder Whisky Sour. Mit 43 % Vol. wirkt er zugänglich, bleibt aber aromatisch präsent und vielseitig einsetzbar. Ein moderner Australian Single Malt mit Apera-Fassreife – fruchtig, cremig, würzig und mit der unverwechselbaren Wein-Fass-Handschrift von Starward.

Red Deer THE STAG’S CALL 10 Jahre – Black Forest Single Malt mit klarer Bourbonfass-Prägung Ein 10 Jahre gereifter Single Malt aus dem Schwarzwald mit cremiger Struktur, feiner Vanillesüße und nussigen Noten – geprägt von Reifung, Herkunft und bewusstem Fassmanagement. Schwarzwald-Whisky – ein Herzensprojekt mit Zeit Mit der Red Deer Serie bringt Riegger’s Selection einen Single Malt auf den Markt, der über viele Jahre hinweg im eigenen Fasslager im Schwarzwald herangereift ist. Anders als klassische Einzelfassabfüllungen ist „The Stag’s Call“ als Teil einer Batch-Serie konzipiert – mit dem Ziel, einen klaren, wiedererkennbaren Stil zu schaffen. Dabei steht nicht der schnelle Release im Vordergrund, sondern die Entwicklung über Zeit und ein durchdachtes Fassmanagement. 10 Jahre Ex-Bourbon Reifung – Fokus auf das Destillat Die Reifung erfolgt bewusst ausschließlich in ehemaligen Bourbonfässern. Diese zählen zu den transparentesten Fassarten und lassen dem Destillat Raum, sich zu zeigen. Vanille, eine feine Süße und dezente Holzwürze prägen den Whisky, ohne ihn zu überdecken. Die zehnjährige Reife sorgt dabei für eine ruhige, integrierte Aromatik und verleiht dem Whisky Struktur und Tiefe. Reifung im Schwarzwald – aktives Klima, präzises Ergebnis Die Lagerung im Schwarzwald bringt eigene Bedingungen mit sich: stärkere Temperaturschwankungen als in klassischen schottischen Lagerhäusern fördern die Interaktion zwischen Holz und Destillat. Das Ergebnis ist eine frühere und oft intensivere Einbindung der Fassaromen – vorausgesetzt, die Reifung wird kontrolliert gesteuert. Genau hier zeigt sich die Erfahrung von Riegger’s Selection im Umgang mit Fass und Zeit. Im Glas – cremig, nussig und ausgewogen Der Whisky zeigt sich mit einer weichen, cremigen Textur und klassischen Bourbonfassnoten. Vanille und eine angenehme Süße treffen auf nussige Anklänge und einen Hauch von Rosine. Mit 42 % vol wurde bewusst eine Trinkstärke gewählt, die Balance und Zugänglichkeit in den Vordergrund stellt. Die Abfüllung erfolgt ungefärbt und nicht kühlgefiltert, wodurch der natürliche Charakter erhalten bleibt. Ein ausgewogener, ehrlicher Black Forest Single Malt mit klarer Stilistik – ideal für Genießer, die einen zugänglichen, aber charaktervollen Whisky mit Herkunft suchen.

