KAVALAN Distillery Select No 2

Eine außergewöhnliche Nase mit Kokos, tropischen Früchte, Zuckerwatte und Vanille wartet auf einen. Er wartet mit einem kräftigen und reichhaltigen Körper auf, der viel Abwechslung aufweist und mit einer weichen Süße schmeichelt. Mit dem zusätlichen Port-Cask-Finish unterscheidet sich der Concertmaster von dem Taiwan Single Malt Whisky. gemeinsam haben sie das Flaschendesign, welches dem Wolkenkratzer Taipei 101 nachempfunden ist.

Kavalan LÁN Single Malt Whisky – Ein Tribut an Taiwans Orchideen und Whisky-KunstDer Kavalan LÁN Single Malt Whisky vereint die Eleganz Taiwans mit der Expertise der preisgekrönten Kavalan-Destillerie. Sein Name „LÁN“ (蘭) ist nicht nur eine Hommage an die Heimatregion Yilan, sondern auch an die Orchidee, das Symbol Taiwans als „Königreich der Orchideen“. Die auf dem Etikett abgebildete King Car Honey Peach ist die edelste Orchideenzüchtung des Hauses King Car.Für diesen außergewöhnlichen Whisky vermählt Kavalan Destillate aus drei verschiedenen Fassarten: Bourbon-, Port- und STR-Weinfässer. Dadurch entsteht ein vielschichtiges Aromenprofil mit blumigen und fruchtigen Noten sowie cremigen und schokoladigen Akzenten. Aroma: Eine betörende Mischung aus Orchideen, Jasmin, Rose und Orangenblüte trifft auf cremige Vanille, Schokolade, Karamell und saftige Cantaloupe-Melone. Hinzu kommen feine Fruchtgummi- und Nussnoten mit einem Hauch von Zimt.Geschmack: frisch und blumig mit fruchtigen Nuancen, die sich harmonisch mit cremiger Schokolade und würzigen Facetten vermengen.Abgang: Langanhaltend mit süßen und nussigen Holztönen sowie einer dezenten Zimtwürze. Der Kavalan LÁN besticht durch seine elegante Leichtigkeit und seinen reinen, überraschenden Charakter – ein einzigartiger Whisky, der die florale Schönheit Taiwans geschmacklich einfängt.

Dieser taiwanesische Single Malt von Kavalan reifte einzig in Oloroso Sherryfässern und wird in Trinkstärke mit 46 % vol gefüllt. Sein Charakter ist geprägt von dem Aroma von Trockenfrüchten, Nüssen, warmen Gewürznoten und etwas Marzipan. Am Gaumen sehr weich und ausbalanciert und wieder mit nussigen und fruchtigen Noten. Die Whiskys von Kavalan schneiden auch im internationalen Vergleich immer sehr gut ab. Dieser trinkstarke Kavalan aus dem Oloroso Sherryfass bietet fruchtigen Genuss aus Taiwan! Gefärbt oder kühlgefiltert werden die Whiskys von Kavalan nicht.

Früher wurde das Land um I-Lan in Taiwan "Kavalan" genannt. Es war als mysterische Gegend, welche nur von den eingeborenen Menschen des Kavalan Clanes bewohnt war, bekannt. Kavalan wurde schon immer primitiv gehalten und durch die Syue-shan Berge von der Außenwelt abgeschnitten. Diese Berge liefern sehr hochwertiges und reines Wasser. Diesen besonderen Charakter wollte die King Car Group, welche der größte Nahrungsmittel- und Getränkeproduzent in Taiwan ist, einfangen. Die Farbe des Kavalan Podium ist dunkelgold, welches von bernsteinfarbe durchzogen wird. In der Nase ist er elegant und subtil mit floralen Noten und einem süßlichen Duft von Vanille und Kokosnuss. Der Geschmack ist durchzogen mit tropischen Früchten, wie Mango und grünem Apfel. Im Hintergrund sind Nuancern von Honig, Kirsche, weißem Pfeffer und Traube vorhanden.  Im Finish ist er langanhaltend und wiederbelebend.

