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Prod.-Nr.: 06064
Peat's Beast Cask Strength Single Malt Whisky
Der Peat's Beast ist eine Abfüllung der Fox Fitzgerald Trading Company. Der Whisky wird ohne Brennereiangabe abgefüllt, lediglich die Angabe "Single Malt Scotch Whisky" verrät, dass er aus einer einzigen Destillerie in Schottland stammt. Mit 35ppm und einem Alkoholgehalt von 52,1 % Vol. ist er sehr kräftig. Er wirkt jung und ist sowohl in der Nase als auch im Mund vom Rauch stark dominiert.  In der Nase hat er vordergründig starke Rauchnoten. Im Hintergrund kommen leichte Honig-, Vanille-, Karamell- und Zimt-Nuancen durch. Der Geschmack ist wiederum von Lagerfeuerrauch geprägt. Mit der Zeit kommen leichte Noten von Bananenkuchen, Melasse, Mokka und süßer Ananas sowie Ingwer und Kreuzkümmel durch. un-chill filtered

Inhalt: 0.7 Liter (57,00 €* / 1 Liter)

39,90 €*
Prod.-Nr.: 06063
Glen Moray CHARDONNAY Cask Finish
Glen Moray Chardonnay Cask Finish: Fassreifung neu interpretiert Der Glen Moray Chardonnay Cask Finish ist ein Single Malt Scotch Whisky aus der Elgin Classic-Linie. Durch die zusätzliche Reifung in ehemaligen Chardonnay-Weinfässern erhält dieser Whisky einzigartige Geschmacksnoten, die Frische und Süße in perfekter Balance vereint. Aromen: In der Nase präsentiert sich der Glen Moray Chardonnay Cask Finish frisch und einladend. Aromen von Äpfeln, Birnenbonbons und Limettentarte verbinden sich mit süßen, kandierten Noten und einem Hauch von Zimt. Geschmack: Beim ersten Schluck entfaltet sich ein reiches Bouquet von karamellisierten tropischen Früchten, die von einem Hauch frisch gemahlenem Pfeffer und Vanille begleitet werden. Diese Kombination schafft eine außergewöhnliche Geschmackstiefe und Komplexität. Abgang: Der Abgang des Glen Moray Chardonnay Cask Finish ist sanft floral mit Anklängen von nussiger Vanille und etwas Zimt. Diese subtilen Nuancen runden das Geschmackserlebnis ab und hinterlassen einen angenehmen Eindruck. Der Glen Moray Chardonnay Cask Finish ist ein gelungener Whisky mit Weinfass-Finish. Tauchen Sie ein in die Welt des Glen Moray Chardonnay Cask Finish und entdecken Sie eine harmonische Fusion von Whisky und Chardonnay.

Inhalt: 0.7 Liter (32,71 €* / 1 Liter)

22,90 €*
Prod.-Nr.: 06043
Ledaig 2008 - 2016 Pearls of Scotland 57.4%Vol.
Der 2008er Ledaig wurde 2016 mit einer Fassstärke von 57.4%Vol. gefüllt. Diese Pearls of Scotland Abfüllung ist mit 266 Flaschen limitiert. distilled Mai 2008 - bottled Juni 2016

Inhalt: 0.7 Liter (127,86 €* / 1 Liter)