Säntis Malt EDITION ALPSTEIN Nr. 20 – Schweizer Single Malt mit Bierfassreife und fruchtigem Pinot-Noir-Finish Ein charaktervoller, würziger Single Malt aus der Schweiz, der malzige Tiefe aus alten Bierfässern mit rotbeeriger Frucht und feiner Tanninstruktur aus dem Pinot-Noir-Fass verbindet. Appenzeller Herkunft und Reifung in historischen Bierfässern Der Säntis Malt entsteht in der traditionsreichen Brauerei Locher im Appenzellerland und reift zunächst in alten Eichenholz-Bierfässern, die über Jahrzehnte hinweg Bier beherbergt haben. Diese besondere Erstreifung prägt den Whisky mit seiner typischen malzigen Würze und verleiht ihm eine eigenständige, unverwechselbare Basis. Edition Alpstein – limitierte Fassvielfalt Die Reihe «Edition Alpstein» steht für die Vielfalt und das Spiel mit unterschiedlichen Fass-Finishes. Jede Abfüllung basiert auf sorgfältig ausgewählten Einzelfässern und wird in fortlaufenden, limitierten Editionen veröffentlicht. Dadurch entstehen individuelle Charaktere, bei denen das jeweilige Fass den Stil entscheidend prägt. Pinot-Noir-Finish – Frucht, Würze und Struktur Nach der Reifung im Bierfass erhält dieser 7-jährige Single Malt sein Finish in einem Pinot-Noir-Fass. Dieses verleiht ihm zusätzliche Tiefe und eine feine, rotbeerige Aromatik. Gleichzeitig bringt das Weinfass eine dezente Tanninstruktur und eine elegante, leicht weinige Note ein, die sich harmonisch mit der malzigen Grundstruktur verbindet. Im Glas – würzig, rotbeerig und kraftvoll Im Glas zeigt sich der Whisky in kräftigem Bernstein. In der Nase verbinden sich deutliche Fasswürze mit weinigen Pinot-Noir-Noten, begleitet von Rosinen, Dörrpflaume und etwas Feige. Dazu kommen Anklänge von Butterkaramell und Nuss. Am Gaumen wirkt er würzig und strukturiert, mit rotbeerigen Nuancen, feiner Säure und einer gut eingebundenen Tanninstruktur. Der Abgang ist lang und präsent, geprägt von Malz, Karamell und würziger Holznote. Ein vielschichtiger, würziger Single Malt mit markanter Fassprägung und fruchtigem Weineinfluss – ideal für Genießer, die charakterstarke Whiskys mit Tiefe und Struktur schätzen.

Säntis Malt EDITION KAMOR – Würziger Schweizer Single Malt mit feiner Rauchigkeit und malziger Tiefe Ein ausgewogener, leicht rauchiger Single Malt aus der Schweiz mit malziger Süße, feiner Würze und eleganter Struktur. Appenzeller Herkunft und Reifung in Bierfässern Die Säntis Malt Whiskys aus der Brauerei Locher im Appenzellerland stehen für eine eigenständige Stilistik, geprägt durch ihre Reifung in historischen Bierfässern. Diese verleihen dem Whisky seine charakteristische malzige Würze und eine angenehme Tiefe, die sich deutlich von klassischen Whiskyprofilen abhebt. Edition Kamor – eigenständige Fortsetzung einer geschätzten Linie Mit der «Edition Kamor» wird die Geschichte der bekannten «Edition Dreifaltigkeit» weitergeführt. Sie ist jedoch kein Ersatz, sondern eine eigenständige Interpretation, die neue Facetten zeigt und gleichzeitig die Handschrift des Hauses bewahrt. Damit richtet sie sich an Genießer, die die typische Säntis-Stilistik schätzen und zugleich offen für neue Nuancen sind. Ausbau und Stil – Rauch, Malz und feine Süße Die Kombination aus traditioneller Destillation, der Reifung in alten Bierfässern und dem gezielten Einsatz von Rauch verleiht diesem Whisky seine Balance aus Würze und Eleganz. Die Rauchigkeit bleibt dabei fein eingebunden und ergänzt die malzige Grundstruktur, ohne sie zu überdecken. Im Glas – feine Rauchigkeit und harmonische Tiefe Im Glas zeigt sich der Whisky in mittlerem Bernstein. In der Nase entwickeln sich feine Rauchnoten mit leicht erdigen und dezent speckigen Anklängen, begleitet von Malz, Vanille und Toffee. Am Gaumen wirkt er vollmundig und rund, mit aschiger Rauchigkeit, Noten von Karamell und Vanille sowie einer feinen, leicht erdigen Würze, die an Blumenerde erinnert. Der Abgang ist langanhaltend und aromatisch, getragen von einer ausgewogenen Verbindung aus Rauch und malziger Süße. Ein charaktervoller, ausgewogener Single Malt mit feiner Rauchigkeit – ideal für Genießer, die elegante Whiskys mit malziger Tiefe und subtilen Rauchnoten schätzen.