Der Kavalan Solist aus dem Ex-Bourbon Fass (Einzelfassabfüllung) ist von einem leuchtenden Goldgelb. Er hat einen frischen, sehr sauberen Charakter mit tropischen Fruchtnoten, Vanille, Kokos und Gewürzen. Am Gaumen ausbalanciert und weich mit süßlichen Noten, wieder Vanille und Holzwürze. Die Einzelfassabfüllun des Cask No. B141231118A ist limitiert auf 179 Flaschen. Gefärbt oder kühlgefiltert wurde der Whisky aus Taiwan nicht. Er gehört zu der Solistreihe von Kavalan, zu welcher andere Single Malts zählen.

Die Farbe des Kavalan Solist Fino Sherry Cask ist dunkel golden. Er ist ein komplexer, feiner Whisky mit vielen Seiten und einer großen Anzahl an verschieden Fruchtaromen, die alle entdeckt werden wollen. Das Aroma ist eindeutig von den Sherryfässern beeinflusst. Der vielschichtige, fruchtige Charakter wird mit viel Toffee und einem Hauch Schokolade unterstrichen, die ihn weich erscheinen lassen. Eine komplexe Fruchtigkeit aus exotischen gelben Früchten wie Mango, überreifen Zitrusaromen und grünen Äpfeln trifft auf süßliches Fudge. Zu allem kommt noch ein trockener Holzrauch. Im langen Abgang geht der Solist von der Süße zu einem trockenen Mundgefühl über. Limited 517 Flaschen

Dieser Kavalan Solist Peaty Cask ist ein Single Malt aus Taiwan, der in ausgewählten ehemaligen Islay-Fässern nachreifte. So kombiniert er auf spannende Weise die typischen Fruchtnoten von Kavalan mit leicht torfigen Aromen aus den rauchigen Fässern. So zeigt der Kavalan Solist Peaty Cask in der Nase reichhaltige Noten von Toffee, Bienenwachs und Kokosnuss. Gibt man ein wenig Wasser hinzu, erscheinen deutlicher die tropischen Fruchtnoten, vor allem gelbe Kiwi. Am Gaumen wieder Toffee und Butterscotch, begleitet von torfigen und erdigen Untertönen. Im Nachklang zeigt sich eine leichte Pfeffer- und Chilischärfe. Der Peaty Cask Kavalan wurde fassstark mit 51,6 % vol gefüllt und ist limitiert auf 145 Flaschen.

Der Kavalan Solist Port Cask Whisky aus Taiwan wurde als Cask Strength mit 57,1 % vol gefüllt und reifte ausschließlich in besten Portweinfässern. Dieser Single Malt der 2005 erbauten Brennerei wurde mehrfach ausgezeichnet und sorgte innerhalb kürzester Zeit für ein hohes Ansehen der Kavalan Distillery. Von der limitierten Einzelfassabfüllung gibt es lediglich 191 Flaschen, diese sind einzeln nummeriert. Durch die Reifung im Portweinfass gewinnt der Whisky aus Taiwan viel Beerenfrucht, auch nussige Aromen und welche, die an Orangen un Zitronen erinnern, alles fein untermalt von Eiche und Schokolade. Langanhaltend am Gaumen mit schokoladigen Noten, die lange bleiben. Auf Färbung oder Kühlfilterung wird bei Kavalan verzichtet.

Kavalan Solist Brandy Cask – Intensive Fruchtigkeit und kraftvolle FassstärkeDer Kavalan Solist Brandy Cask ist ein kraftvoller Single Malt Whisky aus der renommierten Kavalan Brennerei in Taiwan, der mit 55,6% vol Fassstärke und einer limitierten Auflage von nur 533 Flaschen zu uns kommt. Dieser Whisky wird in Brandyfässern gereift, die dem Whisky seine einzigartige Tiefe und Fruchtigkeit verleihen. Mit seiner kräftigen und komplexen Aromatik ist er ein Meisterwerk taiwanesischer Whiskykunst. Aroma: Der Kavalan Solist Brandy Cask entfaltet in der Nase ein intensives Bouquet von frischen Früchten wie Pfirsich, Maracuja und Mango, die von würzigen Noten, Bourbon-Vanille und Toffee begleitet werden. Ein verführerisches und exotisches Dufterlebnis. Geschmack: Der Geschmack ist kraftvoll und klar, mit einer wundervollen Kombination aus feinen Fruchtnoten, Schokolade und Akazienhonig. Der Whisky zeigt eine würzige Dimension mit Pfeffer und Muskat, die das komplexe Profil abrunden. Abgang: Im Abgang ist der Whisky langanhaltend und weich, mit exotischen Noten von Ananas und Litschi, die von einer sanften Tannin-Note des Eichenholzes begleitet werden. Der Abschluss ist elegant und harmonisch. Der Kavalan Solist Brandy Cask wird in der Taiwanesischen Kavalan Brennerei, die seit 2005 für ihre preisgekrönten Abfüllungen bekannt ist, in einer Brandyfässern gereift und ist ein Highlight für Kenner. Die Flasche trägt die Fassnummer Y141126006A und ist mit der Unterschrift des Master-Blenders versehen. Die Abfüllung ist ungefärbt und nicht kühlgefiltert, was den natürlichen Charakter des Whiskys bewahrt. Dieser Solist Whisky ist ein echtes Meisterstück und ein Highlight für jede Sammlung, das durch seine exotischen Aromen und die hohe Fassstärke besticht. Die limitierte Auflage macht ihn zu einem begehrten Sammlerstück.