89,50 €*
2006
Prod.-Nr.: 01084
Corton 2006 AOC Grand Cru Cuvée Charlotte Dumay - Hospices de Beaune
Ein Paradebeispiel für einen gelungenen 2006er Corton! Obwohl 2006 für die Winzer im Burgund ein schwieriges Jahr war, ist mit dem Charlotte Dumay Corton 2006 eine erstklassige Qualität auf die Flasche gefüllt worden. 2006 startete vielversprechend für die Winzer. Bis in den Juni war es zwar kalt, doch dann startete ein warmer und trockener Sommer. Leider sollte dieser nur bis Ende Juli bleiben. Im August wurde es kälter und regnerisch. Die Winzer die jetzt nicht handelten und viel Zeit in den Weinberg investierten, mussten im Herbst oftmals unreife und befallene Trauben ernten. Für diejenigen die allerdings im Weinberg aktiv waren, hatte der September noch eine glückliche Wendung. Mitte September wurde es nochmals warm und trocken, so dass die Winzer die ihren Weinberg zuvor entlastet hatten (Ertragsreduzierung) nun doch noch reife Trauben ernten konnten. Durch die Selektion während der Lese und das aussortieren befallener Trauben, konnten einige Winzer auch mit dem Jahrgang 2006 dichte und vollmundige Weine auf die Flasche bringen, so auch bei diesem Corton. Verkostungsnotiz ( aktualisiert am 31.01.2022) In der Nase zeigt sich der Corton schon nach dem öffnen sehr dicht, sauber und aromatisch. Sein Duft ist klar und er braucht lediglich 5 Minuten um die Reife besser zu verpacken. Auch nach über 15 Jahren ist er noch robust und stabil. Seine Tannine sind sehr gut eingebunden und ausgereift. Er gibt mit ein wenig Luft und Temperatur ein süß-fruchtiges Bouquet preis und zeigt Noten die an Weichselkirsche, sogar fast an Kompott, erinnern. Dazu gesellen sich Noten von Schokolade, frischem Holz, Haselnuss und etwas Marzipan. Eine leichte Erdigkeit tritt nach wenigen Minuten zum Vorschein und erinnert etwas an Ligero-Tabak. Keine überreifen Noten oder Unsauberkeit trüben das Bild, er bleibt auch nach zwei Stunden noch sehr sauber und fruchtig in der Nase. Er füllt den Gaumen schon beim ersten Schluck und legt sich zuerst samtig über die Zunge, bevor er seine noch sehr präsenten Tannine zeigt. Die Tannine sind gut in die Gesamtstruktur eingewoben und geben diesem 2006er Corton eine ausgezeichnete Lagerfähigkeit. Am Gaumen zeigt sich auch wieder das satte Fruchtaroma, mit Noten von Backpflaumen und dunkler Kirsche. Dazu wieder diese Erdigkeit mit Noten von etwas Tabak. Im Abgang erinnert das Aroma ein wenig an rote Johannisbeeren. Insgesamt ein immernoch sehr kompakter und kräftiger Corton, der sicherlich noch ein gutes Reifepotenzial hat.

Inhalt: 0.75 Liter (132,00 €* / 1 Liter)

99,00 €*
Prod.-Nr.: 06018
Kilkerran 12 Jahre
Kilkerran 12 Jahre aus der Glengyle Distillery Entdecken Sie den Kilkerran 12 Jahre, einen schottischen Single Malt aus der Glengyle Distillery auf Campbeltown. Die 12-jährige Abfüllung von Kilkerran präsentiert sich eindrucksvoll mit einer deutlichen Eichenpräsenz, begleitet von einem süßen Hauch von Marzipan und Pudding. Diese harmonische Kombination wird durch subtile Noten von getrockneten Früchten und einem Hauch von Rauch ergänzt. Trotz seiner öligen und salzigen Struktur am Gaumen bleibt der Kilkerran 12 Jahre erstaunlich weich und offenbart zusätzlich Aromen von erfrischenden Zitrusfrüchten und sanfter Vanille. Der Abgang des Kilkerran 12 Jahre setzt diese faszinierenden Aromen fort und hinterlässt einen trockenen, lang anhaltenden Eindruck. Merkmale: Aroma: Eiche, Marzipan, getrocknete Früchte Geschmack: Ölig, salzig, Zitrusfrüchte, Vanille Nachklang: Trocken und lang anhaltend Der Kilkerran 12 Jahre ist ein herausragender schottischer Single Malt, der Liebhaber anspruchsvoller Whiskys begeistert. Seine bemerkenswerte Reife und ausgewogene Aromen machen ihn zu einem Highlight in jeder Sammlung. Erleben Sie den Kilkerran 12 Jahre und genießen Sie schottische Whiskykunst in ihrer besten Form.