Säntis Malt SNOW WHITE No. 13 – Schweizer Single Malt mit fruchtigem Marillen-Finish Ein eleganter, leichter Single Malt aus der Schweiz mit Vanille-, Marillen- und Butternoten, die von subtiler Holz- und Nussaromatik begleitet werden. Appenzeller Herkunft und traditionelle Reifung Der Säntis Malt SNOW WHITE No. 13 entsteht in der Brauerei Locher im Appenzellerland und reift zunächst in historischen Bierfässern, die dem Whisky seine malzige Basis verleihen. Die Reinheit des Alpstein-Quellwassers unterstützt die feinen Aromen und sorgt für Klarheit und Frische im Charakter. Marillen-Finish – sommerlich-fruchtige Eleganz Nach der Erstbelegung in Bierfässern erhält dieser Single Malt ein spezielles Finish in Fässern, in welchen zuvor Marillenschnaps lag. Dieses Finish verleiht dem SNOW WHITE No. 13 seine weiche, einladende Fruchtigkeit, harmonisch ergänzt durch dezente Vanille- und Mürbteignoten. Im Glas – leicht, sinnlich und aromatisch Im Glas zeigt sich der Whisky hell und goldfarben. Die Nase verführt mit zarter Vanille, buttrigem Mürbteig und der Süße reifer Marillen, begleitet von einem Hauch Mandel. Am Gaumen wirkt der Whisky leicht, sinnlich und elegant, Vanille und Marille verbinden sich harmonisch, unterstützt von einer dezenten Holznote, die in warme, nussige Tiefe übergeht. Ein Whisky, der Leichtigkeit und Fruchtigkeit auf besondere Weise vereint. Ein eleganter, sommerlich-fruchtiger Single Malt mit Marillen-Finish – ideal für Genießer, die leichte, aromatische Whiskys mit feiner Frucht und subtiler Holzprägung schätzen.

GOLFER’S Birdie Water – Schweizer Single Malt mit Bier- und Sherryfassreifung Ein ausgewogener Single Malt aus der Schweiz, der würzig-süße Noten aus alten Bierfässern mit fruchtigen Akzenten aus Sherryfässern vereint. Appenzeller Herkunft und historische Bierfässer Der GOLFER’S Birdie Water 6 Jahre stammt aus der traditionsreichen Brauerei Locher im Appenzellerland. Die Reifung erfolgt zunächst in jahrzehntealten Bierfässern, die dem Whisky seine malzige Würze und Tiefe verleihen. Das klare Alpstein-Quellwasser sorgt für Reinheit und Eleganz im Geschmack. Sherry-Finish – fruchtige Akzente Nach der Basisreifung in Bierfässern erhält dieser Whisky ein Finish in ehemaligen Sherryfässern. Das Sherry-Fass verleiht dem Whisky fruchtige Nuancen, die harmonisch mit der würzig-süßen Malzbasis verschmelzen und für ein ausgewogenes, komplexes Aromaprofil sorgen. Im Glas – würzig, süß und fruchtig Im Glas zeigt sich der Whisky mit warmem Bernsteinton. Die Nase offenbart würzige Malznoten aus den Bierfässern, ergänzt durch fruchtige Sherry-Aromen. Am Gaumen verbinden sich Süße, Würze und Frucht zu einem harmonischen Ganzen, das im Abgang langanhaltend und elegant wirkt. Ein ausdrucksstarker, facettenreicher Single Malt mit malziger Würze und fruchtigen Sherry-Akzenten – ideal für Genießer, die komplexe Schweizer Whiskys mit Charakter schätzen.

Säntis Malt SMOKE & PEAT EXPLORATION – Schweizer Single Malt mit rauchiger Torfprägung und Cognac-Finish Ein kraftvoller, charakterstarker Single Malt aus der Schweiz, der rauchige und torfige Noten mit malziger Süße und subtilen Cognac-Aromen verbindet. Appenzeller Herkunft und Fassvielfalt Die «Smoke & Peat Exploration» Serie entsteht in der traditionsreichen Brauerei Locher im Appenzellerland. Jede Abfüllung basiert auf sorgfältig ausgewählten Fässern, die den einzigartigen, rauchigen und torfigen Charakter des Whiskys prägen. Die Basisreifung erfolgt in historischen Bierfässern, die dem Whisky seine malzige Tiefe verleihen. Cognac-Finish – subtile Fruchtigkeit und Eleganz Nach der Bierfassreifung erhält dieser Single Malt ein Finish in Cognac-Fässern. Die Traubigkeit und blumigen Nuancen des Cognac treten dezent in den Hintergrund und ergänzen die intensive Rauch- und Torfnote, wodurch ein komplexes, vielschichtiges Aromaprofil entsteht. Im Glas – rauchig, malzig und intensiv Der Whisky zeigt sich in dunklem Bernsteingelb. Die Nase offenbart kräftige Raucharomen mit leichter Speckigkeit, ergänzt durch erdige, malzige Untertöne. Am Gaumen umhüllt süß-würziger Rauch die Zunge, begleitet von Anklängen an Rauchkammer, Asche, Malz, Vanille und Butterkaramell. Der Abgang ist mächtig, langanhaltend und erinnert an die feine, intensive Rauchigkeit eines erlöschenden Lagerfeuers. Ein intensiver, rauchiger Single Malt mit Torf- und Cognac-Finish – ideal für Genießer, die kraftvolle, vielschichtige Whiskys mit Charakter und Tiefe schätzen.