Kavalan Solist Vinho Barrique – Die perfekte Symbiose aus Frucht, Gewürzen und HolzDer Kavalan Solist Vinho Barrique ist ein Single Malt Whisky aus Taiwan, der in der exklusiven Solist-Reihe von Kavalan abgefüllt wird. Diese Serie zeichnet sich durch die Abfüllung von Einzelfässern aus, was jede Charge einzigartig macht. Der Vinho Barrique reift in ehemaligen Weinfässern, die mit Rot- und Weißwein belegt und anschließend frisch getoastet wurden. Dieser sorgfältige Reifungsprozess sorgt für intensive und komplexe Aromen, die durch das tropische Klima Taiwans besonders beschleunigt und intensiviert werden. Wie schmeckt der KAVALAN Solist VINHO BARRIQUE 58,6 % vol?Mit einem Alkoholgehalt von 58,6 % vol präsentiert sich der Kavalan Solist Vinho Barrique als kräftiger Whisky mit einem faszinierenden Geschmacksprofil. In der Nase entfalten sich exotische Fruchtaromen von Melone, Kiwi und Mango, begleitet von süßen Noten von Vanille und einem Hauch von Pfeffer. Am Gaumen überzeugt der Whisky mit einer harmonischen Kombination aus süßer Vanille, Karamell und dunkler Schokolade, die sich in einem langen, ausgewogenen Abgang mit fein abgestimmten Gewürzen und Holznoten fortsetzt.Die Solist-Serie ist bekannt für die außergewöhnliche Qualität und die limitierte Verfügbarkeit ihrer Abfüllungen, und der Vinho Barrique bildet da keine Ausnahme. Mit nur 189 Flaschen ist diese limitierte Edition ein wahres Highlight für Whisky-Kenner. Die Kombination aus tropischem Klima, ausgewählten Fässern und der hohen Fassstärke garantiert einen Whisky, der die wahren Aromen der Vinho Barrique-Reifung perfekt zur Geltung bringt. Ein Muss für alle, die auf der Suche nach einem intensiven, vollmundigen und facettenreichen Whisky sind.

Früher wurde das Land um I-Lan in Taiwan "Kavalan" genannt. Es war als mysterische Gegend, welche nur von den eingeborenen Menschen des Kavalan Clanes bewohnt war, bekannt. Kavalan wurde schon immer primitiv gehalten und durch die Syue-shan Berge von der Außenwelt abgeschnitten. Diese Berge liefern sehr hochwertiges und reines Wasser. Diesen besonderen Charakter wollte die King Car Group, welche der größte Nahrungsmittel- und Getränkeproduzent in Taiwan ist, einfangen. Die bernsteinfarbe des Kavalan Single Malt Whisky ist sehr lebendig. In der Nase ist er sauber, elegant, floral, fruchtig und verlockend. Nuancen von Honig, tropischen Früchten, Birne, Vanille, Kokosnuss und Andeutungen von Schokolade. Der Geschmack bringt einen Hauch von Mangosaft mit komplexen Gewürznoten. Der Abgang ist wärmend mit einem leicht öligen Finish.

Der Kavalan Triple Sherry Cask ist ein Single Malt aus Taiwan, der in einer Kombination von drei Sherryfässern reifte: Oloroso, PX und Moscatel. So gewinnt der Kavalan Whisky reichhaltig Noten von Trockenfrüchten, Karamell und süßem Malzzucker, dazu tropische Fruchtnoten und angenehme Eichenholznoten. Ein sherrygeprägter Whisky für genussreiche Momente!