Inhalt: 0.7 Liter (85,00 €* / 1 Liter)

59,50 €*
Prod.-Nr.: 06053
Benriach 21 Jahre Tawny Port Wood Finish
Die BenRiach Brennerei verkörpert den ganzen traditionellen Charm einer Speyside Distillery. Dieser 21 jährige BenRiach ist im Bourbon Fas gereift und anschließend im Tawny Port Wood Fass aus der Region um Duoro im Norden Portugals gefinished. In der Nase zeigt er eine perfekte Balance aus frischen Cranberries und warmem Pfeffer mit einer Kombination aus Kuchen-Himbeeren und Candy. Der Geschmack hat eine delikate ausgebrannte Eichenholzwürze, Andeutungen von Orangenzeste, rotes Beerenkompott, Sauerkirschen und Gerstencharakter.  non chill filtered, Natural Colour, Limited Edition

Inhalt: 0.7 Liter (242,14 €* / 1 Liter)

169,50 €*
Prod.-Nr.: 06088
Benriach 1994 Peated Cask #240889
Bei Benriach werden schon von Anfang an ganz besondere Fässer gekennzeichnet. Jedes Jahr wird dann eine kleine Anzahl dieser Fässer als Einzelfassabfüllung gebottelt. Dabei sind Faktoren wie außergewöhnlicher Geschmack, einzigartiger Fass-Charakter und lange Reifung sehr entscheidend. Sie müssen individuell, weich, rund, vollmundig und mit ganz eigener Persönlichkeit sein.  Es werden ausschließlich die besten Fässer ausgewählt. Der Benriach 1994 ist getorft und aus dem Bourbon Barrel mit der Nummer 240889. Mit 22 Jahren im Fass ist er limitiert auf 286 Flaschen und jede Flasche einzeln nummeriert. Er kommt in Fassstärke mit 54,3 % Vol. in die Flasche. In der Nase hat er Lagerfeuerrauch und Apfel-Birnen-Kompott. Frische Kräuter und Gerste geben eine knackige Balance hinzu. Der Geschmack ist fantastisch ausbalanciert mit warmem Torfrauch und viel Frucht. Begleitet wird er von Eiche und leicht süßer Gerste. distilled 15.07.1994 - bottled August 2016 non chill filtered, natural colour, cask strength, limited

Inhalt: 0.7 Liter (242,71 €* / 1 Liter)

169,90 €*
Prod.-Nr.: 06135
Paul John Single Cask #745 Peated
Die Paul John Single Cask Reihe beinhaltet Single Casks die in ihrer jungen Frische eine Brilliance für sich bilden. Indische gemälzte Gerste wird zweifach im traditionellen Pot-Still Verfahren gebrannt und in frisch geleerten Kentucky Bourbon Fässern gelagert. Er vereint die tropische Magie von Goa so dass man sich wie im Paradies fühlt. Das Single Cask mit der Nummer 745 ist aus getofter Gerste kreiert und wurde in Fasstärke im Juni 2016 mit 58,2 % Vol. abgefüllt. In der Nase hat er süßlichen Rauch und erdige Nuancen mit Gewürzen. Der Geschmack bringt braunen Rohrzucker mit vielschichtigen Rauchnoten, die sich die Balance halten mit. Anklänge von Gewürzen und dominikanischer Kakao schwingen mit. Das Finish hat widerum Kakaonoten und Marmelade. Cask Strength

Inhalt: 0.7 Liter (170,71 €* / 1 Liter)

119,50 €*
Prod.-Nr.: 06042
Caol Ila 2006 - 2016 Pearls of Scotland 57.2%Vol.
Der Caol Ila aus der "The Pearls of Scotland" Serie wurde mit Cask Strength abgefüllt, besitzt stolze 57.2%Vol. und wurde destilled im April 2006 und bottled Juni 2016 Von dieser Rare Cask Selection gibt es nur 334 Exemplare.

Inhalt: 0.7 Liter (170,71 €* / 1 Liter)

119,50 €*