Säntis Malt EDITION HIMMELBERG – Schweizer Single Malt mit fruchtiger Frische und facettenreicher Fassreifung Ein leichtfüßiger, eleganter Single Malt aus der Schweiz, der fruchtige Noten mit würzigen und holzigen Aromen aus Weinfass-Finishes verbindet. Appenzeller Herkunft und Alpstein-Quellwasser Wie alle Säntis Malt Whiskys entsteht auch die «Edition Himmelberg» in der traditionsreichen Brauerei Locher im Appenzellerland. Das reine Quellwasser aus dem Alpstein sorgt für Klarheit und Reinheit im Geschmack und bildet die Basis für die charaktervolle Aromatik des Whiskys. Edition Himmelberg – Umlagerung in Weinfässer Nach der klassischen Erstbelegung in historischen Bierfässern wird dieser Whisky in verschiedene Weinfässer umgelagert. Diese zweite Reifung verleiht ihm zusätzliche Tiefe, feine Würze und eine nuancierte Holznote, die den fruchtigen Charakter harmonisch unterstützt. Im Glas – leicht, fruchtig und facettenreich Die «Edition Himmelberg» zeigt sich im Glas mit einem hellen, goldenen Bernsteinton. In der Nase entwickeln sich leichte, fruchtige Noten, die am Gaumen von würzigen und dezent holzigen Aromen begleitet werden. Der Whisky wirkt elegant, ausgewogen und offenbart seine Komplexität erst im Verlauf des Genusses. Ein leichtfüßiger, fruchtiger Single Malt mit facettenreicher Fassprägung – ideal für Genießer, die elegante Schweizer Whiskys mit subtiler Würze und Holznote schätzen.

Säntis Malt APRICOT MALT LIQUER – Fruchtiger Aprikosenlikör auf Basis Schweizer Single Malt Ein süßer, aromatischer Likör aus bierfassgereiftem Säntis Malt mit intensiven Aprikosen- und Pfirsichnoten, feiner Mandel- und Rosenwasser-Note. Basis aus Schweizer Single Malt Der Apricot Malt Liqueur entsteht auf Basis des traditionsreichen Säntis Malt aus der Brauerei Locher im Appenzellerland. Die Reifung in historischen Bierfässern verleiht dem Likör malzige Tiefe und eine charaktervolle Basis, die sich harmonisch mit der Frucht verbindet. Aprikosen und feine Fruchtnoten Dieser Likör wird mit aromatischen Aprikosen verfeinert, die dem Getränk seine üppige Fruchtigkeit verleihen. Ergänzt wird das Profil durch saftige Pfirsichnoten, dezente Mandelaromen und einen Hauch von Rosenwasser, die den Likör elegant abrunden. Im Glas – süß, fruchtig und langanhaltend In der Nase dominieren Aprikose und Pfirsich, getragen von Mandel- und Rosenwasser-Aromen. Am Gaumen zeigt sich die Aprikose wie in Weinbrand eingelegt, begleitet von feiner Süße und ausgewogener Säure. Der Nachklang ist überraschend kräftig und langanhaltend, was diesen Likör zu einem besonderen Genussmoment macht. Ein fruchtiger, eleganter Likör mit Aprikosen-Charakter – ideal für Genießer, die aromatische Whisky-Liköre mit Tiefe und Raffinesse schätzen.

