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Mit der Cane Island Single Estate-Reihe entdecken wir spezielle Rums einzelner Brennereien. Während die beiden Rums aus Trinidad und Barbados aus Melasse gebrannt wurden, ist dieser Rum der Destille "Alcoholes finos Dominicanos" aus vergorenem Zuckerrohrsaft hergestellt, ist dabei aber kein Rhum agricole. Die Rums der Reihe sind Single Estate Rums und werden aus Zuckerrohr der eigenen Plantagen der Destillen gewonnen, Zuckerrohr oder Melasse wird nicht zugekauft.
Der Cane Island Dominican Republic Rum reifte 5 Jahre lang in amerikanischen Weißeichefässern (Bourbon Barrels) und zeigt sich mit feinen Vanillenoten und Holzfassaromen. Die einzelnen Fässer wurden während der Reife nicht nachgefüllt und auch nicht im Solera-Verfahren geführt.
| Alter: | 5 |
|---|---|
| Fassreifung: | Bourbon Cask |
| Ursprungsland: | Dominikanische Republik |
| Alkoholgehalt: | 43,0 % vol |
| Füllmenge: | 0,7 l |
| Enthält Farbstoff (Zuckerkulör): | JA |
| Abfüller-/ Herstelleranschrift: | Infinity Spirits, Agatha Dekenstraat 38-1, 1053 AR, Amsterdam, Niederlande |
| Importeur/ Inverkehrbringer: | Viktor Riegger GmbH, Werner-von-Siemens-Str. 8, 78052 Villingen-Schwenningen, Deutschland |
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Inhalt: 0.7 Liter (71,36 € / 1 Liter)