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Chianti Classico DOCG – Ein Klassiker der Toskana von Castello di Lucignano
Der Chianti Classico DOCG von Castello di Lucignano ist ein lebendiger Ausdruck der Toskana.
Dieser Wein besteht zu 95% aus der Sangiovese-Traube, die mit 5% Canaiolo ergänzt wird, und bietet eine harmonische Balance zwischen Frucht und Struktur.
- Farbe: Der Wein leuchtet in einem intensiven Rubinrot und spiegelt die Tiefe und Komplexität der Region wider.
- Duft: Das Bouquet ist ausgesprochen vielseitig und ausdrucksvoll. Die typischen Fruchtnoten des Sangiovese, wie reife Kirschen, verbinden sich mit feinen Vanillenoten und verleihen dem Wein eine verführerische Eleganz.
- Geschmack: Am Gaumen zeigt sich der Chianti Classico gut strukturiert mit weichen Tanninen und einer ausgewogenen Säure. Die frischen, roten Früchte kommen zusammen mit den ansprechenden Holznoten besonders gut zur Geltung.
Ein harmonischer, eleganter Wein, der sowohl für Genießer als auch für Kenner eine wahre Freude bereitet. Dieser Wein reifte 9 Monate lang in Eichenholzfässern, was ihm die besondere Tiefe und Komplexität verleiht, die typisch für hochwertige Chianti Classico-Weine ist.
Genießen Sie einen Klassiker der Toskana, der Tradition und Qualität in jeder Flasche verkörpert.
Mehr erfahren über... Chianti - der rote Schatz der Toskana
Was ist Chianti und warum ist er so bekannt?
Chianti ist einer der bekanntesten und beliebtesten Weine Italiens und stammt aus der malerischen Region der Toskana. Die Bezeichnung "Chianti" bezeichnet sowohl eine Weinregion als auch den Wein, der hier produziert wird. Die Ursprünge des Chianti reichen bis ins Mittelalter zurück, wobei die Region sich über Jahrhunderte hinweg als eines der besten Weinanbaugebiete etabliert hat.
Die Weinregion Chianti umfasst mehrere Unterzonen, aber der bekannteste Bereich ist der Chianti Classico, der im Herzen der Toskana liegt. Dieser hat das höchste Qualitätsniveau und trägt das berühmte Siegel DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), das für den höchsten Standard von Herkunft und Herstellung steht.
Welche Traube versteckt sich im Chianti und wie schmeckt Chianti ?
Der Chianti wird hauptsächlich aus der Sangiovese-Traube hergestellt, die der Region ihren charakteristischen Geschmack verleiht. Der Wein hat typischerweise eine lebendige rote Farbe, ein fruchtiges Bouquet mit Aromen von Kirschen, Pflaumen und Beeren sowie eine markante Säure und weiche Tannine. Oft kommen zusätzlich Noten von Kräutern, Gewürzen und manchmal von Eiche, wenn der Wein in Holzfässern gereift ist.
Der Wein zeichnet sich durch seine Balance zwischen Frische und Struktur aus und ist sowohl als jung getrunkener Wein als auch nach ein paar Jahren der Reifung eine wahre Freude.
Weingut Castello di Lucignano – Ein Toskana-Schatz im Chianti Classico
Das Weingut Castello di Lucignano blickt auf eine jahrhundertealte Vergangenheit zurück. Schon im 15. Jahrhundert wurde es von den Baronen Ricasoli für die Weinproduktion genutzt. Heute ist das Weingut im Besitz des deutschen Unternehmers Gerd K. Schué und seines Sohnes Stephan, die es 1994 übernahmen und restaurierten.
Wo liegt das toskanische Weingut Lucignano und warum ist die Lage besonders für den Weinbau geeignet?
Das Weingut liegt auf einem sanften Hügel, nur 12 Kilometer von Siena entfernt, und ist von Weinbergen, Olivenhainen und Wäldern umgeben. Das Mikroklima dieser Region, geschützt von den umliegenden Bergen, bietet ideale Bedingungen für den Weinanbau und trägt zur Qualität der Trauben bei. Der Boden des Gutes ist vielfältig und reicht von kalkhaltigen Parzellen bis hin zu Lehmböden, die den Weinen eine besondere Mineralität und Tiefe verleihen.
Welche Philosophie verfolgt das Weingut Castello di Lucignano in der Weinbereitung?
Castello di Lucignano setzt auf die Kunst, die Tradition des Chianti Classico mit modernen Weinbautechniken zu verbinden. Im Mittelpunkt steht die Sangiovese-Rebe, die in der Region seit Jahrhunderten zu Hause ist. Durch den gezielten Anbau von neuen Sangiovese-Klonen, die das Weingut seit 1996 einführt, maximiert man das Potenzial dieser edlen Traube. Der Ertrag wird reduziert, um die Qualität der Trauben zu steigern, und die Trauben werden per Hand gelesen, um nur das beste Lesegut zu selektieren.
Die Reben wachsen auf 16 Hektar Rebfläche und der Weinbau erfolgt nach traditionellen Methoden, wobei moderne Technologien im Weinkeller für die optimale Verarbeitung sorgen. Der Weinkeller, der 2001 eingeweiht wurde, ist mit computergesteuerten Gärbehältern ausgestattet, die eine präzise Temperaturkontrolle und eine maximal schonende Extraktion der Aromen und Farbstoffe ermöglichen.
Was zeichnet das Chianti-Weingut 'Castello di Lucignano' noch aus?
Castello di Lucignano legt großen Wert auf umweltschonenden Weinbau und die Erhaltung der natürlichen Schönheit der Umgebung. Neben Wein produziert das Weingut auch hochwertiges Olivenöl extra vergine aus eigenen Olivenhainen. Die Kombination aus traditionellem Handwerk und modernen Ansätzen sorgt dafür, dass Castello di Lucignano zu den führenden Weingütern im Chianti Classico gehört und seine Weine weltweit geschätzt werden.
Die Weine von Castello di Lucignano bieten ein wahres Stück Toskana in jeder Flasche – für Genießer, die das Besondere suchen.
Jahrgang: | 2018 |
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Rebsorte: | Canaiolo, Sangiovese |
Weinart: | Rotwein |
Ursprungsland: | Italien |
Weinregion: | Toskana |
Geschützte Ursprungsbezeichnung: | Chianti Classico DOCG |
Geschmacksprofil: | trocken |
Alkoholgehalt: | 14,5 % vol |
Füllmenge: | 0,75 l |
Allergene: | enthält Sulfite |
Abfüller-/ Herstelleranschrift: | Soc. Agr. Castello di Lucignano srl, Strada Provinciale Traversa del Chianti, 53013 Lucignano, Toskana, Italien |
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