Overeem Sherry Cask Matured – Tasmanischer Single Malt mit Tiefe und Eleganz Ein charaktervoller Single Malt aus Tasmanien, gereift in französischen Ex-Sherry-Fässern – intensiv, vielschichtig und harmonisch ausbalanciert. Sherryfass-Reifung mit klarer Handschrift Der Overeem Sherry Cask Matured steht exemplarisch für den präzisen und handwerklichen Stil der tasmanischen Overeem Distillery. Gereift in ausgewählten französischen Eichenfässern, die zuvor mit Sherry belegt waren, entwickelt dieser Single Malt eine beeindruckende aromatische Tiefe. Die Reifung verleiht ihm Struktur, Wärme und eine elegante Würze, ohne die Balance zwischen Destillat und Holz aus dem Blick zu verlieren. Vielschichtiges Aromenspiel In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet aus dunkler Schokolade, Karamell und gebranntem Toffee. Dazu gesellen sich in Rum eingelegte Rosinen, Zimt, Mandeln und Anklänge von Weihnachtskuchen – komplex und einladend. Am Gaumen zeigt sich der Whisky delikat und zugleich kraftvoll. Noten von reichhaltiger Zartbitterschokolade, gehobelten Mandeln und Zimt treffen auf eingekochte dunkle Früchte, Toffee und einen Hauch Ahornsirup. Feine Gewürznoten unterstreichen die aromatische Präzision und sorgen für eine harmonische Balance. Langer, eleganter Abgang Der Abgang ist langanhaltend und geprägt von leicht gerösteten Mandeln sowie getrockneten, geschmorten Früchten. Eine dezente Holzwürze begleitet das Finale und rundet das Geschmackserlebnis stilvoll ab. Mit 43 % vol (Distiller Strength) präsentiert sich dieser tasmanische Single Malt kraftvoll, aber ausgewogen – ein Sherry Cask Whisky mit Tiefe, Eleganz und klarer Linie. Ein ausdrucksstarker Vertreter der modernen tasmanischen Whiskybewegung – intensiv, strukturiert und nachhaltig beeindruckend.

Overeem Sherry Cask Matured – Tasmanischer Single Malt mit Tiefe und Eleganz Ein charaktervoller Single Malt aus Tasmanien, gereift in französischen Ex-Sherry-Fässern – intensiv, vielschichtig und harmonisch ausbalanciert. Sherryfass-Reifung mit klarer Handschrift Der Overeem Sherry Cask Matured steht exemplarisch für den präzisen und handwerklichen Stil der tasmanischen Overeem Distillery. Gereift in ausgewählten französischen Eichenfässern, die zuvor mit Sherry belegt waren, entwickelt dieser Single Malt eine beeindruckende aromatische Tiefe. Die Reifung verleiht ihm Struktur, Wärme und eine elegante Würze, ohne die Balance zwischen Destillat und Holz aus dem Blick zu verlieren. Vielschichtiges Aromenspiel In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet aus dunkler Schokolade, Karamell und gebranntem Toffee. Dazu gesellen sich in Rum eingelegte Rosinen, Zimt, Mandeln und Anklänge von Weihnachtskuchen – komplex und einladend. Am Gaumen zeigt sich der Whisky delikat und zugleich kraftvoll. Noten von reichhaltiger Zartbitterschokolade, gehobelten Mandeln und Zimt treffen auf eingekochte dunkle Früchte, Toffee und einen Hauch Ahornsirup. Feine Gewürznoten unterstreichen die aromatische Präzision und sorgen für eine harmonische Balance. Langer, eleganter Abgang Der Abgang ist langanhaltend und geprägt von leicht gerösteten Mandeln sowie getrockneten, geschmorten Früchten. Eine dezente Holzwürze begleitet das Finale und rundet das Geschmackserlebnis stilvoll ab. Mit 43 % vol (Distiller Strength) präsentiert sich dieser tasmanische Single Malt kraftvoll, aber ausgewogen – ein Sherry Cask Whisky mit Tiefe, Eleganz und klarer Linie. Ein ausdrucksstarker Vertreter der modernen tasmanischen Whiskybewegung – intensiv, strukturiert und nachhaltig beeindruckend.

