Châtelet de Gaudou TRADITION

Der Grande Lignée Rotwein von Château Gaudou ist ein kräftiger Cahors-Wein aus den typischen Rebsorten Malbec (85 Prozent) und Merlot (15 Prozent). Die Trauben stammen von Reben, die zwischen 30 und 60 Jahre alt sind und nur einen geringen, dafür hochwertigen Ertrag liefern. Der kräftige Rotwein reifte 14 Monate lang in Holzfässern. Die dunkle Farbe des französischen Rotweins aus dem Weingebiet Sud-Oest gibt bereits einen Hinweis auf den Charakter des Weines. Satte Beerenfrucht, etwas Vanille und Gewürznoten von der Holzfasslagerung machen diesen gehaltvollen, dichten Wein aus.

Der Exception Roséwein 2020 von Gaudou ist ein französischer, reinsortiger Malbec Roséwein aus dem IGP Côtes du Lot. Der Roséwein hat eine zarte, hellorange-rosa Farbe. In die Nase steigen fruchtige Noten von roten Beeren, Zitrusfrüchten und gelbfleischigem Obst. Am Gaumen sehr elegant und feingliedrig mit Frucht und Frische und einer guten Struktur, sodass der Malbec-Rosé auch leichte Gerichte gekonnt begleitet.

Gaudou ROUGE Exception Malbec – Kraftvoller Klassiker aus dem Südwesten FrankreichsEin reinsortiger Malbec aus alten Rebstöcken, der mit intensiver Frucht und samtiger Finesse überzeugt. Der Gaudou ROUGE Exception Malbec  stammt aus dem IGP-Gebiet Côtes du Lot im Südwesten Frankreichs, einer Region, die für ihre vielseitigen Böden und klimatischen Bedingungen bekannt ist. Die Trauben stammen von über 30 Jahre alten Malbec-Rebstöcken, die der Cuvée ihre besondere Konzentration und Komplexität verleihen. Ausbau und Vinifikation Der Wein wurde sorgsam ausgebaut, um die Frische und Fruchtigkeit der Malbec-Traube zu bewahren, gleichzeitig aber genügend Struktur und Kraft zu entwickeln. Die Maischegärung und Lagerung erfolgten unter kontrollierten Bedingungen, um ein ausgewogenes Geschmacksprofil zu garantieren. Aromatik und GeschmackIm Glas zeigt sich der Gaudou Malbec in dunklem Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bukett ist von intensiven fruchtigen Noten geprägt, die an dunkle Beeren und Pflaumen erinnern. Am Gaumen verbindet sich die kraftvolle Struktur mit einer weichen, eleganten Textur, die das Geschmackserlebnis angenehm rund macht. Der Gaudou ROUGE Exception Malbec passt hervorragend zu kräftigen Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Wild oder gereiftem Käse. Er eignet sich ebenso gut für den puren Genuss als Solist. Ein ausdrucksstarker Malbec, der traditionelle französische Handwerkskunst mit fruchtiger Intensität verbindet.