Overeem Sherry Cask Matured – Tasmanischer Single Malt mit Tiefe und Eleganz Ein charaktervoller Single Malt aus Tasmanien, gereift in französischen Ex-Sherry-Fässern – intensiv, vielschichtig und harmonisch ausbalanciert. Sherryfass-Reifung mit klarer Handschrift Der Overeem Sherry Cask Matured steht exemplarisch für den präzisen und handwerklichen Stil der tasmanischen Overeem Distillery. Gereift in ausgewählten französischen Eichenfässern, die zuvor mit Sherry belegt waren, entwickelt dieser Single Malt eine beeindruckende aromatische Tiefe. Die Reifung verleiht ihm Struktur, Wärme und eine elegante Würze, ohne die Balance zwischen Destillat und Holz aus dem Blick zu verlieren. Vielschichtiges Aromenspiel In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet aus dunkler Schokolade, Karamell und gebranntem Toffee. Dazu gesellen sich in Rum eingelegte Rosinen, Zimt, Mandeln und Anklänge von Weihnachtskuchen – komplex und einladend. Am Gaumen zeigt sich der Whisky delikat und zugleich kraftvoll. Noten von reichhaltiger Zartbitterschokolade, gehobelten Mandeln und Zimt treffen auf eingekochte dunkle Früchte, Toffee und einen Hauch Ahornsirup. Feine Gewürznoten unterstreichen die aromatische Präzision und sorgen für eine harmonische Balance. Langer, eleganter Abgang Der Abgang ist langanhaltend und geprägt von leicht gerösteten Mandeln sowie getrockneten, geschmorten Früchten. Eine dezente Holzwürze begleitet das Finale und rundet das Geschmackserlebnis stilvoll ab. Mit 43 % vol (Distiller Strength) präsentiert sich dieser tasmanische Single Malt kraftvoll, aber ausgewogen – ein Sherry Cask Whisky mit Tiefe, Eleganz und klarer Linie. Ein ausdrucksstarker Vertreter der modernen tasmanischen Whiskybewegung – intensiv, strukturiert und nachhaltig beeindruckend.

Overeem Bourbon Cask Matured: Tasmanischer Single Malt Whisky aus American Oak Fässern Ein aromatisch komplexer Whisky mit fruchtigen Noten von Kokosnuss und Ananas, cremigen Aromen von Karamell und Banane sowie feiner Würze und sanftem Eichencharakter. American Oak Fässer und präzise Reifung Der Overeem Bourbon Cask Matured reifte in sorgfältig ausgewählten amerikanischen Ex-Bourbon-Fässern mit stark getoastetem Boden. Die Fassbehandlung sorgt für einen ausgewogenen Mix aus frischen Fruchtaromen, süßen Noten und feiner Holzstruktur, die den Whisky unverwechselbar machen. Im Glas – exotische Früchte und cremige Süße Die Nase überrascht mit intensiven Aromen von Kokosnuss, Ananas und Bananen, begleitet von Vanille, Karamell und einem dezenten nussigen Unterton. Am Gaumen entfalten sich cremige Noten von Marshmallows, leicht karamellisierter Banane, sanft gebranntem Eichenholz und einem Hauch von Zitrus, ergänzt durch subtile Gewürznuancen. Langer, harmonischer Abgang Der Abgang ist mittellang, geprägt von Toffee-Apfel, geröstetem Eichenholz, feiner Würze und einem letzten Hauch von Kokosnuss. Ein Whisky, der sowohl Neueinsteiger als auch Kenner durch seine klare Struktur, Frische und aromatische Komplexität begeistert. Ein tropisch-fruchtiger Tasmanischer Single Malt mit feiner Bourbon-Note – ideal für Genießer, die aromatische Tiefe und handwerkliche Präzision schätzen.

Overeem Bourbon Cask Matured: Tasmanischer Single Malt Whisky aus American Oak Fässern Ein aromatisch komplexer Whisky mit fruchtigen Noten von Kokosnuss und Ananas, cremigen Aromen von Karamell und Banane sowie feiner Würze und sanftem Eichencharakter. American Oak Fässer und präzise Reifung Der Overeem Bourbon Cask Matured reifte in sorgfältig ausgewählten amerikanischen Ex-Bourbon-Fässern mit stark getoastetem Boden. Die Fassbehandlung sorgt für einen ausgewogenen Mix aus frischen Fruchtaromen, süßen Noten und feiner Holzstruktur, die den Whisky unverwechselbar machen. Im Glas – exotische Früchte und cremige Süße Die Nase überrascht mit intensiven Aromen von Kokosnuss, Ananas und Bananen, begleitet von Vanille, Karamell und einem dezenten nussigen Unterton. Am Gaumen entfalten sich cremige Noten von Marshmallows, leicht karamellisierter Banane, sanft gebranntem Eichenholz und einem Hauch von Zitrus, ergänzt durch subtile Gewürznuancen. Langer, harmonischer Abgang Der Abgang ist mittellang, geprägt von Toffee-Apfel, geröstetem Eichenholz, feiner Würze und einem letzten Hauch von Kokosnuss. Ein Whisky, der sowohl Neueinsteiger als auch Kenner durch seine klare Struktur, Frische und aromatische Komplexität begeistert. Ein tropisch-fruchtiger Tasmanischer Single Malt mit feiner Bourbon-Note – ideal für Genießer, die aromatische Tiefe und handwerkliche Präzision schätzen.

Overeem Bourbon Cask Matured: Tasmanischer Single Malt Whisky aus American Oak Fässern Ein aromatisch komplexer Whisky mit fruchtigen Noten von Kokosnuss und Ananas, cremigen Aromen von Karamell und Banane sowie feiner Würze und sanftem Eichencharakter. American Oak Fässer und präzise Reifung Der Overeem Bourbon Cask Matured reifte in sorgfältig ausgewählten amerikanischen Ex-Bourbon-Fässern mit stark getoastetem Boden. Die Fassbehandlung sorgt für einen ausgewogenen Mix aus frischen Fruchtaromen, süßen Noten und feiner Holzstruktur, die den Whisky unverwechselbar machen. Im Glas – exotische Früchte und cremige Süße Die Nase überrascht mit intensiven Aromen von Kokosnuss, Ananas und Bananen, begleitet von Vanille, Karamell und einem dezenten nussigen Unterton. Am Gaumen entfalten sich cremige Noten von Marshmallows, leicht karamellisierter Banane, sanft gebranntem Eichenholz und einem Hauch von Zitrus, ergänzt durch subtile Gewürznuancen. Langer, harmonischer Abgang Der Abgang ist mittellang, geprägt von Toffee-Apfel, geröstetem Eichenholz, feiner Würze und einem letzten Hauch von Kokosnuss. Ein Whisky, der sowohl Neueinsteiger als auch Kenner durch seine klare Struktur, Frische und aromatische Komplexität begeistert. Ein tropisch-fruchtiger Tasmanischer Single Malt mit feiner Bourbon-Note – ideal für Genießer, die aromatische Tiefe und handwerkliche Präzision schätzen.

Overeem Port Cask Matured – Eleganter Tasmanischer Single Malt aus dem Portweinfass Die Flaggschiff-Abfüllung von Overeem überzeugt mit weicher, zugänglicher Eleganz und einer harmonischen Süße – der perfekte Einstieg in die Welt der Overeem-Whiskys. Intensive Aromatik aus dem Portfass Der Overeem Port Cask reifte sorgfältig in ausgewählten Portweinfässern und entfaltet ein Bouquet voller Aromen: gesalzenes Karamell, Butterscotch, Crème Brûlée, in Rum getränkte Rosinen, türkischer Honigwürfel und Pflaumenpudding verleihen ihm Komplexität und Tiefe. Schon beim Einschenken begeistert die Nase mit intensiver, süßer Aromatik. Weich, harmonisch und vollmundig Am Gaumen zeigt sich der Single Malt weich, dabei angenehm viskos. Noten von gesalzenem Karamell, gerösteten Marshmallows, Butterscotch, Toffee und süßem Malz verbinden sich zu einem runden, harmonischen Geschmackserlebnis. Trotz der intensiven Aromen bleibt der Whisky elegant und leicht zugänglich. Langer, süßer Abgang Der Abgang ist lang, süß und von angenehmen Pudding-Noten begleitet, die die Aromatik des Whiskys stimmig abrunden. Diese Abfüllung eignet sich ideal für Genießer, die einen eleganten, weichen Single Malt mit charaktervoller Süße suchen. Ein raffinierter, süßlicher Single Malt aus Tasmanien – der Overeem Port Cask ist das Flaggschiff der Destillerie und perfekt für alle, die Eleganz und Harmonie im Whisky schätzen.